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Als "Schreiberling" bin ich auch noch bei Dooyoo und Ciao unterwegs. Leider komme ich nicht so viel zum Schreiben, wie ich gerne möchte. Dafür lese ich aber oft und gerne, besonders wenn ich Nachtdienst habe.
...eher das Gegenteil. Meßmer Momente der Melancholie Kakaobohnen - Karamell, aromatisch-lieblich - steht über diesen Tee auf der Verpackung geschrieben. Die Verpackung selbst besteht aus Pappe und ist in angenehmen Brauntönen gehalten. Auf der Vorderseite steht noch: 20…
Zum Erfahrungsberichtsondern auch aus Liebe zur eigenen Gesundheit bin ich nun schon seit einigen Jahren auf vegane Ernährung umgestiegen. Aber meine Essgewohnheiten sollen hier nicht Inhalt der Meinung sein, sondern ein Online-Verand der vegane Nahrungsmittel vertreibt. Schon seit Jahren gibt es…
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Pizza Rezepte
Die Steigerung von vegetarisch ist vegan! Der Veganer/in ist sozusagen der "Hardcore-Vegetarier". Die meisten Rezepte lassen sich ohne tierische Zutaten bereiten. Wenn man wie ich, sich lange genug damit beschäftigt hat, ist das ziemlich einfach. Was gehört auf eine Pizza?…
Zum ErfahrungsberichtIm Mai hat der Spargel Hauptsaison. Das Saison-Ende können wir bei Liliencron nachlesen: Am vierundzwanzigsten im Junischwall verlassen Spargel uns und Nachtigall. Also haben wir, wenn wir dem Dichter Glauben schenken , noch über einen Monat Zeit, den Spargel in all seinen…
Zum ErfahrungsberichtWellness - ein weites Feld, unter anderem gehört natürlich in erster Linie das körperliche Wohlbefinden dazu. Dazu zählt auch, ob wir uns in unserer Haut wohlfühlen. Die Haut heißt es ja, sei der Spiegel unserer Seele. Also tun wir doch mal unserer Seele was Gutes. Wirksames und…
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Über Themen mit K
Die einfachsten Gerichte werden durch einfallsreiche Gewürze aufgepeppt, viele Speisen, die wir lieben, wären ohne die für sie typischen Gewürze undenkbar. Zu den Gewürzen, die der Vegetarier und der Veganer unbedenklich verwenden können, zählen in erster Linie natürlich alle…
Zum ErfahrungsberichtDie asiatische Küche bietet bedeutend mehr fleischlose Gerichte als die Europäische. Zwar hat sich die Einstellung zum vegetarischen/veganen Essen in unserem Kulturkreis in den letzten Jahren gewandelt (Viele Restaurantbesitzer haben bemerkt, sie müssen sich was einfallen…
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Über Themen mit F
Ich habe hier mal 3 ganz einfache, vegane Rezepte aufgeschrieben, die hervorragend schmecken und außer das sie vegan sind, auch noch den Vorteil haben, sehr preiswert zu sein. Falls ihr eines davon ausprobiert, würde ich mich über Rückmeldungen (wie's geschmeckt hat) freuen…
Zum ErfahrungsberichtIn unseren Breitengraden kennen wir Curry meist nur als gelbes Pulver das immer ziemlich gleich schmeckt. In Asien und dem Orient hat es jedoch eine ganz andere Bedeutung. Hier sind mit Curry?s feine Gerichte gemeint, die durch Curry (Gewürzmischungen) aus bis zu 20 Gewürzen…
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Über Themen mit V
Da ich immer wieder gefragt werde, warum ich die vegane Ernährung bevorzuge, möchte ich hier einmal die Vorteile dieser Lebensweise aus meiner Sicht schildern. Fakten: Vegane Lebensweise hat einiges mit der Erhaltung unserer Umwelt und dem Einsparen von Ressourcen zu tun. Für…
Zum ErfahrungsberichtNoch ist es leider lange noch nicht so weit und es gibt Heidelbeeren nur in der Tiefkühltruhe. Aber auch mit gefrorenen Beeren schmecken nachfolgende Kreationen hervorragend. Sie stammen noch aus meiner "vorveganen" Zeit und sind aber nach folgender Abwandlung auch für Veganer…
Zum ErfahrungsberichtAus meiner „vorveganen“ vegetarischen Zeit möchte ich Euch hier ein ganz besonders leckeres Rezept vorstellen. Probiert es aus und Ihr werdet feststellen: Es geht wirklich auch ohne Fleisch! 1 Zwiebel 1 Frühlingszwiebel Olivenöl 200 g Reis Gemüsebrühe (entsprechend der…
Zum ErfahrungsberichtDer Schwabe als solcher ist ein sparsamer Mensch. Das merkt man schon an dem typisch schwäbischen Satz: „Was solle mer in d’ Wirtschaft gange, dohoim isch billiger.“ Nichts desto trotz hat diese sprichwörtliche Sparsamkeit unter anderem auch ein hervorragendes Gericht zur Folge…
Zum ErfahrungsberichtAufläufe gibt es in allen möglichen Variationen. Süß, salzig, mit und ohne Fleisch, mit Obst, mit Nudeln, Reis und Kartoffeln. Allen Arten gemeinsam ist, man kann sie bequem vorbereiten und sie backen sie ?von alleine?. Alle Zutaten werden in eine gut gefettete Auflaufform…
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