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Bluegrass State / Kain-tuck-ee / Whiskey oder Whisky?

ein Testbericht von ciaobella2002-02-19 09:12:00 vom 19.02.2002

Empfehlung: ja

Es lohnt sich zu erleben!

Heute nehme ich mir einmal die Zeit, um meinen Bericht zu überarbeiten. Mir scheint das Interesse ist sehr groß. Es gibt noch viel über das Land Kentucky zu erzählen. Manche wichtige Information sollte ich noch erwähnen. Zur Zeit möchte man nach den Erlebnissen des 11. September 2001 nicht an eine Flugreise in die USA denken.

Dem Leben sollte man aber auf der Spur bleiben. Deshalb habe ich mich entschlossen diesen Beitrag zu ergänzen. Zwei Tage im Internet stöbern, das hat mir viel Freude gemacht. Das Ergebnis macht mich glücklich und zufrieden. Über den Stundenlohn darf man dabei allerdings nicht nachdenken! Pssst. Wieder einmal ein Tag für die *Ciao-Idealisten*, oder?

1. EINLEITUNG
2. WISSENSWERTES
3. UNTERNEHMUNGEN / Ausflüge
4. WAS SOLLTE MAN NICHT VERSÄUMEN?
5. UND JETZT DEM EDLEN GETRÄNK AUF DER SPUR
6. TIPPS FÜR UNTERKÜNFTE
7. MEIN FAZIT

KENTUCKY
Spitzname "Bluegras State" wegen des Grases, das einen großen Teil der zentralen Region bedeckt.Im Frühjahr erweckt es den Eindruck als sei es blau.Kentucky liegt vor den Toren des Alten Südens.Als Besucher bekommt man hier den Vorgeschmack auf das luxuriöse Leben der Südstaatler. Kentucky lieferte ihnen die Pferde und den Whiskey.
Es gibt ein ausgebautes Netz (interstate highways) und parkways in sehr reizvoller Landschaft.

HERKUNFT DES NAMENS
Kain-tuck-ee ist ein indianisches Wort.

Bei den Shawnee heißt es "Quelle des Flusse"
Bei den Irokesen "Ort der Wiesen"
Bei den Wyandot "Land von morgen"

Beitritt zur Union 1792
Zeitonen über zwei Zeitzonen
Zentral (MEZ - 7)
Eastern (MEZ - 6)
Bevölkerung: 3,7 Millionen
Höchster Punkt: Big Black Mountain (1275 m).

KLIMA
ist gemäßigt mit 4 ausgeprägten Jahreszeiten. Frühjahr und Sommer sind regenreich.Im Herbst ist die trockendste Zeit. Juli hat 15-30°C.
Hauptstadt ist sicher bekannt; es ist Frankfort.

WIRTSCHAFT
Zulieferindustrie für Lastwagen, Autos und Haushaltwaren. Erdölraffinerien, Pferdezucht, Kohlebergbau und Landwirtschaft (vor allem Tabak).

Staatenkürzel: KY
Vorwahlnummern: 606 für den Teil östlich von Covington und südlich von Lexington; sonst 502.

UNTERNEHMUNGEN
Kentucky bietet zahlreiche Unternehmungen, die interessante Geschichten erzählen. Hier eine kleine Auswahl meiner Angebote für euch.

BARDSTOWN
Eine Walking Tour führt uns zu den historischen Stätten von Bardstown. Zwischen Mai und Oktober kann man auch mit der Pferdekutsche abends fahren.STartpunkt ist am Visitor-Center. Telefon: 502/348-0031.

America's Miniatur-Museum
804 N. 3rd St. Telefon 502/348-4879
Hier werden über 10 000 Spielzeugsoldaten aus aller Welt ausgestellt.

Makers Marks Distillery, Loretto, südlich von Bardstown.
Darüber erzähle ich euch gleich im weiteren Text.

FRANKFORT
Fish & Wildlife Game Farm
Sie liegt 5km westlich an der US 60, Tel. 502/564-5448. Diese 60 ha umfassende Farm mit wildlebenden, einheimischen Tieren wie Rotluchsen, Schwarzbären, Kojoten, Pumas, Büffeln, Ottern und Rehen ist ein wahrhaft großes Erlebnis für Naturfreunde.
Für die beiden Seen benötigt man eine Angellizenz. Diese Seen sind sehr fischreich.

WAS SOLLTE MAN NICHT VERSÄUMEN?
Auf der Interstate 75 nach Norden zu fahren (Ausfahrt 11, auf der KY 92 nach Westen, zur US 27 North und dann den Schildern nachfahren). *Stearns* - war eine eine firmeneigene Arbeitersiedlung. Sie erzählt von dem Schicksal der Berarbeiter in der Abgeschiedenheit der Berge. Kennt Ihr den Song*I Owe My Sold to the Company Store ("Ich hab' dem Company Store meine Seele verkauft"). Ernie Ford nahm diesen Song auf. Die Bergarbeiter waren auf diesen Store angewiesen. Sie verschuldeten sich sehr. Heute ist der *Stearns Company Store für Touristen geöffnet. Ca. 40 km entfernt findet man die *Cumberland Falls*.

UND JETZT DEM EDLEN GETRÄNK AUF DER SPUR
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Im vergangenen Jahr besuchte ich Kentucky, um einer Einladung folgend, eine Brennerei des berühmten Kentucky-Bourbon zu besichtigen. Die Brennereien liegen verstreut in Zentralkentucky. Drei davon können im Ort besichtigt werden.

Heaven Hill,
Barton Brands,
James B. Beam.

Die Star-Hill-Farm, wo Maker´s Mark herkommt, liegt etwas außerhalb. Ein Besuch dort lohnt sich. Doch darüber wird später noch zu reden sein.

Kentucky Bourbon
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Dem Geiz eines Geistlichen ist es zu verdanken, daß jenes hochprozentige Wässerchen entstand, das Kentucky als sein eigen betrachtet. Die Herstellung von Whiskey war im 18. Jahrhundert ein ehrenwertes Geschäft. Priester übten diesen Nebenerwerb aus. Es gibt, wie wir hörten, mehrere Versionen, welche Umstände dazu führten, daß der 1. Jahrgang des Bourbon-Whiskey von 1789 stammt.

Wie man weiß, war der Referend Craig, ein Baptist, der eine Getreidemühle mit Walzwerk sowie eine Brennerei in Royal Spring(Georgetown) betrieb, wo er aus Mais einen klaren, Whiskey brannte. Nach einem Brand in einem Faßlager, füllte er das alkoholische Getränk in die angekohlten Fässer. Er wollte diese Fässer nicht nutzlos entsorgen. Diese Idee wurde ein sehr großer Erfolg, weil der Whiskey noch feiner wurde. Im ganzen Land begann man nun die Fässer auszukohlen.
Um den Whiskey von anderen unterscheiden zu können, benötigte man nun einen Namen. John Spear nannte ihn nach seinem heimatlichen County "Bourbon".Wegen der hohen Qulität seines harten Wassers galt Kentucky-Bourbon amderen Whiskeysorten überlegen. 1964 erklärte der Kongreß Bourbon-Whiskey zum Markenprodukt und verbot den Import von Kopien.

Übrigens trägt ein echter Bourbon immer das "ey".Eine Ausnahme gibt es, denn Makers´Mark schreibt sich nur mit "y".(Whisky). Außerdem muß ein echter Bourbon mindestens 2 Jahre in neuen, von innen ausgekohlten Weißeichenfässern lagern. Kentucky produziert 87 % des Weltbedarfs.

Makers´Mark, der besondere Whisky, mein Favorit
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Das ist der Höhepunkt des Tages. Wir sehen schon von weitem die "Star-Hill-Farm, wo Makers´Mark herkommt Es liegt etwas außerhalb. Ich kann sagen, ein Besuch dort lohnt sich. Der Familienbetrieb mit den malerisch grau-roten Gebäuden produziert nur 38 Fässer Whiksy pro Tag. Aufmerksam lauschen wir den Erklärungen und warten auf den Höhepunkt des Tages. Zu einer solchen Führung gehört der Moment, wo der Flaschenhals von Hand in das rote Siegelwachs getaucht wird und der Bourbon sein Markenzeichen erhält.Mit Erstaunen betritt man dann den Verkaufsraum, denn das hat etwas ganz Besonderes.

Wir erfahren noch, daß der Bourbon eine beliebte Zutat in vielen Rezepten des Südens ist. Apfelkuchen, Pecanbrot, gebackene Bohnen und glasiertem Schinken gibt er den letzten Schliff.
Als meine Schwiegertochter einen guten Teil des Makers´Mark dann daheim für einen Gugelhupf nahm, da schauten wir schon verblüfft! Solch ein guter Tropfen! Allerdings bezahlt man ja für eine gute Flasche nicht so sehr viel, wie er in Deutschland wohl kostet.Die Pecannüsse hat übrigens auch Thomas Jefferson auf seiner Plantage in Monticello angebaut. Er nannte sie Pacans.

Tipp: In Kentucky haben Countys und Städte dass Recht eigene Erlasse zum Verkauf und Konsum von Alkohol herauszugeben. Die alkoholfreundlichen Bezirke weisen meist mit Schildern auf die letzte Gelegenheit hin. Es kann passieren, daß man in einer Stadt gemütlich seinen Whiskey trinken kann und am anderen Ort wird überhaupt kein Alkohol in der Öffentlichkeit erlaubt. Man sollte sich informieren, unter welche Kategorie der Bezirk fällt. Ich finde das schon kurios, im Land des Whiskey und Makers´Marks Whisky. Wer wissen möchte, ob ich betrunkene Pferde in Kentucky gesehen habe, den muß ich enttäuschen. Ich denke, sie trinken keinen Alkohol, weil sie schon den Hauch des Reiters erahnen. Beim nächsten Mal werde ich einmal darauf achten. Vielleicht gibt es auch unter den Pferden einige Liebhaber für dieses Getränk aus Kentucky!

Für Interessierte: Makers´Mark-Geschichte/History.htm

Somit möchte ich jetzt meinen Ausflug nach Kentucky beenden und hoffe für alle Besucher meiner Seite, daß es Spaß gemacht hat, dies zu lesen.

TIPPS FÜR UNTERKÜNFTE
Hier noch ein Tipp für die Unterkunft.
Bed * Breakfast Association of Kentucky
Tel. 1-800-292-2632
hat über 200 B+B Pensionen aufgelistet.Nimmt keine Reservierungen an, aber verschickt Prospekte.

Kentucky Homes Bed + Breakfast 1219 s. 4th Ave Louisville KY 40203, Tel. 502/635-7341.

PREISE
Kosten für Verpflegung sind teurer als in Deutschland.Wenn man sich unterwegs versorgt, dann kann man in Gasthöfen beispielsweise essen, auch wenn man da nicht wohnt. Die Preise sind immer moderater. Man rechnet ca. ab 30 Doller aufwärts, je nach Verlangen und Geldbörse. Wer richtig gut essen will, der sollte dann schon bis 150.00$ Obergrenze rechnen. Abseits der bekannten Touristenzentren findet man oft sehr beschauliche Gasthöfe. Übernachtungen bewegen sich zwischen 50$ bis 150.00$.

Mir bleibt noch zu sagen, daß Kentucky immer eine Reise wert ist. Auf dem Rücken der Pferde liegt ja bekanntlich das Glück dieser Erde. In diesem Sinne empfehle ich noch ein besonders schönes Fleckchen Natur.

Besucht das *Land between the Lakes* - ein großes Naturschutzgebiet. Es ist eine in Tennessee verankerte Landzunge.) Der Park besteht aus 90% Wald. Die Ufer der Seen belaufen sich auf eine Länge von 480 km. Doch hierüber schreibe ich noch einen gesonderten Bericht(by ciaobella).

Danke für das aufmerksame Lesen und eine gute Zeit wünscht Euch die Mitstreiterin aus Südbadens schöner Landschaft. Noch viele sonnige Tage laßt uns genießen.

Eure
ciaobella / Copyright by ciaobella für Yopi.de.
gespostet am 19. 02. 2002

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