TheRoof kann kochen!

• Pro -
• Kontra -
• Empfehlung Ja

Ich erinnere mich noch gut an die schöne, alte Werbung von Spaghetti Miracoli, in der immer zum Schluss gefragt wurde: „Und wann ist bei ihnen Miracoli Tag?“

Schwer zu sagen, ich würde antworten, ca. 2-3 Mal die Woche! Hört sich viel an, es kommt einem aber nicht so vor. Meine Eltern sind beide berufstätig und ich bin nicht wirklich ein Spitzenkoch. Von daher, warum nicht etwas nehmen was schnell und einfach zu kochen ist, und allen schmeckt? Spaghetti mit Tomatensauce steht (nach Pommes) bei den meisten Kindern an der Spitze ihrer Lieblingsessen, aber auch ich könnte mich manchmal hineinlegen (metaphorisch gemeint g) und auch meine Eltern stört es nicht, wenn wir mehrfach in der Woche auf den guten, alten, gelben Miracoli Karton zurückgreifen.

Es gibt zwei verschiedene Packungen von Spaghetti Miracoli mit Tomatensauce. Einmal eine für 2-3 Personen und eine für 4-5 Personen. Allerdings kann ich aus Erfahrung sagen, die 2-3 Personen Packung ist für drei hungrige Mäuler manchmal etwas zu wenig...die Packung für 4-5 Personen ist optimal für vier Personen, für fünf würde ich sie nicht empfehlen, außer jemand ist auf Diät...

Beide Packungen enthalten (nur in unterschiedlicher Menge):
- ein Päckchen Spaghetti
- ein Päckchen Tomatenmark
- ein Päckchen Würzmischung
- ein Päckchen Parmesankäse (geriebener Pamesello)

Die Zubereitung ist selbst für mich (als absoluter Koch-Anfänger) absolut kinderleicht.
Ein Topf mit Wasser (die Packung gibt an ca. 2 Liter) zum kochen bringen. Das Wasser sollte leicht gesalzen sein und (ebenfalls laut Packung) 2 EL Öl enthalten. Ich lasse das Öl beim Kochen der Spaghetti immer weg. Eigentlich soll es verhindern, dass sie aneinander kleben, doch mir ist das relativ egal, daher brauche ich kein Öl...
Wenn das Wasser kocht, den Herd etwas herunterstellen, die Spaghetti dazugeben und ca. 10 min. Kochen lassen. Wer sie „bissfest“ haben möchte, dem reichen 8/9 min. Kochzeit, wer sie lieber etwas weicher mag, sollte sie 12 min. kochen lassen.

Die Sauce wird zubereitet, indem man das Tomatenmark aus der Packung in einen Topf gibt und den leeren Tomatenmarkbeutel bis zum Strich mit Wasser füllt. Das Wasser, das Miracoli Gewürz und ein Stückchen Butter werden hinzugefügt. Anschließend kurz aufkochen.
So steht es beschrieben, auf der Verpackung.
Ich habe es mir so angeeignet, dass ich das den Beutel bis ca. 2 cm unter dem Strich mit Wasser auffülle, ansonsten wird die Sauce (meiner Meinung nach) zu flüssig. Von der Miracoli Würz Mischung gebe ich „nur“ die halbe bis dreiviertel Tüte dazu, ansonsten wird die Sauce für meinen Geschmack etwas zu scharf. Keine Angst, keine Verschwendung, der Rest des Gewürzes wird beim nächsten Kochen wiederverwendet...Das Stückchen Butter lasse ich beim Kochen der Sauce ebenfalls weg.
Doch ich denke, die exakte Zubereitungsweise muss jeder an seinem individuellen Geschmack ausmachen...

Alle Kochanfänger aufgepasst! Sobald die Sauce anfängt zu Kochen, was schon nach einer Minute der Fall ist, fängt sie erst an zu „blubbern“ und anschließend spritzt sie die ganze Küche voll, also immer wieder umrühren und dabei bleiben...!

Der Parmesankäse, oder wie auf der Packung steht: Geriebener Pamesello, kann auf dem Teller über die Soße gegeben werden...ist aber nicht unbedingt nötig.

Als ich mit meinen Großeltern in Garmisch-Partenkirchen im Urlaub war, waren sie ganz überrascht, als ich verkündete, ich würde an einem Tag für sie kochen...das hätten sie nicht von mir erwartet. Ich kaufte also Spaghetti Miracoli ein und zauberte ein exquisites Mahl für sie, meine Schwester und mich und auch ihnen gefiel der Geschmack sehr gut. Also, für alle Altersgruppen geeignet, egal, ob’s schnell gehen muss, oder ob man Zeit hat, Spaghetti Miracoli schmeckt immer (mir zumindest).

Und wie gesagt: Bei uns gibt’s Spaghetti Miracoli mit Tomatensauce 2-3 Mal die Woche und trotzdem freue ich mich jedes Mal wieder aufs neue, wenn’s dies zu essen gibt...

© by TheRoof / 18.02.02

PS: Ich habe noch vergessen etwas zu erwähnen, was einem besonders auffällt, wenn man an der geschlossenen Packung riecht bemerkt man schon den starken, aber sehr leckeren Geruch der Gewürze, probierts mal aus im Geschäft...:-)