Sauerbraten

Tests und Erfahrungsberichte

• Das schmeckt mir !!!

  

  17.09.2005, 19:10 Uhr von
  aulfesleitz
  

  5

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  • Arbeits- und Zeitaufwand:  durchschnittlich
  • Kosten:  durchschnittlich
  • Geeignet für:  besonderer Anlass

  Pro:

  alles

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Ein Sauerbraten eignet sich sehr zu festlichen Angelegenheiten,wie z.B.der Neujahrstag oder einem Geburtstag.
  
  
  
  Zutaten:
  
  1,5 kg Rindfleisch,
  2,5 Liter Wasser,
  6 Lorbeerblätter,
  8 Pimentkerne,
  3 Zwiebeln,
  viel Essigessenz und
  3 TL Salz
  
  Zubereitung:
  
  Zuerst gießt man die 2,5 Liter Wasser in einen großen Topf.
  Dann werden die Lorbeerblätter,die Pimentkerne,die...

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• Sauerbraten a la rufri

  

  04.12.2003, 20:43 Uhr von
  rufri
  Hallo, grüsse Euch alle, Pulitzer Preise gibt es hier nicht, aber es macht Spass und man trifft m...

  4

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  • Arbeits- und Zeitaufwand:  niedrig
  • Kosten:  niedrig
  • Geeignet für:  Sonn- & Feiertage

  Pro:

  siehe Bericht

  Kontra:

  nichts

  Empfehlung:

  Ja

  Schön sauer und trocken,
  sauer macht lustig, wir kochen und essen
  
  Nach dem das Wetter sich etwas abgekühlt hat, kehrt auch der Appetit zurück und man kommt auf die Idee, mal wieder „richtig Mittagessen zu essen“ .
  
  >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>><<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<
  
  Was machen wir, natürlich Sauerbraten a la rufri.
  
  Es geht hier nicht um ein...

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• Wir mögen es sauer, ...

  

  21.01.2003, 15:29 Uhr von
  Mammamia
  Hallo, ich bin 36 Jahr alt verheiratet und Mutter von 5 Kindern. Mein ältester Sohn, Sascha, ist ...

  5

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  ... daher gibt es bei uns mindestens einmal im Monat einen leckeren Sauerbraten. Die Beize der fertig eingelegten Braten im Supermarkt hat mich noch nie überzeugt, daher mache ich sie wie eh und je lieber selbst. Das Rezept bezieht sich auf 7 – 8 Personen.
  
  °° ZUTATEN BEIZE...

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• Rheinischer Sauerbraten - selber eingelegt

  

  21.07.2002, 17:15 Uhr von
  LillyMarlene
  Hallo Yopianer, ich denke es wurde Zeit für ein Update und schreibe jetzt mal was über mich, viel...

  5

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Für Sauerbraten gibt es ja die verschiedensten Zubereitungen. Auch schmeckt neben dem Rindersauerbraten auch der vom Pferd sehr lecker. Das ist allerdings geschmackssache und nicht jedermans Fall, da die meisten Menschen Pferde lieber reiten statt essen ;-). Aber keine Sorge ich selber nehme auch immer nur Rindfleisch.
  
  Der beste...

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• Odenwälder Sauerbraten

  

  04.07.2002, 21:07 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

  
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo Yopi Leser ,
  ich möchte euch heute ein Rezept schreiben von meinem Lieblings Sauerbraten.
  Zutaten:
  1 Glas Schattenmorellen (300ml)
  1 Beutel Maggi Fix für Sauerbraten
  500g Rindfleisch
  Zimt
  3 Nelken
  
  Zubereitung!
  Die Schattenmorellen abtropfen lassen und 1/8 l Saft davon abmessen und zusammen mit einem 1/4 l Wasser erwärmen. Den Beutel Maggi Fix einrühren und das...

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• Wegen dem braucht man nicht gleich sauer werden....

  

  20.06.2002, 20:07 Uhr von
  luzi_42
  ZITAT DER WOCHE: Ich mache nichts und niemanden lächerlich, das erledigen diejenigen schon selber!?

  5

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Da ich in den letzten Tagen mich vieler Themen angenommen habe wird es nun wieder einmal höchste Zeit für ein leckeres Rezept.
  
  Ich habe für euch meinen Sauerbraten ausgedacht, weil ich ihn heiß und innig liebe und er einfach super schmeckt. Außerdem gibt es beim Zubereiten von Sauerbraten...

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• Sauerbraten mit Maggi Fix

  

  21.04.2002, 20:35 Uhr von
  Binni
  

  5

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Heute habe ich einmal ein richtiges Sonntagsessen gekocht. Mit Vorspeise, Hauptgang und Nachtisch. Als erstes gab es eine Leckere Spargelcremesuppe von Maggi, die ich euch beim nächsten mal vorstellen möchte. Als Nachspeise gab es einen Selbstgemacht Pudding. Doch ich möchte euch über den Hauptgang erzählen, Sauerbraten mit Knöddel...

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• Einfach Lecker der Sauerbraten

  

  20.04.2002, 12:41 Uhr von
  UNGELE
  Meine Hobbys sind Fussball und Frauen, ich fahre sehr gerne als Betreuer mit über 40 Kinder im Al...

  5

  Bewertungen (23) / Kommentare (2)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo
  
  Heute habe ich mal wieder ein Rezept für euch.
  
  Sauerbraten.
  
  So Bereitet ihr euer nächsten Sauerbraten zu.
  Ganz ohne Anbraten!
  So spart ihr Fett und das Fleisch wird wunderbar saftig.
  Übrigens könnt ihr den Sauerbraten auch in 40 Minuten im Schnellkochtof garen.
  
  Vorbereiten: ca. 25 Min.
  Zubereiten: ca. 1 Std. und 40 Min.
  
  Zutaten:
  800 g eingelegter...

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• Da sollte man heute damit anfangen

  

  07.03.2002, 09:20 Uhr von
  interola
  Hallo, ich fühl mich wohl bei Yopi und ab und zu schreibe und sage ich auch meine Meinung.---Plea...

  5

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Um dieses lecker Mittagessen ordentlich werden zu lassen, sollte man heute spätestens damit anfangen.
  
  750g Rindfleisch
  5 Wacholderbeeren
  1 Lorbeerblatt
  1 Blatt Salbei
  1 Zwiebel
  1 Nelke
  50g Sellerie
  50g Möhren
  Apfelessig
  50g Fett
  50g Rauchspeck
  Weizenmehl
  Brotrinden
  Salz/Zucker
  Fleisch klopfen ; mit Gewürzen, Sellerie, Möhren in einen Topf...

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• Sauerbraten mit Schneebällchen

  

  17.02.2002, 14:30 Uhr von
  paelzer
  

  5

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Eigentlich kommt der Sauerbraten ja aus dem Rheinland, aber auch im Saarland ist er ein ganz beliebtes Essen, vor allem in der Kombination mit den sagenhaften Schneebällchen. Probiert es einfach mal aus, Ihr werdet begeistert sein.
  
  Sauerbraten:
  1000 - 1200 g Fleisch (kein Rind!!!!!!!!!!!!)
  6 dl. trockener...

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