Ab und zu ergibt es sich schon mal Samstags, dass ich für mich alleine ein Mittagessen zubereiten kann. Da mein Partner das eine, oder andere Gericht nicht so gerne mag, nutze ich dann die Möglichkeit etwas zu kochen, was ich gerne mag.
Nach langer Zeit wollte ich mir mal wieder einen Gemüseeintopf zubereiten.
Gerne verwende ich dazu frisches Gemüse, bei der Zubereitung für eine Person, sah ich es allerdings einfacher, auf ein Tiefkühlprodukt zu greifen.
Meine Wahl fiel daher auf das Produkt: Salto Suppengemüse
Kaufgrund / Verpackung
.....war für mich zum einen der Preis von 0,89 Euro, gegenüber einem Markenprodukt, das fast das doppelte gekostet hätte.
Verpackt ist dieses Tiefkühlprodukt in einer rechteckigen Pappschachtel, in der üblichen Salto Aufmachung. Salto ein Produkt, das man nur bei REWE-Geschäften findet, dabei handelt es sich um Tiefkühlprodukte, die preislich im Discounter-Bereich liegen. Optisch erkennt man direkt, dass dieses Produkt gemischtes Gemüse beinhaltet, alle Gemüsesorten sind hier abgebildet. Außerdem der Hinweis, dass es mikrowellentauglich ist, die Verpackung über den grünen Punkt entsorgt werden kann. Die Verpackung hat ein Füllgewicht von 450g, soll für zwei bis drei Personen ausreichend sein.
Beinhalten
.....lt. Packungsaufdruck, soll es eine Gemüsemischung aus Karotten, Bohnen, Porree, Erbsen, Weißkohl, Blumenkohl, Sellerie, Kohlrabi, Rosenkohl. Außerdem sollen Petersilie und Sellerieblatt enthalten sein. Sehr praktisch die Entnahme, auch eine Teilmenge lässt sich entnehmen. Das Gemüse ist schockgefrostet, kein einzelner Produktklumpen.
Allerdings ist man beim näheren Betrachten etwas enttäuscht. In der Packung befanden sich lediglich ein einziger Rosenkohlkopf, 3 Porrestücke, viele Erbsen großer Größe, in einem unnatürlichen grün, wenig Blumenkohlröschen , sehr viele Karottenstückchen, sowohl gewürfelt, als auch kleine Scheibchen mit Wellenschnitt, Kohlrabiwürfel vielfach, wenig Bohnen in kurzer Größe. Petersilie erkenne ich gar nicht zwischen dem Gemüse, Sellerieblatt sind zwei enthalten. Die Mischung hätte hier etwas ausgiebiger sein können.
Zubereiten
.....kann man es entweder in der Mikrowelle, oder im Kochtopf. Die Zubereitung dauert jeweils bis zu 10 Minuten, es muß Flüssigkeit/Fleischbrühe doppelt so viel wie die Gemüsemenge zugegeben werden. Ich habe die ganze Packung zubereitet, 1,5 l Fleischbrühe im Kochtopf gekocht, 3 Kartoffeln und 100g Reis zugegeben, sonst wäre mir die Suppe zu dünn geworden, bzw. wäre ich sonst nicht davon satt geworden . Man kann aber außerdem noch Fleischwurst, oder Mettwurst zufügen.
Da ich mich zudem etwas kalorienarm ernähren wollte, habe ich die Wurst weggelassen.
Geschmacklich
.....ist es schon gut gelungen. Das Gemüse ist vorgegart, kann aber nicht nur durch das Auftauen verzehrt werden, d.h. es muß unbedingt noch kurz gekocht werden. Im Grunde genommen schmeckt das gesamte Gemüse gleich, geschmacklich lässt sich eher der Porree und der Rosenkohl herausschmecken, die Erbsen sind knackig, nicht matschig, schmecken auch frisch, die Karotten allerdings mit wenig Geschmack, da könnte es auch der Blumenkohl, oder der Kohlrabi sein, der zwar nach Gemüse schmeckt, aber sich nicht genau definieren lässt. Der eine Rosenkohlkopf, na ja, viel Geschmack hatte der auch nicht unbedingt. Man kann diese Gemüsemischung schon verwenden, aber bei anderen Tiefkühlprodukten ist die Mischung schon ausgewogener. Es gibt auf jeden Fall überhaupt kein Vergleich zu frischem Gemüse, da ist die frische Variante geschmacklich um einiges wertvoller.
An Nährwerten
.....enthält dieses Produkt
Je
100g
Brennwert 132kj/31kcal
Eiweiß 2,1g
Kohlenhydrate 5,0g
Fett 0,3g
Das sind natürlich für eine fettarme Ernährung sehr gute Werte
Haltbar
....ist dieses Produkt nach Kauf für 16 Monate, es muß allerdings bei -18 Grad C aufbewahrt werden
Auch sollte ich drauf achten, nach dem Kauf dieses bald wieder gefroren aufzubewahren und die Tiefkühlkette vom Handel aus nicht lange zu unterbrechen
Hergestellt
.....wird es für die REWE-Handelsgruppe GMBH 50603 Köln
Internet www.rewe-salto.de
Zu kaufen gibt es dieses Produkt sowohl bei Petz, Globus, REWE, minimal, hl
Abschliessend
.....kann ich sagen , dass ich ur eine eingeschränkte Kaufempfehlung abgeben kann. Von der Gemüsemischung habe ich einfach mehr erwartet, sowohl bei der Mischung der einzelnen Gemüsesorten, sowohl auch beim Geschmack. Das einzige, was hier wirklich begeistert, ist eigentlich nur der Preis und die schnelle und einfache Zubereitung. Meine Lust nach einem schmackhaften Gemüseeintopf, war nach diesem Produkt nicht wirklich gestillt.
Empfehlenswert ist es unbedingt andere Zutaten, wie Kartoffeln, Reis, Nudeln, Fleischwurst, oder Mettwurst dem Eintopf zuzugeben, damit man eine schmackhafte sättigende Mahlzeit erhält.
Danke fürs Lesen, Bewerten, Kommentieren
Magayla
Für Ciao und yopi
...
Ich habe zwei Möglichkeiten der Zubereitung zum einen im Kochtopf, diese Art würde ich empfehlen oder zum anderen in der Mikrowelle:
im Kochtopf gebe ich die gewünschte Menge tiefgefrorenes Suppengemüse in die doppelte Menge kochendes Wasser oder Fleischbrühe und gare das Gemüse darin ca. 10 Minuten.
in der Mikrowelle kann ich das Gemüse auch in der gewünschten Menge zubereiten und zwar in etwas Wasser oder Fleichsbrühe ( 3 Eßl. pro 450 g). Dazu gebe ich alles in eine mikrowellengeeignete Schüssel und taue alles zugedeckt bei 600 Watt ca. 8 Minuten auf. Zwischendurch immermal umrühren ist zu empfehlen. Dann noch ca. 10 Minuten garen und dabei auch immer wieder umrühren. Anschließend ca. 1 Liter warmes Wasser oder Fleischbrühe hinzugeben und aufkochen.
Ich persönlich empfehle die Zubereitung im Kochtopf, weil die hier einfacher zu handhaben ist, man braucht nicht 2 Gefäße beschmutzen und schneller geht es in der Mikrowelle auch nicht.
Tipp:
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in meine Gemüsesuppe tue ich abwechselnd nach Lust und Laune mal Sago oder Spätzle oder Sternchen oder Buchstabennudeln dazu und forme Fleischbällchen aus Gehacktes, das mag meine Familie ganz gern.
Auch mache ich zu dieser Gemüsesuppe gern Eierstich und etwas frische Petersilie vor dem Servieren.
Allein das Gemüse ergibt keinen sättigenden Eintopf, man muß schon noch Zutaten zugeben um eine Mahlzeit zu erhalten.
eigene Meinung zum Produkt:
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ich bin voll und ganz mit diesem Suppengemüse zufrieden, man hat immer was im Haus und es ist ein ausgewogenes Sortiment, welches man in dieser Packung vorfindet.
Wenn ich die Verpackung öffne, kann ich das tiefgefrorene Gemüse von dort aus gleich in den Suppentopf geben, die Packung wieder etwas verschließen, ich mache das meist mit einem Gummi und tue den Rest wieder zurück in die Kühltruhe.
Geruch beim Öffnen ist als lecker und frisch zu bezeichnen.
Das Gemüse ist schockgefrostet, sodass ich super einzeln entnehmen kann, es ist kein ganzer Klumpen, der sich in der Packung befindet sondern die Gemüsesorten sind einzeln enthalten.
Wenn das Gemüse im heißen bzw. kochenden Wasser ist, entfaltet sich ein frischer Gemüseduft, wirklich als hätte ich das Gemüse frisch aus dem Garten geerntet.
Die Auswahl der Gemüsesorten und die Quantität der einzelnen Arten finde ich genau richtig proportioniert.
Die Größe der Gemüse ist wie ich finde für eine Suppe super geeignet, die Blumenkohlröschen z.b. sind mundgerecht und auch die anderen Gemüsesorten finde ich äußerst zufriedenstellend.
Jede Sorte, die im Produkt enthalten ist, ist während der angegebenen Garzeit weder verkocht noch zu fest, sondern genau richtig, knackig und zart.
Geschmack des Suppengemüses ist nicht zu scharf gewürzt sondern hat den Frischegrad erhalten, für meinen Geschmack könnte es sogar etwas mehr gewürzt sein, aber das kann man bei dem Preis ja selber nach Belieben nachholen. Indem ich das Gemüse in Fleischbrühe gare bekommt es
einen angenehmen Geschmack.
Zusammenfassend muß ich sagen, das dieses Produkt mich voll und ganz überzeugt hat, es steht in keinem Fall einem Markenprodukt in der Qualität nach und ist für diesen Preis einfach genial.
Ich vergebe hierfür 100 von 100 Punkten.
Verpackung und Inhalt:
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20 x 9,5 x 5 cm
Füllgewicht: 450 g
Die Verpackung ist mit dem grünen Punkt versehen.
Design der Verpackung finde ich persönlich sehr ansprechend, da man schon die Gemüsesorten darauf erkennen kann.
Gut und umwelttechnisch hervorragend finde ich,das das Gemüse in der Pappschachtel aufbewahrt ist und nicht, wie das meist der Fall ist nochmal in einer Plastefolie eingeschweist ist. Das ist nicht nötig.
100 g enthalten durchschnittlich:
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Br ennwert: 132 kJ (31 kcal)
Eiweiß: 2,1 g
Kohlenhydrate: 5,0 g
Fett: 0,3 g
Haltbarkeit:
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auf der Frontlasche kann man die Haltbarkeit bei - 18 Grad ablesen
Aufbewahrung im Kühlschrank ist 1 Tag möglich
im Eiswürfelfach ca. 4 Tage
Ich hoffe, dass ich euch das Produkt aussagekräftig vorstellen konnte.