Nachspeisen Testbericht

Vitamine,Vitamine !!!

DIESER Nachtisch bringt Power in die schlaffe Knochen.Schmeckt super gut und gesünder als ein Tortenstückchen ist es auf jeden Fall !!! Unbedingt ausprobieren.




Rote Grütze

Zutaten: (für 4 Personen)

200g Erdbeeren
200g Himbeeren
200g rote Johannisbeeren
500ml Wasser
2 Stck. Zitronenschale
75g Zucker
60g Perl-Sago




Die Beeren vorsichtig waschen und abtropfen. Dann die Kelche bei den Erdbeeren und Himbeeren entfernen und die Johannisbeeren vorsichtig von seinen grünen Bestandteilen entfernen.

Die Erdbeeren und die Johannisbeeren mit dem Wasser in einem Kochtopf zum Kochen bringen. 10 Min kochen lassen. Auf ein gespanntes Tuch geben, damit der Saft ablaufen kann.

Den Fruchtbrei nach dem Erkalten kräftig auspressen, den Saft mir Wasser auf 600ml auffüllen. Mit den Zitronenschalen und Zucker zum Kochen bringen und das Perl-Sago unter Rühren einstreuen, aufkochen und 20 Min. quellen lassen. Die Zitronenschalen entfernen und die zurückgelassenen Himbeeren hinzufügen. Die Grütze nun erneut zum Kochen bringen und 1-2 Min. kochen lassen.

Mit Zucker abschmecken und in eine Glasschüssel geben und erkalten lassen.

Nach Geschmack die Portion mit frisch geschlagener Sahne verfeinern.


Für die schnelle Version ist natürlich auch möglich statt den frischen Produkten auch Dosenprodukte zu verwenden (Erdbeeren bzw. Himbeeren) dies ist selbstverständlich Geschmackssache aber nicht mein Ding !!!

Zeit: ca. 60 Minuten