Nudelsalat Testbericht

Heute mal was neues aus Manni`s Kochstudio*gggg*
♪♪ Mit Manni mach das kochen Spahaß ♪♪


Am Samstag kommt Besuch. Die Jungs und Mädels kommen zum Doppelkopf vorbei. Eigentlich brauch ich ja nur kalte Flüssignahrung für die Jungs und süße Flüssignahrung für die Mädels, aber so ein kleiner Happen zwischendurch kommt immer gut. Also habe ich entschlossen, eine leckeren hausgemachten Nudelsalat zu fabrizieren. Leider habe ich dafür dieses mal nicht alles im Kühlschrank. Also, was brauche ich:

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Zutaten:

500 g Nudeln (ich nehme immer dir Korkzieher von 3 Glocken Marke „Genuss PUR“)
5 Eier
300 g Fleischwurst (aber Fleischwurst vonner Wutz (deutsch=Schwein*ggg*)und nicht die vonner Pute)
1 Glas Gurken (am besten die SWEETY`S von Kühne wg. dem süßen Geschmack)
1 Glas Miracel Whip light*gggg*
Curry- und Paprikapulver

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Die Zubereitung:

Die Nudeln kochen. Logisch. Oder?? Das knackt sonst so fürchterlich und dafür habe ich doch Brotchips*ggg*
Die Eier kochen, abschrecken*huhhh* kalt werden lassen und dann schneiden. Bis die Eier kalt sind, kann man/n schon die Gurken klein schneiden (aber net naschen sonst reicht`s net) und natürlich die Fleischwurst auch klein schneiden. Wie sieht das sonst aus: so eine ganze Wurst im Salat??*wechlach*
Das alles packen wir jetzt in eine Schüssel (Babybadewanne bis 6 Wochen*wechlach*)

Nachdem die Vorarbeiten geleistet sind, kommen ich zum wichtigsten:

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Die Tunke:

Ich nehme dann immer eine kleine Schüssel und verbringe das ganze Glas Miracel Whip dort hinein (hört sich ja gut an). Danach schütte ich die Restflüssigkeit aus dem Gurkenglas hinzu. Aber aufpassen: nur soviel das dass Miracel Whip schön sämig, besser leicht zähflüssig, wird. Nicht zu dünn aber auch nicht zu dick. Man muss dabei aufpassen das dass Gewürzgelumpe aus dem Gurkenglas nicht mit hinein kommt. Das schmeckt nicht so gut. Was will man auch mit Senfkörnern im Nudelsalat. Am einfachsten nimmt man einen „NEUEN“*ggg* Kaffeefilter oder ein dünnes, sauberes Baumwolltuch und lässt den Saft dort hindurch laufen. Dadurch, das in dem Gurkensaft schon alles an Gewürzen drin ist, braucht man/n nicht mehr großartig nachwürzen. Die Tunke verfeinert man dann mit Curry- und Paprikapulver je nach dem eigenen Geschmack. Nur nicht zuviel Curry sonst übertüncht der Currygeschmack alles andere.

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Der Showdown:

Jetzt wird die Kinderbadewanne wieder hergeholt und die Tunke, auf den sich darin befindlichen Zutaten, gleichmäßig verteilt. Ordentlich umrühren und fertig ist der Salat.

Aber VORSICHT: wer jetzt schon zuviel davon nascht hat später für seine Gäste nicht mehr genug*schmunzel*.
Ich stelle ihn, den Salat, immer erst für 2 – 3 Stunden in den Kühlschrank damit er in „Ruhe“ durchziehen kann. Am besten man schließt den Kühlschrank ab und versteckt den Schlüssel vor sich selbst*umfallvorlachen*.
Wenn dann die Gäste kommen und von dem Salat noch etwas da ist, kann man ihn, aber bitte nicht zu kalt, servieren. Man Braucht dazu absolut keine Beilagen da ja schon alle „ZEREALIEN“*wechgacker* schon drinne sind.

Und jetzt wünsche ich guten Appetit

Euer Manni