5. Erfahrungsbericht und Bewertung

Pflaumenkuchen Testbericht

Zwetschken
Kuchen-am-tellerKuchen-am-blech
ab 7,24 €
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  • Kosten:  sehr niedrig

Erfahrungsbericht von rosi57

Pflaumen oder Apfelkuchen

5
Bewertungen (215) / Kommentare (82)
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Pro:

Ein schöner saftiger Kuchen

Kontra:

nichts

Empfehlung:

Ja

Hefeteig mit Pflaumen oder Äpfeln

Hefeteig ist nicht einfach zu machen. Aber wenn man ein gutes Rezept hat gelingt es jeder Hausfrau oder Hausmann.
Als ich jung verheiratet war ist mir fast jeder Hefekuchen misslungen.
Im Laufe der Jahre wurde es immer besser.
Heute möchte ich Euch den Hefeteig vorstellen.
Da jetzt die Pflaumen und Äpfelzeit ist.

Hefeteig
*********
Der ist geeignet für Obstkuchen, Hefezopf und Kleingebäck.
25 Gramm Frische Hefe in gut ¼ Liter lauwarme Milch bröckeln.
1 Prise Zucker zufügen und an einem warmen Ort 5 – 10 Minuten zugedeckt gehen lassen.
500 Gramm Mehl,
40 Gramm Zucker,
1 Prise Salz
60 Gramm Margarine zerlassen
in eine Schüssel geben, die Hefe dazugeben, alles vermengen.
Dann den Teig kräftig kneten, die Schüssel abdecken.
An einen warmen Ort bis zur doppelten Größe aufgehen lassen.
Dann noch einmal kräftig durchkneten und verarbeiten.
Das ist das Grundrezept vom Hefeteig.

Für den Pflaumen oder Apfelkuchen müssen noch 2 Eier mit dem Teig verknetet werden.
Ein Backblech wird ausgefettet dann der Hefeteig gleichmäßig darauf verteilt.
Dann werden die Pflaumen ensteint oder die Äpfel in Scheiben
geschnitten.
Die halben Pflaumen oder die Apfelscheiben werden auf den Teig gelegt.
Zum Schluss wird Zucker und etwas Zimt darübergestreut.
Dann muss der Teig noch einmal 10 Minuten gehen.
Nach den 10 Minuten bei 200° - 225° im Elektroherd 30 Minuten backen. Bei Gas 3 – 4.
Die Bühler Pflaumen nehme ich sehr gerne weil sie sich ganz leicht vom Kern ablösen lassen.
Die gibt es im August- Oktober.
Apfel nehme ich gerne den Boskoop weil er so schön säuerlich schmeckt.
Das ist ein sehr schöner saftiger Kuchen.
Mit Schlagsahne esse ich ihn am liebsten.
Wenn etwas von dem Kuchen übrig bleibt dann friere ich ihn ein.
Wenn er aufgetaut wird dann kurz in den Ofen und er schmeckt wie frisch.

Hoffe das Rezept gefällt Euch.
Viel Spaß beim Lesen, Bewerten und kommentieren
Rosi 57
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215 Bewertungen, 82 Kommentare

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  • Daisy_Bluemchen

    01.02.2009, 17:45 Uhr von Daisy_Bluemchen
    Bewertung: sehr hilfreich

    SH und viele Grüße ...

  • Lunagirl07

    01.02.2009, 13:50 Uhr von Lunagirl07
    Bewertung: sehr hilfreich

    Einen schönen Sonntag im Schnee und LG von Pia

  • babysly2000

    13.12.2008, 22:08 Uhr von babysly2000
    Bewertung: sehr hilfreich

    Liebe Grüße!!!! Sylvia

  • LiFo

    12.11.2008, 19:25 Uhr von LiFo
    Bewertung: sehr hilfreich

    Sehr schön und ausführlich beschrieben! Gruß vom Lifo

  • doelau

    03.11.2008, 00:04 Uhr von doelau
    Bewertung: sehr hilfreich

    Ein schöner Bericht, Gruß doelau

  • sabtau

    01.10.2008, 17:05 Uhr von sabtau
    Bewertung: sehr hilfreich

    Guter Bericht. Grüßle

  • AngelikaR

    22.09.2008, 16:13 Uhr von AngelikaR
    Bewertung: sehr hilfreich

    Einen schönen, noch warmen Apfelkuchen. Habe ich schon lange nicht mehr gehabt. LG

  • giselamaria

    10.09.2008, 16:43 Uhr von giselamaria
    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr gut berichtet!! Schönen Tag noch gell und herzlichen Gruß Gisela

  • Tratschonkelchen

    02.09.2008, 15:45 Uhr von Tratschonkelchen
    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr hilfreich! Liebe Grüsse aus der Schweiz, Raphael

  • stefan103

    30.08.2008, 13:57 Uhr von stefan103
    Bewertung: sehr hilfreich

    Ein schönes Wochenende wünscht Dir Stefan

  • cosch

    23.08.2008, 21:12 Uhr von cosch
    Bewertung: sehr hilfreich

    schönes wochenende und LG cosch

  • anonym

    22.08.2008, 17:32 Uhr von anonym
    Bewertung: sehr hilfreich

    schönes wochenende und lieben gruss

  • Meyerhoffsche

    14.08.2008, 14:46 Uhr von Meyerhoffsche
    Bewertung: sehr hilfreich

    .•:*¨ ¨*:•. Augustgrüße von Meyerhoffsche .•:*¨ ¨*:•.

  • blackangel63

    10.08.2008, 19:31 Uhr von blackangel63
    Bewertung: sehr hilfreich

    LiEbE gRUeSSe...AnJa

  • ingoa09

    24.07.2008, 01:50 Uhr von ingoa09
    Bewertung: sehr hilfreich

    Mmmmh lecker! Liebe Grüße, Ingo

  • Striker1981

    24.06.2008, 18:48 Uhr von Striker1981
    Bewertung: sehr hilfreich

    SH und Liebe Grüße vom STRIKER

  • Trolligun

    13.06.2008, 13:06 Uhr von Trolligun
    Bewertung: sehr hilfreich

    liebe grüsse von trolli

  • anonym

    26.02.2008, 15:13 Uhr von anonym
    Bewertung: sehr hilfreich

    einwandfreier Bericht, lg Olli

  • mrwong

    01.02.2008, 20:46 Uhr von mrwong
    Bewertung: sehr hilfreich

    sh.........................ich freu mich auch über jede GEGENLESUNG von euch viele und liebe grüße Felix :-)

  • wellengang

    29.01.2008, 21:33 Uhr von wellengang
    Bewertung: sehr hilfreich

    s.h. l.g.

  • wolli007

    06.12.2007, 12:02 Uhr von wolli007
    Bewertung: sehr hilfreich

    lg Wolli

  • anonym

    09.11.2007, 13:55 Uhr von anonym
    Bewertung: sehr hilfreich

    liebe Grüße

  • Mondlicht1957

    16.09.2007, 13:48 Uhr von Mondlicht1957
    Bewertung: sehr hilfreich

    LG pet

  • DOMMEL

    14.09.2007, 19:17 Uhr von DOMMEL
    Bewertung: sehr hilfreich

    ist mir zu diesem Thema zu wenig, so das wars mit deinen Berichten:-)

  • Zzaldo

    26.08.2007, 18:01 Uhr von Zzaldo
    Bewertung: sehr hilfreich

    ein sh von mir für Dich. LG Stephan

  • Michaela2015

    13.07.2007, 15:02 Uhr von Michaela2015
    Bewertung: sehr hilfreich

    bilder wären klasse gewesen lg michi

  • frankensteins

    22.06.2007, 16:32 Uhr von frankensteins
    Bewertung: sehr hilfreich

    tolle Hilfe lg

  • Sebastian2211

    10.06.2007, 04:47 Uhr von Sebastian2211
    Bewertung: sehr hilfreich

    Grüße Sebastian

  • connyad

    30.04.2007, 22:47 Uhr von connyad
    Bewertung: sehr hilfreich

    LG, Anne

  • _knuddelmonster88_

    25.04.2007, 00:18 Uhr von _knuddelmonster88_
    Bewertung: sehr hilfreich

    sh und LG Sara

  • anonym

    31.03.2007, 06:16 Uhr von anonym
    Bewertung: sehr hilfreich

    Sh (c;

  • anonym

    30.03.2007, 16:18 Uhr von anonym
    Bewertung: sehr hilfreich

    ***SH***.LG Bernd

  • rosewitch

    28.03.2007, 17:31 Uhr von rosewitch
    Bewertung: sehr hilfreich

    ♥(¨*•.¸SH & LG Diana¸.•*¨)♥

  • angi3000

    21.03.2007, 23:44 Uhr von angi3000
    Bewertung: sehr hilfreich

    Liebe Grüsse!

  • anonym

    19.03.2007, 19:34 Uhr von anonym
    Bewertung: sehr hilfreich

    LG Damaris :-)

  • Sabate

    18.03.2007, 21:24 Uhr von Sabate
    Bewertung: sehr hilfreich

    Gruss Todd

  • panico

    07.03.2007, 18:55 Uhr von panico
    Bewertung: sehr hilfreich

    lg panico:-)

  • sandrad198

    05.03.2007, 16:40 Uhr von sandrad198
    Bewertung: sehr hilfreich

    ** sh + lg ** Sandra :o)

  • anonym

    01.03.2007, 22:16 Uhr von anonym
    Bewertung: sehr hilfreich

    sh...aber es muß Mohnkuchen heißen,sonst bleibe ich lieber im Bett und kuriere meine Grippe aus...LG Uwe

  • Puenktchen3844

    28.02.2007, 00:38 Uhr von Puenktchen3844
    Bewertung: sehr hilfreich

    ‹^› ‹(•¿•)› ‹^› Liebe Grüße

  • Baby1

    10.02.2007, 23:28 Uhr von Baby1
    Bewertung: sehr hilfreich

    .•:*¨ ¨*:•. Liebe Grüße Anita .•:*¨ ¨*:•.

  • TheBestGirl

    05.02.2007, 23:07 Uhr von TheBestGirl
    Bewertung: sehr hilfreich

    lg sarah

  • sigrid9979

    03.02.2007, 15:52 Uhr von sigrid9979
    Bewertung: sehr hilfreich

    Guter Bericht lg Sigi

  • Schnarcher1

    09.01.2007, 23:21 Uhr von Schnarcher1
    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr hilfreich! LG

  • gerhard57

    01.01.2007, 14:30 Uhr von gerhard57
    Bewertung: sehr hilfreich

    sh

  • anonym

    20.12.2006, 00:37 Uhr von anonym
    Bewertung: sehr hilfreich

    ♫♫♫♫ Sehr Hilfreich ♫♫♫♫

  • hjid55

    14.12.2006, 21:15 Uhr von hjid55
    Bewertung: sehr hilfreich

    sh + lg Sarah

  • anonym

    20.11.2006, 18:35 Uhr von anonym
    Bewertung: sehr hilfreich

    ...mmh, lecker! Liebe Grüße, Biggi :-)

  • BirgitA

    13.11.2006, 20:31 Uhr von BirgitA
    Bewertung: sehr hilfreich

    Schönen Gruß!!

  • Düsseldorf

    13.11.2006, 11:41 Uhr von Düsseldorf
    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr gerne lese ich das

  • Sweeaty

    13.11.2006, 00:47 Uhr von Sweeaty
    Bewertung: sehr hilfreich

    lecker!! guter bericht! :) liebe grüße!!

  • anonym

    12.11.2006, 21:18 Uhr von anonym
    Bewertung: sehr hilfreich

    .*. Lieben Gruss, Manuela :o)

  • Zuckermaus29

    12.11.2006, 20:12 Uhr von Zuckermaus29
    Bewertung: sehr hilfreich

    :o) liebe Grüße Jeanny

  • anonym

    12.11.2006, 16:11 Uhr von anonym
    Bewertung: sehr hilfreich

    Schön dich hier auch zu lesen. Gruß Heidi

  • JoergTh

    11.11.2006, 19:56 Uhr von JoergTh
    Bewertung: sehr hilfreich

    Ein prima Bericht, alles drin was man wissen muss. Also von mir ein sehr hilfreich. Ich wünsch noch ein schönes erholsames Wochenende! Auch wenn es regnet. Liebe Grüße, Jörg

  • samatweb

    07.11.2006, 21:15 Uhr von samatweb
    Bewertung: sehr hilfreich

    Viele Grüße!

  • willibald-1

    07.11.2006, 01:57 Uhr von willibald-1
    Bewertung: sehr hilfreich

    Pflaumenkuchen mag ich auch am liebsten mit Hefeteig - mein Vater nicht.... Über Geschmack läßt sich nicht streiten.

  • Dr.Claudia

    06.11.2006, 15:23 Uhr von Dr.Claudia
    Bewertung: sehr hilfreich

    Hefeteig finde ich eigentlich ziemlich einfach, allerdings zeitraubend. LG Claudia

  • Kukilein

    05.11.2006, 15:34 Uhr von Kukilein
    Bewertung: sehr hilfreich

    Guter Bericht wie immer. LG Chris

  • Gozo-Bernie

    03.11.2006, 21:28 Uhr von Gozo-Bernie
    Bewertung: sehr hilfreich

    Gruss aus Sizilien - bernie

  • Laylaca

    03.11.2006, 13:55 Uhr von Laylaca
    Bewertung: sehr hilfreich

    LG Stina

  • B_Engal

    02.11.2006, 21:02 Uhr von B_Engal
    Bewertung: sehr hilfreich

    SH von mir. MfG B_Engal

  • Vicky

    30.10.2006, 00:23 Uhr von Vicky
    Bewertung: sehr hilfreich

    * Sehr hilfreich - Vic *

  • Nettiteddy

    29.10.2006, 13:52 Uhr von Nettiteddy
    Bewertung: sehr hilfreich

    Wünsche einen schönen Sonntag LG Nettiteddy

  • tanja2003

    28.10.2006, 15:02 Uhr von tanja2003
    Bewertung: sehr hilfreich

    Äpfel gibt es immer, da bevorzuge ich die Pflaumenvariante! LG Tanja

  • sudden23

    27.10.2006, 03:29 Uhr von sudden23
    Bewertung: sehr hilfreich

    sh, lg Martin

  • anonym

    26.10.2006, 23:18 Uhr von anonym
    Bewertung: sehr hilfreich

    Liebe Grüße Edith und Claus

  • bigmama

    26.10.2006, 01:10 Uhr von bigmama
    Bewertung: sehr hilfreich

    lg Anett

  • Tweety30

    25.10.2006, 16:17 Uhr von Tweety30
    Bewertung: sehr hilfreich

    Wir haben heute auch Apfelkuchen gebacken!!! ;o)

  • mural9

    25.10.2006, 15:05 Uhr von mural9
    Bewertung: sehr hilfreich

    SH & LG Inna

  • phobee

    25.10.2006, 12:32 Uhr von phobee
    Bewertung: sehr hilfreich

    Ich hab´s zwar nicht so mit Backen, aber das Rezept ist gut... LG, Pia

  • anonym

    25.10.2006, 11:02 Uhr von anonym
    Bewertung: sehr hilfreich

    «:::S:::» «:::P:::» «:: I :::» «:::T:::» «:::Z:::» «:::E:::»

  • bianca24

    24.10.2006, 23:43 Uhr von bianca24
    Bewertung: sehr hilfreich

    Hmmmmmm, darf ich ein Stück ;)? LG, Bianca

  • Django006

    24.10.2006, 23:26 Uhr von Django006
    Bewertung: sehr hilfreich

    sh & *lg* Alan :>))))

  • atrachte

    24.10.2006, 22:07 Uhr von atrachte
    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr hilfreich

  • anundka_ki

    24.10.2006, 21:46 Uhr von anundka_ki
    Bewertung: sehr hilfreich

    Plaume oder Apfel ? egal - her damit.

  • anonym

    24.10.2006, 21:31 Uhr von anonym
    Bewertung: sehr hilfreich

    mir ehrlich egal, ob Pflaume oder Apfel, ich esse beides gern

  • anonym

    24.10.2006, 21:26 Uhr von anonym
    Bewertung: sehr hilfreich

    ich liebe Apfelkuchen - wenn Obstkuchen , dann mit Apfel. Aber jetzt ist Zwetschgenzeit und da schwenke ich mal um :-)

  • campimo

    24.10.2006, 21:01 Uhr von campimo
    Bewertung: sehr hilfreich

    SH & LG

  • BeWater

    24.10.2006, 19:37 Uhr von BeWater
    Bewertung: sehr hilfreich

    ~*SH*~ lg

  • morla

    24.10.2006, 19:36 Uhr von morla
    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr hilfreich

  • kolibri850

    24.10.2006, 19:12 Uhr von kolibri850
    Bewertung: sehr hilfreich

    sh, Gruß Michael

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Informationen

Die Erfahrungsberichte in den einzelnen Kategorien stellen keine Meinungsäußerung der Yopi GmbH dar, sondern geben ausschließlich die Ansicht des jeweiligen Verfassers wieder. Beachten Sie weiter, dass bei Medikamenten außerdem gilt: Zu Risiken und Nebenwirkungen fragen Sie Ihren Arzt oder Apotheker.

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