Classic Brownies Testbericht

Da ich eine richtige Nachkatze bin und eigentlich immer auf der Suche nach was leckerem Süßen bin, backe ich regelmäßig Brownies. Denn die Zubereitung ist wirklich einfach und schmecken tun sie auch. Und wenn man sich im Zaum hat, dann gehen sie auch nicht so schnell auf die Hüften.

Und als gute Hausfrau/mann hat man die Zutaten auch eigentlich immer im Haus, so das man schnell mal eben ein leckeres Blech Brownies backen kann, z. B. wenn sich Besuch angekündigt hat *g*

Als Zutaten braucht man:
500 gr. Butter
8 Eier
2 Tassen Kakao
1 Fl. Vanill- oder Rumaroma, auch auch beides
2 Tassen Zucker
2 Tassen Mehl
2 Tassen Haselnüsse
Puderzucker
Backpapier
Die Tassengröße bezieht sich auf Pötte. Also nicht auf die kleinen Tassen aus einem Service

Die Zutaten werden alle in einer großen Schüssel mit dem Rührgerät vermengt und anschließend auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech so verteilt, das das ganze Blech mit Teig bedeckt ist.

Dann geht alles bei 175° Grad für 20 bis 30 Minunten in den Backofen.

Der noch warme, aber nicht mehr heiße Kuchen wird in kleine Stückchen geschnitten und mit Puderzucker bestreut. Fertig sind super leckere Brownies. Ich bewahre sie immer in Kecksdosen auf, damit sie frisch bleiben, denn viele auf einmal kann ich z. B. nicht essen, weil mir sonst einfach schlecht wird, wegen den vielen Eiern und dem Zucker. Aber für 10 Stück reicht es dann doch ;-)

Je nach Größe bekommt man ca. 100 bis 150 Stücke zusammen. Man kann den Kuchen natürlich auch in große Kuchenstücke schneiden. Das ist jedem selber überlassen.

Nun wünsche ich guten Appettit. LOL ich esse gerade welche zu meiner Tasse Kaffee. Denn heute morgen war ich schon fleißig und habe ein Blech voll gebacken :-)