Über Themen mit S Testbericht

Ich gebe zu - ich bin ein Schokoladen-Junkie ! Wenn bei mir keine Schokolade im Hause ist bekomme ich eine mittlere Lebenskrise, werde unruhig und Miesepetrig und mache ich schnel auf die Suche nach etwas ähnlichem.
Abends nasche ich diese braune Köstlichkeit und bin im Zuge meiner Suche nach neuen Sorten auf eine ganz außergewöhnliche Sorte geraten: SCHO-KA-KOLA
Einige Autofahrer haben diese leckere „Energiequelle“ in ihrem Handschuhfach, da einem eine Anregung versprochen wird und man diese praktische Dose problemlos überall verstauen kann. Auf der Dosenrückseite verspricht der Hersteller, die Stollwerck AG Köln, das nur wertvolle Naturprodukte wie feinster Kakao, Kaffee und das Beste aus der Kola- Nuß als Hauptbestandteile beigefügt wurden.

Das Produkt:
Diese Schokolade ist in einer weißen Dose mit roter Aufschrift eingepackt und soll laut Angaben eine schnelle Energiequelle enthalten. Der Name des Produkts ist als Abkürzung der Inhaltsstoffe gedacht, sind in dieser Zartbitterschokolade neben Schokolade, Kaffee auch noch Bestandteile der KOLA- Nuß eingepackt. Daraus ergibt sich im Endeffekt der Name SCHO-KA-KOLA. Ich kaufe mir regelmäßig eine dieser 100 Gramm Dosen, da man sie praktisch einstecken kann und durch die Dose auch immer frisch und geschützt sind. 16 Dreiecke werden in 2 Schichten durch ein Papierchen getrennt, was den übermäßigen Genuß etwas einschränken kann und die einzelnen Stückchen immer sauber halten sollen.


Der Geschmack:
Wer Zartbitterschokolade mag, wird um diese Süßigkeit nicht herumkommen, der Kakaoanteil von 52,5 % machen sich im Geschmack eindeutig bemerkbar. In meinen Mund geraten ja nur wirklich leckere Dinge, diese Schokolade gehört schon seit einigen Monaten dazu. Leicht herb im Geschmack und ohne übermäßige Süße. Man schmeckt ein dezenten Kaffeegeschmack, der von einem karameleigenen Geschmack unterstützt wird. Laß ich diese Dreiecke auf meiner flinken Zunge schmelzen verbreitet sich ein angenehmes Aroma von herb- bitterer Schokolade und eine äußerst freundliche Kakaonote, welches diese Schokolade so herzhaft und einzigartig macht.


Die Gesundheit:
SCHO-KA-KOLA verspricht mir einen Energieschub und einen Kick in den Abendstunden. Der Anteil von ca. 0,2 % Coffein verspricht eine Anregung von Körper und Geist. Mir persönlich geht es nicht um ein Aufputschmittel, sondern um den Geschmack. Wer aber keinen Kaffee zur Hand hat, kann mit dieser Schokolade vielleicht ein wenig mehr Energie zusätzlich zugefügt bekommen. Der Anteil Coffein ist nur minimal und wird auch niemandem Herzrasen verursachen, es sei denn er verdrückt einige Kilogramm davon auf einmal, was aber kaum vorstellbar ist, da man diese Schokolade eher auf der Zunge zergehen läßt.


Der Preis:
Hier hört der Spaß dann entgültig auf, denn der Preis ist wirklich gesalzen. Ich kaufe diese leckere Süßspeise meistens impulsiv an der Tankstelle, da sie dort oft direkt an der Kasse plaziert sind. Für diese 100 Gramm Dose muß ich zwischen 1,20 € und 1,60 € auf die Ladentheke legen und habe so meine Zweifel, ob dieser Preis auch seine Rechtfertigung hat. Auch in diversen Supermärken kann man SCHO-KO-KOLA käuflich erwerben, dort sind sie etwas günstiger, aber in meinen Augen immer noch überteuert. Es gibt einige andere Sorten, die vielleicht nicht ganz so „wertvolle“ Zutaten enthalten, aber immerhin auch nur den halben Preis kosten. Meiner Meinung nach ist der Preis der größte Nachteil, sonst würde ich sicher öfter zu diesem Aufputschmittel greifen.


Fazit:
Wenn es einmal wieder spät wird, und kein Kaffee in Sichtweite ist, oder wenn man sich auf einer Anstrengenden Autofahrt befindet, ist diese Schokolade durchaus geeignet. Der Geschmack ist durchaus angenehm, und auch die Verpackung ist wirklich praktisch. Was mich vom regelmäßigen Kauf dieses „Aufputschmittels“ abhält ist eindeutig der Preis, so wertvoll können die Inhaltsstoffe nicht wirklich sein. Aber als kleine Auffrischung zwischendurch gefällt mir diese Süßware durchaus und daher kann ich ohne Probleme 4 Sterne vergeben.



----- Zusammengeführt, Beitrag vom 2002-09-22 22:42:17 mit dem Titel SERRANO-SCHINKEN - TAPAS SIND SO LEICHT GEMACHT !

Man sagt, das die Küche eines Landes viel über die Charaktereigenschaften eines Landes aussagen soll. Dies kann ich nur befürworten, am an den Essgewohnheiten erkennt man die Wesensart und Lebensstil eines Volkes meistens genau.

Der SERRANO-Schinken entsteht aus der Hinterkeule der hellen Hausschweine und wird ganz simpel hergestellt:
Es braucht nur Meersalz, Pökelsalz und verdammt viel Ruhe, ein angenehmes Klima und Zeit ohne Ende.
Dieses traditionelle Produkt aus Spaniengehört seit meiner ersten Verkostung zum Standard in meinem Kühlschrank und ist mittlerweile in jedem ansprechenden Supermarkt zu erhalten.

Er ist genauso teuer, wie z.B. Schwarzwälderschinken oder der nur halb so schmackhafte Parmaschinken.
Ich bin mehr durch Zufall auf den Serrano Schinken gekommen, ein Freund von mir brachte ihn aus seinem Urlaub in Katalonien mit und beschenkte mich mit einem leckerem Stückchen, da ich mich so liebevoll um die Blumen gekümmert habe.

SERRANO Schinken ist ein Stück spanische Kultur, mit seinem leichtem Geschmack und seinen überraschend positiven Nährwerten, greift sogar ein „fast- Vegetarier“ wie ich ziemlich regelmäßig zu. Inzwischen hat er sich ja in vielen Bars als Tapas durchgesetzt, und wird auf Brot oder Obst serviert.

Optik:
Dieser Schinken hat eine rot-rosa Farbe, sowie kleine weiße Punkte, die vom Fett her stammen. Diese äußeren Merkmale sind wohl ein Zeichen für den langen und langsamen Reifungsprozeß, der für diesen Qualitätsschinken kennzeichnend ist. Um den Schinken herum ist eine minimale Fettschicht überzogen, aber nicht so aufdringlich wie beim Schwarzwälderschinken, oder beim Parmaschinken.

Zubereitung:
Leider sind die ganzen Schinken immer etwas teuer, aber ich verlange vom Fleischer immer, das er mir die Schieben so dünn wie möglich zuschneidet.
Wenn ich den SERRANO-Schinken in Scheiben kaufe, bewahre ich ihn in speziellem Lebensmittelpapier oder Klarsichtfolie auf.
Damit der Serrano das komplette leicht rauchige Aroma erlangt und seine kräftiger Geschmack deutlich zu Geltung kommt, lege ich ihn vor dem Verzehr 10-15 Minuten aus meinem Kühlschrank. Daraufhin beginnt der Schinken zu schwitzen, er wird wohl wissen, das nun seine letzte Stunde ´geschlagen hat.

Gesundheit?:
Weil ich ja wert auf eine gesunde und natürliche Ernährung lege, mag ich diesen SERRANO- Schinken. Im hohen Alter muß man ja vermehrt auf seine Figur achten, und dieser Schinken ist sowohl nahrhaft, und belastet nichtmal meine – nicht vorhandenen - Rundungen.
Seine Zusammensetzung zeigt mir, warum es eines der gesundesten, ausgewogensten und natürlichsten Nahrungsmittel ist, die es gibt:

50 Gramm enthalten durchschnittlich:

Wasser 55%
Eiweiß 12-17g
Fett 2,5-5g
Kohlenhydrathe 0,3g
Kalzium 13-15mg
Phosphor 250mg
Eisen 1,5mg
Vitamin B1 0,15mg
Vitamin b2 0,9mg
Niacin 1,75mg

Ich geniese ihn besonders gerne mit Spargel, wenn es die Zeit zuläßt, naürlich sollte dieser Frisch sein, oder mitTomate, ganz wie mir danach ist. Auch mit Melone sollte dieser SERRANO sehr schmackthaft sein.
Auch Rühreier mit SERRANO- Schinken war bei mir schon das ein oder andere Festmahl zum Frühstück.


Ungeschlagen aber ist mein Avocadosalat mit SERRANO-Schinken:
Einfach zuzubereiten und ohne die anstrengenden Vorbereitungen.

Einfach 3 reife Avocados, 6 Eßlöffel Olivenöl
3 Esslöffel Essig, 3 harte Eierund 1,5 Zwiebeln besorgen, und natürlich nicht den SERRANO-Schinken vergessen.

Zuerst schäle ich die Avocados, halbiere sie längs und entferne den Stein ordentlich.

Nun bereite ich die Soße zu und verrühre alle Zutaten wie Öl, Essig, Salz und Pfeffer. Darunter mische ich die hart gekochten Eier und die gehackten Zwiebeln.

Auf einem hübschen Teller dekoriere ich die Avocados und die Schinkenscheiben, und zum krönenden Abschluß beträufel ich die Avocados mit der Soße.


Wer das nicht mag, hat Pech gehabt..der bekommt bei mir nichtmal mehr ein Frühstücksei...;-)