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Kalter Hund

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Über dieses Produkt

Für dieses Produkt liegt noch keine Beschreibung vor.

Technische Daten

Gelistet seit
Kategorie
Backen
Rezepte von A-Z
K

Was Nutzer loben und kritisieren

Vorteile

  • Für jeder mann und immer gut
  • lecker, einfach zu machen
  • leicht und einfach... beisst nicht
  • richtig lecker und einfache Herstellung
  • Schmeckt saugut

Nachteile

  • nix..
  • viele Kalorien
  • etwas fettig
  • Kalorien
  • Wenn wert auf eine vernünftige Figur gelegt wird, höchstens 2 x im Jahr essen

12 Bewertungen

Alle Bewertungen zum Kalter Hund

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5,0 von 5 Sternen

aus 12 Bewertungen

Bewertung nach Kriterien

  • Arbeits- und Zeitaufwand niedrig
  • Kosten niedrig

Erfahrungsberichte zum Kalter Hund

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.

  • Kalter Hund mal anders- ganz ohne Eier

    • Arbeits- und Zeitaufwand niedrig
    • Kosten durchschnittlich
    • Geeignet für Sonn- & Feiertage
    • Pro eindeutig der Geschmack, weniger Kalorien und keine Salmonellengefahr
    • Kontra immer noch zu viele Kalorien :-D
    • Empfehlung Ja

    Fazit Dieser Kuchen ist für alle eine Empfehlung, die Kinder haben oder diesen Kuchen als Kind geliebt haben oder einfach nur Schokoladen und Keks Fans sind =). Wer ihn nicht kennt, kann ihn ja mal ausprobieren.

    Wer kennt ihn nicht? Einen kleinen schokoladigen Kuchen, der im inneren mit Keksen gefüllt ist. Dieser Kuchen ist doch immer ein Genuss und egal ob Groß oder Klein- er ist bei allen beliebt. Vor allem auf Kindergeburtagen ist er ein Muss und wird mit Begeisterung verzehrt aber auch ansonsten kann man ihn essen ;-).

    +Bezeichnungen+
    Für diesen tollen Kuchen gibt es eine Menge Bezeichnungen: Kalter Hund, kalte Schnauze oder Kellerkuchen. Doch woher kommen diese Namen überhaupt?
    Der Name „kalter Hund“ leitet sich einerseits von den Grubenhunten im Bergbau ab, deren Kastenform an eine Backform erinnert, und andererseits von dem Abkühlen im Kühlschrank.

    Die Bezeichnung „Kellerkuchen“ entstand, da bis in die 1960er-Jahre der Kuchen über Nacht zum Abkühlen in den Keller gestellt wurde.
    Der Name „Kalte Schnauze“ verweist darauf, dass die Oberfläche an die feuchte Schnauze eines Hundes erinnert.

    +Rezept+
    * Zutaten:
    1 EL Öl oder Margarine
    400 g Kovertüre bzw. Schokolade (nach Belieben)
    200g Kokosfet
    1 P. Butterkekse zum Beispiel von Leibniz

    Zubereitung
    Das Öl oder die Margarine benutzt man, um die Kastenform einzufetten. Auf diese Weise lässt sich der Kuchen besser aus der Form lösen. Anschließend die Schokolade und das Kokosfett zerkleinern und im Waserbad unter ständigen Rühren schmelzen. Beim Wasserbad stellt man einen Topf mit Wasser auf den Herd und eine hitzbestänige Schüssel z. B. Aluminium mit der Schokolade darin in den Topf.
    Wenn die Schokolade fertig ist, lässt man diese zunächst abkühlen! (Diesen Schritt nicht übergehen). Anschließend legt man mit Hilfe eines Esslöffels eine dünne Schicht Schokolade in die Kastenfrom und darauf die erste Lage Kekse. Das macht man nun abwechselnd, bis Schokolade oder Kekse verbraucht sind. Unbedingt die Kekse immer wieder hinein drücken, da sie ansonsten in der Schgokolade schwimmen. Außerdem nicht zu viel Schokolade pro Schicht nehmen, da die Kekse s9o auch schwimmen.

    +Eigene Erfahrungen+
    Beim ersten Mal, wo ich das Rezept ausprobiert habe, ließ ich die Schokolade nicht abkühlen. Das hatte zur Folge, dass die Kekse keinen halt in der zu flüssigen Schokolade fanden und in der Form umher schwammen. Also unbedingt 10 min. abkühlen lassen =).
    Das Rezept habe ich von der Seite www.Kinderrezepte.de aus der Kategorie Backen- Kalte Kuchen.

    Ich wünsche allen viel Spaß beim nachbacken und guten Appetit =)
    lg Natascha
    ..

  • Börsenfeger

    Meine kalte Schnauze ( ein Rezept )

    • Arbeits- und Zeitaufwand niedrig
    • Kosten niedrig
    • Geeignet für Sonn- & Feiertage
    • Pro Schmeckt saugut
    • Kontra Wenn wert auf eine vernünftige Figur gelegt wird, höchstens 2 x im Jahr essen
    • Empfehlung Ja

    Hey, Leute !

    Nachdem ich diverse Rezepte zum Kalten Hund gelesen habe, stellte ich fest, daß wir den \"Kalten Hund bzw. Kalte Schnauze\" etwas anders machen.

    Ich behaupte n i c h t, das dies das beste Rezept ist!!

    Aber ich mag den Kalten Hund nur so!!

    Hier das Rezept :

    2 Eier
    150 g Puderzucker
    1 Prise Salz
    40 g Kakaopulver

    Diese Zutaten schaumig rühren.

    175 g Palmin schmelzen, abkühlen lassen und zur Masse dazufügen.

    1 TL Instantkaffee mit 1 TL heißen Wasser verrühren.
    Kaffee mit 40 g gemahlenen Mandeln unter die Kakaocreme rühren.
    Eine kleine Kastenform ( 20 cm lang ) mit Backtrennpapier auslegen. Das sollte man bereits während des Erkaltens des Palmins machen, da man ziemlich zügig arbeiten muss, sonst wird die Masse hart.
    Eine dünne Schicht Kakaocreme einfüllen, glattstreichen. Mit Butterkeksen ( insgesamt 25 ) belegen, wieder Kakaocreme draufstreichen usw.
    Kekskuchen im Kühlschrank mindestens 2 Stunden festwerden lassen. Dazu schmeckt ein starker Kaffee.

    Und weil ich ein Leckermaul bin, machen wir immer das doppelte Rezept,( dann natürlich mit einer entsprechend größeren Kastenform ), damit wir so richtig schlemmen können.
    Guten Hunger und lieber nicht die Kalorien zählen.

    Gruß Börsenfeger

  • Mmh die hab ich als Kind schon immer gern gegessen!

    • Arbeits- und Zeitaufwand niedrig
    • Kosten durchschnittlich
    • Geeignet für Alltag
    • Pro richtig lecker und einfache Herstellung
    • Kontra Kalorien
    • Empfehlung Ja

    Hallo liebe Leser und Leserinnen,

    mein jetziger Bericht dabei handelt es sich um kalter Hund oder auch kalte Schnauze genannt.
    Mmh ich finde die einfach lecker wenn nur die Kalorien nicht währen, aber egal man gönnt sich ja sonst nichts.
    So jetzt aber dazu welche Zutaten man für die Herstellung braucht.

    Zutaten:

    250 g Kokosfett (z.B. Palmin)
    200 g Kabba (Kakao)
    2 Eier
    1 Päckchen Butterkekse

    Zubereitung:

    1 Eine kleine Kastenform mit Pergamentpapier auslegen.

    2 Das Kokosfett bei schwacher Hitze schmelzen und abkühlen lassen.

    3 Kabba mit den Eiern verquirlen, nach und nach das lauwarme Fett dazugeben und die
    Zutaten gründlich miteinander mischen.

    4 Etwas Schokomasse in die ausgelegte Form füllen und die Kekse drauflegen und ab-
    wechselnd Schokomasse und Kekse in die Form geben, bis alle Zutaten verbraucht sind.

    5 Danach muss der Kalte Hund für einige Stunden in den Kühlschrank

    6 Dach einigen Stunden wird er mit dem Pergamentpapier aus der form genommen, das #
    Papier abgezogen und der Kalte Hund in dünne Scheiben geschnitten.

    Was man aber auch noch machen kann, man ist aber dann für Kinder nicht mehr geeignet man fügt einfach einen Schuss Rum hinzu schmeckt richtig gut.

    Oder man bricht die Butterkekse in kleine Stücke und mischt es dann mit in die Schokomasse, sieht dann einfach schöner aus!!!!

    So das soll reichen ich hoffe euch gefällt dieses Rezept, wünsche euch viel Spaß beim ausprobieren.

    Einen schönen Tag, wünscht euch

    Verbena

  • Kalte Schnauze... original!!!

    • Arbeits- und Zeitaufwand niedrig
    • Kosten niedrig
    • Geeignet für Alltag
    • Pro leicht und einfach... beisst nicht
    • Kontra etwas fettig
    • Empfehlung Ja

    Beim Kochen und Backen soll man ja NIE streiten... aber dieses Rezept ist wirklich das Beste... ich schwör!!!

    Kalter Hund oder kalte Schnauze kennt bestimmt jeder möchte ich einmal behaupten. Für die \"Nichtkenner\" kurz: Ein Kuchen aus Butterkeksen und Kakaomasse OHNE backen...ätsch.

    Zutaten
    Haargenau... 24 heile Butterkekse... keinen mehr, keinen weniger!!!
    1 Bogen Alufolie... ca. 30cm breit und 60 cm lang
    (meist sind die Rollen eh 30 cm breit)

    250 g Kokosfett
    2 Eier
    1 Prise Salz
    4 Eßlöffel Kakao
    1 Eßlöffel löslichen Kaffee

    Smarties!!!

    In einem Topf wird das Kokosfett gescholzen. Nebenbei verrühren wir die Eier, das Salz, den Puderzucker, den Kakao und den löslichen Kaffe zu einer schaumigen Masse. Das Kokosfett ist zwar nun flüssig, aber noch zu heiss... also wieder abkühlen lassen und unter die schaumige Masse rühren.

    Die Alufolie legen wir auf den Tisch und legen darauf genau 4 Butterkekse in Reihe nebeneinander. Mit der Masse düne bestreichen und wieder eine Lage Kekse obendrauf... also immer einen lage Kekse und eine Lage Masse. Nach meinem Rezept gibt das haargenau 6 Lagen Kekse... ganz oben drauf endet die Sache mit einer Lage aus der Kakaomasse.

    Ich kenne das auch so, das eben obendrauf schön Smarties noch auf den warme Masse verteilt werden... die Menge ist Geschmackssache... manchen nehmen nur 3-5, sind eben sparsam... gierige Leckermäulchen wie ich \"kleistern\" alles mit Smarties auf der Oberseite zu grins.

    Noch von allen Seiten schön mit der restlichen Masse bestreichen... ist aber kaum nötig, da an den Seiten immer was rausläuft.

    Wie ein Päckchen mir der Alufolie einpacken und erstmal für 3 Stunden in den Kühlschrank... muss ja alles erstmal fest werden.

    Danach die Alufolie entfernen... schmeckt eh nicht... und siehe da: Der Kuchen ist fest genug zum Scheiben schneiden... tata... tata... tata.

    Zeitaufwand
    Vorbereitung: ... also ICH schaff das in maximal 30 Minuten...
    Ruhezeit: 3 Stunden

    Fazit
    Schon zu Omas Zeiten gab es Kuchen, der nicht gebacken werden musste... ein wahrer Vorteil. Da gab es keine (Werbe)-Kinder, die mit verrauchter Stimme säuselten: \"Der Kühlschrank hats gebacken\"... denn den Kühlschrank gabs häufig auch noch nicht. Somit klassisch ein Kuchen für die kältere Jahreszeit, denn da wurde der Kuchen einfach nach draußen zum abkühlen gestellt.

    Man mag denken, dass das Kokosfett die Angelegenheit unappetitlich macht... ist aber nicht so ;-) Der \"kleine Trick\" mit dem löslichen Kaffee zum Kakao macht das Besondere an der Geschmacksnote... das kennt nicht jeder.

    Guten Appetit und viel Spass beim Nachkochen.

  • kalte Schnauze

    • Arbeits- und Zeitaufwand niedrig
    • Kosten niedrig
    • Geeignet für Alltag
    • Pro lecker, einfach zu machen
    • Kontra viele Kalorien
    • Empfehlung Ja

    Viele kennen die kalte Schnauze unter dem Namen kalter Hund. Zuerst erstelle ich hier mal die Einkaufsliste:

    -Butterkekse von Balsen (wichtig, da sie nicht so schnell weich werden, wie die anderen Butterkekse)
    - 250g Kokosfett (evtl. von Palmin )
    - H-Milch
    - 2 Eier
    - Zucker
    - Kakaopulver (Backkakao)
    - Aroma (Rum oder Vanille)
    - Backpapier oder Broteinschlagpapier

    Zuerst lege ich mir also die Zutaten bereit. Ich suche mir eine passende Kuchenform aus dem Schrank, am besten wäre die Kastenform. Die lege ich mit Backpapier aus und gebe eine Schicht Butterkeks als Boden hinein.

    Das Kokosfett muß geschmolzen werden. Am besten einen Topf auf den Herd stellen, das Fett hineingeben und nur schmelzen aber nicht kochen lassen.

    Die restlichen Zutaten
    2 Eßlöffel Zucker,
    2 Eßlöffel Milch,
    2 Eier
    das Kakaopulver und das Aroma (1 Fläschchen)
    in eine weitere Schüssel geben. Das ganze wird dann (wie bei Großmutter) mit dem Schneebesen gut verrührt.

    Das geschmolzende Kokosfett wird nun langsam untergerührt. Nach und nach. Auf keinen Fall alles auf einmal dazugeben, da es sonst nicht richtig verbindet.

    Die Flüssigkeit kommt nun auf meine 1. Keksschicht, die darauf hin wiederrum mit einer Keksschicht bedeckt wird. Dieses wird solange wiederholt, bis die Kastenform gefüllt ist.

    Nun muß das ganze über Nacht in den Kühlschrank und abkühlen. Es heißt ja schließlich kalte Schnauze. Es sollte jedoch geruchsdicht verschlossen werden. Am besten die Form in Gefrierfolie stecken, damit der Keks nicht andere Gerüche oder Feuchtigkeit annimmt.

    Am nächsten Tag kann geschlemmt werden. Ich liebe die kalte Schnauze, seit meiner Kindheit. Sie ist perfeft für den Kindergeburtstag. Nur Schokohände und Mund lassen sich hier nicht vermeiden. Ich freue mich schon auf den nächsten Geburtstag, wo ich wieder reinhauen kann. Eigentlich sättigt eine Scheibe schon sehr gut, aber das sie so lecker ist, findet man trotzdem noch Platz für mehr.

    Gutes gelingen meim Nachmachen

    Gruß

    Puppekaa

  • Quaggz

    BRRRRR Mir wird ganz kaaaaallttt =)

    • Arbeits- und Zeitaufwand niedrig
    • Kosten niedrig
    • Geeignet für Alltag
    • Pro Für jeder mann und immer gut
    • Kontra nix..
    • Empfehlung Ja

    Hallo Leute heut berichte ich euch wieder über etwas, dass man eher innerlich geniessen kann, es geht um ein ganz leckeres Repezt für einen Kuchen und zwar für den Kalten Hund brrr, aber ich braucht keine Angst haben, wenn ihr den esst, dass ihr dann Frostbeulen bekommt oder gar erfriert, nein, ganz im Gegenteil, der schmeckt einfach lecker und man kann eigentlich gar nicht genug davon bekommen, er ist vor allem sehr praktisch, da er nicht gebacken werden muss!So nun komm ich erstmal dazu, was ich den für diese Leckerei alles so braucht:

    Zutaten:
    1 Küche =) kleiner Scherz

    1 Kuchenbackform (am besten Kastenform)

    Backpapier (zum auslegen in der Backform) oder Alufolie

    250 g Palminfett

    2 Eier

    100g Zucker (für die Süßen :o))

    1 EL Vanillezucker

    50g Kakaopulver (der zum backen geeignet ist)

    4 EL Milch

    50g grob gemahlene Mandeln

    und ca. 300g Butterkekse

    Preisaufwand:

    Sehr gering, da nur Grundbackmittel zu verwenden sind, Zucker bekommt ihr schon für 0,39 €...

    Schwierigkeit:

    Leicht!!Das kann jedes kleine Kind....

    Zubereitung:

    Als erstes lasst ihr das Fett in einem kleinen Tiegel zu Flüssigkeit zerlaufen, derweil verquirlt (vermischt) ihr die Eier miteinander...
    Ihr nehmt den Zucker, den Vanillezucker und den Kakao und vermischt das alles mit der Milch. Wenn das Fett zerlaufen ist, dann gebt ihr es mit den Mandeln unter die Mischung aus Zucker, Vanillezucker und dem Kakao.
    Wenn ihr damit fertig seid, dann nehmt euch die Kastenbackform zur Seite und legt sie mit Alufolie oder Backpapier aus. Dann bestreicht ihr alle Seiten der ausgelegten Form mit der Schokoladencreme (Die, die ihr aus dem Zucker, dem Vanillezucker, dem Kakao, dem Fett und den Mandeln gemacht habt). Den Boden streicht ihr ein bisschen stärker mit Schokolade aus, da ihr dann anfangt, die Kekse hineinzugeben, am besten so ungefähr 3 Stück nebeneinander (soviel, wie längs reinpassen) und dann wieder Schoki oben drauf dann wieder Keks und dann wieder Schoki...immer so weiter, bis die Form voll ist oder ihr keine Kekse mehr habt :o) Denkt aber daran, dass der Kuchen obendrauf mit Schoki enden muss, damit er rund um braun ist :o)
    Wenn ihr soweit seid, dann bedeckt die Kuchenform mit einem Teller oder etwas ähnlichem und stellt ihn ungefär für 4 Stunden in den Kühlschrank, danach ist er etwas ausgehärtet und ihr könnt ihn geniessen...
    Zum Aufbewahren, nach dem ihr ein paar Stücke davon gegessen habt (und es sei denn, es sind noch welche über), stellt ihr den Kuchen am besten wieder in den Kühlschrank, da hält er sich ungefähr eine Woche...

    Tip:

    Wenn ihr nicht so sehr Butterkekse mögt, könnt ihr auch an Stelle davon Zwieback nehmen, das geht natürlich auch...
    Auch wenn ihr vielleicht schon erwachsen seid und euch fragt, wo ist der Kick???Hier ist er...Ihr könnt statt der Milch auch Amaretto oder Rum oder Eierlikör dazu geben, den Zucker aber dann durch Puderzucker (ca. 200g) ersetzen und die Mandeln weglassen...

    Bon Apetìt!!!

    Leckerheitsgrad:

    Sehr Leckerrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr =) Probiert ihn unbedingt mal aus, kann ich jedem empfehlen, grad weil er so leicht zu machen ist, und auch praktisch für Haushalte, die keinen Ofen haben...

    Persönliche Erfahrungen:

    Manchmal gibt es den bei meiner Oma und jedes mal versinkt ich regelrecht in diesem Kuchen, kommt bei Kindern sowie Erwachsenen super an....ausserdem für jeden Anlass gut...
    Allerdings werdet ihr merken, das ihr ungefähr dem 2. Stück das Gefühl habt, ihr platzt gleich....weil er ist sehr kakaohaltig und des stopft ja....aber das soll auch nicht zum Problem werden....es gibt ja noch andere schöne Tage :o)

    Fazit:

    Der ist Kult und wer ihn nicht kennt, hat einen spitzen Kuchen verpennt :o)

    Ciao Sarah :o)

  • Schwarzer Peter - ganz ohne Backen...

    • Pro -
    • Kontra -
    • Empfehlung Ja

    Das war immer der Geburtstagskuchen für uns Kinder, den meine Mutter jedes Jahr auf den Tisch bringen mußte. Allerdings hieß er bei uns nicht \" Kalter Hund \" sondern \" Schwarzer Peter \" .

    Hier ist das Rezept von diesem Geburtstagskuchen, der übrigens auch für Kinder sehr leicht herzustellen ist... :

    Für die Kastenform (25 x 11 cm):
    etwas Fett
    Backpapier

    Schokoladencreme:
    150 g Halbbitter-Kuvertüre
    450 g Vollmilch-Kuvertüre
    150 g Kokosfett
    200 g Schlagsahne
    2 Päckchen Vanillin-Zucker

    Außerdem:
    etwa 250 g Butterkekse

    Stelle alle Zutaten abgewogen bereit. Fette die Kastenform (25 x 11 cm) und lege sie mit Backpapier aus.

    1. Schokoladencreme: Hacke beide Kuvertüren grob, schneide das Kokosfett in kleine Würfel und schmelze es zusammen mit der Sahne in einem Topf. Verrühre alles gut und rühre zuletzt den Vanillin-Zucker unter.

    2. Lege die Kastenform mit einer Schicht Butterkekse aus (Kekse eventuell zerbrechen). Gib nun so viel Schokoladencreme darauf, daß die Kekse bedeckt sind.

    3. Gib darauf wieder Kekse, dann wieder Creme und mach so weiter, bis alles aufgebraucht ist. Die letzte Schicht sollen Kekse sein.

    4. Stelle die Form über Nacht in den Kühlschrank, damit die Creme fest wird.

    5. Löse das Gebäck mit einem Messer und mit Hilfe des Backpapiers aus der Form und stürze es vorsichtig auf eine Platte.

    6. Ziehe das Backpapier vorsichtig ab und serviere das Gebäck am besten gekühlt und in Scheiben geschnitten.

    Ziemlich einfach, ziemlich lecker.
    --- Und jedes Jahr wieder...

  • Ischokoladkaka

    • Pro -
    • Kontra -
    • Empfehlung Ja

    Heute Nachmittag sass ich bei meiner Mutter in der Küche und blätterte in ihren Rezepten,da lässt sich nämlich immer wieder etwas leckeres finden.
    Reichlich dämlich geguckt habe ich dann allerdings als ich das Wort ISCHOKOLADKAKA las.
    Um Gottes Willen,was ist denn das?Mama hat mich dann aufgeklärt,es ist das Rezept für einen kalten Hund oder eine kalte Schnauze,es gibt viele Namen für diesen Kuchen und dieses komische lange ,lustige Wort ist die schwedische Bezeichnung für eben diesen Kuchen.
    Es ist also in diesem Falle ein schwedischer kalter Hund.
    Das las sich für mich alles so lecker,das ich mir das Rezept gleich aufgeschrieben und anschliessend ausprobiert habe.
    Ihr werdet euch wundern,wie schnell und einfach so ein Kuchen fertig ist-und das ganz ohne backen.
    Aber hier nun erst mal die Zutatenliste für:

    ISCHOKOLADKAKA

    Zutaten:
    250 Kokosfett (Palmin)
    2 Eier
    1 Prise Salz
    150 g Puderzucker
    4 Eßlöffel Kakao
    1 Eßlöffel Instant-Kaffee
    1 Glas ( 2 cl) Rum
    abgeriebene Schale einer Zitrone(bitte unbehandelt!)
    24 Butterkekse
    2 Eßlöffel Pistazien

    Man benötigt Alufolie.

    ZUBEREITUNG:

    Das Kokosfett in einem Topf schmelzen lassen.
    Die Eier,Salz und Puderzucker in einer Schüssel schaumig rühren,dann den Kakao und das Kaffeepulver dazugeben und verrühren.
    Die abgeriebene Zitronenschale und den Rum dazu geben , dass geschmolzene Kokosfett abkühlen lassen.
    Nach und nach das Fett in die Kakaomasse einrühren.

    Dann müsst ihr ein Stück Alufolie auf den Tisch legen und dann in die Mitte der Folie vier Butterkekse hintereinander ausbreiten.,die Alufolie wird anschliessend rundherum zu einem Rand hochgebogen.
    Die Kekse mit etwas Schokoladenmasse bestreichen und wieder vier Butterkekse drauflegen,das macht man so lange,bis alle Kekse aufgebraucht sind.Die oberste Schicht wird dann mit Schokomasse bestrichen.

    Den Kuchen nun für zwei Stunden in den Kühlschrank stellen(oder für 45 Minuten in den Eisschrank,so habe ich es nämlich gemacht).
    Nach der angegebenen Zeit den Kuchen vorsichtig herausnehmen und ganz vorischtig die Alufolie ablösen.
    Für die oberste Schicht der Schokoladenmasse nun die Pistazien hacken und gleichmässig oben auf dem Kuchen verteilen.

    Der Kuchen ist nun fertig und sollte in dünne Scheiben aufgeschnitten, sofort serviert werden,denn an der warmen Luft wird er schnell wieder weich.

    Angeblich soll der Kuchen sich im Kühlschrank bis zu drei!!! Monaten halten,das möchte ich dann aber nicht so gerne ausprobieren.

    Viel Spass beim „Nachbacken“

    Wünscht

    Euch
    Eure

    Annette0405

  • Geburstagshund

    • Pro -
    • Kontra -
    • Empfehlung Ja

    Zutaten :

    200 g Kokosfett
    125 g Puderzucker
    45 g Kakao
    2-3 Eier
    2x 500g Butterkeks
    1/2 l Milch

    Zubereitung :

    Kokosfett zerlaufen lassen ,
    Puderzucker , Kakao und eier verrühren .
    anschließend alles in eine Schüssel geben und abschmecken .
    Form vorbereiten ( mit Backfolie ) .
    Die Kekse in Milch !kurz! wenden ,
    in eine Reihe legen .
    Dann die Schokosoße über die Kekse dünn streichen ,
    sodass man keine Kekse mehr sehen kann .
    So viele Keksreihen bestreichen bis die gewünschte Höhe des Kalten Hundes erreicht ist .
    Anschließend gewünschte Garnierung auftragen .
    Jetzt den ganzen kalten Hund in den Kühlschrank ( für ca. 4 Stunden ) .
    Wenn Sie den Kalten Hund weicher mwünschen , dann sollten Sie ihn schon vorher rausnehmen !

  • Kalter Hund

    • Pro -
    • Kontra -
    • Empfehlung Ja

    Zutaten:

    200 g Kokosfett
    200 g Puderzucker
    80 g Kakaopulver
    3 frische Eier
    Alufolie
    Etwas Öl zum Einfetten
    225 g Butterkekse

    Zubereitung:

    1. Das Kokosfett in einen Topf geben und Schmelzen lassen. Puderzucker und Kakaopulver sieben.

    2. Eier, Puderzucker und Kakaopulver mit den Schneebesen einer Küchenmaschine oder eines Handrührgerätes zu einer cremigen Masse verschlagen.

    3. Ist das Kokosfett noch flüssig, aber nicht mehr heiss, esslöffelweise
    unter die Eiermasse rühren. Eine Kastenform (ca. 30 cm lang) mit Alufolie ausschlagen und mit etwas Öl einpinseln.

    4. Zuerst eine Schicht Kakaomasse in die Form geben, dann eine Lage Kekse. Beides abwechselnd einschichten und mit der Kakaomasse abschließen.

    5. Den Kuchen über Nacht zugedeckt in den Kühlschrank stellen, am nächsten Tag den Kuchen aus der Form stürzen und die Alufolien entfernen.

    FERTIG!!!
    GUTEN APPETIT!!!

  • Kalte Hunde schmecken lecker!

    • Pro -
    • Kontra -
    • Empfehlung Ja

    Ja, heute möchte ich berichten über einen ganz bestimmten Hund, nämlich den kalten Hund, der schon in meiner Kindheit der Renner auf Kindergeburtstagen war und auch heute noch dazugehört. Es handelt sich hier um einen Kuchen, der aber nicht gebacken wird.

    ZUTATEN FÜR EINE KASTENFORM MIT 26 CM LÄNGE:

    175 g reines Kokosfett, z. B. Palmin (eine Platte)
    2 Eier
    125 g Puderzucker
    1 Päckchen Vanillezucker (3 gestrichene Teelöffel)
    oder als Alternative 2 Esslöffel Rum (wenn keine Kinder mitessen)
    40 g stark entöltes Kakaopulver
    150 g Butterkekse, z.B. Leibnizkekse (ca. 25 Stück)

    ZUBEREITUNG:

    Zuerst siebt man den Puderzucker durch ein Haarsieb oder Kaffeesieb. Dann nimmt man einen kleinen Kochtopf und gibt das Kokosfett hinein. Dieses lässt man auf dem Herd flüssig werden, es sollte nicht kochen.

    In der Zwischenzeit schlägt man die Eier mit dem Puderzucker und dem Vanillezucker, ersatzweise dem Rum, gut durch, bis die Masse schön schaumig ist. Dies kann man entweder mit dem Schneebesen oder einem elektrischen Handrührgerät machen.

    Wenn das Kokosfett etwas abgekühlt ist, es muss aber noch flüssig sein, rührt man nach und nach den Kakao und die Eier-Zucker-Masse abwechselnd gut unter.

    Nun wird die Kastenform mit Pergamentpapier ausgekleidet. Jetzt füllt man lagenweise die Kakaomasse und die Butterkekse ein. Zuerst nimmt man 3 – 4 Esslöffel Kakaomasse, dann legt man eine Lage Kekse darauf und dann geht es mit der nächsten Schicht weiter. Unbedingt sollte man darauf achten, dass man mit der Kakaomasse beginnt und auch wieder aufhört.

    Anschließend stellt man den Kalten Hund für ein paar Stunden in den Kühlschrank bis er fest geworden ist. Man sollte ihn nicht einfrieren, denn nach dem Auftauen sieht die Kakaomasse nicht mehr so gut aus.

    MEINE ERFAHRUNGEN:

    Dieses Rezept ist sehr schnell zubereitet. Man braucht etwa 20 Minuten Zeit.

    Der Kuchen hat einen leckeren Schokoladengeschmack, welcher durch den Vanillezucker oder den Rum noch eine besondere Note erhält. Auch den Butterkeks schmeckt man sehr gut. Alkohol sollte man keinen zugeben, wenn Kinder mitessen. Mir persönlich schmeckt der kalte Hund ohne Alkohol auch besser, aber das ist wohl Geschmackssache.

    Nach dem Erstarren stürzt man den kalten Hund auf eine Tortenplatte und schneidet ihn in sehr dünne Scheiben, denn dann entfaltet sich der Geschmack am besten. Dies geht am besten mit Hilfe eines Elektromessers.

    Dieser Kuchen ist sehr fettreich. Deshalb kann man auch nicht so sehr viel davon essen. Allerdings einen kleinen Sahneklecks kann man schon dazu reichen. Bei dem Essen knuspert es dann noch sehr schön durch die knusprigen Butterkekse.

    FAZIT:

    Der Kalte Hund ist ein ideales Rezept, das man am Vortage schnell zubereiten kann. Kindern kann man mit dem Kalten Hund eine echte Freude bereiten. Egal, ob man ihn auf die Kaffeetafel stellt oder als Dessert reicht, er ist immer eine willkommene Abwechslung zu anderem Gebäck.

  • Kindheitserinnerungen

    • Pro -
    • Kontra -
    • Empfehlung Ja

    Dieses Kuchenrezept habe ich von meiner Oma übernommen. Sie hat ihn in meiner Kindheit immer für mich gemacht. Egal was war, immer hiess es und für dich mach ich wieder kalter Hund. Wieso dieser Kuchen so heißt.... keine Ahnung*grins* aber es ist super preisgünstig, irre schnell gemacht und schmeckt fantastisch.

    Die Zutaten:
    25 Butterkekse
    \"50 Gramm Palmin
    2 Eier
    250 Gramm Zucker
    60 Gramm Kakao
    Rumaroma

    Zubereitung:
    Das Palmin in einem kleinen Topf schmelzen. Während dessen die Eier und den Zucker in einer Schüssel schaumig rühren. Nach und nach den Kakao dazugeben. Dann noch das Rumaroma und das geschmolzene Palmin dazu und alles gut umrühren. Ist alles schön geschmeidig gerührt, eine Kastenform mit Pergamentpapier auslegen und den Boden mit Keksen bedecken. Nun schichtweise immer Kekse, Teig, Kekse, Teig bis wir alles in der Form drinne haben. Schliesslich das ganze für ca. 5 Std in den Kühlschrank.
    Fertig!!!

    Ihr müsst es einfach ausprobieren, ich bin fast süchtig danach*grins* Es ist genbau das richtige für kleine Süßmäuler: Knusprig und dennoch süsse Schokolade. Mitlerweile sind auch meine Kids ganz wild auf das Zeug und wir machen jedesmal eine Art Zeremonie draus....g Aber alles erzählen, wie lecker es ist nutzt nichts, probiert es einfach selber mal aus und ihr werdet es selber sehn, zumal es ja auch wirklich nicht viel Geld kostet
    Jetzt bleibt mir nur noch euch viel Spass beim Backen ohne den Backofen zu wünschen*grins*

    Liebe Grüße
    Eure Tali

Wie wir Zustandsangaben vergleichbar machen

Jede Plattform benennt Zustände anders — „Neuwertig“, „Hervorragend“ und „Wie neu“ meinen oft dasselbe. Wir ordnen jede Originalangabe einer von vier Stufen zu. Es ist eine Tonleiter, keine Ampel: auch die unterste Stufe beschreibt ein voll funktionsfähiges Gerät. Die Originalangabe der Quelle steht in jeder Angebotszeile daneben.

  1. In Ordnung

    Deutliche Spuren, voll funktionsfähig

  2. Gut

    Sichtbare Spuren, Display ohne Defekte

  3. Sehr gut

    Minimale Spuren, nur aus der Nähe sichtbar

  4. Wie neu

    Keine sichtbaren Gebrauchsspuren

Defekt

Gerät funktioniert nicht oder nur eingeschränkt — zum Beispiel für Ersatzteile oder Reparatur.