Erfahrungsbericht zu Tipps & Tricks zu Tee (Allgemein)
Tee: Asiatische Kostbarkeit
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Erst im 16. Jahrhundert brachten Seefahrer, Händler und Missionare Tee aus Asien nach Europa. Damals wurden für diese Kostbarkeiten fantastische Preise verlangt und auch bezahlt. Der Tee galt zu dieser Zeit nicht als Getränk, sondern als Medizin, er sollte als Stärkungsmittel die Lebenskraft fördern und das Blut verdünnen.
Erst zu Beginn des 19. Jahrhunderts wurden Tee und Kaffee zu Modegetränken des Bürgertums, zunächst in Großbritannien. Die Teeklipper (Segelschiffe) brachten das begehrte Getränk an die Themse.
Schwarzer Tee ist nicht gleich schwarzer Tee. Es gibt verschiedene Sorten und es gilt auch heute noch als Kunst, Tee richtig zuzubereiten. Aber, wenn man nur einige kurze Regeln beachtet, kann eigentlich nichts mehr schief gehen:
Den Tee nie in einer kalten Kanne aufgießen.
Immer eine Teekanne benutzen
Kanne nicht mit Spülmittel reinigen
Nur 5 Minuten ziehen lassen
Diese Regeln gelten sowohl für den Liebhaber "losen" Tees, als auch für den "Beuteltrinker".
Schwarzer Tee(lose oder Beutel) eignet sich hervorragend als anregendes Getränk. Aber nicht nur pur genossen schmeckt er sehr gut, man kann auch eine besonders gute Punsch-Variante damit herstellen:
2-3 Beutel Tee
1/4 l Wasser
3 Zitronen
200 g Zucker
1 Flasche Rotwein
1/2Flasche Weißwein
1/4Flasche Arrak
Tee mit Wasser aufbrühen und 5 Minuten ziehen lassen, dann abgießen. Den Zucker, den Wein und Zitronensaft dazugeben und kaltstellen. Den Arrak erst zugeben, wenn sich der Zucker gelöst hat. Dann die Mischung bis zum Kochen erhitzen, in ein Punschgefäß geben und (wenn einem danach ist), noch das eine oder andere Gläschen Likör untermischen.
Für eventuelle Aus- und Nebenwirkungen übernehme ich keine Haftung.