Kartoffelgerichte Testbericht

Ich habe schon eines meiner Lieblingsrezepte \\\"hänchenbrustfilet in Blätterteig\\\" geschrieben und wenn ihr noch eine passende Beilage sucht, oder auch mal einfach was neues probieren wollt, dann macht die Kartoffel-pizza!

1. Ich übernehme keine Verantwortung dafür, dass jemand nach dem Essen süchtig nach diesem superschmeckenden Gericht ist.
2. Die Zubereitungszeit dauert ca. 30 min.
3. Jeder Anfänger kann sie machen.

Dies benötigt ihr für 2-3 Portionen:

6 Kartoffeln
4 Tomaten
1 päckchen Mozzarella
Kräuter der Saison
und Petersilie

Ihr müsst den Backofen auf 200° vorheizen.
Als erstes schält ihr die Kartoffeln und schneidet sie in Scheiben.
Nun gebt ihr etwas Butter (Bratfett oder Scmalz oder sonst was man zum Braten gebrauchen kann)in die Pfanne.
Jetzt tut ihr die Scheiben von den Kartoffeln in die Pfanne und lasst sie von beiden Seiten leicht braun werden.
Die Tomaten wascht ihr und schneidet sie in Scheiben.
Den Mozzarella lasst ihr gut abtropfen und schneidet ihn ebenfalls in Scheiben.
Gebt nun die Bratkartoffeln in eine feuerfeste Form und legt die Tomaten scheiben darauf.
Dann würzt ihr es mit ein paar Petersilie Blättchen und einer Prise Salz.
Legt jetzt die Mozzarella Scheiben auf das ganze und streut nun die Kräuter der Saison drüber.

Nun stellt ihr die Feuerfeste Form für 7 - 10 min. in den Backofen.

Serviert die Pizza auf jeden Fall heiss!!!
Hierzu passt gut ein Eisbergsalat!

Ich wünsche euch einen guten Appetit


Euer Dagobert3