Diego Zamora Licor 43 Testbericht

„Schon wieder ein Bericht über Schnaps!“, werden die einen von Euch stöhnen und denken, das muss wohl ein Alkoholiker sein. Nun, der Grund liegt darin, dass mein Nachbar im Hause Berentzen arbeitet und mir ab und zu mal eine kleine Kostprobe aus seiner Firma mitbringt.

Das Edelste, was die Brennerei aus dem Emsland herstellt, bzw. vertreibt ist meiner Meinung nach der spanische Likör „CUARENTA Y TRES“. Hergestellt wird er zwar nicht von Berentzen, aber sie sind Generalimporteur dieser Spirituose aus Cartagena. (Übrigens für Osborne Veterano auch.)

Wer also schon mal in Spanien war, kennt diesen gelblichen Likör sicher, der hierzulande in einer 27 cm hohen Glasflasche mit rot-schwarzem Etikett verkauft wird. „Cuarenta y tres“ ist im übrigen die spanische Vokabel für „43“; allerdings weiss ich nicht wie dieser Name zustande gekommen ist. 43 Vol% hat er zumindest nicht, denn der Alkoholgehalt liegt bei 31 %. Eine Zutatenliste sucht man auf dem überwiegend in Englisch (!) abgefassten Etikett ebenso vergeblich, wie einen Hinweis auf die Geschmacksrichtung.

Daher bin ich beim nachfolgenden Abschnitt auf die Zuverlässigkeit meiner Zunge und meines Gaumens angewiesen. Der Duft, den das Getränk verströmt ist schon ein Gedicht. Der süßliche Duft nach Orangen, der ein wenig an Cointreau erinnert, lässt die Gedanken unweigerlich in Richtung Mittelmeer fliegen. Der Geschmack ist sehr orangig, aber auch sehr süß. Allerdings sehr angenehm süß und nicht zu penetrant, denn der Zucker harmoniert mit dem Alkoholgehalt. Die Schärfe des Alkohols kommt so kaum durch und der
Gesamtgeschmack ist sehr rund. Das „Orangige“ wird auch durch die tiefgelbe Farbe des Likörs, die leicht ins Orange sticht, noch unterstrichen.

Da der Likör sehr lecker schmeckt und der Alkohol nicht so durchkommt, wird es nicht lange dauern, bis die 700 ml aus der Flasche in Genießer umgefüllt sind. Genießen muss man das Zeug auch, denn zum schnellen Heruntertrinken ist es einfach zu teuer. Da ich die Flasche geschenkt bekam, kann ich Euch den genauen Preis nicht sagen, aber mein Nachbar erzählte irgendetwas von knappen 20 €uro für die Flasche.

Abschließend noch ein paar Genießertipps für Leser, die den Likör nicht pur trinken wollen, sondern auch etwas experimentierfreudig sind. Das erste Rezept klingt eklig, ist aber sehr lecker: 4 cl Likör mit 150 ml kalter Milch (am besten H-Milch) und etwas gecrunchtem Eis vermischen. Schmeckt sehr lecker und erfrischt gerade an heißen Sommertagen hervorragend.

Rezept Nr. 2: 4 cl CUARENTA Y TRES mit 100 ml Sekt und etwas Zitronensaft mischen. Ein ganz einfaches Rezept; wer davon noch mehr haben möchte, kann bei Berentzen in 49740 Haselünne eine Rezeptbroschüre anfordern oder unter www.licor43.de im Internet nachlesen.

Meine Wertung: Bestnoten bei Geschmack und Geruch. Kleine Abzüge wegen des extrem hohen Preises und der fehlenden Deklaration auf der Flasche. Insgesamt 4 ½ Sternchen, aber da Geschmack und Geruch das Wichtigste sind, gebe ich fünf Sterne.

Was sollte ich noch erwähnen? Ach ja, „Die Abgabe dieses Berichtes an Personen unter 18 Jahren ist verboten“ § 12 (1) des YOPI-Jugendschutzgesetzes *ggg* .

So, das war´s : Vielen Dank fürs Lesen, Bewerten und die hoffentlich zahlreichen Kommentare.

Euer

© wolframo