Torten Testbericht

Oh jeeeeeeeeee! Da muß ich aber noch schnell einen Kuchen backen. Aber woher so schnell einen Kuchen bekommen? Zaubern kann ich noch nicht! Da war doch was! Laß mich überlegen, ja meine Schwester hatte ja Geburtstag!

Ich war vor ein paar Wochen auf den Geburtstag meiner Schwester eingeladen. Das heißt natürlich immer, daß es auch viel Kuchen gibt. Das liebe ich immer so an Geburtstagen. Ganz besonders toll finde ich natürlich, wenn man neue Kreationen probieren kann. Das war auch dieses Mal wieder der Fall.

Auf dem gedeckten Kaffeetisch stand ein Himbeerkuchen mit weißem Untergrund. Sah eigentlich gar nicht schlecht aus. Doch beim Anscheiden dachte ich, na ja, da hat wohl irgendjemand etwas falsch gemacht, da der Kuchen ein wenig in sich zusammenfiel. Danach entschied ich mich eigentlich ihn dann nicht zu probieren, bis mich meine Schwester aufklärte, daß es so sein soll. Es würde zwar nicht allzu super aussehen, aber dafür umso besser schmecken.

Gesagt getan. Ich lud mir also ein Stück von dem Himbeerkuchen auf und ich kam aus dem Schwärmen gar nicht mehr heraus. So etwas hatte ich noch nicht gegessen. Es hatte was Frisches an sich. Kann ich fast gar nicht beschreiben. Am liebsten hätte ich mir sofort das nächste Stück aufgeladen, aber da ja noch mehr Kuchen dawar und auch die anderen probieren wollten, hielt ich etwas zurück.

Jetzt will ich Euch aber nicht länger warten lassen und Euch die Zusammensetzung dieses leckeren Kuchens verraten.


Zutaten

300 g Frischkäse
200 ml Schlagsahne
2 Päckchen Sahnesteif
1 Tasse Puderzucker
1 Päckchen roten Tortenguß
1,5 Päckchen tiefgefrorene Himbeeren
1 Tortenboden


Zubereitung

Hier gibt es eigentlich nicht viel zu sagen. Einfach den Frischkäse, die Sahne, das Sahnesteif und den Puderzucker zu einer Masse zusammenrühren. Achtung: die Sahne nicht steifschlagen. Das ist besonders wichtig.
Danach die Masse auf dem Tortenboden ausbreiten und die Himbeeren darauf verteilen. Jetzt muß nur noch der Tortenguß drauf und fertig ist der Kuchen.
Eigentlich kann er sofort verzehrt werden, sobald der Guß abgekühlt ist.



Tip

Anstatt den Himbeeren kann man natürlich auch Johannisbeeren, Kirschen, etc. verwenden. Der Kuchen steht wirklich für alles offen. Wer also etwas experimentieren möchte, kann das hier sehr gerne tun.


Fazit

Der Kuchen ist wirklich innerhalb 15 min. gemacht. Vorraussetzung ist natürlich, daß man alle Zutaten in der Speisekammer hat. Bei ist war er seither immer ein Hit auf den Feiern, da er wirklich sehr frisch schmeckt. Lasst Euch nicht davon abschrecken, daß der Kuchen beim Anschneiden ein wenig in sich zusammenfällt. Er schmeckt dafür umso besser. Wer dem entgegenwirken möchte, kann ihn ja etwas früher zubereiten und ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.