Basic cooking (gebundene Ausgabe) / Sabine Sälzer, Sebastian Dickhaut Testbericht

Basic cooking

Die Autoren des Buches sind Sabine Sälzer und Sebastian Dickhaut. Für die Kindle Version habe ich 11,99 Euro bezahlt. Das Buch umfasst 168 Seiten und erschien in Buchform im Gräfe und Unzer Verlag.

Inhalt :

Hierbei handelt es sich um eine Kochbuch welches mal ein bischen anderes aufgebaut ist. Es beinhaltet zwar auch Rezepte aber als aller erstes bekommt der Leser Tips rund ums kochen. Und zwar die sogenannten Basics. Das geht vom Einkaufen los bin hin zu den Küchenutensilien. Auch zu den Hauptbeilagen bekommt man genügend Informationen und wie man diese zubereitet.

Die einzelnen Rezepte sind folgender Maßen unterteilt:

- Kartoffeln, Nudeln und Reis
- Suppen und Salate
- Saucen und Dips
- Gemüse
- Fleisch
- Fisch
- Süßigkeiten

Meine Meinung :

Ich finde das Buch sehr praktisch für Anfänger oder für Menschen die halt weniger kochen. Wobei die Rezeptesammlung auch Rezepte enthält die sehr speziell sind.

Wie schon oben geht der Autor erst mal auf die sogenannten Basics ein und gibt hier viele wertvolle Tips. Ich muß dazu sagen das er dabei einen lockeren und witzigen Schreibstil benutzt so das man das sehr gerne liest und dabei viele nützliche Informationen bekommt.
Danach gibt es die einzelnen Rezepte die in verschiedene Kategorien unterteilt sind. Zu jedem Rezept gibt es ein Bild, eine Liste was man brauch und natürlich eine Anleitung wie man das ganze zubereitet. Die Anleitung ist sehr verständlich geschrieben und ideal auch für Anfänger geeignet.
In jeder Kategorie gibt es auch ein Grundrezept wie z.B. Kartoffelpüree oder Chicken wings . Was ich hier nicht weiter tragisch finde weil das Buch ja schon verrät das es hierbei um die " Basics " geht.

Die Rezepte sprechen mich allerdings nur zu hälfte an. Man findet darunter auch sehr spezielle Sachen wie z.B. : Saltimbocca oder Filetsteaks mit Rotweinzwiebeln aber es sind genügend Rezepte darunter die ich schon nachgekocht habe oder noch nachkochen werde.

Mir persönlich gefällt das Buch sehr gut weil der Autor auch sehr ausführlich auf alles andere eingeht. Ich empfehle das Buch gerne weiter und deshalb gibt es von mir 5 Sterne.

Vielen Dank fürs lesen und bewerten.


Dieser Bericht erschien auch auf Dooyoo