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Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert. Seite 2 von 5
Ingwer
Hallöle erst mal. So da ich wie die meisten ja wissen Muslima bin, lese ich auch mal so die ein oder andere Sure im Koran. Und da kam das Gewürz Ingwer vor. Mh.. an für sich nichts besonderes würde man denken, aber für mich Grund genug, Ingwer mal genauer unter die Lupe zu…
Erfahrungsbericht lesen: Die Geschichte des Ingwer und die Erwaehnung im Koran
Brennessel
Hallo Liebe Leser/innen in meinem heutigen Bericht geht es um Brennessel. Brennessel kennt wahrscheinlich jeder Leser hier. Dies sind in der Küche genauso gut verwendbar wie auch als Heilmittel. Den meisten sind Brennessel nur als lästiges Unkraut bekannt, das überall wächst und…
Erfahrungsbericht lesen: BRENNESSELN EINMAL ANDERS
Maggi Flüssige Würze
Mmmm Maggi Würze. Wer kennt sie nicht, die leckere Zutat für Suppen, Gemüse und vieles mehr. Ich benutze es meistens um Suppen den letzten Pfiff zu geben. Mein Mann hingegen würzt damit eigentlich so ziemlich alles. Suppe, Soße, Salat, Gemüse, sogar Totellinis werden mit Maggi…
Erfahrungsbericht lesen: Mmmmmmmmm Maggi, darf in keiner Suppe fehlen!
Vanille
Heute möchte ich euch wieder mal mit einem Gewürz überraschen. Man nennt es Vanille Vanilla (im Englischen) Vanille ( in Franfreich) also man kann es überall schnell erkennen. 1.Herkunft und Aussehen: ```````````````````````````````````````````````````````````````````````` Die…
Erfahrungsbericht lesen: Vanille ein tropisches Liliengewächs
Dill
Hallo liebe Leser/innen von YOPI . de Ich möchte heute mal das Salat Dressing von der Firma OPAL hier etwas näher bringen. Und speziell die Dill Kräuter Mischung: Beschreibung laut Hersteller: Reicht aus für 2-4 Portionen Salat: Beispiel: 1 Gurke oder 150-200 g Blattsalat z..B…
Erfahrungsbericht lesen: Salat Dressing von der Firma OPAL
Ostmann Gewürze
Gewürze müssen sein. Ohne Gewürze schmeckt alles laff. Aber nicht immer sind Gewürze auch aromatisch und würzen gut. Da kann man sich schon mal vertun. Vor allem wenn man meint, Geld zu sparen und billige Gewürze kauft. Dann muss man die doppelte oder dreifache Menge reintun und…
Erfahrungsbericht lesen: Gut gewürzt...
Maggi Flüssige Würze
Maggi – ist doch seit über 100 Jahren einer der treuen Helfer und Diener in unserer Küche. Diese Erfindung von Maggi Flüssige Würze hat doch echt jeder schon benutz. Also, ich finde das dieses Gewürz nicht nur für Suppen anzuwenden ist nein denn es ist auch ein super Gewürz für…
Erfahrungsbericht lesen: Maggi Flüssige Würze
Curry
Curry. Ein vielfältiger Begriff. Jeder kennt das etwas süßlich schmeckende Pulver, das auf die Currywurst kommt. Aber was ist das eigentlich, Curry? Curry ist die englische Schreibweise für das indische Wort \"kari\", und es bedeutet eigentlich nur \"Gewürz\". Kurkuma (Gelbwurz)…
Erfahrungsbericht lesen: \"Naturgesundes\" Curry Madras: Das beste Curry-Pulver aller Zeiten
Bad Reichenhaller Jodsalz mit Fluorid
Es gibt viele Leute, die gleich ein ganzes Gewürzregal voll haben und die Gläschen oder Dosen, die darauf stehen, auch reichlich gebrauchen. Bei mir fällt die Gewürz-Auswahl recht klein aus – weil ich nicht so oft koche. Aber ich gelobe Besserung. Ein absolutes Muss ist bei mir…
Erfahrungsbericht lesen: Gesalzen
Brennessel
Vor einigen Jahren bereits habe ich mir in einem Bioladen getrocknete Brennesseln gekauft, um sie als Suppengewürz einzusetzen, und war von dem Geschmack nicht begeistert. Das, was ich damals erhielt, schmeckte wie Stroh, und hat mich so enttäuscht, dass ich jahrelang keine…
Erfahrungsbericht lesen: Brennesseln, das verkannte Gewürz
Ingwer
Ingwer – Gilt nicht nur als ein uraltes Gewürz, sondern auch als ein „Aphrodisiakum“ Zu einem guten Gericht gehören für mich auch immer gute Gewürze, die dem ganzen quasi die Krone aufsetzten und ein Gericht erst zu dem machen was es ist, so Koche ich sehr gerne mit Ingwer, da…
Erfahrungsbericht lesen: Uralt und dennoch Frisch
Majoran
Majoran- Seit dem 16. Jahrhundert bekannt und beliebt…….. Meine nicht mehr ganz so neue Errungenschaft ist der Majoran, seid nun einem Monat wächst und gedeiht er in meinem provisorischem Gartenhäuschen für den Winter, und hat seither einen festen Platz in meiner Küche. Von dem…
Erfahrungsbericht lesen: Mein Kudelkraut
Maggi Flüssige Würze
Liebe Leserinnen und Leser, jeder kennt es, viele haben es im Küchenschrank stehen und die meisten benutzen es auch...die Maggi Würze mit der man diverse Suppen und Speisen den gewissen Pep geben kann. Eigentlich ein langweiliges Thema über das ich schreibe wenn das Produkt…
Erfahrungsbericht lesen: Unser Allheilmittel
Maggi Fondor Feinwürzmittel
Hallo liebe Leser, Heute gibt es ein Bericht über ein Würzmittel, das ich zu Hause gerne und oft verwende. Damit würze ich mein Essen und nachwürze mit anderen Produkten muss ich nicht. Es heißt: Fondor und ist von Maggi Der Hersteller ist: Firma Nestle Maggi GmbH 78221 Singen…
Erfahrungsbericht lesen: Fondor anstelle von Salz
Dill
Schon lange wollte ich einen Bericht über dieses wunderbare Küchenkraut schreiben, heute ist es nun endlich soweit. Es ist der Dill der mich seit vielen Jahren begeistert und ich meine er sollte in keiner Küche fehlen weil er einfach zu so vielen Speisen als Würze geeignet ist…
Erfahrungsbericht lesen: Mein Lieblingskräutlein
Majoran
Hallöchen!!! Majoran eignet sich gut für den Anbau im Blumentopf - pro Topf könnt Ihr 20 Korn aussäen und an einen sonnigen Platz stellen. Majoran hat eine starke Würzkraft und darf deshalb nur sparsam verwendet werden. Jeder weiß das Majoran Bratkartoffeln erst den richtigen…
Erfahrungsbericht lesen: Majoran auch Oregano genannt...
Koriander
Wanzenkraut im Essen? Schwindelkraut als Gewürz? Hochzeitskügelchen im Lebkuchen? Was soll das denn sein? Bavaria ist eine Kräuterhexe, war mir doch schon lange klar... = Worum geht es hier eigentlich? = Gerade habe ich jede Menge Rote Bete geerntet...diese roten Wurzeln, die…
Erfahrungsbericht lesen: Was macht das Wanzenkraut in der Küche?
Mamsell Salatkräuter
Der Handel bietet zum Anmachen von Salaten viele verschiedene Fertigkräutermischungen an. Das Beifügen von Essig ist bei diesen Produkten nicht mehr nötig. Die Firma Knorr mit ihrer „Salatkrönung“ und die Firma Kania mit den „Salatfix“ Produkten sind wohl die bekanntesten…
Erfahrungsbericht lesen: Da haben wir den Salat
Knorr Kräuterlinge
Nun ja, zwar wächst schon schön langsam alles in meinem Garten trotz des schlechten Wetters, doch mein tiefgekühlter Vorrat an Kräutern vom letztem Jahr ist leider schon verbraucht. Doch was macht Picana ohne Kräuter wenn sie mal wieder beim Kochtopf steht? Verzweiflung macht…
Erfahrungsbericht lesen: Ein Döschen für Notfälle
Koriander
Wem der Geruch von Wanzen fremd ist, der kann ihn beim Koriander schnuppern, denn das Grünkraut dieser Gewürzpflanze wird im Volksmund auch Wanzenkraut genannt und besitzt ein ähnlich übelriechende Ausdünstung wie das gleichnamige Ungeziefer, nur die getrockneten Früchte haben…
Erfahrungsbericht lesen: Koriander: übler Duft - aromatischer Geschmack
Safran
Drogensucht* Safran = crocus sativus Der Gewürzsafran blüht nicht wie der Krokus im Frühling, sondern erst im Oktober. Biologisch gesehen gehört er der Familie der Schwertliliengewächsen an. Die 3 gelben Staubblätter und die 3 langen roten Narbenschenkel ragen aus den 6…
Erfahrungsbericht lesen: Dorgensucht*
Curry
Nun heute zu Mittag gab es Curry Reis und da dachte ich mir mal ich könnte ja einen Bericht über Curry-Pulver schreiben. Den schon Marie Curie liebte es ihre Speisen mit der gelben Farbe zu verspeisen. Curry Pulver* Curry gibt es nicht, sondern unzählige Curryarten. Curry wächst…
Erfahrungsbericht lesen: Curry für Marie Curie und auch für uns....
Bad Reichenhaller Kräuter Jod Salz
Hallo liebe Leserinnen und Leser, in dem nun folgenden Bericht geht es mal wieder um ein typisches Küchenutensil, welches bei uns nicht fehlen darf, nämlich um das Kräuter JodSalz von Bad Reichenhaller. Verpackung Die Gewürzmischung ist in einem praktischen Salzstreuer…
Erfahrungsbericht lesen: Ist dies das Salz in der Suppe
Knorr Kräuterlinge
Leider kann ich nur ein sehr schlechtes Urteil über die Kräuterlinge abgeben. Ich bin Hobbykoch und benutze gerne für meine Gerichte diese Sossen zum anrühren aus der Tüte, mit denen man den Geschmack verbessern kann. Ich habe diese Kräuterlinge von Knorr getestet und mein Essen…
Erfahrungsbericht lesen: Knorr Kräuterlinge
Kardamon
Kardamon – Elettaria cardamo. Aus den Samen der Kardamomfrucht wird dieser exotische Muntermacher gewonnen. Vorwiegend stammt er aus Indien und Madagaskar. Kardamon ist ein Ingwergewächs und kann recht intensiv die Stimmung oder das Leben versüssen. Jedenfalls aus der indischen…
Erfahrungsbericht lesen: Ausprobieren!
Bad Reichenhaller Tomaten Mozzarella Salz
Hallo liebe Leserinnen und Leser, noch’n Bericht zu Bad Reichenhall. Dies Mal geht es um das Bad Reichenhaller Mozarella Tomaten Salz. Produktbeschreibung Mozarella Tomaten Salz ist eine typisch italienische Mischung aus Marken Jod Salz und verschiedenen Gewürzen. (Zutaten s.u.)…
Erfahrungsbericht lesen: Eine runde Sache
Maggi Flüssige Würze
..das sagt wenigstens mein Mann. Der kennt es von zu Hause aus nicht anders, als das zu jeder Mahlzeit die Maggiflasche auf dem Tisch stand, so wie bei mir der Salzstreuer. Als ich ihn das erste mal Maggi benutzen sah, war ich entsetzt. Die Menge, die er in seine Brühe kippte…
Erfahrungsbericht lesen: Maggi muss sein...
Maggi Flüssige Würze
Dieses Fläschchen steht schon immer bei uns in der Küche. Und Erzählungen nach auch schon bei den Großeltern. Wie lange gibt es Maggi??? Dieses berühmte Fläschchen - 100 Jahre ???. Das ist so wie Rama, und Persil gibt es schon ewig. Die Normalflasche im täglichem Gebrauch hat…
Erfahrungsbericht lesen: Das gewisse Etwas an der Suppe darf nie fehlen!
Knorr Kräuterlinge
Sicher kennt Ihr das aus, man hat was Leckeres gekocht, doch irgendwie fehlt noch was dran, der Geschmack ist noch nicht so wie er sein sollte. Oft sind es nur wenige Gewürze, oder irgend welche Kräuter, die dann fehlen. Besonders an Gemüse oder Salaten dürfen eigentlich…
Erfahrungsbericht lesen: DIE KLEINE DOSE MIT GANZ VIEL KRÄUTERN DRIN
Maggi Fondor Feinwürzmittel
Da ich ja schon geraume Zeit sehr auf mein Gewicht bedacht bin und mein Mann und meine Stieftochter auch gleich noch mitmachen habe ich beschlossen bei unserer gesamten Ernährungsumstellung fast ganz auf Salz zu verzichten. Und siehe da, es geht auch wenn man (Frau) will. Als…
Erfahrungsbericht lesen: ICH TUE ETWAS FÜR DIE SCHLANKE LINIE
Maggi Flüssige Würze
\"Maggi Würze - Das gewisse Tröpfchen Etwas\" so prangt es auf gelbem Hintergrund in roter Schrift auf der 1000g-Vorratsflasche von Maggi-Würze. Wer oder was ist Maggi-Würze? Maggi-Würze ist eine flüssige Speisewürze und ist vielsietig zu verwenden, dies werden mir sicherlich…
Erfahrungsbericht lesen: Das gewisse Tröpfchen Etwas
Dill
Heute gab es bei uns mal wieder Rindfleisch mit einer feinen Dill-Sauce und da dachte ich mir ich werde euch allen meine Erfahrungen über den Dill berichten. Allgemeines ////////_/ Dill ( Anethum Graveolens) ist eigentlich das Gewürzkraut Skandinaviens und gehört zu der Famile…
Erfahrungsbericht lesen: Dill das Universal- Gewürz
Maggi Fondor Feinwürzmittel
Hi Allerseits .... möchte mal kurz abklären das es bei uns natürlich nicht nur \"Fertigfutter\" zu kaufen gibt sondern selbstverständlich auch frisch gekochte Sachen fg. Damit diese auch schön lecker gewürzt sind benutze ich bereits seit mehreren Jahren ein Produkt aus dem Hause…
Erfahrungsbericht lesen: Scharf ist immer gut ....
Safran
SAFRAN (Crocus sativus L.) AUCH UNTER FOLGENDEN NAMEN BEKANNT: Gelbe Würze, Gewürzsafran, Herbstkrokus, Herbstsafran, Nackthure, Saffron, Safranwürze, Suppengelb INHALTSTOFFE: Safran enthält vor allem Crocin, Picrocrocin, Safranal, GERUCH/ GESCHMACK Das Aroma des Safrans ist…
Erfahrungsbericht lesen: Die Farbe der Sonne
Kümmel
Kümmel ist mehr als nur eine Speisegewürz. Zu dieser Erkenntnis kam man bereits im Mittelalter. Seitdem gilt Kümmel als Heilpflanze bei Verdauungsbeschwerden. In den Früchten befinden sich große Mengen ästherischer Öle wie Carvon und Limonen. Die Heilpflanze wirkt krampflöasend…
Erfahrungsbericht lesen: Sanfte Mittel- Starke Wirkung
Cardamom
Ich interessiere mich leidenschaftlich für das Kochen und bevor ich irgend etwas ins Essen kommt muss ich wissen was ich eigentlich koche. Jeder kann ein Spiegelei in der Pfanne braten. Heute ist es so, das es schon Fertig- gerichte zu maßt gibt, aber das richtige…
Erfahrungsbericht lesen: Cardamom
Fuchs Gewuerze Paprika
Eines der meist verwendeten Gewürze in der europäischen Küche ist Paprika.Besonders bei osteuropäischen Gerichten wie Gulasch ist es unverzichtbar. Der Gewürzpaprika oder auch spanischer Pfeffer wurde im 15.Jahrhundert von den Spaniern aus Südamerika nach Europa gebracht. Zuerst…
Erfahrungsbericht lesen: teuflisch rot
Maggi Fondor Feinwürzmittel
Gestern gab es bei uns zu Mittag Frikadellen, mit Kartoffeln und Blumenkohl. Eines der Lieblingsessen meiner Kinder, und auch von mir. Am liebsten mag ich persönlich daran den Blumenkohl, ich steh eben auf Gemüse. Manchmal bereite ich dazu noch eine helle Soße, aber nicht immer…
Erfahrungsbericht lesen: Gut gewürzt ist halb gewonnen ;o)
Cardamom
Was ist eigentlich Kardamom ? Ich möchte für Euch ein wenig darüber schreiben : - was ist das - KARDAMOM ? - wo Kardamom wächst, über‘s Sammeln, Sorten und Verarbeitung - wie ich Kardamom verwende und leckere Kochrezepte Kardamom ist (neben Safran) eines der ältesten und…
Erfahrungsbericht lesen: Was ist eigentlich Kardamom ?
Maggi Flüssige Würze
Liebe Leserinnen und Leser Dass ich aus dem Saarland komme, wissen ja schon einige und jetzt wird es endlich mal Zeit auch über was typisch saarländisches zu schreiben. Die Rede ist von Maggi. Sicher, es gibt Maggi auch außerhalb des Saarlandes zu kaufen, aber so oft und in der…
Erfahrungsbericht lesen: Das braune Gold des Saarlandes
Liebstöckel
LIEBSTÖCKEL (Levisticum officinale Koch) AUCH UNTER FOLGENDEN NAMEN BEKANNT: Badkraut, Gichtstock, Labstock, Leberstockkraut, Liebrohr, Luststecken, Luststöckel, Maggikraut, Sauerkrautwurzel, Sipe INHALTSTOFFE: Angelikasäure, Apfelsäure, ätherische Öle, Fette, Gerbstoffe, Harze…
Erfahrungsbericht lesen: Sie tun es mit Begierde und Wonnen
Knollenfenchel
„Den Frauen, so Kinder säugen, ist gar gut, dass sie Fenchel essen, denn er vermehret die Milch.“ (Adamus Lonicerus) Foeniculum vulgare – der Fenchel zählt zu den ältesten Kulturpflanzen. Schon die alten Ägypter kannten seine verdauungsfördernden und magenstärkenden…
Erfahrungsbericht lesen: Fenchel - Segen der Mütter
Rosmarin
ROSMARIN (Rosmarinus officinalis L.) AUCH UNTER FOLGENDEN NAMEN BEKANNT: Brautkraut, Hochzeitsblümchen, Hochzeitskraut, Kranzenkraut, Marienkraut, Meertau, Rosmarein, Röslimarie, Rosmariggen, Weihrauchkraut INHALTSTOFFE: Rosmarin enthält 1 bis 2% ätherische Öle. Besonders zu…
Erfahrungsbericht lesen: ROSMARIN
Muskat
Hallo!!! Jedes Pfefferkorn , jede Vanillestange , jedes Bund Zimt und jede Muskatnuss musste erst wachsen , dann eine Weltreise zurücklegen, bevor sich der Duft der grossen, weiten Gewürzwelt in meinen Küche ausbreiten konnte. Heute möchte ich mich eben einem weitverbreitetem…
Erfahrungsbericht lesen: Nuss und Blüte - Gewürze und Nakotikum - Vorsicht!
Oregano
Für mich ist es jedes Jahr aufs neue, während meines Urlaubs in Griechenland, ein wahres Abenteuer in den Bergen Nordgriechenlands nach Oregano zu suchen. Oregano benutze ich als Gewürz beim Zubereiten verschiedener Speisen. Da mich meine Reiserouten sehr oft in die Nähe von…
Erfahrungsbericht lesen: Oregano selbstgesammelt
Chili
Ihr meint in Chili gehört Fleisch und ohne kann man das gar nicht machen? Falsch, es geht und dazu auch noch richtig gut, glaubt mir es schmeckt einfach nur lecker. Man muss ja nicht ständig Fleisch essen und dazu ist es so ja auch noch gesünder, also gleich mal ran an die…
Erfahrungsbericht lesen: Chili sine Carne - Chili ohne Fleisch
Ingwer
Jeder wird dieses Gewürz schon einmal gegessen haben, sei es bewusst oder unbewusst. Ich wurde auf dieses himmlische Gewürz vor vielen Jahren aufmerksam, als ich meine Vorliebe zur asiatischen und persischen Küche entdeckte. Da darf dieses Gewürz nicht fehlen, denn es hat nicht…
Erfahrungsbericht lesen: Asiatisch kochen - nur mit Ingwer!
Schnittlauch
Ja nun geht meine Kräuterreihe mit einem Kraut zu Ende welches in fast jeder Küche gern gesehen wird. Es geht um den Schnittlauch. Seit nicht traurig das der Teil 10 die Reihe beschließt. Ich hoffe ihr hattet etwas Spaß und ich kann euch schon vorwarnen, es wird weiter gehen…
Erfahrungsbericht lesen: Kräuter Teil 10 - Allium schoenoprasum L.
Thymian
So als nächstes Kraut aus meinem Garten oder meiner Fensterbank ist der Thymian an der Reihe. Keine Panik bald habe ich euch genug bekräutert. Dies ist der vorletzte Teil in meiner 10 er Kräuterreihe. Vom Thymian steht ein Topf in der Küche bzw. dem Balkon. Eigentlich ist die…
Erfahrungsbericht lesen: Kräuter Teil 9 – Thymus vulgaris L.
Petersilie
Meine Zweitlieblingsküchenpflanze (nach dem Dill), die Petersilie, zählt zu den Doldengewächsen. Mundartlich heisst die Pflanze im Deutschen Petersiljen, Petersöll, Peiterzilje, Petersillig, Silk, Bittersilche, Peterle, Suppenkraut u.a., in meiner Sprache Magdanos, Merodija u.a…
Erfahrungsbericht lesen: Peterle, Petersöll, Silk...Magdanos BITTE zum Bewerten einen anderen Berich aussuchen;-) DANKE!