Torten Testbericht

Heute will ich also euch mein Lieblingstortenrezept schreiben, ich hoffe ihr habt Spaß dran und ich kann sie euch nur empfehlen!


Vergangenheit:
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„Mama, Mama, ich will auch noch ein Stück Torte!“ „Du musst den anderen Leuten auch noch etwas übrig lassen, du hattest schon zwei.“ Tja und dann kam er immer zum Vorschein, mein berühmter Schmollmund. Und wieso, weil ich nichts mehr von meiner Lieblingstorte haben durfte. Als kleines Kind war ich so, ich hätte die ganze Torte allein aufessen können (jetzt kann ich das nicht mehr, ich würde am nächsten morgen aussehen wie ein Hefezopf!), mich hat es nicht gestört was die anderen aßen, die Hauptsache war: nicht meine Torte!

Gegenwart:
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Heute mag ich diese Torte immer noch und kann sie euch nur empfehlen! Für alle die gerne Himbeeren mögen einfach super geeignet (für die, die Himbeeren hassen: Lasst es lieber, sucht euch eine andere Lieblingstorte, die ist nicht für euch geeignet!)!

Diese fruchtig, leichte Torte ist total begehrt bei uns in der Familie. Besonders zu Geburtstagen eignet sie sich prima, da sie einfach super lecker aussieht! Und jeder immer solche Strahleaugen bekommt wenn er sie sieht! Das ist dann das Alles-Meins-Syndrom!

Rezept:
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Zutaten:

Für den Rührteig:
1Ei
60 g Butter
50 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2-3 EL Milch
75 g Mehl
1 Msp. Backpulver

Für die Füllung:
10 Blatt weiße Gelatine
3 Becher Joghurt (à 150 g)
200 g Zucker
Saft 1 Zitrone
500 ml Schlagsahne
1 Pck. Götterspeise (Himbeere)
4 EL Zucker
500 g TK Himbeeren

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1. Springform ( 28 cm groß ) einfetten. Elektro – Ofen auf 175 Grad vorheizen. ( Gas Stufe 2)

2. Das Ei wird getrennt. Eiweiß steif schlagen. Butter mit Zucker, Vanillezucker , Eigelb und Milch schaumig rühren. Danach Mehl und Backpulver mischen und untermischen. Eischnee unterheben.

3. Nun füllt ihr den Teig in die Form. Der Teig wird im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten gebacken.

4. Nun müsst ihr die Gelatine nach Packungsangabe einweichen und auflösen. Nun verrührt ihr den Joghurt mit Zucker und Zitronensaft.

5. Der Tortenring wird um den ausgekühlten Tortenboden gelegt. Jetzt füllt ihr die Joghurtmasse ein und stellt danach alles eine Stunde kalt.

6. Götterspeise nach Packungsangabe, jedoch nur mit ¼ l Wasser, zubereiten. Die tiefgekühlten Himbeeren unter die noch heiße Götterspeise mischen. Nun müsst ihr sie gleichmäßig auf der Joghurtmasse verteilen. Danach gut 3 Stunden kalt stellen. Den Tortenring abnehmen und servieren.

Guten Appetit!

Ich hoffe euch schmeckt sie genauso gut wie mir!!

blabla

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