5. Erfahrungsbericht und Bewertung

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Erfahrungsbericht von gypsi

Kasseler-Möhren-Kohlrabi-Gratin

5
Bewertungen (75) / Kommentare (24)
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Pro:

lecker

Kontra:

immer schnell alle

Empfehlung:

Ja

Eines der Lieblingsessen meiner Familie und ein begehrtes Gratin bei Feiern möchte ich euch heute vorstellen. Es ist für ca. 4 Personen ausreichend.

In einer guten Stunde seid ihr mit Vorbereitung und Backen fertig und viel Mühe macht das Ganze auch nicht.

KOHLRABI-MÖHREN-GRATIN mit Kasseler

Was braucht man?
===============
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe (die kann man sicher auch weg lassen)
2 Esslöffel Olivenöl
400 g Kasseler ohne Knochen
500 g Kohlrabi
500 g Möhren
Salz, Pfeffer
2 Esslöffel Kräuter der Province
200 g Cremè Fraiche
4 Esslöffel Milch
140 g geriebener Gouda
20 g Butter

Wie bereite ich das Gratin zu?
=======================
1. Die Backröhre meines Herdes heize ich auf 200°C vor.
2. Ich ziehe die Zwiebel und den Knoblauch ab, hacke
sie und dünste sie in Öl an.
3. Das Kasseler schneide ich in kleine Würfel.
4. Den Kohlrabi und die Möhren schäle ich, putze sie und
schneide sie in Scheiben oder Würfel.
5. Das Gemüse mische ich mit den Zwiebeln und den
Fleischwürfeln und schichte es in eine Gratinform.
6. Danach würze ich mit Salz, Pfeffer und den Kräutern.
7. Die Cremè fraiche verrühre ich mit der Milch und gebe
sie als Guss über meine Gemüse/Fleisch
Mischung.
8. Nun bestreue ich das Gratin mit dem geriebenen Käse
und belege es mit kleinen Butterflöckchen.


Das Ganze schiebe ich in den Herd und lasse es ca. 40 Minuten in der Röhre überbacken.
Ich habe die Erfahrung gemacht, dass das Gratin würziger schmeckt, wenn man statt Gouda Chester Käse nimmt.
Natürlich können Kalorienbewusste auch Putenbrust oder gekochten Schinken verwenden, wobei die Stücke aber auch dicker geschnitten werden sollten.
Ein sehr schmackhaftes Gericht, das wegen seiner Unkompliziertheit leicht nachzukochen ist.
Bei uns gibt es das Gratin ab und an samstags und eben auch bei Familienfeiern, da kann ich die Gratinform gut auf meine Warmhalteplatte stellen und direkt auf dem Tisch servieren.
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75 Bewertungen, 24 Kommentare

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  • anonym

    24.02.2007, 14:04 Uhr von anonym
    Bewertung: sehr hilfreich

    LG Damaris :-)

  • doelau

    22.02.2007, 13:37 Uhr von doelau
    Bewertung: sehr hilfreich

    Ein ganz toller Bericht. Gruß doelau

  • hjid55

    18.02.2007, 19:23 Uhr von hjid55
    Bewertung: sehr hilfreich

    sh & lg Sarah

  • sigrid9979

    04.02.2007, 16:39 Uhr von sigrid9979
    Bewertung: sehr hilfreich

    klasss lg sigi

  • anonym

    03.02.2007, 19:50 Uhr von anonym
    Bewertung: sehr hilfreich

    ...mmh, das klingt sehr lecker! Liebe Grüße, Biggi

  • chulia

    01.02.2007, 18:36 Uhr von chulia
    Bewertung: sehr hilfreich

    SH! LG, chulia

  • anonym

    31.01.2007, 11:29 Uhr von anonym
    Bewertung: sehr hilfreich

    Schöner Bericht dafür bekomst du einSH.LG Bernd

  • taz772112

    30.01.2007, 18:08 Uhr von taz772112
    Bewertung: sehr hilfreich

    SH :o)

  • golfgirl

    25.01.2007, 19:47 Uhr von golfgirl
    Bewertung: sehr hilfreich

    *sh* lg dani

  • Django006

    25.01.2007, 18:33 Uhr von Django006
    Bewertung: sehr hilfreich

    sh & *lg* Alan ;>))))

  • topfmops

    21.01.2007, 17:14 Uhr von topfmops
    Bewertung: sehr hilfreich

    Schon ausgedruckt

  • anonym

    21.01.2007, 14:12 Uhr von anonym
    Bewertung: sehr hilfreich

    sh :o)

  • marina71

    21.01.2007, 13:57 Uhr von marina71
    Bewertung: sehr hilfreich

    **liebe Grüße**

  • campimo

    21.01.2007, 12:50 Uhr von campimo
    Bewertung: sehr hilfreich

    .•:*¨ SH&LG ¨*:•.

  • anonym

    21.01.2007, 12:43 Uhr von anonym
    Bewertung: sehr hilfreich

    Lieben Gruß :o) Marianne

  • krullinchen

    21.01.2007, 12:22 Uhr von krullinchen
    Bewertung: sehr hilfreich

    (¯`•.¸sehr hilfreich & liebe Grüße¸.•´¯)

  • kerry3

    21.01.2007, 11:45 Uhr von kerry3
    Bewertung: sehr hilfreich

    Auch hier sehr lecker... LG Kerry

  • pointofview

    21.01.2007, 03:43 Uhr von pointofview
    Bewertung: sehr hilfreich

    sh + lg von pov :-)

  • LittleSparko

    21.01.2007, 01:20 Uhr von LittleSparko
    Bewertung: sehr hilfreich

    lg, daniela

  • Gozo-Bernie

    20.01.2007, 23:44 Uhr von Gozo-Bernie
    Bewertung: sehr hilfreich

    Gruss aus Sizilien - bernie

  • bigmama

    20.01.2007, 22:52 Uhr von bigmama
    Bewertung: sehr hilfreich

    lg Anett

  • bodenseestern

    20.01.2007, 22:29 Uhr von bodenseestern
    Bewertung: sehr hilfreich

    liebe Grüße Petra

  • paula2

    20.01.2007, 21:40 Uhr von paula2
    Bewertung: sehr hilfreich

    liebe Grüße

  • HiRD1

    20.01.2007, 21:15 Uhr von HiRD1
    Bewertung: sehr hilfreich

    ~~ SH. Gruß, Ralf ~~

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Informationen

Die Erfahrungsberichte in den einzelnen Kategorien stellen keine Meinungsäußerung der Yopi GmbH dar, sondern geben ausschließlich die Ansicht des jeweiligen Verfassers wieder. Beachten Sie weiter, dass bei Medikamenten außerdem gilt: Zu Risiken und Nebenwirkungen fragen Sie Ihren Arzt oder Apotheker.

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