Tintenfisch - Risotto, ein mediterraner Hochgenuss
Zutaten: 750 g Tintenfischtuben 1 Zitrone 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 1 Bd. Glatte Petersilie 1/4 l Trockenen Weisswein 3/4 l Fischbrühe 250 g Reis Olivenöl Salz Pfeffer Zubereitung: Den Tintenfisch in Streifen schneiden, Knoblaub zerdrücken und zusammen mit dem Saft der Zitrone…
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