Tipps & Tricks zu Kaffee (Hintergrundinformationen) Testbericht

Die Welt des Kaffee\'s ist so unergründlich das man im Grunde darüber stundenlang diskutieren könnte ob man lieber Entcoffeinierten Kaffee, Cappuccino, Milchkaffee oder Espresso trinkt. Was viele jedoch nicht wissen ist das all diese Kaffee\'s bzw. Ihre Ableger aus nur 2 !!! Grundkaffeearten hergestellt werden.
Zum einen gibt es da den
Kaffee \"Arabica\"


Der Coffea Arabica ist die am längsten bekannte wildwachsende Art. Sie stammt aus dem südwestlichen Hochland Äthiopiens und wird seit dem 15. Jahrhundert in den Terrassengärten im Südjemen systematisch angebaut.Die Arabica Bohne ist Qulitativ hochwertig und geschmacklich kaum zu übertreffen. Dies ist aber nur bei einer besonderen Lage und Pflege der Kaffeepflanzen möglich.
70 % der Weltkaffeeproduktion entstehen allein aus der "Arabica" Bohne.



Der Robustakaffee macht ca. 25 % der Produktion von Kaffee aus.
Von Experten wird der Robusta Kaffee auch als "Billigkaffee" genannt da er in vielen Kaffeesorten mit untergemischt wird und teilweise zu Schleuderpreisen auf dem Weltmarkt vertrieben wird.


Gelingt es, eine besondere Mischung aus der "Arabica" Bohne und der "Robusta" Bohne her zustellen, ist ein nicht vorstellbares Kaffee-Erlebniss zu erwarten.


Abschliessend:

Kaffee war, ist, und bleibt auf jedenfall ein Kultgetränk auch wenn der Verkauf in den Letzten Jahren stark zurück gegangen ist was einerseits an den hohen Produktionskosten und den damit verbundenen Verkaufspreisen hängt, zum anderen aber auch hat sich der Geschmack der Jugend etwas verändert.

Heute werden mehr softdrinks vorgezogen als eine Herliche Tasse Kaffee :)

Der neue Trend im Momment sieht wohl eher so aus das weniger Kaffee, dafür aber mehr Cappuccino getrunken wird, Kaffee bleibt also weiterhin in unser aller Munde ! ! !