Miree mit Gorgonzola Testbericht

Hallo liebe Leser!!!


Heute wieder etwas aus dem bereich Joghurt, Quark und Co.
Nein, heute mal kein Joghurt und auch kein Quark, sondern ein Frischekäse.
Und es gibt tatsächlich Frischkäsezubereitungen die mit einer Käsesorte verfeinert werde,
etwas ungewöhnlich wie ich meine, aber was soll´s, der Mensch ist ja von Natur aus neugierig und probieren kann man es schon mal.
Und zwar geht es heute um folgendes Produkt.


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MIREE
mit Gorgonzola
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Zum Anfang meiner Ausführung möchte ich einen Einblick in die Zutatenliste geben.
Wie gesagt handelt es sich um eine Frischkäsezubereitung der Doppelrahmstufe und daher ist der Hauptbestandteil auch der Frischkäse.
Verfeinert wurde der Frischkäse mit Gorgonzolakäse in gefriergetrockneter Form und er kann einen Anteil am Gesamtinhalt von 7 Prozent für sich verbuchen.
Salz darf natürlich nicht fehlen und auch Aromen wurden verwendet.
Zu guter letzt wurde das Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl eingesetzt.
Aufgeschlagen wurde der Spaß mit Stickstoff.


Als Verpackung muss wie so oft der gute alte aber dennoch banale Kunststoffbecher herhalten, deren Beschreibung ich mir mal klemme.


Also weg mit dem Deckel und ran an das Ding.
Rein optisch macht der Käse einen sehr guten Eindruck, die Färbung ist fast weiß und ein zarter und dezenter gelblicher Schimmer schimmert mir aus dem Becher entgegen.
Von der Konsistenz her ist er weder hart noch weich, irgendwas so mittendrin, aber wenn ich mit dem Messer in die Masse tauche dann erkenne ich eine sehr gute cremig weiche Art.
Und das bestätigt sich auch beim Verteilen des Käse auf mein Brot, denn der äse lässt sich wunderbar streichen und schön gleichmäßig auf den Untergrund verteilen.
Der Duft ist typisch käsig, na wonach soll ein Frischkäse der mit Käse verfeinert ist auch sonst riechen.
Der Duft ist sehr angenehm und nicht zu streng, und irgendwie muss ich beim Geruch an Schmelzkäse (nicht an Füße) denken.
Auf jeden Fall ein viel versprechender Duft.
Ja was soll geschmacklich noch schief gehen, der Käse sieht gut aus, riecht sehr gut und lässt sich gut schmieren, und wer hätte das gedacht er schmeckt auch richtig toll.
Vor allem auf frisch gebackenen Mischbrot, das noch ganz leicht die Wärme des Backens in sich trägt.
Der Geschmack ist schön kräftig und aromatisch und nicht zu streng.
Die leicht salzige Art kitzelt auch noch die letzten Geschmacksmoleküle aus den beiden Vertretern der Käsefraktion.
Nicht zu verachten ist auch die cremige Art, die der Käse aufweisen kann, obwohl er beim zu dicken auftragen etwas klebrig wirkt.
Insgesamt ein sehr gutes Geschmackserlebnis.
Für alle Verfechter der Schmalkost sei erwähnt, dass in 100 Gramm dieses Frischkäses immerhin 25 Gramm Fett enthalten sind


Zum Schluss die Preisfrage.
Angeboten wird mir dieser Käse im Marktkauf in diesen Banalen Kunststoffbechern die eine Käsemenge von 150 Gramm aufnehmen können.
Bezahlen muss der Endverbraucher dann 69 Cent.
Angesicht der guten Leistungen kann ich mit dem Preis zufrieden sein.


Mein Fazit
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Was bleibt unterm Strich?
Ein richtig gut schmeckender Frischkäse, der mir zu einem akzeptablen preis angeboten wird.
Ein Kräftig intensiver Käsegeschmack und eine schön cremige Konsistenz zeichnen diesen Käse aus.
Den kann ich beruhigt weiterempfehlen.

Sehr Empfehlenswert !!!

Daher 5 von 5 möglichen Sternen.


In diesem Sinne ….

Vielen Dank für Euer Interesse.

Mario



© marioh1 2003-10-23 für ciao & yopi