Erfahrungsbericht zu Hähnchenbrust
Hähnchenbrust mit Käsekruste
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Nein
Hallo!! Heute stelle ich euch ein neues Rezept vor. \"Hähnchenbrust mit Käsekruste\". Ich hoffe, es gefällt euch!!!
Viel Spaß beim Lesen!!
Zutaten für 4 Personen:
2 Hühnerbrüste
1 gelbe Paprikaschote
1 rote Paprikaschote
4 Schalotten
100 g geriebener Gouda
150 ml Hühnerbrühe (Pulver)
2 EL Balsamico-Essig
1 TL getrockneter Thymian
Salz
schwarzer Pfeffer
Zucker
Olivenöl
Nährwerte:
kcal: 218
kj: 913
Vorbereitung:
• Backofen auf 200 Grad vorheizen.
• Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden.
• Schalotten schälen und vierteln.
• Hühnerbrühe vorbereiten.
Zubereitung:
• Hähnchenbrust halbieren, in einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen, das Fleisch darin von beiden Seiten kurz anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und wieder aus der Pfanne nehmen.
• In einem Topf ebenfalls etwas Olivenöl erhitzen und Paprika mit den Schalotten andünsten, Gemüsebrühe dazugießen und ca. 10 Min. garen. Mit Balsamico-Essig, Thymian, einer Prise Zucker, Salz und Pfeffer würzen.
• Das Gemüse in eine Auflaufform füllen, das Fleisch darauf legen und mit Käse bestreuen.
• Das Gericht im Ofen ca. 20 Min. überbacken.
• Als Beilage eignet sich Reis sehr gut.
Vielen Dank fürs Lesen!!!! Und Guten Appetit!!