Mehr zum Thema Dr. Oetker Intermezzo Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Ich habe gerne mal ein Intermezzo

  

  29.03.2002, 20:48 Uhr von
  Babba
  Hallo, neugierig auf das neue yopi bin ich nun doch wieder hier gelandet, mal sehen, was es uns s...

  5

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  Pro:

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  Empfehlung:

  Ja

  Durch einige Berichte, die ich gelesen habe, und natürlich die Werbung im Fernsehen, war ich schon länger neugierig auf Intermezzo. Doch erst gestern kam ich dazu, endlich mal ein Paket zu kaufen, das dann aber ganz schnell verbraucht wurde, da ich total gespannt war, wie diese kleinen Schiffchen denn nun schmecken.
  Da ich sehr gerne Sauerrahm esse, aber eben so gerne etwas mit Teig, wie z.B. Pizza schien mir Intermezzo wirklich für mich geeignet.
  
  *******************
  Die Verpackung:
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  Verpackt ist Intermezzo in einem grünen Pappkarton, der in etwa die Größe 13 x 26 cm hat. Diese Packung paßt sehr gut der Länge nach in eine Schublade unseres Tiefkühlschrankes. Da die Packung 6 cm hoch ist, kann man gut zwei Packungen übereinander stapeln.
  Auf der Vorderseite ist ein Schiffchen abgebildet, so daß man sich schon mal vorstellen kann, was einen in etwa erwartet. Darüber steht dann der Name Intermezzo und in das Schiffchen rein die Sorte.
  Auf der Rückseite findet man weitere Angaben zu dem Produkt, worum es sich handelt, welche leckeren Sorten es noch gibt, die Zubereitung, die Zutaten und wie lange Intermezzo haltbar ist.
  
  Enthalten sind zwei Schiffchen, die in der Verpackung jeweils einzeln in Folie verpackt sind. So kann man auch nur eines entnehmen, das zweite im Gefrierschrank oder Gefrierfach lassen, wenn es denn sein muß. Da nicht nur ich, sondern auch meine Frau sehr neugierig auf diese Leckerei war, wurden bei uns gleich beide ausgepackt und gegessen.
  
  Die beiden Schiffchen wiegen zusammen 285 g, von denen 30 g Fleischeinwaage ausmachen.
  
  ***********
  Der Preis:
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  Je nachdem, wo man Intermezzo kauft, ist der Preis sicher auch unterschiedlich. Ich habe bei Minimal für meine Packung 2,19 Euro bezahlt, was ich für angemessen halte, so kommt gut 1 Euro auf die einzelne Portion. Also nicht überteuert.
  
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  Die Zutaten:
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  Ich habe mich zum Testen für die Sorte Schinken-Sauerrahm entschieden, die folgenden Zutaten hat:
  
  Weizenmehl, 27 % Sauerrahm, Wasser, 10,5 % Rohschinken mit Nitropökelsalz und Rauch, Frühlingszwiebeln, Hefe, pflanzliches Fett, das zum Teil gehärtet ist, pflanzliches Öl, jodiertes Speisesalz, Zucker, Backmittel mit den Emulatoren Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Spiesefeesäuren, Lecithine, Säurerungsregulator Monocalciumphosphat, wie auch natürliches Aroma, Vollei, modifizierte Stärke und Pfeffer.
  
  Am meisten stört es mich, daß der Schinken Nitropökelsalz enthält, was unter Verdacht steht, Krebs erregend zu sein. Da ich Intermezzo aber nicht täglich esse, sollte es ab und zu keine Gefahr darstellen.
  
  Nährwertangaben kann ich keine auf der Verpackung finden, viel an Nährwerten wird es da wohl auch nicht geben.
  
  '*********************
  Die Sorten gibt es:
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  Zur Auswahl hat Dr.. Oetker sich einige Sorten einfallen lassen, da gibt es
  
  Thunfisch-Sauerrahm,
  
  Salami-Cayenne-Sauerrahm,
  
  Gemüse-Chillie-Sauerrahm,
  
  Schinken-Sauerrahm,
  
  Spinat-Sauerrahm und Paprika-Hackfleisch-Sauerrahm.
  
  *******************
  Die Zubereitung:
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  Die Zubereitung ist sehr einfach. Man nimmt das oder die Intermezzo aus dem Karton, entfernt die Folie und legt die Schiffchen auf ein Backblech. Diese Backblech schiebt man auf der mittleren Schiene in den Ofen und backt, je nach Ofen das Intermezzo auf. Wir haben einen normalen E-Herd, da mußte auf 210 Grad für ca. 11 - 13 Minuten das Intermezzo gebacken werden. Da der Ofen nicht vorgeheizt war, haben wir die Eieruhr gleich auf 15 Minuten gestellt.
  
  Man kann diesen Snack also wirklich nebenbei, ohne viel Arbeit zubereiten.
  
  ********************
  Meine Erfahrung:
  ********************
  
  Vom ersten Anblick nach dem Auspacken war ich schon angetan, der Belag sah wirklich reichlich aus, besonders der Sauerrahm wurde großzügig aufgetragen. So langen die beiden Schiffchen dann nebeneinander auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech. Es hätten von der Größer her noch gut zwei weitere auf das Blech gepaßt, so groß sind die Schiffchen also nicht.
  
  Nach 15 Minuten klingelte die Eieruhr, und ich sah mir die Köstlichkeit an. Ein wenig skeptisch fragte ich mich, ob die wirklich schon fertig waren, denn der Teig sah noch recht hell aus, doch wir probierten die Intermezzo einfach schon, denn sie waren ja schon länger im Ofen, als es auf der Verpackung stand.
  
  Abgesehen von der Skepsis, sah das Intermezzo sehr lecker aus, und genau so schmeckt es auch. Der Teig ist wirklich schön knusprig, irgendwie gar nicht, wie tiefgefrohren, sondern eher wie frisch zubereitet. Auch der Belag, allen voran der Sauerrahm ist köstlich. Den ersten Biß fand ich recht salzig, doch mit dem zweiten Bis war dieser Geschmack verloren, entweder durch den Sauerrahm abgefangen oder ich hatte einfach nur Pech.
  Ich habe jeden Biß genossen, denn es war wirklich ein Genuß. Auf dem Sauerrahm kann man kleine Stücke des Schinkens und von Frühlingszwiebeln erkennen, doch mehr als vorhanden, hätte nicht auf dem Intermezzo sein dürfen. In meinen Augen war es vollkommen ausreichend belegt.
  
  Als Unterlage haben wir ein normales Holzbrett gewählt, das mit dem Schiffchen gut bedeckt war. Irgendwie wirkte es schon recht klein, doch ich bin davon satt geworden, was ich vor dem Essen nicht erwartet hätte.
  Eine Unterlage sollte man aber auf jeden Fall beim Essen dabei haben, denn der Sauerrahm kleckert doch ein wenig, und so hat man etwas zum Auffangen dabei.
  
  *******
  Fazit:
  *******
  
  Intermezzo ist eine leckere Abendmahlzeit, oder ein leckere Snack für Zwischendurch, den ich auf jeden Fall empfehlen kann. Natürlich sind die Geschmäcker verschieden, somit kann es gut sein, daß jemand diese Köstlichkeit nicht mag. Ich jedoch fand es sehr, sehr lecker und werde bestimmt wieder mal einen solchen Doppelpack in meinen Einkaufswagen legen. Aber auch für einen geselligen Spieleabend kann ich mir Intermezzo sehr gut vorstellen. Es kann schnell nebenbei gemacht werden, und schmeckt einfach super. Das Preisleistungsverhältnis stimmt in meinen Augen auch, allerdings kann man sich durchaus günstiger ernähren, und bestimmt auch gesünder. Für jeden Tag ist es also wirklich nichts, aber wenn es mal ein besonderer Snack sein soll, dann ist Intermezzo auf jeden Fall angebracht. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    bertramlaibach, 29.03.2002, 20:54 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    gerade schon bei Ciao gelesen... bela

  • 

    anonym, 29.03.2002, 20:51 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    MFG Garlin

• Endlich mal was leckeres aus der Tiefkühltruhe!!!

  

  24.03.2002, 23:27 Uhr von
  Lachesis
  Bin immer sehr dankbar für sinnvolle Kommentare.

  5

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  Pro:

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  Empfehlung:

  Ja

  Seit kurzem gibt es von Dr. Oetker eine Alternative zur üblichen faden Tiefkühlpizza: Intermezzo. Es handelt sich dabei um kleine Teigschiffchen aus einer Art Pizzateig, belegt mit Sauerrahm und diversen anderen Zutaten je nach Sorte. Da mich Geschmacksrichtungen wie Thunfisch oder Spinat nicht sonderlich reizen, bezieht sich mein Beitrag nur auf die Sorte "Paprika-Hackfleisch-Sauerrahm":
  
  DIE VERPACKUNG:
  Sie ist schmaler als eine normale Pizzapackung, dafür aber höher. Vor grünem Hintergrund steht groß "Intermezzo" und ein lecker aussehendes Exemplar des Inhalts ist darauf abgebildet.
  Man findet die Intermezzi bei den Pizzen und Baguettes in der Tiefkühltruhe.
  
  DER INHALT:
  In einer Packung befinden sich zwei einzeln in Folie verpackte Schiffchen. Der Belag sieht gut aus. Nicht wie bei den üblichen Tiefkühlprodukten, wo im Endeffekt fast nichts drauf ist, sondern hier gibt es wirklich einen reichlichen Belag aus Sauerrahm, Käse und Hackfleisch, außerdem noch ein paar Maiskörner, Paprika- und Zwiebelstückchen.
  
  DIE ZUBEREITUNG:
  Zubereitet wird das ganze wie eine stinknormale Tiefkühlpizza. Der Backofen wird kurz vorgewärmt, laut Packungsangabe je nach Art des Herdes. Die Intermezzi werden auf den mittleren Rost gelegt und auf mittlerer Stufe gebacken. Im Schnitt dauert das bei einem Gasherd ca. 15 Minuten.
  
  DER GESCHMACK:
  Ich kann eigentlich nur sagen: Der Geschmack ist wirklich gut. Man schmeckt den Sauerrahm, das Fleisch und die Zwiebeln heraus. Zusammengenommen gibt es eine angenehme Kombination, die wirklich lecker ist und auch nicht künstlich schmeckt. Der Teig ist kross und knusprig.
  
  FAZIT:
  Um wirklich satt zu werden, wird man wohl beide Schiffchen gleich essen müssen. Ein einzelnes ist eine leckere und schnelle Zwischenmahlzeit. Auf jeden Fall empfehlenswert!!! weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    ET2000, 29.01.2003, 16:37 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ich mag die Dinger auch

• Kleiner Snack für den kleinen Hunger

  

  24.03.2002, 16:39 Uhr von
  m0gli
  Ich schreibe auch bei Ciao (Mogli2309), Preisvergleich (Mowgli2309), Dooyoo (Mogli2309) und bei T...

  5

  Bewertungen (14) / Kommentar (1)
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  Pro:

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  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Wer gerne Pizza isst, wem aber eine ganze Pizza mal zu viel ist, der ist mit Intermezzo von Dr. Oetker genau richtig.
  
  Was das ist? Nun eigentlich eine Minipizza aber nicht in Pizzaform oder länglich wie ein Baguette sondern in Form eines Schiffens (oval und an den Ecken spitz zulaufend).
  
  Beim Besuch im Hitmarkt habe ich mich, da ich sehr gerne Thunfisch esse für die Thunfisch-Sauerrahm Version entschieden. Aber auch für andere Geschmäcker ist sicherlich etwas dabei. Es gibt sie u. a. noch als Spinat-Sauerrahm, Salami-Cayenne-Sauerrahm und Gemüse-Chilli-Sauerrahm, außerdem noch Schinken-Sauerrahm und Paprika-Hackfleisch-Sauerrahm.
  
  Also viele verschiedene Sorten. Was sie alle verbindet, ist der Sauerrahm der mit sehr gut schmeckt und den Minisnacke einen recht typischen Geschmack gibt. Der Belag in meinem Fall der Thunfisch „schwimmt“ im Sauerrahm und ist dadurch sehr schön saftig. Wie es sich gehört, wenn es auch nicht jedermanns Geschmack ist, ist das Produkt recht schmackhaft mit Knobloch gewürzt.
  
  Die weiteren Zutaten sind: Weizenmehl, Sauerrahm (21%), Wasser, Thunfisch (10,2%) Zwiebeln, Tomaten, pfl, Öl, Hefe, pfl. Fett, jodiertes Speisesalz, Zucker, Backmittel, (Emulgatoren, Milchsäureester von Mono- und Digleyceriden von Speisefettsäuren, Lecithine, Säureregulator: Monocalciumphosphat), Kapern in Salzlake, Vollei, Kräuter, modifizierte Stärke, natürliches Aroma, Knoblauch und Gewürze.
  
  In dem Paket befinden sich 2 Schiffchen von insgesamt 315g, wobei die Thunfischeinwaage 32g beträgt. Verpackt ist das Ganze in einer länglichen quadratischen Packpackung (schon das Foto macht Appetit auf das Produkt) und jedes Schiffchen separat in durchsichtiger Plastikfolie.
  
  Ist diese entfernt duftet einem schon recht appetitlich der Sauerrahm entgegen und dann kann man die Schiffchen in den auf etwa 190 Grad (Heißluftherd) vorgeheizten Backofen schieben und dort 12-14 Minuten belassen.
  
  Danach kommt nur noch der Genuss, meist esse ich das Teigprodukt direkt aus der Hand.
  
  Und nun guten Appetit.
  
  PS. Kalorienangaben fehlen auf der Packung. Der Preis liegt um die 2,-- €. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    trilli7, 28.03.2002, 00:20 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    klasse bericht, nicht zu wenig und auch nicht zu viel geschrieben. mfg trilli7

• Intermezzo, Schiffe zum essen :)

  

  24.03.2002, 16:29 Uhr von
  Spiderlady
  

  3

  Bewertungen (11) / Kommentare (4)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Intermezzo heißt die neuartige "Handpizza" von Dr. Oetker. Es gibt verschiedene Sorten:
  
  Spinat-Sauerrahm
  Salami-Cayenne-Sauerrahm
  Schinken-Sauerrahm
  Thunfisch-Sauerrahm
  Gemüse-Chili-Sauerrahm
  und Paprika-Hackfleisch-Sauerrahm.
  
  Ich hab letztens mal die Sorte "Paprika-Hackfleisch-Sauerrahm" probiert. Der Name hört sich lecker an, doch leider ist der Belag sehr knapp und enttäuschend. Aber man kann sie essen. Allerdings werde ich in Zukunft wieder "richtige" Pizzen vorziehen :)
  
  Es sind zwei sogenannte Schiffchen in einer Packung vorhanden. Schiffchen weil sie die Form eines Schiffes haben. Das Gewicht beträgt 290g. Also kommen zwei Schiffchen an ungefähr die Größe einer normalen Pizza ran. Ich bin auch sehr satt geworden, nachdem ich zwei Stücke gegessen habe.
  
  Da man die Teigschiffchen nach einem Kauf einfrieren kann, halten sie auch dementsprechend lange.
  
  Was mich zum Kauf angeregt hat, war der Sauerrahm. Ich war sehr neugierig wie das schmecken würde. Es schmeckt irgendwie komplett anders als Pizza. Kann man gar nicht so recht beschreiben. Auf jedenfall ist es Geschmacksache, mein Fall ist es nicht *g*.
  Auch Salami-Cayenne-Sauerrahm war da nicht viel besser.
  Aber wer es mal probieren möchte, der nehme die
  Schiffchen und packe sie für 10-15 Minuten in den Backofen und fertig ist sie. Ich empfehle dann aber noch selbst etwas Belag darauf zu legen (Käse, Schinken etc..).
  
  Die Zutaten:
  
  Weizenmehl,
  Sauerrahm (18%),
  Wasser,
  10,1%
  Hackfleischzubereitung (Fleischanteil in der
  Zubereitung: 65%),
  schnittfester Mozzarella Käse,
  Tomatenmark einfach konzentriert,
  Paprika (3,0% viel zu wenig),
  Hefe,
  pflanzliches Fett z.T. gehärtet,
  pflanzliches Öl,
  Mais,
  Zwiebeln,
  jodiertes Speisesalz,
  Zucker,
  Backmittel (Emulgatoren: Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren,
  Lecithine; Säureregulator: Monocalciumphosphat), Vollei,
  Worcestersauce,
  Petersilie,
  natürliches Aroma,
  modifizierte Stärke,
  Knoblauch,
  Cayennepfeffer.
  
  Kurzgesagt: Superviele Zutaten die man aber leider gar nicht auf den Schiffchen wiederfinden bzw. schmecken kann.
  
  Deswegen kann ich das Produkt leider nur mit einem "Mittel" bewerten. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Lowsux, 24.03.2002, 17:01 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    jetzt hab ich hunger =)

  • 

    Jenni_Aurin, 24.03.2002, 16:41 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    mir schmecken sich auch überhaupt nicht

  • 

    seehuhn, 24.03.2002, 16:38 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ich finde, dass da zuviel Sauerrahm drauf ist.

  • 

    anonym, 24.03.2002, 16:35 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Hab auch über den möglichen Nachtisch Bericht erstattet. Man liest sich! MFG Garlin

• Die Sünde für zwischendurch

  

  21.03.2002, 14:49 Uhr von
  MrsWinkelz
  Ich teste gerne alles was neu ist...ich rede und schreibe gerne...was bietet sich besser an, als ...

  3

  Bewertungen (25) / Kommentare (3)
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  Kontra:

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  Empfehlung:

  Ja

  Meine Reise durch sämtliche Fertiggerichte, ob aus Tüte, Pappe, in der Menüschale oder aus der Tiefkühltruhe führt mich heute zu etwas ‚Pizza-ähnlichem’, dem kleinen Mahl für zwischendurch.
  
  
  Intermezzo von Dr. Oetker
  -------------------------
  
  Der Name passt sehr gut, da es sich bei diesem Teigschiffchen um eine Zwischenmahlzeit handelt...und der Begriff aus dem Italienischen kommend in der Musik Zwischenspiel bedeutet.
  Jeder Arzt und jede Diät reden von mehreren kleinen Mahlzeiten pro Tag statt der drei Hauptmahlzeiten, da so der Organismus die angebotenen Nährstoffe besser verwerten kann und nicht mit riesigen Bergen auf einmal überfordert wird.
  
  
  Die Sorten
  ----------
  
  Dieses Teigwerk für den Backofen gibt es immer im Doppelpack zu 290 g und es wird in folgenden Varianten angeboten:
  
  - Schinken – Sauerrahm
  - Thunfisch – Sauerrahm
  - Spinat – Sauerrahm
  - Paprika – Hackfleisch – Sauerrahm
  - Salami – Cayenne – Sauerrahm
  - Gemüse – Chili – Sauerrahm
  
  Mein Bericht erfolgt nun ausschliesslich über die Sorte Paprika – Hackfleisch – Sauerrahm, denn die ist in meinem Einkaufswagen gelandet.
  
  
  Äusserlichkeiten
  ----------------
  
  Nach dem Öffnen der grünen Pappverpackung auf der ein solches Intermezzo abgebildet ist, fallen mir die zwei gutbelegten Teigschiffchen in die Hände, jeweils noch einmal einzeln in eine durchsichtige Folie eingeschweisst.
  
  Das Bild auf dem Pappkarton hat nicht zu viel versprochen, denn die Abbildung ist realitätsnah. Wie der Name schon sagt, handelt es sich hier bei dem Belag hauptsächlich um Paprika und Hackfleisch, wobei der Fleischanteil mit 10,1% den des Paprikas mit mageren 3% um Längen schlägt. Ausserdem erkennt man mit dem blossen Auge noch Maiskörner, Zwiebeln, Petersilie und den hellen Mozzarellakäse.
  Was mich aber am meisten erstaunt ist der Sauerrahm. Das er vorhanden ist, war ja klar...aber die Farbe!!! Mich strahlt da etwas grelles rosa-rotes an und auch wenn Ihr nun lachen mögt, ich musste erst einmal testen, ob es wie die bekannten Sterne an der Schlafzimmerdecke im Dunkeln leuchtet. ;o)
  
  
  Zubereitung
  -----------
  
  Die Zubereitung gestaltet sich, wie bei allen Pizzen und ähnlichen Gerichten, sehr einfach.
  Der Backofen wird bei Ober-/Unterhitze auf 210 °C vorgeheizt, Schiffchen rein und 10 – 12 Minuten backen lassen. Als kleiner Hinweis vom Hersteller sei zu erwähnen, dass man wirklich Ober-/Unterhitze und nicht Heissluft verwenden sollte, da die Schiffchen dann saftiger bleiben. Mein Ofen kann eh nichts anderes *g*.
  
  
  Test
  ----
  
  Dann ist es soweit. Ich öffne die Ofentür und mir strömt ein aromatischer Duft entgegen, der mir noch eine weitere Zutat offenbart...Knoblauch.
  Da es sich ja nur um eine Zwischenmahlzeit handelt, bekommt mein Freund natürlich auch eines der Intermezzo ab und gemeinsam geht es an den Geschmackstest.
  
  Ich muss sagen, ich war ein wenig vorsichtig beim testen, denn die Farbe des Sauerrahms kam mir doch sehr künstlich vor.
  Aber ich sollte nicht enttäuscht werden.
  Der Geschmack ist aufgrund der anderen Sosse schon gewöhnungsbedürftig, aber keineswegs unangenehm oder künstlich.
  Auch den Knoblauch kann man zwar riechen, aber nicht penetrant herausschmecken.
  Der Boden ist auch gut gelungen, denn er ist schön knusprig aber kein bisschen trocken. Alles in allem ist das Intermezzo gut gewürzt und einfach lecker.
  
  
  Nährwertangaben
  ---------------
  
  Die Nährwertangaben interessieren mich immer, jedoch konnte ich sie nicht auf der Verpackung entdecken. Auf der offiziellen Seite
  
  www.oetker.de
  
  wird man allerdings fündig.
  Und ich kann Euch sagen, meine Augen wurden grösser und grösser.
  Was man hier liest ist keineswegs gerechtfertigt für eine Zwischenmahlzeit. Die Teigschiffchen hauen mit einer Kalorienzahl von 806 kcal und einem Fettgehalt von 39,7 g für beide ganz schön rein. Also nichts für jemanden, der gerade ein wenig für die Sommer-Bikini-Figur abspecken möchte und auch bei mir meldete sich sofort das schlechte Gewissen.
  
  
  Mein Fazit
  ----------
  
  Preislich liegt das Intermezzo von Dr. Oetker mit 2,29 € für 2 Zwischenmahlzeiten oder bei einem Verzehr von beiden als Hauptmahlzeit in einem annehmbaren Rahmen und ähnlich wie der einer normalen Pizza.
  Geschmacklich ist dieses Teigwerk auch auf meiner Wellenlänge, nur an die Optik musste ich mich wirklich sehr gewöhnen, denn die grelle Farbe des Sauerrahms stach einem doch ungewohnt ins Auge.
  Es ist mal eine willkommene Abwechslung zu Pizza mit Tomatensosse und sonstigem Belag, den ich aber vermutlich nur sehr selten verzehren werde, wenn ich auf die Nährwerte schaue. Klar, Pizza und Co. sind nichts für die schlanke Linie, aber dagegen ist meine Lieblingspizza mit 20 g Fett und ca. 650 kcal für die Ganze noch harmlos.
  Ein Tipp von mir um die Sünde ein bissl geringer zu halten, wäre es, ein Schiffchen als Hauptmahlzeit mit einem Salat anzureichern.
  
  Viel Spass beim Sündigen!
  
  
  Eure MrsWinkelz weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    flela2, 15.05.2002, 09:45 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    klingt echt fein

  • 

    awassa, 21.03.2002, 15:04 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    die Sorte kenn ich noch nicht... LG Karo

  • 

    clauds22, 21.03.2002, 14:52 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    stell Dir vor, ich hab heut mal wieder selber gekocht... ganz leckeres Putengeschnetzeltes mit Gemüse und Spätzle :) Jaaaa, sowas kann ich nämlich auch *stolzbin* ;O) Liebe Grüsse, Claudi

• Und was ess ich jetzt????

  

  20.03.2002, 17:07 Uhr von
  Knutschbaer
  Zur Zeit bin ich auf Fortbildung (Informatik). Ansonsten liebe ich Kochen, einen guten Wein oder ...

  5

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  Nein

  Habe ich eigentlich mal erwähnt dass es auch Tage gibt, an denen selbst ich keine Lust zum kochen habe? Neulich war mal wieder einer dieser Tage. Meine Frau und ich kommen spät nach Hause und wollten eigentlich nur noch schnell was essen. Ohne Aufwand, ohne Stress.
  
  Wir hatten noch eine Packung Intermezzo im Gefrierfach.
  Ist Neu, und von Dr. Oetker. Also haben wir die zwei Schiffchen mit "Schinken-Sauerrahm" die vorgeschriebenen 10-12 Minuten backen lassen.
  
  Die Zeit nutze ich, um die Packung zu studieren.
  "Dr. Oetker Intermezzo, das sind leckere Schiffchen für die kleine Mahlzeit (mir schwant übles, Anm. d. A): Herzhaft pikante Auflagen mit Sauerrahm auf locker-knusprigen Teig, die ein köstliches, neuartiges Geschmackserlebnis bieten. (Mir schwant da was ganz übles, Anm. d. A.). Und das Schönste: Intermezzo bringt gleich doppelten genuss und köstliche Vielfalt. Wenn Sie also mal wieder Lust auf ein leckeres Intermezzo haben: Es gibt noch mehr Sorten. Einfach mal probieren."
  
  Die anderen Sorten, auf die die Selbstbeweihräucherung anspielt sind neben unserer Schinkenvariante. Paprika-Hackfleich-Sauerrahm, Spinat-Sauerrahm, Thunfisch-Sauerrahm. So eine Packung kostet round about 2 Euro. Je nachdem, wo man grad einkauft.
  
  Da noch etwas Zeit ist, lese ich mir auch noch die Zutatenliste durch:
  Weizenmehl, Sauerrahm (27%), Wasser, Rohschinken (Nitripökelsalz, Rauch)(10,5%), Frühlingszwiebeln, Hefe, pflanzl. Fett z. T. gehärtet, pflanz. Öl, jodiertes Speisesalz, Zucker, Backmittel (Emulgatoren: Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Lecithine; Säureregulator: Monocalciumphosphat), Vollei, modifizierte Stärke, natürliche Aromen, Pfeffer.
  Na, das liest sich ja alles ganz nett.
  
  Mittlerweile riecht es in unserer Wohnung nach Elsässer Flämmkuchen von Wagner. Da kann ja was nicht stimmen. Die fertigen Schiffchen, um mal bei dem Wort zu bleiben, aus dem Ofen geholt und probiert.
  
  Hmm, der Teig soll locker-knusprig sein. Vielleicht ist das eine Umschreibung für "keksig"??? Der Teig hat den Geschmackstest nicht bestanden, er hinterlässt nur ein Keksgefühl am Gaumen und schmeckt nach ... ja eigentlich nach nichts.
  Der Belag, tatsächlich so reichhaltig wie auf dem Packungsbild versprochen , besteht aus hauptsächlich Schinkenstreifchen, kleinen Stückchen Frühlingszwiebeln und natürlich aus Sauerrahm. Geschmacklich erinnert der Belag an Elsässer Flammkuchen.
  
  Während ich noch überlege, ob ich die Dinger mag oder nicht, habe ich auch schon nichts mehr von den 142,5 gr die ein Schiffchen auf die Waage bringt, in den Händen. Wie jetzt? Das war alles? Und plötzlich wird mir alles klar.... Intermezzo .. klar, grob übersetzt so etwas wie Zwischenspiel, kleines Gemetzel.
  
  Hmm, ich hänge immer noch dem Geschmack des Belages nach. Der ist wirklich lecker, ohne Zweifel, erinnert aber wirklich frappierend an Wagner's Elsässer Flämmkuchen. Egal, Hauptsache es schmeckt. Aber reicht das?
  
  Ein Schiffchen reicht grad mal um dem Magen zu melden, da kommt was zu essen. Mein Magen jedenfalls fühlte sich ziemlich veralbert und bestand ziemlich brutal auf weitere Fütterung. Meiner Freundin, sonst eher eine von denen, die weniger ist (also ungefähr ein drittel von dem, was ich esse) meldete noch Essensbedarf an.
  
  Fazit: Ein Schiffchen ist noch nicht mal eine Füllung für den hohlen Zahn. Beide Schiffchen sind für den kleinen Hunger zwischendurch eher geeignet (wenn man denn Müller's Milchreis nicht mag). Störend bei dem Genuss wirkt sich allerdings der Teig aus, der einfach zu keksig ist.
  
  Empfehlenswert? Ein klares. JEIN!
  Ich glaube, dass muss letztendlich jeder für sich entscheiden. weiterlesen schließen

• Liebe auf den ersten Biss

  

  04.03.2002, 23:45 Uhr von
  uteker
  58-jährige, berufstätige, vielseitig interessierte Omi, die hofft, durch den Umgang mit vielen Ki...

  5

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  Pro:

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  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Durch die Werbung wurde ich auf etwas Neues aus der Tiefkühlecke aufmerksam: Dr. Oetker INTERMEZZO. Das ist weder Pizza noch Baguette, sondern knuspriger Teigboden mit SAUERRAHM und verschiedenen Zugaben.
  
  Neugierig wie ich bin, ich gleich los ins nächste Edeka-Geschäft, um so etwas zu erstehen. 3 verschiedene Sorten lagen da zur Auswahl in der Tiefkühltruhe und wenn schon, denn schon, habe ich natürlich auch gleich von jeder Sorte ein Paket eingesackt.
  
  Da ich meinen Mann an der 1. Probe teilhaben lassen wollte, entschied ich mich für INTERMEZZO Thunfisch-Sauerrahm, weil ich weiß, Thunfisch mag er.
  
  Nach dem Öffnen der Pappverpackung kann ich 2 jeweils in Folie eingeschweißte Teile (ich weiß jetzt überhaupt nicht, wie ich sie nennen soll) entnehmen. Sie sind nicht rund wie Pizza, nicht oval wie Baguette, sondern der Hersteller hat ihnen eine Schiffchenform verpasst. Das sieht recht nett aus, einfach mal was anderes, wie ich nach Entfernen der Folie feststelle. Genau so verführerisch hatte mich auch das auf der Verpackung abgebildete Schiffchen angesehen. Deshalb, schnell den Backofen vorgeheizt (Heißluft 190 Grad – ich stelle aus Erfahrung ein paar mehr ein), die beiden Teigschiffchen auf das Backblech und rin in den Ofen. Man soll nach Möglichkeit Backpapier verwenden. Ich habe sie aber auf ein Pommesblech gelegt, weil ich sonst eh nicht weiß, was ich mit diesem – bei einer Tombola gewonnenen - Teil anfangen soll, und bei Pizza und Brötchen hat es sich immer bewährt.
  
  Schon nach wenigen Minuten duftet es herrlich in der ganzen Wohnung nach Frischgebackenem, ein wenig nach Thunfisch und etwas mehr nach Knoblauch. Jetzt kann ich kaum noch abwarten, bis die erforderlichen 9 - 11 Minuten um sind. 2 appetitlich aussehende Schiffchen warten nun darauf, von uns verspeist zu werden. Ich teile sie jeweils in 2 Hälften, denn solche Sachen essen wir lieber von der Hand. Anders als bei Baguette kann man hier ziemlich schnell zubeißen, die Verbrennungsgefahr ist nicht so groß. Ja, und dann? Einfach lecker!!!
  
  Schön knusprig und doch locker ist der nun hellbraun gebackene Boden. Der Thunfisch „schwimmt“ im Sauerrahm und das ist eine köstliche Verbindung. Es ist nicht matschig, sondern richtig schön saftig. Der sehr geringe thunfischige Geschmack wird überboten von dem Knoblauchgeschmack, aber nicht unangenehm. Hier stimmt die Gewürzzugabe. Die Tomaten, Zwiebeln und Kräuter haben eher einen optischen Wert, denn auch sie kann man nicht sehr gut herausschmecken. Für mich ist aber gerade der Sauerrahm das besondere und die Zusammenstellung ist Herrn Dr. Oetker sehr gut gelungen.
  
  Hier noch schnell die Zutaten:
  Weizenmehl, Sauerrahm (21 %), Wasser, Thunfisch (10,2 %), Zwiebeln z. T. fritiert (warum das?), Tomaten, pflanzliches Öl, Hefe, pflanzliches Fett z. T. gehärtet, jodiertes Speisesalz, Zucker, Backmittel (Emulgatoren: Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Lecithine; Säureregulator: Monocalciumphosphat), Kapern in Salzlake, Vollei, modifizierte Stärke, Kräuter, natürliches Aroma, Knoblauch, Gewürze.
  
  Zum Kalorien- und Fettgehalt finde ich auf der Verpackung keine Angaben, das ist wahrscheinlich auch gut so.
  
  Hergestellt werden diese Intermezzo-Produkte in Deutschland bei Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG, 33547 Bielefeld. Dorthin kann man sich auch bei Beanstandungen wenden. Habe ich aber keine.
  
  1 Packung mit 2 Teigschiffchen (insgesamt 315 g einschließlich 32 g Thunfisch) kostet so ca. 2 €. Das ist mir dieses INTERMEZZO wert.
  
  Inzwischen habe ich auch die beiden anderen Sorten getestet (wo kann man eigentlich bei Ciao die Kostenübernahme neuer Garderobe beantragen?). Die eine "Schinken-Sauerrahm" schmeckte mir ein wenig nach warmem Fleischsalat – also hat mich nicht so sehr vom Hocker gerissen -. Die andere "Spinat-Sauerrahm" war dagegen ganz mein Geschmack, vor allem, weil ich als Käseliebhaberin wieder voll auf meine Kosten gekommen bin, denn der Spinat war mit lecker Edamer bereichert, und hier war auch wieder mit einer Menge Knoblauch gewürzt worden. Es gibt noch eine 4. Sorte "Paprika-Hackfleisch-Sauerrahm". Das hört sich nicht schlecht an. Und ihr könnt euch denken, dass bei nächster Gelegenheit auch diese von mir getestet wird.
  
  Zusammenfassend kann ich nur sagen: eine tolle Idee von Dr. Oetker, für die ich im Moment jede Pizza stehen lasse.
  
  Ich gönne euch auch so ein herrliches INTERMEZZO.
  
  
  Geruch/Duft:* ausgezeichnet
  Boden/Rand:* ausgezeichnet
  Belag/Optik:* ausgezeichnet
  Geschmack:* ausgezeichnet
  Dauer des Besitzes/der Nutzung? seit 3 Tagen
  Häufigkeit der Nutzung:
  Empfehlenswert: ja
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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Carmilein, 22.03.2002, 23:34 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    hmmmm, da läuft einem ja das Wasser im Mund zusammen - Abendbrot ist schon viel zu lange her ;-) ... Liebe Grüße, Carmilein

  • 

    *Jayn*, 05.03.2002, 20:55 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    hmm:) und direkt der erste Bericht über essen, das gefällt mir;) MFG Die Jayn:)

  • 

    nikosternchen, 05.03.2002, 15:18 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    huhu;o).....lg niko

  • 

    Metacortex, 05.03.2002, 14:38 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Super Bericht. Bis denn. Ciao Metacortex

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• Ein Intermezzo zum Mittag - nur ein Zwischenspiel?

  

  16.02.2002, 16:14 Uhr von
  silke-silke
  Hallo liebe Yopianer, Ihr werdet Berichte zu den Themengebieten Nahrung, Bücher, Internet, Well...

  4

  Bewertungen (9) / Kommentar (1)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Was nimmt man aus der Tiefkühltruhe, wenn das Mittagessen schnell gehen soll und andererseits nur der kleine Hunger plagt? Da kann ich euch, sofern ihr Knobi mögt und nicht gerade eine super-geniale Pizza erwartet, das Intermezzo Spinat-Sauerrahm von Dr. Oetker empfehlen.
  
  Warum Intermezzo? Laut Wörterbuch ist ein Intermezzo ein Zwischenspiel, eine unbedeutende Begebenheit. Nun für den Magen mag sie nicht unbedeutend sein, denn schließlich bekommt er, was er möchte. Wie steht es um das Zwischenspiel? Die pizzaartigen Spinat-Sauerrahm Schiffchen sind wirklich nur ein Zwischenspiel. Sie reichen nur für den kleinen Hunger. Zwar sind zwei mit Spinat und Sauerrahm belegte Schiffchen (insgesamt 315g) in der Packung, aber sicherlich ist das nicht im Sinne des Erfinders, beide zu essen. Da würde ich doch gleich die runde Pizza-Alternative bevorzugen.
  
  Die Intermezzo Spinat-Sauerrahm "Pizza-Schiffchen" bestehen aus einem knusprig dünnen Boden. Belegt sind sie mit Spinat und Sauerrahm oder in den anderen Geschmackrichtungen Paprika-Hackfleisch-, Schinken- oder Thunfisch-Sauerrahm. Der Belag ist von der Menge her genau richtig. Leider sind die Intermezzi stark mit Knoblauch gewürzt - was nicht so ganz mein Fall ist. Daher gebe ich diesen Pizza-Schiffchen auch nicht die volle Punktzahl. Knoblauch in allen Ehren, mir ist es jedoch zuviel. Wer jedoch Knobi liebt, kommt hier voll auf seine Kosten.
  
  Zubereitung:
  Zuerst wird der Backofen auf etwa 210 Grad bei Ober- und Unterhitze oder 190 Grad bei Heißluft vorgeheizt. Die Folie um das / die Schiffchen wird entfernt, beide sind einzeln verpackt, und auf dem Rost bei 12 - 14 min bzw. 9 -11 min gebacken. Ich habe das Schiffchen bei Ober- und Unterhitze jedoch die vollen 14 min gebacken, sodass der Teig schön knusprig und der Käse gelb-bräunlich aussah. Aber das muss man ausprobieren, da jeder Backofen verschieden ist.
  
  Nun wollt ihr sicher die Zutaten wissen:
  Weizenmehl, 19% Sauerrahm, 17% Spinat, Wasser, Edamer Käse, pflanzliches Öl, Hefe, Pflanzliches Fett z.T. gehärtet, jodiertes Speisesalz, Zucker, Backmittel, Emulgatoren, KNOBLAUCH, modifizierte Stärke, Würzmittel, Vollei, Gewürze und natürliches Aroma.
  
  Wenn ich richtigen Hunger habe, würde ich eine richtige Pizza (hmm) bevorzugen. Man kann aber nicht sagen, dass das Intermezzo Spinat-Sauerrahm nicht gut geschmeckt hätte, nur ist mir zuviel Knobi dran.
  
  Macht's gut, silke-silke weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    ddjjtt2, 16.02.2002, 16:19 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Mag auch nicht so viel Knobi.