Iglo Rahmspinat des Jahres Italia

Gemüse

Platz 50 in der Kategorie "Gemüse". Rahmspinat mit getrockneten Tomaten, mediterraner Stil ...mehr

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Iglo Rahmspinat des Jahres Italia Test, Erfahrungen und Testberichte vom Verbraucher

Da werd ich zum Popeye

ein Testbericht von gypsi2008-01-24 22:18:51 vom 24.01.2008

Empfehlung: ja

Vorteile: würzig, lecker...

Nachteile/Kritik: recht teuer

Vorgeschichte

Spinat...........entweder man liebt ihn oder man hasst ihn. Wahrscheinlich liegt es bereits in der Kindheit begründet, warum das so ist.
Mein jüngerer Sohn mochte ihn noch nie und mein Großer isst ihn von klein auf richtig gern.
Früher bauten wir Spinat selbst im Garten an. Es gab nichts Besseres, als eigenen. Aber man brauchte schon einen Eimer voll Spinatblätter, um alle Mäuler der Familie zu stopfen und so kauften wir ihn dann. Die Qualität des Spinats in unseren Supermärkten ist, so finde ich, ein wirklich gute. Es gibt zahlreiche Hersteller und bisher konnte ich noch keine negativen Erfahrungen machen. Obwohl ich kein grundsätzlicher Käufer von Markenartikeln bin, kaufe ich bei Spinat meist Iglo. Auch dieses Mal bemerkte ich beim Blick in die Tiefkühltruhe, dass eine Sorte fast alle war....lediglich 2 einsame Pakete tummelten sich noch dort. Der wird gekauft, dachte ich, der scheint gut zu sein........und ein Paket landete in meinem Korb.

'''IGLO RAHM-SPINAT DES JAHRES ITALIA'''
(mit getrockneten Tomaten & italienischen Kräutern)

'''Allgemeine Fakten'''

Hersteller

Unilever Deutschland
Postfach 570318
22772 Hamburg
Gekauft / Preis

Auch dieses Mal erwarb ich das Produkt im Kaufland und bezahlte
1,29 Euro für die 450 g Packung, in der abgepackt in viele kleine Minis
zu finden waren.

Zutaten

Spinat, Sahne (9%), getrocknete Tomaten (3%) (Tomaten, pflanzliches Öl, Salz), Kräutermischung (2%), pflanzliches Öl, Weizenmehl, Magermilchpulver, Salz, Molkenerzeugnis, Stärke, Zucker, Muskatnuss, Pfeffer

Nährwerte

durchschnittliche Angaben pro 100 Gramm
Brennwert 240 kJ / 57 kcal
Eiweiß 3,5 g
Kohlenhydrate 3,9 g
davon Zucker 1,2 g
Fett 3,1 g
davon ges. Fettsäuren 1,0 g
Ballaststoffe 2,1 g
Natrium 0,3 g
Vitamin A und Folsäure

Warum ist Spinat gesund?

Spinat hat zwar einen recht hohen Gehalt an Mineralien, Vitaminen und Eiweiß und innerhalb der Gemüsearten einen hohen Gehalt an Eisen, aber die Aussage "Wenn du viel Spinat isst, wirst du stark." stimmt so nicht, denn so außergewöhnlich hoch ist der Eisenanteil nun auch wieder nicht. 100 Gramm frischer Spinat enthalten durchschnittliche 3,5 Milligramm Eisen. Angeblich verzehrt jeder Deutsche im Jahr ungefähr 800 g. (wikipedia)
Das ist gegenüber anderen Gemüsen nicht viel, finde ich.

Wie bereite ich den Spinat zu?

Nun, da habe ich 2 Möglichkeiten.

* im Kochtopf........Die unaufgetauten Minis bei mittlerer Hitze erwärmen, 450 g brauchen ca. 12 Minuten, dabei umrühren.
* in der Mikrowelle.......unaufgetaut in Gefäß geben und bei 600 Watt ca. ebenfalls 12 Minuten erwärmen, ebenfalls umrühren

Wie wird der Spinat bei Iglo verarbeitet?

Natürlich muss man sich darüber informieren, aber ein Schüler von mir hat vor einiger Zeit darüber einen Kurzvortrag gehalten und in wenigen Sätzen gebe ich seine Infos wieder, die er von Iglo bezogen hat.

Iglo hat Verträge mit Bauern, auf deren Feldern der Spinat angebaut wird. Der Iglo Spinat wird geerntet und sofort weiter transportiert.
Der Spinat kommt auf die Waage und wird qualitätsgeprüft.
Im Anschluss daran wird der Spinat grob gereinigt.
Nun wird der Spinat gewaschen und anschließend blanchiert, das heißt kurzzeitig erhitzt und schnell abgekühlt.
Bei -40° C wird der Spinat tiefgefroren.
Der Spinat wäre kein Rahmspinat ohne Sahne, die mit Gewürzen dem Blattspinat nach dem Zerkleinern zugefügt wird. Danach wird der Spinat portioniert und es entstehen die kleinen Minis die wiederum gefroren werden.
Es erfolgt die Abfüllung der Minis in Pappschachteln.
Von der Ernte bis zur Lagerung vergehen gerade mal ca. 3 Stunden, der Spinat lagert dann bei -28°C.

Die Herkunft meines Spinats ist geklärt

Besonders toll finde ich, dass IGLO auf seinen Spinat des Jahres Packungen immer einen Code nennt, den man auf der Internetseite eingeben kann und so erfährt man die genaue Herkunft des Spinats.
In meinem Fall heißt der Code L6290AI005 / 22:28.
Wenn ich diesen Code eingebe, erhalte ich folgende Info:
"Ihr Rahm-Spinat wurde auf dem Feld "Hinter Bahn R" von Bauer Wilhelm Große, Westrick geerntet und am Montag, 16. Oktober 2006 verarbeitet."

Dieser Mann ist also einer der Vertragsbauern von Iglo.
Klasse, so kann ich nachvollziehen, wo der Spinat aus meiner Packung her kommt.

Der Geschmack, mein Fazit

Zunächst finde ich die Minis prima. Sie lassen sich super portionieren. Für uns zwei Personen war die Packung gerade ausreichend. Schon nach dem Auftauen der Minis konnte man die roten, getrockneten Tomatenstückchen erkennen.
Der Spinat schmeckt einfach toll. Hervorragend gewürzt kann man die italienischen Kräuter gut herausschmecken,Oregano Basilikum Thymian...........aber nicht übertrieben stark , sodass der Spinatgeschmack erhalten bleibt. Man muss keinerlei Gewürze zugeben, der Eigengeschmack ist wirklich sehr gut.
Bei der Zubereitung von Spinat ( ich wähle immer die Kochtopfmethode) muss man höllisch aufpassen, der Spinat hat die Eigenschaft, aus dem Topf zu springen und überall herum zu spritzen.
Aus diesem Grund nehme ich auch nicht die Mikrowelle.
Kein Wunder, dass der Spinat in der Truhe im Kaufland fast alle war, er ist wirklich Spitze. Ein schnelles, sehr gesundes Essen.
Wer Spinat mag, der wird auch diese Variante mögen.
Obwohl es preiswertere Sorten gibt, erhält der Iglo Rahmspinat des Jahres 5 Sterne von mir, seine Qualität überzeugt.

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