Aldi Blätterteig Testbericht

Warum nicht mal wieder aus der reichhaltigen Produkttiefe von Aldi ein spitzen Essen zaubern ? Mir hat es auf jeden Fall sehr geschmeckt und mein Geldbeutel hat sich auch gefreut. Der Rezepttipp für Feinschmecker und die,die es noch werden wollen.Unbedingt ausprobieren !!!!

Lachs in Blätterteig

Zutaten: (für 4 Personen)

250 g Lachsfilet
250 g gebeitzer Lachs
1/2 Salatgurke
1/2 Bd. Radieschen
50g Crème fraîche
Saft einer halben Zitrone
Packung TK-Blätterteig (aufgetaut)
1 Eigelb
Salz, Zucker, Pfeffer


Das Lachsfilet und den gebeizten Lachs in kleine Würfel schneiden.
Die Gurke schälen, halbieren und entkernen.Dann die Gurke und die gewaschenen Radieschen ebenfalls würfeln.
Lachs,Gurke und Radieschen mit Crème fraîche zu einer lockeren Masse verrühren. Mit Zitronensaft,Salz,Zucker und Pfeffer abschmecken.

Blätterteigplatten halbieren und 1 EL von der Masse darauf geben.
Die Ränder mit Eigelb einstreichen und zu einem Dreieck zusammenklappen.

Die Taschen mit Eigelb bestreichen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech im vorgeheizten Ofen bei 190° C etwa 15 Min. backen.

In den Verkaufsgängen kann man sich noch ein leckeres Fläschchen Rotwein schnappen, da kann der Fisch dann auch so richtig schwimmen.


Beilagentipp:

Reis und grüner Salat.

Viel Spaß beim nachkochen.