Nudelsalat Testbericht

Einleitung
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Heute will ich Euch wieder ein Nudelrezept vorstellen, was aber nicht italienisch ist, welches ihr nachmachen könnt.

Ich stelle mich ja nun mal gerne in die Küche und brutzel was oder versuche auch Rezepte von Freunden die ich mal bekommen habe.

Vor ca. 5 Jahren habe ich ein Rezept des Vaters meines mittleren Sohnes bekommen (das ist das Einzige was von ihm geblieben ist nachdem er mich verlassen hatte weil ich schwanger war).

Für Feiern oder an den wärmeren Tagen ist es ein ideales Rezept, was schnell geht und dazu auch noch lecker schmeckt.

Teuer ist dieses Rezept auch nicht, denn ich bezahle für die Zutaten insgesamt ca. 10€ und das für 4 Personen (Baby isst ja noch nicht mit).
Und ich denke mal das ist nicht zu teuer wenn es danach auch lecker schmeckt.

Also man nehme nun
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500 gr. Spirellie
500 gr. Schweinegulasch
1 Glas oder Tube Salatcreme ( man kann auch die mit Kräutern nehmen)
1 Zwiebel
1 Apfel
1 Glas Gewürzgurken
1 Dose Champions
1 Dose Erbsen/Möhrchen
1 Dose Spargelabschnitte
3 Eier
Pflanzenöl, Salz, Pfeffer, Paprika und Zucker

Wie macht man nun diesen Nudelsalat
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Man setzte die Spirelli auf und koche sie so wie es auf der Packung steht.
In der Zeit kann man den Gulasch in kleine Würfel schneiden, mit Pfeffer, Salz und Paprika würzen und in einer Pfanne auf kleiner Flamme braten (dazu bitte Pflanzenöl benutzen).
Während nun die Spirelli kochen und der Gulasch brutzelt können wir uns ja schon mal den anderen Zutaten widmen.
Man lege sich also ein Brett zum schneiden der anderen Zutaten und ein Messer hin. Dann nehme man noch eine große Schüssel.
Man öffne also das Gurkenglas und nimmt sich 4 Gurken raus, schneide diese in kleine Würfel, anschließend schäle man die Zwiebel und schneidet auch diese in kleine Würfel, danach den Apfel schälen, Kerngehäuse entfernen und auch würfeln und alles in Schüssel geben. Dosen von Erbsen/Möhrchen, Champions und Spargelabschnitten öffnen, das Wasser aller 3 Dosen abkippen. Spargelabschnitte in die Schüssel geben sowie die Erbsen/ Möhrchen.
Die Champions noch klein schneiden, wie klein ist jedem selbst überlassen, ich hälfte diese immer nur und auch in die Schüssel geben.
Nun sollten eigentlich die Spirelli und der Gulasch (der goldbraun knusprig sein sollte) fertig sein. Spirelli werden in ein Spaghettisieb gegeben und abgetropft.
Der Gulasch wird ohne dem Öl in die Schüssel gegeben.
Anschließend die Spirelli dazu. Dann geben wir die Salatcreme dazu. Man koche dann noch 3 Eier ca. 6 Minuten das diese hart sind und schneide diese auch klein und gebe sie in die Schüssel.
Alles in der Schüssel wird nun miteinander verrührt so das die Salatcreme gut verteilt ist.
Abgeschmeckt wird mit Pfeffer, Salz und Paprika sowie einer Prise Zucker.

Servieren des Salates
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Fertig ist der Salat. Serviert werden sollte der Salat wenn er abgekühlt ist.

Was kann man dazu essen?
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Dazu kann man Bouletten, Fischstäbchen oder auch Hühnchen machen( schmeckt echt lecker).

Welchen Wein kann man dazu reichen?
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Dazu passt ein nicht zu herber Rotwein oder auch ein trockener Weißwein.


Nun wünsche ich allen viel Spaß beim Ausprobieren des Rezepts und GUTEN APPETIT !

Eure bienemaja1972