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Hallo ihr Lieben!
ich hab ein total tolles Rezept für euch welches ich euch nicht vorenthalten möchte. man muss es einfach mal ausprobiert haben!


1 rote Paprikaschote
1 Esslöffel Mehl
1,5 Esslöffel Sojasauce
1,5 Frühlingszwiebeln
Öl zum Braten
1 Stange Porree
150 g Schweinefleisch o. Hähnchenbrustfilet
ca. 250 g Sojasprossen
1,5 Tl Chinagewürzmischung
0,5 Pk. Reis o. 0,5 Pk. Glasnudeln



Zubereitung
Die Sojasprossen abspülen und abtropfen lassen. Den Porree, die Paprikaschote und die Zwiebeln putzen, abspülen, abtropfen lassen und in feine Streifen schneiden. Eine Mehlschwitze zubereiten und mit Sojasauce und den übrigen Gewürzen abschmecken. Das Öl in der Bratpfanne erhitzen und die Fleisch- und Gemüsestreifen in kleinen Mengen nacheinander braten.
Wichtig: Alles nur kurz! (ca. 3 Min.) braten, dabei ständig verrühren. Die gebratenen Fleisch- und Gemüsestreifen in die Sauce geben und heiß zu Reis oder Glasnudeln servieren. Guten Apettit!!!
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Nährwert pro Portion: 390 kcal. oder 1620 kJ Eiweiss 20 g und Fett 19 g sowie Kohlehydrate 26 g.


Das Essen ist richtig einfach zuzubereiten und auch für die Kochkünste der Männer gedacht :o)
Probiert es einfach mal aus!