Reissalat

aus 12 Bewertungen

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Erfahrungsberichte zum Reissalat

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.

• kate05

  Curry - Reissalat mit Hühnerbruststreifen

  • Arbeits- und Zeitaufwand niedrig
  • Kosten niedrig
  • Geeignet für Alltag
  • Pro Schnelle zubereitung
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  Zutaten für 4 Portionen
  
  Zutaten:
  250 g Reis
  2 Hühnerbrüste
  200 g Mais
  4 Tomate(n)
  100 g Sojasprossen
  
  Außerdem:
  Sojasauce
  Curry
  Salz
  Pfeffer
  
  Zubereitung:
  Hühnerbrustfilets in lange, schmale Streifen schneiden. Mit etwas Fett in der Pfanne anbraten, mit etwas Sojasoße und passierten Tomaten ablöschen. Danach abkühlen lassen. Das Reis in Currywasser kochen. Ebenfalls abkühlen lassen. Tomaten klein schneiden, mit Mais, Sojasprossen und mit den abgekühlten Zutaten vermengen. Danach mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken.
  
  Fertig ist der leckere Curry - Reissalat mit Hühnerbruststreifen
  
  Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten

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• autobus5769

  Reissalat

  • Arbeits- und Zeitaufwand durchschnittlich
  • Kosten durchschnittlich
  • Geeignet für Alltag
  • Pro dauert nicht lange
  • Kontra nichts
  • Empfehlung Ja

  Hallo, heute habe ich mal wieder ein Rezept für Euch. Heute machen wir mal Reissalat für 2 erwachsene und 2 Kinder.
  
  Zutaten:
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  3 Tomaten
  2 Zucchini
  4 Möhren
  4 Zwiebeln
  2 Gurke
  200 g Reis
  1/2 Bund Petersilie
  1/2 Bund Schnittlauch
  1 Zitrone
  4 EL Olivenöl
  Salz, Pfeffer
  
  Zubereitung:
  ??????????????
  Die Tomaten werden gehäutet und eigentlich entkernen und in Würfel geschnitten. Die Zucchini, Möhren und die Zwiebeln werden gewaschen und auch in kleine Stücke geschnitten. Die Möhren und die Zucchini koche ich 10 Minuten, damit sie nicht so hart sind.
  In der Brühe von dem Gemüse koche ich dann den Reis, dann nimmt er sich auch etwas den Geschmack des Gemüses an. Am liebsten Essen wir den Reis, wenn er noch etwas bissfest ist. Den Reis in eine Schüssel geben und mit einer Gabel auflockern. Die Gurke schälen und auch in Stücke schneiden. Den Bund Petersilie und den Bund Schnittlauch klein haken. Alles gut durchrühren. Den Saft der Zitrone mit dem Öl mischen und über den Salat. Mit salz und Pfeffer noch etwas abschmecken.
  
  Fazit:
  ???????
  Als ich den Salat zum ersten mal gemacht habe, war meine Familie sehr skeptisch, aber mittlerweile essen sie ihn gerne. Wie ihr sicher festgestellt habt, habe ich in den meisten Salat Zitronensaft darin, das liegt daran, das es damit sehr gut schmeckt und auch der Saft sehr gesund ist. meiner Tochter schmecken die Zuccini nicht so gut, aber die schneide ich schon immer sehr klein, damit sie sie mitisst. Die Zubereitung ist sehr leicht und sie dauert gerade mal 20-30 Minuten. Der Salat sieht auch sehr lecker aus. Dieses Rezept kann ich voll und ganz empfehlen.

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• v venus

  Reisslalat pikant

  • Arbeits- und Zeitaufwand niedrig
  • Kosten niedrig
  • Geeignet für Alltag
  • Pro sckmackhaft, flexibel (kalorienarm oder -reich), billig, schnell zubereitet
  • Kontra ist zu schnell all
  • Empfehlung Ja

  Hallo liebe Leser,
  
  So viele tun es, dann tu ich´s auch. Ich stelle Euch meinen Lieblingsreissalat vor. Man kann selbst abwägen, ob man eine fettreiche Variante haben möchte (mehr Mayonnaise, kein Schmand) oder ob man die fettarme Variante bevorzugt. Ich bevorzuge letztere, weil es keine Geschmackseinbußen gibt zu der Originalversion. Besonders gut paßt er zu Gegrilltem, aber auch typisch saarländisch zu Wiener und Lyoner. Das französische Flute dazu ist ein Muß.
  
  Zutaten (für 2 Personen)
  
  - 1 Beutel weißer Reis
  - 1/2 Becher Schmand
  - 3 El Mayonnaise (Miracle Wip Balance)
  - 1 Dose Thunfisch pikant in Gemüse (nicht in Öl)
  - 1 Zwiebel
  - 5 saure Gurken
  - Salz, Pfeffer
  - Dill
  
  Zuerst setze ich Waser auf, um den Reis zu kochen.
  Ich bevorzuge hier weißen Reis, da er den Geschmack besser annimmt.
  Während dieser kocht, bereite ich die Soße vor:
  
  - Ich mische den Schmand und die Mayonnaise
  - Dann gebe ich den Inhalt der Dose Thunfisch hinzu.
  - Gewürzt wird mit Salz, Peffer und Dill.
  - Jetzt würfele ich die Zwiebel und gebe sie hinzu.
  - Daraufhin öffne ich das Gurkenglas, kippe ein wenig Gurkenessig zum Salat, gerade so, daß die Schmand/Mayonnaise-Masse sämiger wird und schneide die sauren Gurken hinein.
  
  Dann ist auch schon der Reis fertig, so daß man ihn mit der Soße mischen kann. Bevor ich ihn abschmecke, lasse ich den Salat erst einmal ein paar Stunden ziehen. Dekorieren läßt sich dieser raffinierte Reis-Thunfisch-Salat mit Petersilie, Eiern und/ oder Radieschen. Das macht jeder anders. Für Parties berechne ich die doppelte Menge.
  
  Einen guten Appetit allerseits
  wünscht Euch Eure venus

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• H Hexe1860

  Wenn einer Ana naß macht ...

  • Arbeits- und Zeitaufwand durchschnittlich
  • Kosten durchschnittlich
  • Geeignet für Alltag
  • Pro Ananas mal anders als nur auf Hawaii-Art.
  • Kontra Man kann nicht zum Essen aufhören.
  • Empfehlung Ja

  Wer kennt nicht diesen Spruch aus Otto Waalkes Comedy-Programm (inzwischen auch von diversen anderen Künstlern verwendet)?
  
  Ich liebe diese Frucht - in allen möglichen Variationen. Nachfolgend eines meiner Lieblingsrezepte.
  
  Man benötigt für 4 Personen:
  
  Salz
  250 g Langkornreis
  500 g Putenschnitzel
  2 Zwiebeln
  5 EL Öl
  500 g rote und grüne Paprikaschoten
  8 EL Sojasosse
  400 g Ananas (Fruchtfleisch)
  nach Belieben Salatblätter und Kresse
  Pfeffer
  Küchenpapier
  
  Man kocht den Reis in reichlich Salzwasser und läßt ihn dann wie gewohnt abtropfen.
  
  Die Putenschnitzel werden - je nach Belieben - natur oder paniert gebraten und warmgestellt.
  
  Die Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden. Zwiebelwürfel im heißen Bratöl (wo man vorher die Putenschnitzel bereits gebraten hat hat) andünsten. Sojasosse unterrühren. Vom Herd nehmen, Soja-Sossen-Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  
  Den Paprika putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Von der Ananas 4 bis 8 dünne Spalten (zum Dokorieren) abschneiden. Restliche Ananas in Stücke schneiden. Reis, Putenschnitzel, Paprika und Ananasstücke mit dem Soja-Sossen-Dressing mischen. Ananas-Salat mit den Ananas-Spalten nach Belieben auf Salatblättern anrichten und mit Kresse bestreuen.
  
  Tipp:
  
  Durch aromatischen Basmatireis bekommt dieser Reissalat noch eine ausgeprägtere asiatische Note.
  
  Für mich allein mache dieses Rezept nicht. Allerdings ist es bei meinen Gästen bisher immer gut angekommen.
  
  Die Zubereitungszeit beträgt ungefähr 45 Minuten. Eine Portion hat ca. 2220 kJ/530 kcal.
  
  Bei den Kalorienwerten handelt es sich um selbst errechnete Werte anhand von einer Kalorientabelle. Der o.a. Wert gilt bei unpanierten - also naturgebratenem Fleisch.
  
  Meine Berichte werden auch auf anderen Plattformen veröffentlicht, dort allerdings unter Hexe1860 oder Mondkind2357.

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• l lina1

  hmmmmmmmmmm is der lecker

  • Arbeits- und Zeitaufwand durchschnittlich
  • Kosten durchschnittlich
  • Geeignet für Sonn- & Feiertage
  • Pro sehr sehr lecker echt mal was anderes
  • Kontra doch einwenig zeitaufwendig
  • Empfehlung Ja

  Also, ich habe mir mal gedacht wieso nicht alle was von diesem tollen Rezept haben sollen, denn ich finde es echt empfehlenswert!!
  
  Also, gut dann wollen wir mal anfangen aber vorab ein kleiner Infoblock
  
  > ARBEITSZEIT : ca. 40 min.
  > GARZEIT : ca. 25 min.
  > 4 PORTIONEN
  > ca. 640 kcal je PORTION
  
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  ALLES WAS IHR DAFÜR BRAUCHT:
  
  - 200 Reis
  - 1/2 TL Salz
  - 200g Karotten
  - 200g Zucchini
  - 2 Paprika (1x rot, 1x gelb)
  - 1 Frühlingszwiebel
  - 1 frisches Eigelb
  - 1 Tl Senf
  - 5 El Weißweinessig
  - 150ml Olivenöl
  - 200g Joghurt
  - etwas Pfeffer
  - 1 Bund Blattpetersilie
  - 1 Kopfsalat
  - 1 El edelsüßes Paprikapulver
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  so nun kommt die Zubereitung:
  
  1. Den Reis in reichlich Salzwasser etwa 15 min kochen. Ihn anschließend durch ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasser abbrausen. Gut abtropfen lassen.
  
  2. Die Karotten und die Zucchini putzen, waschen und in etwa 1 cm große Würfel schneiden. Die Paprika ebenso!
  
  3. Die Zwiebel putzen, waschen, trockenputzen und der länge nach halbieren. Ganz fein schneiden.
  
  4. Das Eigelb zusammen mit dem Senf und dem Essig verrühren. Das Olivenöl nach und nach dazugeben. Nun wird das ganze untergeschlagen. Dann den Joghurt und die Zwiebel darunter geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  
  5. Das Gemüse (PUNKT 2) solange kochen bis es beißfest ist. Dann abschrecken und abtropfen lassen.
  Den Reis und das Gemüse in das vorbereitete Dressing (PUNKT 4)geben und gut vermengen!
  
  6. Die Blattpetersilie waschen, trocken tupfen und die Blätter von den stielen rupfen und fein Hacken.
  Den Kopfsalat putzen. Feste Blattrippen herausschneiden.
  
  7. Die Blätter des Kopfsalates in einer Schüssel auslegen oder auf einem Teller verteilen. Den Reissalat darauf verteilen. Nun noch die Petersilie und das Paprikapulver auf das ganze streuen!!
  
  FERTIG
  
  Ich kann nur noch sagen : lasst es euch schmecken

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• k kleineswoelkchen

  Frustessen oder Genussessen, egal, das hier Schmeckt!

  • Pro -
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  Frustessen wegen Stress oder mal wieder mit Genuss essen, weil man ganz und gar abschalten möchte?
  Das frage ich mich doch immer, wenn ich nach einem schweren Tag heim fahre. Und so auch vor einer Stunde, kaum heim in die gute Stube, so kam der Hunger. Und ich setzte einen Beutel Reis an, und dieser wurde nach den 15 Minuten aufkochen schön kalt abgespült.
  
  In eine Schüssel habe ich vorher einen Eßlöffel voll Mayonaise getan, diese mit Gurkenwasser sämig gerührt und von 3 Gurken kleine Würfel geschnitten.
  
  Eine kleine Zwiebel habe ich auch ganz fein geschnitten und eine Möhre in feinen Raspel gerieben. Das alles ist nun in der Schüssel. Aus dem Wurstregal habe ich heute Putenwurst gekauft und davon gut drei Eßlöffel voll der Wurst in feinen Stückchen zugetan. Etwas Salz, Pfefffer, Curry und eine kleine Spitze scharfer Peperoni hinzugefügt, die geben den kräftigen Geschmack.
  
  Das alles an Zutaten habe ich zurechtgeschnitten, als der Reis am Kochen war. Eine Zitrone habe ich um die Mittelste Scheibe betrogen, indem ich sie etwas weiter rechts der Mitte anschnitt und knapp daneben die Scheibe abschnitt. Den Rest der Zitrone lege ich an beiden Schnittflächen zusammen und wickel alles in Folie. So bleibt die Zitrone mir noch erhalten und trocknet nicht aus.
  
  Den abgetropften und abgekühlten Reis habe ich Löffelweise in die Zutaten in der Schüssel untergehoben und alles ganz gut verrührt. Eine kleine Dose Erbsen kamen jetzt zum Schluß hinzu.
  Da sie in der Dose doch immer recht weich sind, gebe ich sie zuletzt zu, um sie nicht zu zerdrücken.
  
  Meine Scheibe Zitrone kam als vier kleine Stückchen auf den Salat garniert und nun steht er im Kühlschrank und wartet auf mich.
  
  Nach gut zwei Stunden kann man ihn verzehren.
  
  Sorry, er stand im Kühlschrank, denn nun habe ich nur noch die leere Schüssel vor mir. Man sollte den salat nicht nur pur essen, obwohl das auch mal sehr gut schmeckt. Aber man kann zu fast jedem gebratenen deftigen Fleisch diesen Salat reichen. Schnell und lecker und bestimmt nicht zu verachten. Wer jetzt auf seine schlanke Linie achten möchte, dem rate ich von der Mayonaise ab und empfehle grüne Gurken, die gewürfelt wurden und schon eins zwei Stunden standen und einen eigenen Sud entwickelt haben. Das wäre eine sehr gute Alternative als Salatgrundlage.
  
  Ich hoffe, euch schmeckt es ebenso, denn ich bin nun satt. Schätzt mal ungefähr, was alles zusammen gekostet haben mag? Keine 4 Euro bezahlt man, selbst wenn man auf frische Salatzutaten nicht verzichten möchte.
  
  eure andy

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• Schreiber1000

  Reissalat mal ganz anders!

  • Pro -
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  So jetzt habe ich mal wieder was leckers von meiner Verlobten bekommen ich selber habe es auch noch nicht geessen aber es wird wohl Zeit wo sie mir davon erzählt hat ,es soll echt lecker Schmecken![b/]
  
  Erst einmal brauchen wir alle Zutaten oder
  
  500g Reis am besten Milchreis
  300g Geflügelfleichwurst
  150g Pilze(champingons)
  1 Rote Paprika
  1 Große Zwiebel
  
  Zutaten für die Soße:
  
  400 ml Lauwarmes Wasser
  7 El Zucker
  2 El Essig
  2 El Senf (Mittelscharf)
  
  Zuletzt noch Abschmecken,das ist ganz Wichtig.
  
  Wie wird es zubereitet?
  
  Zuerst wird der Reis ,wir nehmen immer Milchreis leicht in Öl angebraten so das er später sein geschmack behält.Dann wird der Milchreis mit der Vorgesehen Menge heißem Wasser überschütte in diesen Fall 1 Liter. Reis nach Anleitung schön durch kochen. Wenn der Reis fertig ist kommt die Fleichwurst gewürfelt dazu. Auch die Pilze kommen gleich rein weil sie noch einbisschen garen können.Die Rote Paprika in kleine Streifen schneiden und das auch rein. Zwiebel vorm schneiden unter kalten Wasser abwaschen und schön in kleine Würfel schneiden. Dann kommt die Soße die sie vorher gemacht haben darüber und lassen den Salat noch eine paar Minuten durchziehen so das sich der reis mit der Soße vollsaugen kann.
  
  So ich wünsche euch viel Spass bei diesem Salat den es heute auch bei uns Zuhause gibt weil ich ihn auch gerne essen möchte. Danke fürs lesen.
  
  Schönen ersten Advent wünsche ich jeden Yopiuser und der es noch werden möchte!

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• h haewlmann

  Reissalat mit Melone

  • Pro -
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  Reissalat mit Melone
  
  Ich möchte heute einen ganz besonderen leckeren Reissalat vorstellen. Letztes Wochenende machte eine Freundin ein Grillfest und ich brachte diesen, seit langer Zeit nicht mehr ausprobierten, Salat. Die ganzen Gäste waren so begeistert und wollten alle dieses Rezept. Deshalb möchte ich euch auch das Vergnügen geben.
  
  Dieser Reis ist sehr schnell zubereitet und sieht auch noch klasse aus. Die Melone macht einen frischen Geschmack und Erbsen und Zuckerschoten sorgen für die Farbe.
  
  Zutaten:
  1 Honigmelone
  3 Limetten oder Zitronen (ganz egal)
  200 g Reis
  200 g TK Erbsen
  200 g Zuckerschoten
  1 Bund Frühlingszwiebeln
  300 g saure Sahne
  100 g Salatmayonnaise
  2 EL Honig
  Cayennepfeffer
  2 Beete Gartenkresse
  
  Zubereitung
  Die Melone halbieren und entkernen. Hälften in Spalten schneiden, schälen und quer in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Limettenschale abreiben und den Saft auspressen. Melonenstücke mit Limettenschale und 9 EL Saft mischen. Durchziehen lassen, bis die übrigen Zutaten vorbereitet sind.
  
  Den Reis nach Pakcungsnweisung in Salzwasser kochen und 3 Minuten vor Ende der Garzeit die gefrorenen Erbsen unterheben. Beides nach Ende der Garzeit in einem Sieb abtropfen und abkühlen lassen.
  
  Zuckerschoten putzen, quer halbieren und 3 Minuten in kochendem Salzwasser blanchieren, abschrecken, abtropfen lassen. Frühlingszwiebeln putzen. Das Hellgrüne und Weiße in dünne Ringe schneiden. Reis mit Zuckerschoten und Zwiebeln mischen.
  
  Saure Sahne mit Mayonnaise und Honig verrühren. Mit Salz und 1 kräfigen Prise Cayennepfeffer würzen. Die Sauce mit den Melonen, der Marinade und der Reismischung vermengen und mindestens 30 Minuten durchziehen lassen. Die Kresse vom Beet schneiden und unterheben.

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• h harzerduo

  Sommer-Reis-Fruchtsalat

  • Pro -
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  Sommer-Reis-Fruchtsalat
  
  In der schönen Sommerzeit,hat man ja nicht
  viel Lust,sich in der Küche aufzuhalten.
  Dann machen wir des öfteren,
  unseren leckeren,kühlen Sommer-Reis-Fruchtsalat.
  Den kann man auch schon einen Tag früher herstellen,
  wir machen das dewnn meistens abends,
  dann kann man den nächsten Tag,die Sonne
  genießen,und mittags gibts dann den gut gekühlten Salat,
  hier stellen wir Euch denn jetzt das Rezept
  einmal vor.
  Vielleicht probierts ja der \"EINE\"oder\"ANDERE\"
  einmal aus.
  
  Zutaten für 4 Personen
  
  250g Milchreis
  1/2l Milch
  1 TL Zucker
  1 frische Ananas oder(1große Dose abgetropfte)
  2 Bananen
  4 Kiwis
  500g frische Kirschen oder(1 großes Glas abgetropft)
  
  Zubereitung
  
  Die Milch mit dem Zucker auf kleiner Flamme
  zum kochen bringen,
  den Reis hineinstreuen,und
  ca 20 Minuten langsam köcheln lassen,
  dabei immer wieder einmal umrühren,
  damit nichts anbrennt.
  Dann vom Herd nehmen,
  nochmals umrühren und kühl stellen.
  
  Nun werden die Bananen geschält und
  in dünne Scheiben geschnitten,
  dann geben Sie diese in eine etwas größeren Schüssel,
  Die Ananas schälen,und
  den mittleren Strunk entfernen,
  wir haben dafür einen speziellen
  Ananasschneider,der nimmt den Strunk gleich raus.
  Die Ananas werden erst in Scheiben dann
  in kleine Stücke geschnitten,
  geben diese zu den Bananen,
  die Kiwis waschen,schälen,
  halbieren,und in dünne Scheiben schneiden,
  kommen auch in die Schüssel,
  die Kirschen waschenmentstielen,entkernen,
  und halbieren,
  diese kommen auch zu den anderem Obst.
  
  Nun rühren Sie den abgekühlten Reis noch einmal um,
  und geben Ihn zu dem Obst.
  Alles vorsichtig gut vermengen,
  Sollte es Ihnen zu fest vorkommen,
  so können Sie ein wenig Obstsaft hinzugeben.
  
  Stellen Sie ihn 2 Stunden im Kühlschrank,
  und dann guten Appetit.

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• aroza

  Der Fisch nimmt ein Bad im Reis - Salat

  • Pro -
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  Fisch-Reis-Salat
  
  Wieder einmal ein kleiner Beitrag aus meiner sibirischen Rezeptsammlung. Und hier veröffentlicht aus aktuellem Anlass, den gabs nämlich gestern, diesen Sakat:
  
  Fische - Lieferanten wertvoller Mineralstoffe und in den Gewässern Sibiriens gar nicht einmal so sehr selten anzutreffen. Auf jeden Fall ist dieser Salat eine gute Möglichkeit, übrig gebliebenem Fisch ein ganz neues Ich zu geben.
  
  Zutaten
  
  200g Reis
  200g Erbsen
  200g gekochter Fisch
  2 Stangen Poreé
  5 Blätter Salat
  2 EL Smetana
  2 hartgekochte Eier
  Petersilie
  Butter
  Öl
  Salz
  
  Zubereitung
  
  Die Lauchstangen putzen, in schmale Ringe schneiden und anbraten. Den Reis dazugeben und nachdem der Reis auch angebraten ist, 1½ Tassen Wasser dazugeben, alles aufkochen lassen und 20 Minuten garziehen lassen.
  
  In den abgekühlten Salat die Fischstücken, ein gewürfeltes Ei, die Erbsen und die Smetana dazugeben, unterrühren und mit Salz abschmecken. Das ganze mit Petersilie und dem anderen Ei garnieren.
  
  Ich denke, dass das eine recht elegante Methode ist, wenn man vom Tag zuvor Fisch übrig hat, diesen weiterzuverarbeiten. Und ich denke, dass es auch nicht so wesentlich ist, dass der Fisch gekocht sein muss - bei mir war er gebacken und das war auch in Ordnung.
  
  Gutes Gelingen und Guten Appetit!

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• b beckyg

  Reissalat mit Thunfisch

  • Pro -
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  Reissalat mit Thunfisch
  
  Hier meine Variante von Reissalat mit Thunfisch und diversen Zutaten für 2 Personen
  
  Zutaten
  
  1 Beutel Reis 125 g
  2 Dosen Thunfisch – abtropfen lassen
  1 Salatgurke, geschält, halbiert und in Scheiben geschnitten
  Salatcreme
  2 Nektarinen, in kleine Würfel schneiden
  1 Birne, schälen, auskernen, in kleine Stücke schneiden
  1 Apfel, schälen, kernen und in kleine Schnitze schneiden
  2 Esslöffel grüne Oliven mit Paprika
  Salz, schwarzen Pfeffer
  
  Zubereitung
  
  Den Reis kochen, abtropfen und auskühlen lassen. In eine Schüssel geben und mit Salatcreme vermischen. Den abgetropften Thunfisch und die Gurke zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ca. 1 Stunde kaltstellen und durchziehen lassen. Vor dem Servieren nochmals abschmecken und jetzt erst die Nektarine und die Birne und den Apfel sowie die Oliven zugeben, vorsichtig vermischen und servieren.
  
  Diesen Salat bereite ich an heißen Tagen wie diesen zu und wir essen auch keine weitere Beilage mehr, da er voll satt macht. Außerdem mögen wir den Geschmack von süßem Obst und pikanten Oliven, was sich hier halt in der Salatschüssel mit dem Reis und Thunfisch vereint. Außerdem kann man den Reis gut vorkochen und am nächsten Abend schneller das Essen auf dem Tisch.

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• s seehuhn

  Reissalat mit Thunfisch

  • Pro -
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  Hallo liebe Leser,
  
  soll ich euch verraten, was es heute Mittag bei mir gibt? Es gibt leckere Schnitzel und dazu einen noch leckereren Reissalat. Schon die ganze Woche habe ich mich auf den Salat gefreut. Unter der Woche koche ich recht wenig und deshalb habe ich mir es einfach für den Sonntag aufgehoben.
  
  Zutaten für 4-6 Personen
  2 Beutel Reis
  1 Glas Gewürzgurken
  1 Glas Erbsen
  2 Dosen Thunfisch im eigenen Saft
  1 Glas Mayonnaise (ca. 500 ml)
  ca. 4 Esslöffel Curry - Ketchup
  
  Zubereitung
  Zuerst kochen wir den Reis wie es auf der Packung beschrieben ist und legen die Beutel dann, zum Abtropfen in einen Sieb.
  Während dessen schneiden wir die Gewürzgurken in kleine Stücke und geben sie dann in eine mittelgroße Schüssel.
  Die Erbsen lassen wir abtropfen und geben sie dann zu den Gurken.
  Nun öffnen wie den Thunfisch und zerkleinern das Thunfischfleisch mit Hilfe einer Gabel.
  
  In einer anderen kleinen Schüssel verrühren wir die Mayonnaise mit dem Curry-Ketchup und geben diese Mischung anschließend über das Gemüse. Nun geben wir noch den Reis mit in die Schüssel und rühren alles kräftig durch. Jetzt sollte der Reissalat aber am besten noch durchziehen. Vor dem Essen sollte man ihn noch einmal abschmecken und kann ihn dann noch mit etwas Ketchup, Salz und Pfeffer dem eigenen Geschmack anpassen.
  
  Fazit
  Die Zubereitung ist auch hier wieder sehr einfach. Eigentlich jeder kann diesen Salat nachmachen. Gerade zu Grillfesten in ein Reissalat eine gute
  Abwechslung zu Kartoffel- und Nudelsalat, die es sonst immer bei uns gibt. Das Rezept habe ich von meiner Oma erhalten, die auch immer wieder gerne diesen Salat macht.

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