Kartoffelsuppe Testbericht

Also hier ein Rezept für eine wirklich suiper leckere Kartoffelsuppe:

Zutaten:
500 g Kartofeln,
1 TL Majoran,
ein wenig Petersilie
1 große Zwiebel,
50g Fett, 30g Mehl,
1/3 Liter Rindsbrühe,
eine Prise Salz und
1 Bund Suppengrün.

Die Kartoffeln schälen und würfeln, das Suppengrün schneiden und das Gnaze dann in der Rindsbrühe weichkochen lassen. Nach einer halben Stunde die Kartoffeln zerdrücken und dann noch einmal aufkochen lassen. Anschließend dan Majoran hinzugeben und die Zwiebeln kleinschneiden. Das Fett zergehen und die Zwiebeln darin rösten lassen( in einer extra Pfanne). Dann das Mehl hineinrühren und das Ganze dann in den Topf mit der Suppe geben.
Dann die Petersilie hineinrphren und schon hat man eine leckere Kartoffelsuppe.