Mehr zum Thema Molke Testbericht

In der letzten Zeit habe ich sehr oft über meine Leidenschaft „Süßigkeiten und sonstige Naschereien“ geschrieben und mich damit als „wenig gesund lebend“ geoutet. Ich kann aber auch anders. Zum Beispiel steht bei mir jeden Tag ein Glas Molke auf dem Ernährungsplan. Viele von euch denken jetzt bestimmt das gleiche, wie ich noch vor einem Jahr: iiiiigittt!

In unserem Roll- und Fitstudio wird auch nach jeder Anwendung ein Glas Molke gereicht und inzwischen habe ich (uteker) mich so daran gewöhnt, dass mir etwas fehlt, wenn ich mal keinen Nachschub zur Hand habe.

Das Molkepulver wird ins Wasser (auf 200 g Wasser 3 Teelöffel Pulver) eingerührt, bzw. in einem Mixbecher oder mit einem elektrischen Mixer schaumig aufgeschlagen. So kann man die Molke löffeln und trinken. Durch die große Auswahl an Geschmackgebern – Vanille, Erdbeer, Banane, Kirsch, Zitrone, Multivitamin, Kirsch, Schokolade, Schwarze Johannisbeere usw. – erfreut sie sich bei meinen „Mitsportlerinnen“ großer Beliebtheit. Ich selbst gehe aber so weit und trinke sie pur, weil’s mir so am besten schmeckt. Nicht wegen meines schlechten Gewissens bezüglich dem schon oben erwähnten Süßigkeitenverbrauch, neiiiiin!

Was die wenigsten wissen, es gibt auch Kräutermolke, die wird heiß angerührt und schmeckt sehr lecker, so wie eine gute Tütensuppe. Die kann man auch schon mal zwischendurch trinken, um den ersten Hunger zu stillen.

Die 24 Kalorien auf 100 g Molke schaden auch den meisten Diäten nicht.

Nun will ich euch natürlich nicht vorenthalten, warum Molke so gesund ist.

(Diese Weisheiten habe ich in einer Aufklärungsbroschüre gelesen und das Wichtigste für euch hier niedergeschrieben).

Der hohe Gehalt an Mineralstoffen, insbesondere Kalium, Kalzium und Phospor (? leuchte ich jetzt etwa?), die Vitamine B, A, E und C (die leicht grünliche Färbung der Molke ist auf das Vitamin B 3 (Lactoflavin) zurückzuführen), zeigt, dass Molke „stark der Urnahrung des Menschen, der Muttermilch, ähnelt“. Fette und Milcheiweiß sind so gut wie nicht enthalten, aber die Proteine Albumin und Globulin, aus denen das Blutplasma hauptsächlich besteht. Für eine gute Darmflora sorgt der enthaltene natürliche Milchzucker.

Kurz zusammengefasst noch die Wirkungen:

Molke entlastet den Verdauungs-Apparat und fördert den Stoffwechsel, schwemmt überflüssiges Wasser und Stoffwechselschlacken aus dem Körper, regt die Leberfunktion an, senkt den Cholesteringehalt des Blutes, vermindert entzündliche Prozesse, verbessert den Kreislauf, wirkt antisklerotisch und auch beruhigend auf das Nervensystem.

Deshalb ist Molke geeignet als Diät-Nahrungsmittel bei Übergewicht, Verstopfung, Oedemen, Entzündungen der Haut und des Verdauungstraktes, bei Erkrankungen des Magens, der Leber, der Galle, der Nieren, bei Herz-Kreislauf-Störungen, ebenso bei Rheuma und Arthritis.



Das klingt fast, als wäre Molke ein Wundermittel, aber Wundermittel gibt es nun mal nicht. Für mich (uteker) bedeutet der Verzehr, dass ich zumindest das Gefühl habe, etwas für meinen Körper und mein Wohlbefinden getan zu haben. Und das kann ja nie verkehrt sein.