Aldi Potatos Wedges Testberichte bei Yopi.de

Bewertung

(4.3 von 5)

von 100% aller Autoren empfohlen (3/3).

Bewertungsverteilung:

Die von Lidl sind zwar besser, aber....

ein Testbericht von martinius2002-12-08 15:23:28 vom 08.12.2002

Empfehlung: ja

Auch wenn ich von den Potato Wedges aus dem Lidl überzeugt bin, so habe ich doch riskiert, auch mal bei Aldi eine Packung mitzunehmen.
Der Preis zumindest war identisch, auch hier muss man 0,69 Euro für 750g hinblättern.

Doch schon beim öffnen der Verpackung wusste ich, daß es sich um nicht das handelte, was ich erwartet hatte. Während die Wedges aus dem Lidl aus normalen Kartoffeln hergestellt zu sein scheinen, so wirken die Wedges aus dem Aldi eher so, als ob dafür extra kleine Kartoffeln verwendet wurden. Viele kleine Stücke zeugen davon.
Aber, wenn man sie schon mal gekauft hat, dann sollte man sie trotz der ersten Enttäuschung doch auch probieren, dachte ich mir.

Die Zubereitung ist sehr leicht und kann in der Fritteuse (mein Favorit), der Pfanne, oder im Backofen stattfinden.

Da ich mich nur mit der Fritteusenzubereitung auskenne, beschränke ich meinen Bericht auch darauf. Innerhalb von 4 Minuten bei 180 Grad sind die Wedges schön knusprig. Wer dem Acrylamidwahn verfallen ist, kann es ja mal mit 160 Grad und 6 Minuten versuchen, dann entsteht angeblich weniger dieser Krebserregenden (vermutlich) Substanz.

Der Geschmack ist O.K.. Aber auch hier eine Abweichung zu meinen geliebten Wedges aus dem Lidl. Diese hier sind etwas weniger gewürzt. Das sollte aber kein Nachteil sein, denn erwiesenermaßen sind die Geschmäcker ja verschieden und jeder, der auf weniger Würze steht, sollte lieber die Wedges aus dem Aldi, als die aus dem Lidl nehmen.
Als Dip empfehle ich Pic Frisch aus dem Lidl vermischt mit etwas Sahne. Man kann aber auch Philadelphia oder einen anderen, ähnlichen Frischkäse dafür verwenden.

Der Nährwert beträgt 147 Kalorien in 100g (Eiweiß 2,5g, Fett 5,0g, Kohlenhydrate 23,0g), wobei sich dies auf das rohe Produkt bezieht. Im fertigen Zustand dürften die Wedges aus dem Backofen den geringsten Kaloriengehalt aufweisen, wobei auch dieser höher liegt als hier angegeben, denn durch die Wasserverdunstung (Wasser hat keine Kalorien), erhöht sich der Wert doch um einiges. Bei Pfanne und Fritteuse kommt dann noch mal Fett dazu, das vom Produkt bei der Zubereitung aufgenommen wird.

Die Zutaten, für alle die es interessiert sind:
Kartoffeln, pflanzliches Öl, Panade aus Weizenmehl, Weizenstärke, Speisesalz, Knoblauchpulver, Backtriebmittel E450 und E500, Gewürze, Gewürzextrakt, Zucker, Zwiebelpulver, Kräuter, Aroma, Farbstoff Paprikaextrakt.

Und wieder vergleiche ich mit Lidl, aber die Abweichungen sind sehr gering, und trotz einiger Unterschiede ist der Nährwert exakt der gleiche!!!!

Fazit

Auch wenn ich von der Größe der Wedges erst enttäuscht war, so haben sie dann doch gut geschmeckt, was aber sicher auch am Dip lag. Persönlich bevorzuge ich in Zukunft wieder die Wedges aus dem Lidl, doch empfehle diese hier allen, welche eine für Gewürze sensible Zunge haben .

Danke fürs lesen.
Über Kommentare oder Einträge ins Gästebuch freue ich mich jederzeit.
Gruß Martinius

Produktbewertung:	4
Bewertung Testbericht:	sehr hilfreich

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Es müssen nicht immer Pommes sein!

ein Testbericht von Samsally2002-07-17 20:37:31 vom 17.07.2002

Empfehlung: ja

Wer mich und meine Berichte kennt, weiß, dass ich ständig bei ALDI einkaufe. Bei meinen regelmäßigen Streifzügen durch die Regale und Tiefkühltruhen, entdeckte ich eines Tages neben den Pommes frites die Potato Wedges. Aufgefallen sind sie mir wegen der bunten Verpackung. Die Plastiktüte erinnert an die amerikanische Nationalflagge, ist also in blau, weiß und rot gehalten.

Zubereitung
**********

Es gibt zwei verschiedene Möglichkeiten diese Teile zuzubereiten:
1. Den Backofen auf 240° C vorheizen und die Kartoffelspalten 16-18 Minuten auf einem Backblech garen bis sie goldbraun sind. Nach der halben Backzeit einmal wenden.
2. Eine kleine Portion tiefgefroren in das erhitzte Fett der Friteuse geben und 3-3 ½ Minuten bei 190° C frittieren.

Ich habe sie im Backofen zubereitet und kam mit der Anweisung gut zurecht. Je nach gewünschter Bräune eben ein paar Minuten früher oder später aus dem Ofen holen.

Geschmack
**********

Nach der angegebenen Backzeit sind die Potato Wedges goldbraun und knusprig. Diese Kartoffelspalten sind aus ganzen Kartoffeln geschnitten und außen herum ist noch die Schale mit Gewürzen.
Diese Kartoffelbeilage schmeckt etwas natürlicher als die altbekannten Pommes und sind gut mit Chili, Pfeffer und Paprika gewürzt. Einfach kartoffelig, aber nicht fad.
Die Würzmischung ist genau richtig, so dass Nachwürzen überflüssig ist. Je nach Geschmack kann ein bisschen Ketsch up nicht schaden. Sehr lecker sind sie auch mit einem Dip, z. B. Sour Cream. Dann kann man sie auch pur als Fingerfood-Snack genießen.

Zutaten und Nährwerte
*******************

Zutaten:
Kartof feln (86%), Pflanzenöl, Weizenmehl, Salz, modifizierte Stärke, Stärke, Gewürze, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Backtriebmittel (E450(a), E500), Hefe-Extrakt.

Sie sind frei von künstlichen Farbstoffen, Konservierungsstoffen und Aromastoffe

Nährwerte sind wie bei den meisten ALDI-Produkten leider nicht angegeben.

Hersteller und Preis
****************

Hergestellt werden sie von:

LambWeston/Meijer V.O.F
P.O. Box 17,
4416 ZG Kruiningen, Holland

Früher gab es die Potatos in der 450g Packung für 1,19 €, mittlerweile sind es 750g für 1,59 €.

Fazit
*****

Die optimale Beilage für viele Gerichte und eine gute Alternative für Pommes. Allerdings, auch wenn sie mehr nach Kartoffel aussehen, sind sie wahrscheinlich nicht gesünder als Pommes. Trotzdem bekommen sie alle fünf Sterne!

Gruß Andrea

Produktbewertung:	5
Bewertung Testbericht:	sehr hilfreich

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Tiefgefrorene Kartoffeln???

ein Testbericht von little_maryann2002-07-12 15:16:02 vom 12.07.2002

Empfehlung: ja

Bei meinem wöchentlichen Stöbern in der Tiefkühltruhe unseres Aldi-Marktes stieß ich vor einiger Zeit auf ein Packet, das direkt neben der Abteilung Pommes war. Ein wesentlich kleinerer Beutel als die normalen Pommes Verpackungen, optisch angelehnt wohl an die amerikanische Nationalflagge, denn in rot gehalten und mit weißen Sternchen auf blauem Grund.

Markig der Name "Potato Wedges" Für Nichtangelsachsen steht die Erklärung drunter: gewürzte Kartoffelspalten mit Schale.

Auf der Rückseite der Verpackung erfährt man, das die Dinger aus ganzen Kartoffeln geschnitten, mit Schale bereits vorgebacken und mit Chilli, Pfeffer und Paprika gewürzt sind.

Aldi hat mein Flehen erhört ;-)) und die Verpackungsgröße von 450 auf 750 Gramm heraufgesetzt. Diese Packung kostet 1,59 Euro (stimmt garnicht, ich war gerade einkaufen und der Preis bei Aldi Süd beträgt 1,19 Euro)

Zwei Zubereitungsarten werden vorgeschlagen, wobei ich sagen muß, das ich nur eine, nämlich die im Backofen, ausprobiert habe.

Das geht ratz fatz: Backofen auf 240 Grad vorheizen, die Dinger auf ein Backblech (ich leg immer ein Backpapier drunter) und in etwas mehr als ner Viertelstunde sind die fertig.
Die Zubereitung in der Friteuse wird ebenfalls vorgeschlagen, wobei man dort kleine Portionen in etwa 3 Minuten garen kann.

Die Spalten sind in mundgerechten kleinen Stücken im Beutel, die scheinen nur kleine Kartoffeln zu ernten ;-))
Wenn man sie aus dem Beutel schüttet, wirken sie etwas seltsam, die Kartoffeln hell mit Gewürzpanade darauf, wie die Haut von nem Frosch nur halt nicht grün.
Nach der Garzeit, in der man die Spalten einmal wenden soll, sieht die Sache schon anders aus. Je nach Garzeit kommen sie knusprig braun und hervorragend schmeckend aus dem Backofen. Sie unterscheiden sich von Pommes allein schon durch die Farbe, sind ansonsten aber aussen knusprig und innen weich.

Wir mögen diese Potato Wedges sehr und wenn ich lange arbeiten mußte und wirklich keine Lust mehr zum kochen habe, bereite ich diese Kartoffelspalten auf einem Backblech zusammen mit den Chicken Wings (Hähnchenflügel) ebenfalls aus Aldis Kühlregal zu. Die haben gleich lange Backzeit und in der Zwischenzeit bastele ich einen Salat dazu und binnen einer halben Stunde ist eine komplette Mahlzeit fertig.
Diese Dinger schmecken aber auch hervorragend mit einem Kräuterquark.

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