Dr. Oetker Pizzateig Testbericht

Auf einer alternative zum heimischen Pizzabäcker und zu Tiefkühlpizzas suchend ging ich in den Supermarkt um mich über Fertigpizzapackungen zu informieren. Mein Blick viel auf die „Dr. Oetger Pizzateig Grundmischung italienischer Art. “ Das lag zum einen an der Verpackung, dessen Vorderseite eine super lecker belegte Pizza zeigt sowie der Rückseite wo erklärt wird wie einfach die Zubereitung ist.

Hier die Kurzversion:
Grundmischung mit Wasser zu einem glatten Teig kneten, dann mit einer Rolle auf einem gefetteten Backblech ausrollen und nach belieben belegen, danach ca. 25 min bei 220 Grad im unteren drittel des Backofens backen.
Hört sich doch super einfach an.

Nach meiner einmaligen Erfahrung kann ich dazu nur sagen das dies in der Praxis auch wirklich so einfach war und der Teig, wenn man ihn leicht befeuchtet auch sehr gut ausrollen und formen lies.

Zusätzlich sieht ist noch ein Garniervorschlag gegeben, wie man die Pizza belegen kann:
Tomatenketschup, Oregano, Salami, Champignons, oliven, Mozzarella und Basilikum. Auf der Innenseite sind noch andere Rezeptvorschläge bzw. man kann ja auch nach eigener Fantasie den Pizzateig belegen.
Der Preis lag bei Kaisers bei günstigen 1,29€

Geschmack:
Als ich den Ofen dann öffnete und die Pizza anschnitt merkte ich schon das der Teig angenehm knusprig war und ich erwartete Sehnsüchtig den ersten Happen.
Leider wurde ich dann Geschmacklich total enttäuscht. Statt eines lecker schmeckenden knusprigen Pizzateiges merkte ich nur einen nichtssagenden, faden eigentlich nach gar nichts schmeckenden leicht mehligen Geschmack. Der Teig war auch recht dünn. Ich schaute entsetzt zur Packung ob ich eventuell noch einige Gewürze vergessen hatte, aber leider hatte ich alles richtig gemacht.

Fazit:
Die Herstellung des Pizzateiges ist super einfach, der Teig wird auch angenehm knusprig, allerdings etwas zu dünn, das große Defizit allerdings war leider hat der Teig nach meiner Meinung so gut wie keinen Geschmack.
Ich vergleiche da mal die leckeren Pizzateige von verschiedenen Pizzabäckern aber auch von Tiefkühlpizzas die wesentlich besser schmecken.
Also ich werde diesen Teig nicht wieder kaufen und kann ihn auch nicht weiterempfehlen, da der Geschmack ja der wichtigste Faktor sein sollte.
Werde bei Gelegenheit mal einen anderen Teig ausprobieren oder doch wieder schnell mal eine Pizza beim Italiener bestellen.

Abschließend noch die Packungsinhalte:
Weizenmehl, pflanzliches Fett, gehärtet 16%), Backpulver (Backtriebmittel Glucono-delta-lacton, Natriumhydrogenkarbonat), Zucker und Kochsalz.
Der Gesamtinhalt beträgt 350 Gramm und reicht für ein Backblech oder zwei Rundpizzas und ist sehr schön in zwei Beutel noch einmal extra Verpackt.

Hersteller:
Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG
D-33547 Bielefeld
Informations- und Tipptelefonnummer:
0180/3242526