Milbona Kondensmilch 10% Testbericht

| Vorgeschichte
An meinem Arbeitsplatz gibt es für mich nur zwei Möglichkeiten, an einen Kaffee zu kommen. Entweder "ziehe ich mir einen Becher" aus dem Automaten oder ich rühre mir selbst einen Instantkaffee an. Beides keine optimalen Lösungen, denn beide Kaffeesorten haben mit dem Geschmack einer echten, leckeren Kaffeebohne nichts zu tun.
Aus Kostengründen habe ich mich jedoch seit längerem auf den Instantkaffee versteift. Da ich meinen Kaffee aber mit Milch trinke und sowohl die Kaffeesahne in 250-g-Dosen als auch die Voll- oder H-Milch nach kürzester Zeit schlecht, bzw. von meinen "lieben Kollegen" aus dem Kühlschrank gemopst wird, habe ich immer eine Packung Kaffeesahne in meinem Schubfach.

| Kaufgrund?
Darauf komme ich später, denn sowohl die Verpackung als auch die Qualität spielen dabei eine Rolle. Ich bitte also um ein klein wenig Geduld. Trotzdem sei gesagt, dass die grundsätzlichen Vorteile dieser kleinen Kaffeesahne-Döschen auf der Hand liegen! Erstens ist die Kaffeesahne länger haltbar als gewöhnliche Milch und zweitens kann sie auch bei Zimmertemperatur gelagert werden.

| Inhalt & Preis
Mit 0,39 EUR ist die Kaffeesahne einer der günstigsten, die ich bei uns in der Gegend kaufen kann. Das Lebensmittelgeschäft, in dem ich üblicherweise einkaufe, bietet ein ähnliches Produkt für 0,59 EUR an. Bei einem anderen Discounter kostet die Milch zwar das gleiche, doch dort bin ich mit der Qualität nicht zufrieden.

Jedes Döschen enthält 10 g ultrahocherhitzte 10-prozentige Kaffeesahne. Die Packungsgröße beinhaltet 20 dieser kleinen Döschen, so dass man auf einen 100-g-Preis von 0,195 EUR kommt.

| Verpackung
Ein Kaufgrund für die "Lidl Milbona-Kaffeesahne" war, dass sie am leichtesten zu öffnen ist. Ich habe bereits mehrere verschiedene Sorten ausprobiert und keine war so handlich wie diese. Bei manchen Döschen habe ich die Lasche abgerissen. Bei anderen kippte ich mir den halben Inhalt über die Hose. Die nächsten bekam ich erst gar nicht auf. Es war zum Verzweifeln. Ich wollte der Portions-Kaffeesahne schon völlig entsagen, als ich endlich auf dieses praktische System stieß. Die kleinen Döschen besitzen handliche Eckchen, die man nach oben abknicken muss. Dadurch entsteht eine robuste Lasche, mit der man den Deckel abziehen kann. Hinzu kommt, dass der Deckel nicht so extrem fest auf dem Döschen sitzt, wie bei Produkten anderer Firmen. Der Deckel lässt sich relativ leicht von der Dose abziehen und dadurch geht die Prozedur auch ohne Kleckerei über die Bühne. Das gefällt mir bei diesem Produkt am besten. Doch würde es alles nichts nützen, wenn mir der Geschmack nicht zusagen würde...

| Geschmack & Aussehen & Konsistenz
Die Konsistenz der Kaffeesahne finde ich gerade richtig. Ich mag keine Dosenmilch, weil sie mir zu dickflüssig ist und mir die gelbliche Farbe nicht gefällt. Wenn die Lidl-Kaffeesahne so aussehen würde, käme sie nicht in meinen Kaffee. Sie ist auch wesentlich dünnflüssiger als normale Schlagsahne, aber da erzähle ich wohl nichts Neues. Obwohl die Lidl-Kaffeesahne dicker als normale Milch ist, macht sich das im Kaffee nicht bemerkbar. Man müsste schon sechs oder sieben Döschen in die Tasse kippen, um einen Unterschied zu spüren.

Ich leere meistens nur zwei Döschen in meinen Kaffee. Das reicht mir - obwohl ich gerne viel Milch nehme - völlig aus. Da der Instantkaffee außerdem nicht sehr stark ist, stimmt das Verhältnis.

Geschmacklich ist die Lidl-Kaffeesahne relativ neutral. Die leichte Süße ist sowohl im Instant- als auch im frisch gemahlenen Kaffee kaum wahr zu nehmen. Der Kaffee wird durch sie cremiger und verliert seine Wässrigkeit. Rein subjektiv hat man das Gefühl, die Bitterstoffe des Kaffees würden ein wenig abgeschwächt - was natürlich nicht stimmt, denn sie bleiben natürlich trotzdem drin. Aber geschmacklich wirkt der Kaffee durch die Sahne milder.
Ich habe die Kaffeesahne auch schon in richtigem Bohnenkaffee getrunken, den ich Zuhause mit der Expressomaschine hergestellt habe. Dort müsste ich, um einen geschmacklichen Effekt zu erzielen, mindestens sechs Döschen in die Tasse kippen. Doch dann ist der gute Kaffee so "verpanscht", dass er nicht mehr schmeckt. Ich diesem Fall nehme ich lieber reine Milch oder H-Milch, der ich mit dem Milchaufschäumer Volumen gebe - das ist mir lieber.

| Sonstiges
Ich habe vor vielen Jahren einmal jemanden gekannt, der Kaffeedöschen gesammelt hat. Vor allem Döschen mit interessanten Deckel-Bildern hatten es ihm angetan. Auf den Deckeln der "Lidl Milbona-Kaffeesahne" sind übrigens Fotos zum Thema "Brücken und Wege" abgebildet. Ich persönlich kann nichts damit anfangen und es ist mir völlig egal, was darauf zu sehen ist. Von mir aus könnte dort auch "Kaffee schadet ihrer Gesundheit - trinken Sie oder andere nicht mehr als 20 Tassen pro Tag..." stehen. Ich würde die Kaffeesahne trotzdem wieder kaufen ;-)

| Fazit
Für meinen allmorgendlichen Instantkaffee ist die Kaffeesahne von Milbona (Lidl) hervorragend geeignet. Sie hinterlässt auf der Zunge einen cremig-milden Geschmack und sorgt für eine ebensolche Konsistenz. Außerdem ist sie geschmacklich angenehm neutral. Ich würde sie aber nicht für meinen leckeren Espressomaschinen-Kaffee nehmen wollen. Da ist mir die aufgeschäumte, normale Milch lieber. Das wichtigste an der praktischen Milbona-Portionssahne ist, dass die Döschen sehr leicht zu öffnen sind und die ganze Prozedur ohne Kleckerei vonstatten gehen kann.


In diesem Sinne... alles bleibt anders... eure Dotti




[...auch bei ciao und dooyoo unter ähnlichem Nick tätig ;-) ]