Classic Brownies Testbericht

Dieses Rezept habe ich aus Amerika mitgebracht. Eine meiner besten Freundinnen und ich haben Stunden damit verbracht, Brownies zu backen und sie dann vor dem Ferneher aufzuessen. Eine typisch amerikanische Beschäftigung eben.

Und hier ist das Rezept dieses Klassikers aus den Staaten:

Zutaten:

1 Tasse (= 250 ml) Butter
2 Tassen (= 500 ml) Zucker
4 Eier
3/4 Tasse (= 147,50 ml) Schokoladenpulver
2 TL Vanille
1 Tasse (= 250 ml) Mehl
1/4 TL Salz
1 EL Backpulver

Als Variante kann man auch noch Haselnüsse oder Mandelsplitter dazugeben.

Die Butter schmelzen lassen und alle Zutaten in eine große Schüssel geben. (Ich nehme dafür immer unsere Lasagne-Form, die eignet sich dazu sehr gut.) Kräftig umrühren, den Teig in eine Auflaufform oder ähnliches geben und ca. 20-30 Minuten lang bei 180° backen. Nicht wundern, wenn die Brownies nicht fest sind, das sollen sie nämlich garnicht sein. Abkühlen lassen und in rechteckige Stücke schneiden.

Schmeckt gut mit Sahne oder Vanilleeis.

Ist also alles ganz einfach, auch ohne Backmischung! Und nun viel Spaß beim nachbacken und Guten Appetit! Lasst mich wissen, ob's geklappt hat!

Einziger Nachteil: JEDE MENGE KALORIEN! *seufz*