Nusskuchen Testbericht

Hi

Erwarten Sie Besuch?Dann hab ich hier ein Rezept für einen leckeren Kuchen :)

Zutaten für ca 20 Stück:

200g Butter oder Margarine
200g Erdnussbutter
350g Zucker
1 Prise Salz
5 Eier
250g Mehl
50g gemahlene Mandeln
2 TL Backpulver
50ml Milch
100g Zartbitter Schokolade
je 100g Halbbitter und Vollmilch-Kulvertüre
25g ungesalzene Erdnüsse
Fett und Paniermehl für die Form

Zubereitung:

Fett,Erdnussbutter,Zucker und Salz in eine Schüssel geben und mit dem Schneebesen des Handrührgerätes schaumig rühren.
Mehl,Mandeln und Backpulver mischen und portionsweise im Wechsel mit der Milch unter die Fett-Ei-Masse rühren

Schokolade grob zerkleinern und im heißen Wasserbad schmelzen lassen.Teig halbieren und unter eine Hälfte die geschmolzene Schokolade rühren.

Eine Gugelhupfform (ca 2 Liter Inhalt)fetten und mit Paniermehl ausstreuen.
Zuerst den hellen Teig in die Form füllen und glatt streichen.Den dunklen Teig darauf verteilen und mit Hilfe einer Gabel Spiralen durch den Teig ziehen.Kuchen im vorgeheizten Ofen 60 -70 Minuten goldbraun backen.
Kuchen auf ein Kuchengitter legen und etwas abkühlen lassen und natürlich hinterher aus der Form nehmen.Vollständig auskühlen lassen.
Kuvertüren grob hacken und zusammen unter Rühren im heißen Wasserbad schmelzen lassen.
Den Kuchen rundherum damit bestreichen,mit erdnüssen bestreuen und die Kuvertüre vollständig trocknen lassen.
FERTIG!!!

Und nun wünsche ich allen die dieses Rezept probieren einen guten Apettit!!