Alpia Marzipan Testbericht

So, das ist nun einer der wenigen Momente, in dem ich nach Schokoladengenuss nicht wirklich befriedigt und glücklich bin.
Ich war froh, als die Alpia Marzipan endlich aufgegessen war – ein sehr seltener Moment!!
Doch bevor ich weiter kritisiere, erstmal Fakten, Fakten, Fakten….


<<< Preis/Verpackung >>>

Alpia gehört zu den günstigeren Schokoladensorten. Bei Edeka kostet eine Tafel 0,39 Euro.
Die Verpackung ist bekanntermaßen in rosa gehalten und neben den Schokoladenstückchen ist auch ein Berg aus Schokolade abgebildet.
Folgende Informationen kann man noch lesen, bevor man die Verpackung aufreißt: Zutaten. Mindesthaltbarkeit, Herstellernachweis und die Qualitätsgarantie.


<<< Zutaten >>>

Die 100 g Tafel besteht aus Zartbitterschokolade mit einer Füllung aus Marzipan (mind. 35%).
Um genau zu sein, sind es folgende Inhaltsstoffe: Zucker, Kakaomasse, Mandeln 15 %, Kakaobutter, Wasser, Feuchthaltemittel Sorbit, Butterfett, Emulgator Lecithin und Vanillin Aroma.


<<< Hersteller >>>

Alpia ist ein Produkt der Stollwerck AG aus Köln-Porz. Auf der Homepage www.stollwerck.de
gibt es u.a. folgende Infos: Die Käufer der Marke Alpia sind insbesondere Familien mit Kindern. (Na ja, vielleicht bin ich die falsche Zielgruppe). Im Jahre 1906 wurde Alpia als Markenname eingetragen.
Unterhaltsamer und bunter ist übrigens www.alpia.de, aber viele Hintergrundinformationen gibt es auf dieser Seite nicht.


<<< Genuss oder Zumutung? >>>

Die Schokoladentafel ist rechteckig und sehr dunkelbraun. Für meine Augen sieht sie sehr lecker aus.

Der Geruch ist auch zufrieden stellend. Etwas herb und schokoladig – direkt zum Anbeißen.

Das erste Stück ist schnell in meinem Mund. Als erstes beiße ich auf die Zartbitterschokolade, die sehr knackig und herb schmeckt. Nach mehrmaligem Kauen spüre ich dann endlich etwas Marzipan, nicht wirklich viel. Na gut, war ja ein Randstück, vielleicht ist im Mittelstück mehr Marzipan. Falsch gedacht, auch hier kaute ich auf viel Schokolade rum.

Ich habe mir die Schokolade mal angeschaut und wenn ich ein einzelnes Stück abbreche, sehe ich nirgendwo die Marzipanfüllung. Rundherum ist nur die dunkle Schokolade. Beiße ich hinein, quillt in der Mitte etwas Marzipan heraus.

Normalerweise ist die Verbindung des süßen Marzipans mit der herben Zartbitterschokolade ein fast himmlisches Vergnügen für mich. Es kommt nur auf das richtige Verhältnis an. Wenn der herbe, auf Dauer bittere Geschmack überwiegt, dann verdirbt mit das den Genuss.

Die Zartbitterschokolade schmeckt nicht annähernd so zart wie beispielsweise bei Milka oder Ritter Sport. Ich komme noch nicht mal ansatzweise in Versuchung, die Schokolade langsam im Mund zergehen zu lassen. Egal ob gekühlt oder Zimmertemperatur, der zart schmelzende Geschmack stellt sich nicht ein.

Mit Mühe und Not esse ich die Tafel auf, schließlich will ich nichts verkommen lassen.

Eigentlich schade, denn das Marzipan, was meinen Gaumen tatsächlich erreicht ist, cremig süß und angenehm klebrig.


<<< Fazit >>>

Um es kurz und schmerzlos zu sagen, diese Sorte von Alpia hat mir nicht geschmeckt. Meiner Meinung nach merkt man daran, dass Alpia „Billigware“ ist. Das finde ich erstaunlich, denn andere Sorten (Nougat) schmecken mir und die reine Zartbitterschokolade nehme ich immer zum Backen.

Ich erwarte von einer Marzipanschokolade, dass genug Marzipan vorhanden ist und nicht nur ein Miniklecks pro Stückchen. Wenn es alles nur herb bzw. sogar unangenehm bitter schmeckt,

Daher gibt es von mir nur 1 Stern und keine Weiterempfehlung. Ich gebe doch lieber 30 Cent mehr aus und komme in den vollen Genuss.


Caitriona am 06.04.2004 in Bremen