Erfahrungsbericht zu Lieblingssalate
RAHM und KRÄUTER für den Tiger
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Mein Liebster will ständig den selben Salat essen. Immer grünen Blattsalat mit meiner Rahm Dressing.
Ich will ihm dauernd irgendwelchen anderen Salat andrehen, aber er will ihn nicht.
Also bleibt mir nichts anderes übrig, als immer wieder den selben Salat zu machen. Eigentlich mag ich ihn ja auch ganz gerne, aber etwas Abwechslung würde schon nicht schaden.
Da sie bei meinem Schatz so beliebt ist, wollte ich sie euch mal vorschlagen. Vielleicht kommt die Dressing ja bei euch auch so gut an, wie bei uns......
Die Zutaten:
Wasser
Öl
Essig
Senf süß und scharf
Sauerrahm
Italienische Salatkräuter
Zucker
Salz
eventuell noch Zwiebel
Die Zubereitung:
Man nehme ein Viertelglas. Dieses Glas fülle ich dann nicht ganz voll. Ca. 3 Finger breit bleibt frei. Also etwas mehr als 3/4 voll. Verständlich?
Dann kommen in das Wasser 3 Teelöffel Zucker und 1 Teelöffel Salz. Gut verrühren, damit sich alles auflöst, und dann ganz auffüllen mit Essig.
Über den Salat gebe ich einen Esslöffel Rahm, 1 Teelöffel Senf süß und einen scharf, und dann Öl nach Geschmack. Ich geb meistens nicht zuviel. Mal nehm ich Olivenöl, ein anderes Mal wieder stinknormales Sonnenblumenöl. Das kann jeder selbst entscheiden.
Mit den Kräutern kann man auch variieren. Ich geb immer reichlich Kräuter rein, wenn ich frische habe, dann kommen die auch noch dazu. Z.B. Schnittlauch oder Basilikum. Zwiebeln schneide ich manchmal rein, wenn ich noch Zeit habe.
Dann muss man nur noch das Wasser drüberleeren, und gut durchrühren.
Fertig ist der spitzen Italiasalat. Schmeckt sehr toll zu Pasta, aber auch zu Fleisch.
Aber wie gesagt, wir essen fast immer nur diesen Salat, weil ihn mein Peter abgöttisch liebt.
Ich hoffe, bei euch kommt er auch so gut an, er schmeckt auch ohne jegliche Sonderzutaten (Zwiebel und frische Kräuter) einfach klasse.
Dann wünsche ich noch einen schönen Samstag und viel Spass beim Salat dressieren. (Vielleicht macht er ja bald Kunststücke gg).
Bis dann, Bianca!