Über Themen mit K Testbericht

Hallo liebe Leser,
***********************

ladet Ihr auch gerne mal Eure Freunde nach Hause zum Essen ein und
Ihr weisst nicht was Ihr kochen sollt ?
Darum habe ich für Euch ein leckeres Gericht vorbereitet,wo Ihr gaantiert Eure Freunde überraschen werdet.
Wenn das Essen stimmt , läuft auch der ganze Abend auch wunderbar und Ihr könnt Euch mit einem ruhigem Gewissen von Eurem Freunden euch verabschieden.
Eure Freunde werden staunen ,über Eure Kochkünste.


Das Gericht heißt : Bifteki auf Bauernsalat
*************************************************


Zutaten für ca. 6 Personen : 2 Brötchen vom Vortag
2 Zwiebeln
2 Eier
1 Bund Oregano
1 kilo Hack
Edelsüß Paprika
400 g Schafskäse
8 EL Öl
2 Köpfe Römersalat
4 Fleischtomaten
2 Salatgurken
2 Gemüsezwiebeln
2 grüne Paprika
6 EL Essig
100 g Oliven
Pfeffer


Die Zubereitung: Brötchen einweichen. Zwiebeln schälen,in Würfel
schneiden. Oregano waschen,trockenschütteln und
hacken. Brötchen ausdrücken, mit Hack, Zwiebeln,
Oregano und Eiern mischen.Mit Salz und Paprika
würzen.

Vom Schafskäse 18 dünne Scheiben schneiden.Den rest
der Käse zerbröckeln ,beiseite stellen.
18 Bifteki formen und mit Schafskäse füllen.

4 EL Öl erhitzen, Bifteki darin ca.10 Min unter
Wenden bei mittlerer Hitze braten.

Den salat waschen und in stücke zupfen. Tomaten
waschen und in Scheiben schneiden. Gurken schälen,
in dicke Scheiben schneiden.Zwiebeln schälen ,zur
hälfte in Ringe schneiden ,den rest in Würfel
schneiden.Paprika waschen und in Ringe schneiden.
Essig mit Salz und Pfeffer würzen und übriges Öl
darunter schlagen.Salat ,Tomaten,Gurken und
Zwiebeln mischen. Alles anrichten.Mit der restliche
Schafskäse,Oliven und Paprika bestreuen.



Fazit : Zum Garnieren könnt Ihr etwas Petersilie benutzen.
die Zubereitung dauert ca. 45-60 Minuten ,daß heißt
wenn Ihr auch unerwarteten Besuch bekommen solltet,könnt Ihr
schnell das Gericht zubereiten.
Als Getränk würde ich Euch einen halb trockenen
Rotwein empfehlen.
Ihr könnt auch die Bifteki ohne Schafskäse zubereiten.
Die jenigen die,die Mediterane Küche lieben ist dieses
Rezept ein muß .Das Essen schmeckt sehr hervorragend.


Guten Appetiet



liebe Grüße an euch Allen eure
Sultan


----- Zusammengeführt, Beitrag vom 2002-10-24 18:04:37 mit dem Titel DIE KOCH - ANFÄNGER KOMMEN AUCH AUF DEN GENUß ZUM KOCHEN

Hallo liebe Leser ,
*******************

hier kommz auch der Koch - Amfänger voll auf seine kosten ,
dieses köstliches Gericht den ich für Euch vorbereitet habe ,
ist super einfach zum zubereiten. Ich gebe Euch meine
geling - Garantie , daß auch die jenigen die überhaupt keine Ahnung vom kochen haben , dieses Gericht kinderleicht zubereiten kann.
Ihr werdet selber erstaunen ,wie einfach dieses Gericht zubereitet wird und dabei azch köstlich schmeckt.

Die Zubereitungsdauer beträgt ca. 40 Minuten.


Gefüllte Paprikaschoten
***********************

Zutaten für 4 Personen : 1 Brötchen vom Vortag
1 Zwiebel
400 g gemischtes Hack
1 EL Senf
1 TL Tomatenmark
Salz ,Pfeffer
4 bunte Paprika
2 Fleischtomaten
1 Knoblauchzehe
getr.Kräuter der Provence
200 ml Gemüsebrühe Instant


Die Zubereitung : Die Brötchen einweichen. Zwiebel schälen und in
feine Würfel schneiden. Hackfleisch, ausgedrücktes
Brötchen , Zwiebelwürfel,Senf und Tomatenmark
verkneten. Mit salz und pfeffer würzen.

Die Paprikaschoten waschen ,je einen Deckel ab -
schneiden und die Paprika von innen putzen .Die Pap-
rika mit der vorbereiteten Hackmasse füllen.Danach
die Tomaten waschen und in grobe Würfel schneiden.
Knoblauch schälen und fein hacken.

Tomatenwürfel und Knoblauch in eine ofeffeste Auf -
laufform verteilen. Mit Salz,Pfeffer und getrockneten
Kräutern würzen. Gefüllte Paprikaschoten darauf ver-
teilen. Die Gemüsebrühe und in die Form gießen.

Die Paprikaschoten nach Belieben mit den Paprika -
deckeln im vorgeheizten Backofen ca 20 Min.
schmoren . ( E-Herd :200°C / Gas : Stufe 3 )

Zum Garnieren könnt Ihr etwas Petersilie verwenden.


Tipp : Dazu schmeckt auch Reis sehr hervorragend
und als Getränk empfehle ich Euch ein kühles Bier.


Fazit : Wenn Ihr für wenigere Personen kochen wollt ,einfach
die Zutaten multiplizieren.
Das Gericht ist sehr einfach zum zubereiten und
schmeckt einfach köstlich.
Pro Person kostet das Gericht ca. 1,60 Euro also
das heißt auch das es auch sehr günstig ist.

Guten Appetiet und man liest sich