Schwartau Extra Konfitüre Testbericht

Liebe Leser und Verbraucher !
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1. EINLEITUNG

2. DIE VERPACKUNG

3. INHALT / PREIS

4. DIE KONSISTENZ

5. MEINE ERFAHRUNGEN

6. MEIN FAZIT

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**1.EINLEITUNG**
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Auf meinem Frühstückstisch wechseln die verschiedenen Brotbeläge immer wieder. Abwechslung ist angesagt. Neben Käse, Wurst oder Eiern, gehört natürlich auch das Sortiment an Konfitüren und Marmelade dazu. Diese wechseln am häufigsten, denn immer das gleiche wird mir schnell langweilig. In dieser Woche hat wieder einmal eine neue Sorte meine anderen aus Erdbeere und Wildfrüchten abgelöst. Jetzt gehört für die kommenden Tage die Sorte Schwarze Kirsche zu meinen Frühstücksutensilien dazu.


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**2.DIE VERPACKUNG**
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Die Schwarz Kirsch Konfitüre, ist wie auch alle anderen Sorten in einem kleinem Schraubglas erhältlich. Vom Deckel bis zum Etikett reichend ist jeweils ein Schwartau Extra Siegel, einmal in aufgedruckter und einmal in aufgeklebter Form zu sehen. Der weiße Schraubdeckel ist rundum mit dunkelrot leuchtenden Kirschen verziert, sowie auch das aufgeklebte Etikett rund um das Glas. Das macht richtig Appetit.


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**3.INHALT / PREIS**
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Ein Glas dieser Sorte Konfitüre hat einen Inhalt von 340 g, was in einem normalem 2 Personenhaushalt etwa für ca. 2 Wochen ausreichend sein sollte, eine Verwendung von normalem bestreichen eines Brötchens oder Brotes vorausgesetzt. Ich nehme ja auch eher mal etwas mehr ;o).

Das Glas kostet 2,89 DM / 1,50 Euro.

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Das Produkt wird auf eine besonders schonende Weise zubereitet und ist frei von jeglichen Farbstoffen, Konservierungsstoffen oder sonstigen künstlichen oder chemischen Zusatzstoffen. Hier liegt für mich bereits ein großer Pluspunkt, denn ich mag es weniger wenn schon auf der Verpackung ersichtlich wird, das ein Produkt des täglichen Bedarf voller künstlicher Aromastoffe und Chemikalien steckt.


Die Konfitüre besteht im einzelnem aus Schwarzkirschen, Zucker, Glukosesirup, Schlehensaft, Geliermittel und Zitronensäure. Auf 100 g Konfitüre kommen 50 g Fruchtgehalt und jeweils 63 g Zucker, sehr viel wie ich finde, was aber in den meisten Konfitüren der Standart ist.


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**4. DIE KONSISTENZ**
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Die Konsistenz dieser Konfitüre ist für meine Befinden eher eine feste. Die Konfitüre lässt sich nicht einfach aus dem Glas befördern. Die Festigkeit kommt der eines Tortengusses gleich. In der Konfitüre sind ganze, entsteinte Kirschen in großer Menge enthalten, was zu einer noch festern Konsistenz beiträgt.


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**5.MEINE ERFAHRUNGEN**
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Ich nehme diese Konfitüre wie schon erwähnt ab und an, mit anderen im Wechsel. Mit dem Geschmack bin ich sehr zufrieden. Sie schmeckt sehr fruchtig und mit den 63 g Zucker auf je 100 g stellte ich leider auch sehr schnell fest, das diese spürbar sind, denn sie ist wirklich sehr süß.
Auf meinem Brötchen oder auch Brot, je nachdem, lässt sie sich ganz gut verteilen. Ganz gut deshalb, weil ich das Wort sehr gut bewusst vermeide, denn es würde mir persönlich nicht zutreffend genug sein. Mich stört hier ganz erheblich der, für meinen Geschmack wesentlich zu hohe Anteil, an ganzen Kirschen in der Konfitüre. Da hat man in dieser Sorte wirklich rasant übertrieben. Man nimmt das Messer oder den Löffel und möchte eine Portion Konfitüre aus dem Glas holen, um diese auf sein Brötchen zu geben. Das gelingt sehr schwer, denn immer wieder stürzt die ganze Masse ab oder man hat nur ein Teilchen auf dem Löffel oder dem Messer. Fast immer ist es eine ganze Frucht. Von der schmierfähigen Konfitürenmasse landet leider nichts darauf. Macht nichts, denke ich dann und nehme einen Neuen Anlauf, doch es ergeht mir genauso. Am Ende habe ich ein Brötchen voller ganzer Früchte und kann diese ein zweites mal zu einer erträglich glatten Masse zerquetschen. Das ist mir am frühem Morgen doch zu viel Stress und bringt mich oft zur Weißglut.


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**6.MEIN FAZIT**
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Ich vergebe an die Schwartau Konfitüre Schwarz- Kirsche ein gut. Sie ist ausgezeichnet im Geschmack, jedoch bin ich auch hier von der fast schon Überschwemmung mit Kirschen weniger angetan. Ich habe oft das Gefühl mit einem Glas Kirschkompott das gleiche auf meinem Brötchen zu erreichen. Sicher in eine Konfitüre gehören auch ganze Früchte, jedoch finde ich das ein Teil davon ausreichend ist und es nicht so viele sind, das man außer ganzen Früchten fast nichts anderes mehr auf seinem Brötchen vorfindet. Das ist bei dieser Konfitüre leider massiv der Fall. Schlimm ist das diese Früchte auch noch etwas härtlich sind, nicht weich wie etwa bei einer Erdbeerkonfitüre der gleichen Sorte.

Ganz bestimmt gibt es aber auch viele die gerade das sehr mögen und für diese Menschen kann ich sie natürlich nur weiter empfehlen.

Eure Mondfee

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