Kartoffelsuppe Testbericht

Heute möchte ich Euch mal über meine Variante der Zubereitung unserer Kartoffelsuppe berichten.

Meine Familie ist total vernarrt in diese Suppe, so das ich sie des öfteren zubereiten muss. Aber da ich sie selbst gern esse, kommt sie auch oft auf den Tisch.

Man braucht für ca. 3 bis 4 Portionen
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Ca. 1,5 kg Kartoffeln, ich nehme immer vorwiegend festkochende Kartoffeln

1 Päckchen gefrorenes Suppengrün, oder eine Tüte getrocknetes Suppengrün

ca. 1 Esslöffel Majoran Gewürz

2 Bockwürstchen

150 g Gehacktes, Hackepeter oder wie es bei Euch heißt

natürlich noch Salz, Wasser und ein wenig Bratmargarine

Zubereitung
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Die Zubereitung ist sehr einfach.
Die geschälten Kartoffeln in einen großen Topf geben mit reichlich Wasser auffüllen, dann das Salz, Suppengrün und Majoran dazu geben.

Das ganze zusammen so lange kochen bis die Kartoffeln gar sind. Hmmm wie das schon duftet, wenn es so vor sich hin kocht. Schön nach Gemüse.

In der Zwischenzeit, bis die Kartoffeln fertig sind, bereitet man die Würstchen und das Gehacktes vor.
Ich schneide die Würstchen in kleine Stücke und forme das Gehacktes zu kleine Bällchen.

Kurz bevor die Kartoffeln gar sind, nehme man eine Pfanne, in die die vorbereiteten Würstchen und die Gehacktesbällchen mit etwas Bratmargarine rein kommen.

Das ganze brutzelt man schön an.

Sind die Kartoffeln fertig, nehme man einen Kartoffelstampfer und drückt die Kartoffeln klein.

Danach fügt man den Inhalt der Pfanne in die Suppe. Aber Vorsicht es könnte spritzten.

Ich mache auch den Bratensaft mit rein, das gibt der Suppe eine noch bessere Würze.

Und dann geht’s ans essen *g*
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Vorsicht sehr heiß.

Diese Suppe ist schön deftig und sehr lecker. Sie schmeckt uns einfach wunderbar und ist gut sättigend.

Außerdem ist sie schnell und einfach zubereitet.

Den Preis schätze ich mal auf ca. 4 Euro und das kann sich sehen lassen für 3 bis 4 Portionen.


Also dann: guten Appetit wünsche ich Euch und ein schönes Wochenende.