Allgemeines über Kochbücher Testbericht

Als ich wieder einmal vor einigen Tagen bei einer Weltbild-Filiale mir die Auslagen betrachtete fiel mein Blick auf ein Buch mit dem Titel Erdbeeren – 70 köstliche Rezepte. Da unsere Erdbeeren im Garten dieses Jahr etwas spät sind, kam mir dieses Buch gerade zur rechten Zeit.

AUFMACHUNG:

Auf der Titelseite des Buches sieht man ein Bild mit reifen Erdbeeren auf einem Tablett. Der Aufdruck Erdbeeren ist in einem satten Gelb gehalten, die übrigen Aufdrucke in weiß. Die Rückseite ist in gelb und rot gehalten mit grüner und roter Schrift. Das Buch ist etwas größer als ein DIN A 5 Blatt.

Das Buch umfasst 128 Seiten. Auf Seite 5 findet man zunächst eine Kapitelübersicht, die in einen Ausschnitt in Form einer Erdbeere gedruckt ist. Als Hintergrund findet man wieder reife Erdbeeren.

Das Buch ist in Hochglanzoptik gestaltet mit sehr schönen meist ganzseitigen Fotos zu jedem Rezept. Am Ende des Buches findet man noch ein Rezeptregister.

INHALT:

Von Seite 6 – 9 gibt es zunächst viel Wissenswertes zu Erdbeeren. Dabei werden die Punkte Einkauf, Transport und Lagerung, Verarbeitung und Einfrieren angesprochen.

Wie schon im Titel genannt sind in diesem Buch insgesamt 70 Erdbeerrezepte enthalten und zwar zu folgenden Rubriken:

Sommerliche Snacks und Drinks
Mittagessen und Abendessen
Fruchtige Desserts
Für die Kaffeetafel

Bei den Snacks und Drinks findet man überwiegend Salate und Drinks, aber auch Frühstücksvariationen. Bei den Mittag- und Abendessen gibt es verschiedene süße und herzhafte Gerichte, von Quarkgerichten bis zu Gemüsegerichten. Ja sogar ein Pizzarezept und ein Fischrezept ist abgedruckt. Bei den Desserts findet man sowohl Cremespeisen, wie auch Fruchtiges. Für die Tafel gibt es sowohl Kuchen und Torten, wie auch Waffeln und anderes Kleingebäck.

Jedes Rezept ist unterteilt in Titel, Zutaten, Allgemeine Angaben und eine Schritt für Schritt Anleitung. Bei vielen Rezepten werden auch noch zusätzliche Tipps gegeben.

AUTORIN:

Ingrid Jettenberger ist die Autorin dieses Buches. Hauptberuflich betreibt sie ein Büro für EDV-Dienstleistungen und ihr großes Hobby ist das Kochen

FOTOGRAF:

Dr. Peter Albrecht hat die Fotos für dieses Buch geschossen. Die Fotografie betreibt er überwiegend als Hobby. Von Beruf arbeitet er an EDV-Projekten und tritt als Fachbuchautor auf.

VERLAG:

Weltbild Buchverlag
Augsburg
ISBN 3-89604-449-4

EINKAUF:

Dieses Buch kann man in den Filialen von Weltbild einkaufen oder einfach online unter www.weltbild.de bestellen.

PREIS:

Das Buch kostet momentan 7,95 EURO

MEINE ERFAHRUNGEN:

Bei diesem Buch handelt es sich um ein sehr reizvoll gestaltetes Buch mit überwiegend leicht nach zu kochenden oder nach zu backenden Rezepten. Die Rezepte lassen immer wieder andere Variationen mit der beliebten Frucht der Erdbeere entstehen. Man lernt die Erdbeere als eine sehr vielseitige Frucht kennen, da man sie sowohl in Süßspeisen wie auch in kräftigen Gerichten einsetzt.

Die Zubereitung der Rezepte geht wirklich einfach. Die Schritt für Schritt-Anleitungen sind sehr gut dargestellt.

Man merkt diesem Buch an, dass es mit viel Liebe zum Detail erstellt wurde. Bei jedem Rezept ist angegeben für wie viele Personen es gedacht ist und wie lange die Zubereitung dauert. Ich kann nur sagen, dass hier nur sehr leckere und schnell zubereitete Speisen vorgestellt werden. Die meisten Rezepte lassen sich in weniger als einer halben Stunde zubereiten, die restlichen benötigen bis zu einer Stunde Zubereitungszeit.

Nur einen kleinen Minuspunkt habe ich festgestellt. Es sind leider keine Nährwertangaben zu den einzelnen Speisen angegeben.

FAZIT:

Es macht wirklich Spaß mit Hilfe dieses Buches viele köstliche Speisen zuzubereiten. Ich kann dieses Buch bestens empfehlen. Trotz dieses o. g. kleinen Minuspunktes bekommt dieses Buch von mir die volle Punktzahl.
Rena50