Tobinger

Nudeln mit Paprika-/Lauch-/Champignon-Gemüse

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

Die Vorgeschichte

Neulich bei Tobingers :)

Meine Freundin kam vor ca. eineinhalb Wochen nach Hause und eröffnete mir, dass ich wohl ein paar Pfunde zuviel
auf die Waage bringe (naja, ich bin zwar anderer Meinung aber egal). Sie entschloss, dass es für mich das beste wäre, wenn
ich mal eine Weile Trennkost mache (wer mich kennt weiss, dass es nichts besseres wie Schweinshaxe mit Knödel gibt).

Sie hat daraufhin ein Buch gekauft um herauszufinden, welche Lebensmittel nicht miteinander gegessen werden dürfen.
Seitdem bekomme ich Gerichte auf den Tisch, die ich vorher noch nicht gekannt habe. Sie kauft einfach ein paar Sachen ein
und versucht das beste daraus zu machen.

Und gestern hat sie mich mit einem einfachen, aber sehr leckeren Gericht überrascht, das ich nun vorstellen möchte.

Die Zutaten

(gilt für 2 Personen, die richtig satt werden wollen!)

1 große Stange Lauch
ein großes Glas Champignons oder 500 gr. frische Champignons
2 Paprika
300 ml Wasser
150 ml Schlagsahne
1 EL Instant-Hühnerbrühe
Salz u. Pfeffer
500g Spaghetti

Kochanleitung

Zuerst den Lauch sowie die Champignons putzen und in Ringe bzw. Scheiben schneiden. Die Paprika ebenfalls putzen
und in kleine Streifen schneiden.
Alle drei Gemüse in wenig Öl ordentlich andünsten. Anschließend mit dem Wasser, der Schlagsahne und dem Instant-Pulver
ablöschen und richtig eindicken lassen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Wie man Spaghetti macht, sollte eigentlich jeder selbst wissen. Die \"Gemüse-Soße\" über die Spaghetti geben und loslegen.
Wer möchte kann noch zwei Knoblauchzehen zerdrücken und mit hineingeben, was dem Geschmack eine \"besondere\" Note
verleiht.

Vor den am darauffolgenden Tag aufgrund des gegessenen Lauches auftretenden \"Ausdünstungen\" wird gewarnt (es soll
ja nicht jeder Lauch so gut vertragen ;) ).

Viel Spass beim Ausprobieren!

butterfly_caty

Brokkoli-Nudeln, mmh... bella Italia

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

Hallo liebe Leute!

Heute möchte ich euch mit einem Nudelgericht verzaubern. Auf dieses Rezept bin ich gestoßen, als wir (d. h. meine Eltern und ich) bei unseren italienischen Freunden waren. Maria, so heißt die Mutter der Familie, hat uns natürlich mal wieder reichlich bekocht. Und darunter waren die gewissen \"Brokkoli-Nudeln\", die soooooo lecker waren, dass meine Mutter gleich das Rezept haben wollte. Und was macht die Maria nicht alles... Sie gab meiner Mutter das Rezept.

Letztes Wochenende musste meine liebe Mama das natürlich gleich einmal ausprobieren. Nun liste ich erst mal alles auf, was man dazu braucht und wie man das Ganze zubereitet.

Zutaten

Für 4 Personen:

500 g Penne
2 Köpfe Brokkoli
1 Knolle Knoblauch
Olivenöl
Salz, Pfeffer

Zubereitung

Als erstes hat meine Mutter Wasser mit etwas Salz in einem großen Topf zum Kochen bringen lassen. Anschließend hat sie die Nudeln in das kochende Wasser gegeben. Inzwischen hat Mami den Brokkoli geputzt und gewaschen sowie in kleine Stücke zerlegt. Wenn die Hälfte der Kochzeit von den Penne rum war, hat sie den Brokkoli mit zu den Nudeln gegeben. Als die Nudeln \"al dente\" (wie man so schön sagt) waren, hat meine Mama sie durch ein Sieb gegossen, den Knoblauch geschält und in kleine Scheiben geschnitten und mit Olivenöl in einer Pfanne vorsichtig goldbraun angedünstet (ab und zu umrühren nicht vergessen). Den Knoblauch hat sie dann mit dem Öl vorsichtig unter die Nudeln gerührt. Zum Schluss haben wir das Ganze dann noch mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt. (Wer es nicht würzig möchte, kann es ruhig weglassen.)

Fazit

Für meine Mutter als begeisterter Italienfan war das Essen etwas ganz Besonderes. Sie hat es als \"Mittelmeeressen im Urlaub\" interpretiert und an den letzten Urlaub in der Toskana gedacht. Mir und meinem Papa hat es natürlich auch sehr gut geschmeckt. Was mir besonders an diesem Rezept gefällt, ist dass es recht einfach und schnell zu zubereiten ist. Meinem Vater, als \"fleischfressende Pflanze\" hat es natürlich nicht gereicht nur etwas \"Teig mit Gemüse\" zu verspeisen. Da musste meine Mutter nochmal an den Herd und noch zusätzlich 1-2 Schnitzel braten.

Also dann wünsch ich euch einen \"bon appetito\", wie man so schön sagt.

Ciao butterfly_caty

feuermohn

Hähnchenpfanne mit Nudeln

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

Immer wenn ich mal nicht so viel Zeit habe und es einigermaßen schnell gehen soll in punkto Essen, fängt natürlich die Überlegung mit dem bekannten : „was koche ich nu?“ an.....

Kennt Ihr wahrscheinlich alle, oder?

Bei mir gibt es da auf jeden Fall eine Sache die ich immer wieder gerne mache und die wirklich einen geringen Zeitaufwand hat:

Eben ein Hähnchenpfanne mit Nudel.
An Zutaten benötigt Ihr:
500 g. Hähnchenbrustfilet
4 EL Speiseöl
Salz
Frisch gemahlenen Pfeffer
1 große Stange Porree
1 Dose Tomatenstücke mit Kräutern (Ich nehme immer Tomato al Gusto)
400 ml Wasser
150 g Gagelspagetti

Die Hähnchenbrustfilets werden natürlich wie üblich erst einmal unter fließendem Wasser abgespült und trocken getupft.
Anschließend wird dann das Filet in dicke Streifen geschnitten. Das ganze wird im Anschluß daran in 2 EL Öl von allen Seiten kräftig angebraten.
Wenn das dann passiert ist, werden die Fleischstreifen mit Salz und Pfeffer gewürzt.
Dann wird das Fleisch erst einmal aus der Pfanne genommen und beseite gestellt.

Der Porree wird natürlich auch gewaschen und anschließend in Streifen geschnitten. Die Porreestreifen werden dann im restlichen Öl angedünstet. Dann kommen die Tomatenstücke mit Kräutern hinzu sowie eben die 400 ml Wasser.
Die gabelspagetti werden dann auch noch untergerührt . Dann alles zum Kochen bringen und gute 10 Minuten garen lassen.
Danach dann kommt endlich das Hähnchen wieder zum Einsatz 
Das Fleisch eben in die Nudelmasse geben, gut unterheben und noch einmal alles gemeinsam Kurz erhitzen.

Ich wünsche Euch einen guten Appetit!

LillyMarlene

Ihr werdet süchtig, glaubt mir

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

Vorsicht

Es besteht absolute Suchtgefahr. Und das schöne ist, man darf ruhig süchtig werden, ohne das es Folgen hat, außer vielleicht, daß Ihr um Hüfte ein bißchen runder werdet. Denn von diesem Gericht kann man einfach nicht genug bekommen.

Es handelt sich um die Nudel-Sahne-Schmand-Soße.

Für 4 Personen benötigt man:

500 gr. Spiralnudeln
2 Becher Sahne
2 Becher Schmand
2 Zwiebeln
2 - 3 Knoblauchzehen
300 gr. gekochten Schinken
viel Pfeffer, Salz, Öl

Die Nudeln werden in reichlich Salzwasser bißfest gekocht.

Die Zubereitung der Soße ist wie folgt:

Die Zwiebeln werden gewürfelt und in etwas Öl in einer tiefen Pfanne glasig geschmorrt. Dann wird der gewürfelte Schinken dazugegeben und kurz mit angebraten. Danach werden die beiden Becher Schmand mit zu den Zwiebeln gegeben und alles kurz aufkochen lassen. Dann ordentlich mit Pfeffer und etwas Salz würzen. Dann kommt der Knoblauch gepreßt dazu. Nach und nach wird ein Becher Sahne zugefügt und alles sollte auf kleiner Hitze ca. 30 Minuten köcheln. In diesen 30 Minunten gibt man nach und nach den 2 Becher Sahne hinzu.

Die Soße wird dann über die Nudeln gegeben. Aber bitte vorsicht, nascht nicht zuviel von der Soße, sonst müßt Ihr hinterher die Nudeln noch trocken essen ;-)

Glaubt mir, Ihr werdet süchtig danach werden, denn es schmeckt wirklich fantastisch, ist schnell zubereit und dazu auch noch sehr preiswert. Denn für die Zutaten kann man wirklich die billigsten Produkte nehmen, die auf dem Markt sind ;-)

yester

Schaumi etwas was nicht jeder kennt

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

Schaumi das Essen was ich erst durch meine Freundin kennen lernen muste.
Sowas habe ich vorher noch nie gehört doch nun gibt es das ca. 1 mal im Monat.
Nudel mit Porre und Putenfleisch, weils gesund ist und schell fertig ist!
Eine Mahlzeit mal etwas anderes.

Was wird benötigt.

500 g Spagetti
500 g Putenfleich
1 Bund Poree
1 Flasche Magie

Zubereitung.

Nudeln Kochen wie gewohnt.
Das Putenfleisch klein schneiden ca 3X1 Ca wer es mag kann es auch größer machen. Den Poree in Kringel schneiden.
Das Fleisch in der Pfanne ganz leich anbraten den Poree zu geben und etwas Köcheln lassen. Dauert ca. 5-8 Minuten.

Da nun auch die Nudeln fertig sind gehen wir bei und giessen die Nudeln ab, dann schnell Abschrecken sonst werden sie zu weich.

Jetzt geben wir alle zutaten in eine Sehr große schüssel und vermengen erstmal alles. Jetzt kommt noch Maggi dazu, je nach geschmack. Bei uns ist es etwas weniger als eine 250 ml. Flasche.

Das ganze ca. 10 Minuten ziehen lassen und Zwischendurch ein Paar mal vermengen, schon ist es fertig.

Ich kann nur sagen. Hmmmmmmmmmmmmmmm LECKER.

Viel spass beim Nachkochen.
Euer Yester.

seehuhn

Turbo-Nudelpfanne – für alle die sonntags lieber ausschlafen

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

Hallo liebe Leser,

heute ist ja bekanntlich Sonntag und ich bin richtig faul. Um ehrlich zu sein, habe ich die Faulenzia schon die ganze Woche, aber heute lebe ich sie so richtig aus.
Schon gestern beim Einkauf war mir klar, dass es heute nicht wirklich viel zu essen gibt, also habe ich gleich einmal vorsichtshalber die Zutaten für eine turboschnelle Nudelpfanne in den Einkaufswagen gepackt.

Zutaten für 2 Personen

250g Nudeln (am besten sind Bandnudeln)
1 Frühlingszwiebel
1 Knoblauchzehe
50g roher Schinken
2 EL Öl
1 kleines Glas Champignons
Salz
Pfeffer

Das ist wirklich schon alles. Ihr seht sofort, die Zutaten kosten nicht die Welt und sind auch noch in jedem Supermarkt erhältlich.
Wer keine Champignons mag oder auch mehr Zeit hat, kann auch noch Paprikastreifen oder Tomatenwürfel hinzugeben.

Zubereitung
Zuerst einmal werden die Nudeln laut Packungsangabe gekocht.

In der Zwischenzeit kann man schon einmal den Schinken in kleine Würfel schneiden, den Knoblauch pressen oder mit einem Messer in hauchdünne Scheiben schneiden, die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden und die Champignons entweder teilen oder vierteln.

Das anstrengenste ist schon geschafft.

Nun kommt eine Pfanne auf den Herd. Darin wird das Öl erhitzt. Nacheinander kommen nun der Schinken, der Knoblauch und die Zwiebelringe in die Pfanne. Alles wird leicht angedünstet.
Dann kommen die Champignonsstücke hinzu und werden auch mit angedünstet.
Nun kommen die Nudeln hinzu. Alles wird kräftig durchgemischt. Mit Salz und Pfeffer wird schließlich alles noch abgeschmeckt.

Fazit
Ich bekomme schon richtig Hunger. Die Zubereitungszeit liegt bei ca. 20 Minuten, die bin ich heute gerade so bereit zu opfern.
Ich finde das Gericht auch deshalb so toll, weil man mit den Zutaten toll Abwechslung auf den Tisch bringen kann. Ob mit Salami, ein wenig Käse, oder vielleicht ein Ei über die fertige Nudelpfanne geben?

Probiert es einfach mal aus, ihr findet auf alle Fälle eine Variante die euch zusagt.

----- Zusammengeführt, Beitrag vom 2002-07-14 14:59:55 mit dem Titel Pasta mit Thunfisch-Sahne-Soße - zum süchtig werden

Hallo liebe Leser,

noch nicht allzu lang ist es her, dass ich bei einem Italiener etwas Neues getestet habe. Und zwar waren es Gnocchi mit einer Zwiebel-Thunfisch-Sahne-Sauce. Ich kann euch sagen, so etwas Leckeres hab ich schon lange nicht mehr gegessen.

Da aber der Italiener rund 300 km von mir entfernt liegt, kann ich da nicht mal so auf die Schnell hin fahren. Deshalb hab ich mich auf die Suche nach einem gleichwertigen Rezept gemacht und dieses heute einmal ausprobiert.

Wichtig war für mich, dass in dieser Pastasauce keine bisschen Tomate vorhanden ist, da dies meiner Meinung nicht zu dem Fisch passt. Ich habe auch schon einmal eine Tomaten-Lachs-Soße getestet und die war wirklich nur Tomatensauce mit Fischgeschmack.

Zutaten für 2 Personen

Pasta nach Wahl
1 mittelgroße Zwiebel
1 Dose Thunfisch (in Öl)
1 Becher Sahne
2 EL Parmesankäse
Salz
weißer Pfeffer
Muskatnuss

Ihr seht schon, die Zutaten sind nicht sehr anspruchsvoll. Nudeln, Zwiebel und Gewürze hat man eigentlich immer zuhause, so dass der Einkauf nicht gerade groß und vor allem nicht teuer ausfällt.
Sicher kann man bei dem Parmesan auch einen echten nehmen, aber ich nehme immer den verpackten, welcher schon fertig gerieben ist.

Bei den Nudeln steht die Wahl offen. Ich würde Spagetti bevorzugen. Heute allerdings gab es echt italienische Nudeln, welche mir meine Kollegin aus dem Urlaub mitgebracht hat. In allen Farben und besonders teuer. Für 500g dieser Nudeln hab ich dann gleich einmal 4 € bezahlt. Aber wie gesagt – Spagetti für 0,49 € tun es auch.

Zubereitung
Zuerst einmal kocht man die Nudeln, so wie es auf der Packung angegeben ist.

In der Zwischenzeit kann man sich dann an die Soße machen. Hierfür wird erst einmal die Zwiebel in feine Würfel oder wer mag in feine Streifen geschnitten.
Nun wird die Dose Thunfisch geöffnet und das Öl in einen Topf gegeben. Dort werden nämlich die Zwiebeln leicht angedünstet. Sie sollten nur glasig werden und nicht braun werden.

Nun kommt der Thunfisch mit in den Topf und wird auch leicht angedünstet. Mit einem Kochlöffel sollte man die Thunfischstücke zerkleinern. Nun kommen auch schon die Sahne und der Parmesan hinzu und alles wird ein wenig gekocht. Zum Schluss noch mit den Gewürzen abschmecken. Und schon fertig.

Fazit
Man muss kein Koch sein um dieses kleine Gericht auf den Tisch zu zaubern.

Bei mir wird es diese Mahlzeit nun wirklich öfter geben. Wenig Arbeit, wenig dreckiges Geschirr und dazu noch super lecker. Auch mein Freund war begeistert auch wenn er sonst lieber was Deftiges mag.
Die Soße selbst ist durch die Sahne nicht gerade für Diäten geeignet aber zum Schlemmen optimal.

Wer es mit den Tomaten dennoch nicht lassen kann, der kann Tomatenwürfel mit zur Soße geben. Auch habe ich in meinem Knorr Fixibilität Kochbuch ein ähnliches Rezept gefunden, welches noch zusätzlich mit einem Knorr Fix Spagetti Napoli gemacht wurde. Aber wie gesagt – ich mag da keine Tomaten drin haben.

SunnyGirl16

Penne Italia

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

Da ich so gerne Pasta esse, habe ich wieder für Euch ein sehr gutes Rezept zum nach kochen. Schmeckt unheimlich gut, und ist auch etwas für Vegetarier.

Dieses Rezept ist für 4 Personen

Die Vorbereitungszeit: 00:10
Die Garzeit: 00:20

Dazu brauchst du:

200g Nudeln, z.B Fusilli
Salz
1 EL Olivenöl
1 Glas Pasta Sauce mit Kräutern ( 475 g ), fertig zu kaufen
1 EL frisches, gehacktes Basilikum
1 TL getrockneter Thymian
2 EL geriebener Parmesan
grober Pfeffer
250g Mozzarella

Das ist schon alles was ihr hierfür braucht!

Jetzt die Zubereitung:

Die Nudeln in reichlich Salzwasser und Olivenöl bissfest garen. Pasta Sauce nach Packungsanweisung in einem Topf erhitzen, Basilikum, Thymian, Parmesan dazugeben und die Sauce mit Pfeffer pikant abschmecken. Mozzarella in Scheiben schneiden. Die Nudeln abgießen, abtropfen lassen und mit der Pasta Sauce vermischen. Die Pasta in eine gefettete ofenfeste Form geben, mit Mozzarellascheiben belegen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ( Gas Stufe 4 ) ca. zehn Minuten überbacken.

Nach Wunsch mit Basilikum garniert servieren!

Pro Portion ca. 1969 kJ / 471 kcal

Ich wünsche Euch einen Guten Appetit!!!!!

Gruß SunnyGirl16

----- Zusammengeführt, Beitrag vom 2002-07-11 18:11:59 mit dem Titel Bandnudeln mit Pilzen - mhhhhh

Eine unschlagbare Kombination – besser kann man Nudeln gemeinsam mit Pilzen nicht zubereiten.

Wer die Bandnudeln selber machen möchte, für den habe ich die Zutaten. Super schnell gemacht.

Für den Nudelteig benötigt ihr

300g Weizenmehl Type 405
3 Eier
1 EL Öl

Für die Pilzsoße benötigt ihr

250g kleine Pfifferlinge
250g Steinpilze
100g durchwachsener Räucherspeck
60g Zwiebeln
¼ l Sahne
20g Butter
1 EL gehackte Petersilie
Salz
Frisch gemahlener Pfeffer

Aus den angegebenen Zutaten einen Nudelteig herstellen, in Folie wickeln und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Zubereitung der Pilzsoße

In der Zwischenzeit Pfifferlinge und Steinpilze putzen und am besten nur mit Küchenpapier abreiben. Die Pilze nur waschen, wenn es unbedingt sein muss. Die Pfifferlinge ganz lassen, die Steinpilze längs in Scheiben schneiden. Den Speck klein würfeln. Die Zwiebel schälen und möglichst fein hacken.

Die Sahne in einer Kasserolle bei mittlerer Hitze auf etwas die Hälfte reduzieren.

In einer entsprechend großen Pfanne die Butter zerlassen und die Speckwürfel darin anbraten. Die Zwiebelwürfel zufügen und glasig schwitzen. Die Pilze zugeben und unter vorsichtigem Rühren dünsten.

Die reduzierte Sahne sowie die Petersilie untermischen, salzen und pfeffern. Alles weitere 4 bis 5 Minuten leise köcheln lassen.

Den Nudelteig zu Tagliatelle verarbeiten: Dafür den Teig mit der Nudelmaschine zur gewünschten Stärke ausrollen und mit einem Vorsatz in 4 mm breite Streifen schneiden. In sprudelnd kochendem Salzwasser al dente kochen, abseihen und abtropfen lassen.

Die Tagliatelle mit der Pilze Sahne Mischung vermengen, auf Tellern anrichten und sofort servieren.

Ich wünsche Euch gutes gelingen

und einen Guten Appetit!!!!

Gruß SunnyGirl16

Gülüm

Dampf,dampf, dampf

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

Dampfnudeln

Dieses Rezept wird euch so gut schmecken wie mir, das garantiere ich euch. Versucht´s mal, ganz einfach zum Nachkochen.

Zuerst bereitet, man einen Germteig zu: 2 dag zerlassene Butter, 20 dag vorgewärmtes Mehl, 2 dag Zucker, 1 Ei,
1 Packung Germ (2 dag) und 1/8 l lauwarme Milch.
Butter, Milch, Zucker, Ei und Geschmacksstoffe (Zitronenschale, Vanillezucker) werden mit der Germ unter das Mehl gemengt.
In einer Kasserolle lässt man nun 2 EL Zucker in 5 dag Butter gelbe Farbe annehmen, gießen 3/8 l Milch dazu und bringen, die Flüssigkeit zum Aufkochen.
Aus dem, Germteig sticht man mit einem in Fett getauchten Löffel Stücke heraus, formen diese etwas und legen sie in die lauwarme Karamellmilch. Zugedeckt lässt man die dicken Teignudeln zuerst etwas aufgehen und
garen sie dann auf kleiner Flamme - gut verschlossen - im Dampf.

Wichtig: Nicht gleich den Deckel aufmachen, sonst fallen die Dampfnudeln schnell in sich zusammen! Die Vanillesoße dazu kommt zeitsparend als Fertiggericht aus der Packung.

Mit diesem traditionellen Gericht aus der österreichischen Küche kriegt ihr genug Kraft, um einmal so richtig Dampf ablassen zu können!

Gutes Gelingen!!!

Zickenmausi

Spaghettipizza

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

Als ich zum ersten Mal was von einer Spaghettipizza gehört habe, habe ich nur gedacht, daß kann nicht schmecken. Aber ich wurde eines besseren belehrt.In unserer Familie kann von der Pizza nicht genug dasein. Nun will ich Euch das Rezept heute mal vorstellen.

Zutaten für eine Obstbodenform:
250 Gramm Spaghetti
Salz
3 Stiele Basilikum
175 Gramm Schlagsahne
100 ml Milch
4 Eier
weißr Pfeffer
gerieben Muskatnuss
1 Dose pürierte Tomaten
und alles was man zum belegen einer normalen Pizza nimmt

Zubereitung:

Die Spaghetti laut Packungsanleitung 9 Minuten kochen, abgießen und abschrecken. Basilikum in kleine Streifen schneiden und auf den Spaghetti, in der Obstbodenform, zu verteilen.
Für die Soße nimmt man Sahne, Milch, Eier und die pürierten Tomaten und würzt das ganze mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss.
Nun kann man anfangen die Pizza zu belegen. Wir nehmen dazu zum Beispiel Kochschinken, Salamie, Mais, Pilze etc.
Wenn alles auf der Pizza ist, kippt man vorsichtig die Soße in die Form.
Zum Schluß kommt oben noch geriebener Käse und Oregano rauf und die Pizza kann dann für 30 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 200°.

So, daß war mein Rezept von einer Spaghettipizza. Probiert es aus und entscheidet selbst ob es Euch nun gefällt oder nicht.

----- Zusammengeführt, Beitrag vom 2002-06-09 15:54:59 mit dem Titel Ich will was schnelles auf den Tisch bekommen.

Wenn ich nicht viel Zeit zum Kochen habe, gibt es bei mir meistens was mit Spaghetti oder Nudeln. Aus diesem Grund möchte ich Euch nun mein Lieblingsrezept dieser Kategorie vorstellen. Es schmeckt echt lecker, geht schnell und echt günstig. Was will man mehr. Das hat sogar mich als Nicht- Nudel- fan überzeugt.

Spaghetti mit Schinken und Mozzarella
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

200 Gramm Zucchini
350 Gramm Spaghett
Salz
150 Gramm rohen Schinken in Streifen geschnitten
100 Gramm Mozzarella, gewürfelt
100 Gramm Fontina, gewürfelt
150 Gramm süße Sahne
Pfeffer aus der Mühle

Die Zucchini putzen, waschen und in schmale Streifen schneiden.
Die Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente garen, etwa 1 Minute vor Ende der Kochzeit die Zucchini dazugeben.
Die Spaghetti abgießen und dann in einem Topf die anderen Zutaten mischen. Bei mittlerer Hitze erwärmen, bis der Käse anfängt zu schmelzen. Nun mit Salz und Pfeffer würzen.

Das war nun mein Rezept. Wenn Ihr keine Zucchini mögt, könnt Ihr die auch gerne weg lassen. Preislich liegt dieses Rezept an der untersten Grenze. Ich habe mal nachgerechnet, für 3 Personen wären das ganze 8 Euro. Darüber kann man nicht klagen. Für den Fontinakäse nehme ich einen pikant, würzigen Käse aus dem Aldi. Irgendeinen Dänischen. Den Namen weiß ich leider nicht mehr.
Ich kann dieses Rezept echt nur empfehlen.

soulfly1972

Ich liebe Pasta ! Basta ;o)

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

Spagetti in Lachs-Sahne-Sauce

Für 4 Personen

Ihr benötigt dazu:

500 g Spagettinudeln
Salz
1/2 Zwiebel
100 g Lachsfilet
2 EL Butter
2 cl Cognac
1 Tomate
200 g Sahne
etwas pfeffer
1 TL gehackte Petersilie

Zubereitung (ca 25 Minuten)

1.Die Nudeln in reichlich Wasser \"al dente\" (ca 7-8 Minuten) kochen.

2.Die Zwiebeln ganz fein hacken und das Lachsfilet in Streifen schneiden.

3.Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln ca. 3 Minuten darin dünsten.

4.Dann kommen die Lachsstreifen hinzu und werden, unter ständigem Wenden noch mal 3-4 minuten mitgedünstet.

Das Ganze löscht ihr dann mit dem Cognac ab !

5.Die Tomate heiss abbrühen und kurz ziehen lassen.
Kalt abschrecken und die Haut abziehen.
Das Fruchtfleisch der Tomate in kleine Würfel schneiden.

6.Die Sahne zusammen mit den Tomatenwürfeln in den Sud geben und
etwas köcheln lassen (ca. 5 Minuten)

7.Die Petersilie und die fertig gekochten Nudeln mit in die Pfanne geben und kurz unterrühren.

Fertig !

Die Sosse schmeckt übrigens auch mit anderen Nudeln.

Als Getränk dazu empfehle ich einen halbtrockenen Weisswein !

Guten Appetit !

BieneLara

Superleckere & preiswerte Pasta-Idee

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

Rigatoni mit Thunfisch für ca 5,- Euro

Man braucht nur für 2 Portionen:

250 g Rigatoni (Röhrennudeln)
1 Dose Thunfisch in Öl
1 große Zwiebel (ca. 100 g)
1-2 Knoblauchzehe
1 EL Olivenöl
1 Dose geschälte Tomaten
2 EL Tomatenmark
50 g schwarze Oliven
1 Bund glatte Petersilie
etwas Tabascosauce
Salz
Pfeffer

Zubereitung:

Die Zwiebel und die Knoblauchzehe abziehen und fein hacken.
Im Öl 5 Minuten dünsten, die abgetropften Tomaten zufügen.
Unter gelegentlichen rühren 15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
Den abgetropften Thunfisch und die Oliven zufügen. Je nach Geschmack mit Tabasco abschmecken und noch 10 Minuten garen.
Die Nudeln in Salzwasser ca. 12 Minuten kochen.
Abgießen und mit der Sauce mischen.
Die Petersilie hacken und überstreuen.

Die Zubereitung dauert ca. 35 bis 45 Minuten.

Einen kräftigen würzigen Rotwein dazu reichen. Der schmeckt am Besten zu den würzigen Nudeln.
Der Thunfisch gibt dem Gericht eine ganz besondere Note.
Wer es noch schärfer mag, kann auch mehr Tabasco nehmen.

Lasst es Euch schmecken
Bienchen

Extra-Tipp:
Knoblauch lässt sich ganz leicht abziehen, wenn man ihn 15 Minuten ins kalte Wasser legt.

----- Zusammengeführt, Beitrag vom 2002-06-05 07:31:56 mit dem Titel Spaghetti mit Peperoni und Knoblauch

Also immer wenn ich nicht richtig weiss, was ich kochen soll, komme ich im Endeffekt auf Nudel. Und zwar in allen Variationen. So blieb es nicht aus, dass sich mal wieder meine Ess-Vorlieben zu einem leckeren Mahl formierten:

Nudeln, Knoblauch und Pepperoni, und dass alles zusammen und schön scharrrfff!

Was braucht Mensch für Zutaten??

250g Spaghetti
etwas Olivenöl
3-4 Knoblauchzehen
1-2 scharfe Peperoni
2-3 milde Peperoni
etwas frische Petersilie
Salz

Die Zubereitung ist ganz einfach:

Wie immer, die Nudeln bissfest kochen.
Inzwischen alle Peperoni und die Knoblauchzehen in Scheiben schneiden.

Nun wird das Olivenöl in der Pfanne erhitzt.
Als erstes die Peperonischeiben darin anbraten und danach die Knoblauchscheiben hinzufügen. (zuerst die Peperoni, weil der Knoblauch schneller braun wird!)
Anschließend nur noch die gekochten Nudeln dazugeben und alles ordentlich verrühren.
Mit Salz abschmecken und etwas gehackte Petersilie unterrühren.

Alles zusammen etwas braten und immer wieder umrühren.
Und schon ist es fertig.

Aufpassen sollte man, dass die Peperoni und der Knoblauch zwar angebräunt aber nicht schwarz werden, denn sonst schmecken sie bitter.
Aber das hat man irgendwann raus.
Ihr kriegt das schon hin! Ich bin da guter Dinge!

Ich kaufe die Peperoni meistens auf dem Markt, oder beim türkischen Gemüsehändler an der Ecke. Dort sind die Zutaten immer schön frisch und geben dem Gericht einen klasse Geschmack.

Bezüglich der Knoblauch-Menge kann man das natürlich auch reduzieren, oder man muss die Leute, mit denen man am Folgetag zu tun hat einladen (der Knobi-Fahne wegen...)

Alles in allem ein schnelles Gericht, welches mir immer wieder ausgezeichnet mundet!!

In diesem Sinne
Euer Bienchen

RomyLentz

Tagliatelle in Rotwein-Sahne-Soße

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

500g Cocktailtomaten
Rotwein
1 Becher Schlagsahne
1 Zucchini
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Frischen Parmesan
Olivenöl
Pfeffer, Salz, Zucker

Als erstes erhitzt Ihr das Olivenöl und dünstet darin die zerkleinerte Zwiebel und die Knoblauchzehe an. Während Ihr die Soße zubereitet könnt Ihr schon mal das Wasser für die Nudeln aufsetzten und mit etwas Olivenöl und Salz versetzten. Wenn das Wasser kocht die Nudeln dazu geben.

Für die Soße: schneidet Ihr die Tomaten in kleine Viertel und gebt Sie mit in die Pfanne, ebenfalls die Zucchini in kleine Würfel schneiden und auch dazu geben.
Das Ganze jetzt etwa 5 Minuten dünsten lassen.
Jetzt gebt Ihr die Sahne dazu und etwas Rotwein das ganze einköcheln lassen.
Abwürzen mit Zucker, Pfeffer und Salz.

Wenn die Nudeln gar sind mit in die Pfanne geben und in der Soße wenden.
Wenn Ihr die Nudeln anrichtet zum Schluss frisch geriebenen Parmesan darüber geben.

Guten Appetit wünscht Romy aus Ludwigsburg

kalli46

Partyzeit, na klar: Bunte Nudelüberraschung

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

Hallo Yopi-Freunde!

Herbstzeit, Winterzeit, Frühlingszeit = KELLERPARTY-ZEIT!
Ja, jetzt hört so langsam die Kellerparty-Zeit auf, die Grillzeit naht. Doch so zum krönenden Abschluß der Kellerpartyzeit sollte man es nochmal so richtig krachen lassen. Hat man alles organisiert, so stellt sich die Frage, was biete ich meinen Gästen an? Soll es etwas Leckeres, etwas Kostengünstiges, etwas Schnelles oder sogar alle drei auf einmal sein?

Aus Erfahrung von vielen Kellerparties hat sich immer wieder herauskristallisiert, daß ein anständiges Nudelgericht immer gut ankommt. Hier ein Vorschlag, der alle drei Fragen bestens beantwortet. Wie schon geschrieben, mehrfach ausprobiert und immer wieder Anerkennung erhalten!

Fangen wir mit den Zutaten an
Zu diesem Nudelgericht, das von meiner Frau BUNTE NUDELÜBERRASCHUNG genannt wird, benötigt man folgende Zutaten:
200 g Hackfleisch
250 g bunte Nudeln
150 g Zucchini
150 g Champignons
2 Tomaten
1 Zwiebel
1 Eßl. Butter
1 Eßl. Tomatenmark
1 Eßl. Ketchup
100 g Pikantje (Gouda).

Zum Abschmecken
Oregano
Basilikum
Salz
Pfeffer.

Zubereitung
Die Zubereitung ist ganz einfach, Nudeln garen, Tomaten brühen, abpellen und in Würfel schneiden. Das Hackfleisch wird in einer Pfanne angebraten, bis es krümmelig geworden ist. Die Champignons in Scheiben schneiden, die Zwiebel und Zucchinis in feine Würfel schneiden.
Nachdem der Käse auch in Würfel geschnitten wurde, alle Zutaten mischen und zum Schluß mit Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer abschmecken.

Schon fertig, Kosten gering und llllllllecker!

Dieses Rezept ist für 4 Personen gedacht. Also einfach den Rechenschieber, pardon, den Taschenrechner raus und die Zutatenmengen umrechnen. Die Zubereitungszeit beträgt nicht mehr als eine halbe Stunde.

Viel Spaß beim nachbruzzeln und guten Appetit. Ach ja, fast hätte ich es vergessen, falls ihr mich einladen würdet, so könnt ihr mir eure Meinung zu diesem Rezept direkt sagen.

Vielen Dank fürs Lesen, Bewerten, Kommentieren und Einladen, euer kalli46

Bornfire

Tagliatelle mit Schinken-Sahne-Sosse

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

Hi Leute!
Vor ein paar Wochen war ich mal wieder auf einem Geburtstag! Es waren viele Leute eingeladen, und dann muss man ein Essen machen das man in großen mengen gu zubereiten kann. Es gab Tagliatelle mit Schinken-Sahne-Sosse und es hat sehr sehr gut geschmeckt. ICh hab natürlich gleich wieder nach dem Rezept gefragt um euch Yopis das Rezept hier reinzuschreiben. hier ist das Rezept.

Das braucht man:

400 g Tagliatelle
Salz und Pfeffer
je 100 g Parma- und gekochter Schinken am Stück
80 g Butter
125 ml Sahne
100 g geriebener Parmesan
1 Prise Muskat
1 EL gehackte Petersilie
1 EL Schnittlauchröllchen

Zubereitung:
Tagliatelle in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen, in ein Sieb abgießen und abtropfen lassen. Warm stellen.

Beide Schinkensorten in feine Würfel teilen, in heißer Butter anbraten. Sahne angießen, die Hälfte vom Parmesan unterziehen und mit Muskat würzen. Etwa 10 Min. köcheln lassen, bis die Sosse cremig ist. Mit Pfeffer sowie evtl. etwas Salz abschmecken.

Die Sosse unter die Tagliatelle heben. Auf vorgewärmten Tellern anrichten und mit dem restl. Parmesan sowie den gehackten Kräutern bestreuen.

Es schmeckt einfach super. Einfach mal ausprobieren. Hat auch allen gäesten sehr gut geschmeckt.

Fazit:
Da kommt Italienische laune auf. Es schmeckt einfach super und ist sehr zu empfelen. Die Menge hier ist für 4 Personen. Viel spaß beim Kochen.

Es grüßt euch Bornfire

Sascha1982wtal

Bandnudeln mit Pilzen

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

Guten Morgen,

ich weiß zum Mittagessen ist es noch zu Früh aber vielleicht will der ein oder andere dieses leckere Gericht ja mal nachkochen. Es ist einfach zu machen und schmeckt super. Und das beste ist es ist ein sehr preiswertes Gericht. Natürlich habe ich es auch schon oft gekocht und alle waren davon begeistert.

Zutaten:
300g Pilze z.B Champignons
1 Zitrone
2 EL Butter
2 Knoblauchzehen
1 Becher Sahne
200 ml Brühe
1 TL Speisestärke
50 g Schinken
½ Bund gehackte Petersilie
Pfeffer,Salz
200 g Bandnudeln
½ Bund Basilikum
50 g Parmesan

Zubereitung:
Pilze putzen, blättrig schneiden, mit einem Teelöffel Zitronensaft beträufeln. In 1 El erhitzter Butter portionsweise anbraten, herausnehmen, warm stellen. Geschälten Knoblauch durchgepresst in übriger Butter dünsten. Sahne und Brühe zugießen, mit angerührter Speisestärke cremig einkochen. Pilze, Schinken, Petersilie zufügen, mit Pfeffer und Zitronensaft würzen. Nudeln bissfest kochen. Mit Soße, Basilikumblättern und Käse anrichten.

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

Ich wünsche allen viel Spass beim nachkochen.

rossi74

Tortellini alla Panna

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

Tortellini alla Panna. Mein absolutes Leibgericht.

Ich bin ja kein grosser Koch, naja ehrlich gesagt ist das das einzige was ich richtig gut kochen kann. (Sagt man zumindest in meinem Freundes- und Bekanntenkreis).
Ich finde es einfach langweilig, immer nur Tomatensosse, besonders als Italiener.

Also meine Tortellini alla rossi...äh alla panna mache ich für 2 Personen so:

Zutaten:

400 gr. Tortellini
50 - 100 gr. Petersilie
200 gr. gekochter Schinken
400 gr. Schlagsahne
50 - 100 gr. geriebenen Parmesankäse
Pfeffer, Salz, Olivenöl, Oregano und WICHTIG!!! Muskatnuss gerieben

Zubereitung:

-Den Topf mit Wasser für die Tortellini schon mal aufsetzen, da die Sosse recht schnell geht.
-Für die Sosse nimmt man am besten eine Pfanne oder einen weiten Topf.
-Etwas Olivenöl rein und warten bis das Öl heiss ist. Am besten macht man den Wassertest. Ein paar Tropfen Wasser auf das Öl spritzen und wenn es zischt, ist das Öl heiss.
-Danach den Schinken zugeben und schön in der Pfanne verteilen. Ab und zu umrühren. Die Herdplatte kann ruhig zurückgeschalten werden, da sonst der Schinken schnell anbrennt.
-Wenn der Schinken dunkel wird (nicht schwarz), Petersilie dazu, etwas vermischen und dann die Sahne eingiessen, und aufkochen. Zwischendurch immer wieder umrühren
-Wenn in der Zwischenzeit das Wasser für die Nudeln kocht, gibt man Salz ins Wasser, schaltet die Kochplatte zurück und gibt die Tortellini hinein. Gut umrühren. Wer will, kann etwas olivenöl ins Wasser geben, damit die Nudeln nachher nicht verkleben.
-Währenddessen kocht die Sahne, bis jetzt nichts besonderes, aber nun kommen die "Geschmacksverstärker: Käse und Gewürze.
-Den Käse in die Sahnesosse geben und auch hier wieder gut umrühren, dass der Käse nicht klumpt.
-Dazu Pfeffer und Oregano, je nach Geschmack, und gaaaaaanz wichtig- eine Prise geriebener Muskatnuss.
-Wenn die Nudeln aldente sind, abgiessen und in die Sosse schütten.
-Etwa 5 Minuten ziehen lassen

Fertig!!!

Guten Appettit
wünscht
rossi74

beckyg

MOHNNUDELN

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

MOHNNUDELN

Da ich in der warmen Jahreszeit nicht gerne lange in der Küche stehe, hier mein Tipp für ein schnelles, leichtes Abendessen . Für uns zwei Personen nehme ich 1 Paket Bandnudeln von 250 g . Weitere Zutaten

3 Esslöffel gemahlener Mohn
2 Esslöffel Butter – schmelzen

Es geht wirklich ratzfatz, die Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abtropfen lassen, die geschmolzene Butter hinzufügen sowie den gemahlenen Mohn. Alles gut vermischen und fertig ist das Abendessen.

Wer möchte kann das Essen auch mit einem Obstsalat mit Früchten der Saison aufpeppen, auch ein Schlag süße Sahne schadet nicht.

Das Rezept koche ich wenn wir privat sind, für meine Gäste wären mir NUR Nudeln natürlich etwas kärglich. Bei uns selbst ist das Rezept sehr beliebt, zum einen weil es wirklich schnell geht, kaum Mühe macht, nicht voll stopft aber man trotzdem satt wird.

MarkusDani

Red Hot Chili Pasta

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

Heute möchte ich Euch mal mein Lieblings-Nudelgericht vorstellen. Ich muß aber gleich dazu sagen, das das nur etwas für Leute ist, die gerne scharf essen, oder Ihr laßt etwas Chili und Knoblauch weg.

Zutaten: (4 Portionen)
1 Packung Spaghetti (500 g)
Salz
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 EL Speiseöl
500 g Hackfleisch
1 Dose Tomaten (400 g Stücke oder gewürfelt)
300 ml Tomatensaft
2 EL Tomatenmark
Pfeffer
Chilipulver
Italienische Kräuter
Zucker

Zubereitung:
Spaghetti nach der Packungsanweisung in Salzwasser kochen, abgießen und abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauchzehen abziehen und fein würfeln. Öl erhitzen, Zwiebel, Knoblauch und Hackfleisch darin anbraten. Tomatenstücke, Tomatensaft und Tomatenmark zugeben und ca. zehn Minuten bei milder Hitze köcheln lassen. Die Sauce mit Salz, Pfeffer, Chilipulver, italienischen Kräutern und Zucker pikant abschmecken. Spaghetti mit Sauce auf Tellern anrichten. Nach Wunsch mit schwarzen und grünen Olivenscheiben und frischen Parmesanhobeln verzieren und servieren.

Ich wünsche guten Appetit und viel Spaß beim nachkochen!

Mybaby

Bandnudeln mit Spinat-Sahne-Soße

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

Bandnudeln mit Spinat-Sahne-Soße

Blitzschnell und köstlich!!!! Zubereitung nur in 30 Minuten......
Die jenigen die Spinat mögen werden auch das hier mögen, das kann ich garantieren.

Erfahrungen:

Der Spinat zergeht auf der Zunge und es ist wirklich köstlich, vorallem dauert die Zubereitung nicht lange und man hat wenig Hektik.

Ihr benötigt folgende Zutaten für 4 Portionen

500g feiner Blattspinat
1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe
500 g Bandnudeln
1 EL Pinienkerne
1 EL Öl
200 g Sahne
Salz und Pfeffer
Parmesan-Käse

Zubereitung:

1. Spinat unter fließend Wasser gründlich Waschen und die Spinatblätter von einander trennen. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein schneiden.
2. Nudelwasser aufsetzen und Nudeln wie gewohnt kochen.
3. Das Öl in einem großen Topf erhitzen. Die Zwiebeln und den Knoblauch darin glasig dünsten. Den vorbereiteten Spinat und die Pinienkerne zugeben und kurz anbraten, bis der Spinat zusammenfällt.
4. Die Sahne dann zugießen und mit Pfeffer und Salz würzen, dann cremig einkochen lassen und dabei viel rühren. Die Nudeln abgießen und gut abtropfen lassen. Zur Sauce geben, mit dem frischen oder abgepackten Parmesan und alle Zutaten gut miteinander vermischen.
5. Das ganze dann in 4 Portionen aufteilen und fertig ist das Gericht für einen netten Abend.

Tipp:

Natürlich könnt Ihr den frischen Spinat durch tiefgefrorenen ersetzten.

Ich wünsche guten Appetit!

Sweety08750

Etwas Besonderes: Hähnchen-Nudel-Pfanne

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

Heute möchte ich Euch eines meiner Lieblingsrezepte vorstellen:

Hähnchenpfanne mit Nudeln

Für 2 Portionen braucht ihr:

500 g Hähnchenbrustfilet
4 Esslöffel Öl
Salz und Pfeffer
1 große Stange Porree
1 Dose oder Packung Tomatenstücke mit Kräuter
400 ml Wasser
150 g Gabelspaghetti

Die Zubereitung:
Das Hähnchenbrustfilet (frisch oder auch aufgetaut) in Streifen schneiden. In dem Öl anbraten (je nach Geschmack etwas brauner).
Porree halbieren und in Streifen schneiden.
Das Hähnchenbrustfilet aus der Pfanne nehmen und den Porree andünsten.
Tomatenstücke und Wasser hinzufügen, Gabelspaghetti unterrühren und alles 12 Minuten zugedeckt garen lassen. Ab und zu natürlich umrühren.
Danach nur noch das Fleisch unterrühren und abschmecken.
Fertig

Die Zubereitung ist schnell. Man benötigt für das Schneiden ca. 10 Minuten, dann alles ab in die Pfanne und innerhalb von 25 Minuten hat man das ganze Essen fertig.

Den Geschmack kann ich nur mit 3 Wörtern beschreiben: tomatig & einfach lecker!!!

Dieses Gericht eignet sich auch hervorragend für eine Diät.

Bei uns gibt es dann immer noch einen grünen Salat dazu.

Probiert es mal aus.

Viele Grüße
Sweety08750

FreddyKrueger007

Einfach Nudeleintopf

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

Dies ist übrigens das erste Rezept, das ich in meinem Leben selbst gekocht habe. Wir haben damals in der Schule Hauswirtschaftunterricht gehabt und alle zusammen in der Schulküche gebrutzelt.
Es ist zwar schon eine Weile her, aber ich kann mich noch ganz gut daran erinnern...

Hier nun das Rezept für
4-6 Personen

500 g Fusili (die gedrehten Nudeln)
50 g Tomatenmark
1 kg Hackfleisch
1 kg Gemüsezwiebeln
Oregano
Pfeffer
Salz
Paprika
Curry
Öl

Zuerst schält man erst einmal die Zwiebel und schneidet sie in kleine Würfel, ist das einmal geschafft, stellt mal eine Pfanne auf den Herd und gibt Öl hinein und erhitzt es gut. Anschließend das Hackfleisch in der Pfanne gut anbraten und zerkleinern, so daß leicht gebräunte Krümel entstehen. Dann die Zwiebeln hinzugeben und anbraten lassen. Das überschüssige Fett kann man nun abgiessen, wenn man Kalorien sparen will.
Einen großen Topf mit Salzwasser füllen (man kann des guten Geschmacks wegen auch ein wenig Instant-Gemüsebrühe hinzufügen). Das Wasser zum Kochen bringen und die Nudeln dazu geben. Sind die Nudeln nach ca. 10 Minuten fertig, so gießt man das überschüssige Wasser ab, so daß die Nudeln nicht mehr komplett mit Wasser bedeckt sind.
Nun gibt man das Hackfleisch mit den Zwiebeln und das Tomatenmark hinzu und rührt das ganze gut durch. Nun ein wenig Orgegano und ca. 2 EL Paprikapulver, 1 TL Curry, Salz und Pfeffer hinzu und läßt den Eintopf noch ein wenig einreduzieren. Immer gut rühen ist die Devise, damit das Gewürz mich konzentriert an ein paar Nudeln haftet.

Fertig und guten Appetit

PS:
Mit etwas Übung dauert die Zubereitung ca 30-40 Minuten.

Goldband

Nudeln mit Gemüse - einfach lecker.

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

Seit wir uns bemühen mit Trennkost abzunehmen, was uns auch bereits recht gut gelungen ist, koche ich sehr viel mit Gemüse.
Allerdings richte ich mich nicht ganz streng nach den Regeln der Trennkost.
Ein Gericht, was wir vorher mit Schinken zubereitet haben, änderte ich etwas ab und es schmeckt auch so sehr gut.

Ich koche ca. 80 g Nudeln pro Person in reichlich Salzwasser bissfest(Trockengewicht, eigentlich müssten es Vollkornnudeln sein, aber die schmecken mir nicht.)Ich nehme gern die breiteren Nudeln von 3 Glocken oder Buittoni. Aber das bleibt jedem selbst überlassen. Je nach Geschmack, da gibt es keine Vorschriften.

Gleichzeitig dünste ich ca. 200 g Feinfrost-Mischgemüse pro Person in wenig Butter. Später gebe dann 1/2 (bei 2 Personen) bis 1 Becher (bei 3 Personen) Schlagsahne dazu.
Nach ca. 3 min köcheln kommen meist noch verschiedene Kräuter dazu.

Dann verteile ich die Nudeln in eine Auflaufform. Darüber gebe ich gleichmäßig das Gemüse. Zuletzt belege ich die Form mit Goudascheiben.
Nun kommt alles kurz in den bei 150°C vorgeheizten Herd bis der Käse zerläuft.

Das war es schon, es kann serviert und gegessen werden.
Es geht schnell und schmeckt gut.

Eine Variante dazu ist, statt des Gemüses Pilze zu nehmen.
Guten Appetit !

Karinkroeger

Cannelloni auf Spinat

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

Hallo Ihr Lieben,

Heute habe ich ein super leckeres Rezept für euch:

Nudelrollen, würzig gefüllt mit Hackfleisch und getrockneten Sieinpilzen auf einem Bett aus Blattspinat und köstlich überbacken mit Käsesoße.

Zutaten für 4 Personen:

20g getrocknete Steinpilze
40g Butter
2 Zwiebeln
400g Beefsteakhack
Salz
weißer Pfeffer
1kg Spinat
12 Cannelloni
2 Eßl. Mehl
1/4 l Milch
100g geriebener Parmesankäse
Muskat

Zubereitung:

Pilze in 1/4 l lauwarmem Wasser einweichen. 20g Fett erhitzen. Zwiebeln würfeln , andünsten. Hack anbraten.
Pilze mit Wasser zugeben, einkochen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Spinat waschen, 1/3 zum Hack geben, 2 Minuten mitgaren. Cannelloni evtl. vorgaren, Hackfleisch hineinfüllen. Cannelloni auf Spinat in eine gefettete Form geben.Restliches Fett erhitzen, Mehl darin anschwitzen.
Mit Milch ablöschen, aufkochen. 2/3 Käse zufügen.
Abschmecken. Über die Nudeln gießen. Mit Käse bestreuen.
Bei 200° ca. 30 Minuten überbacken.

Guten Hunger!

SPINAT NICHT LANGE AUFHEBEN!

Besonders den zarten Sommerspinat sollte man nicht lange bei sich zu Hause stehen lassen. Denn er fällt schnell zusammen und wird welk. Wenn man ihn nicht am selben Tag verwenden kann, sollte er gewaschen, locker in ein Küchentuch eingeschlagen und in das Gemüsefach des Kühlschranks legen werden. Einmal gekochten Spinat sollte niemals lange warm gehalten werden und möglichst im Kühlschrank für den nächsten Tag aufheben. Sonst verwandelt sich das in den Blättern vorhandene Nitrat in Nitrit, das vor allem für Kleinkinder gefährlich ist.

100g Spinat deckt 1/3 unseres Tagesbedarf an Kalium und Kalzium, 1/4 unseres Magnesiumbedarfs und 80% unseres Bedarfs an Vitamin A, außerdem 100% unseres Vitamin C Bedarfs, vorausgesetzt, der Spinat wird schonend behandelt.
100g stecken nur 31 Kalorien.

Schönen Gruß Karin.

----- Zusammengeführt, Beitrag vom 2002-05-02 12:11:05 mit dem Titel Makkaroni-Kuchen mit Tomaten-Sauce

Hallo Ihre Lieben,

Heute habe ich etwas ganz besonderes rausgesucht, etwas für Nudel-Fans:

MAKKARONI-KUCHEN

Denn auch das Auge will beim Essen auf seine Kosten kommen.

ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN:

350g Makkaroni
Salz, etwas Öl
1/2 l Milch
3 Eier
50g Vollkornmehl
2 Eßl. Butter

FÜR DIE SAUCE:

2 abgezogene Zwiebeln
1 geschälte Knoblauchzehe
2 Eßl. Olivenöl
125g Hackfleisch
1 Dose Tomaten (530ml)
100g Champignons
2 Teel. Oregano
2 Eßl. Petersilie
1/2 Teel. weißer Pfeffer

SO WIRD`S GEMACHT:

Makkaroni, Salz und etwas Öl in 3 l kochenes Wasser geben, 10 Minuten kochen, im Sieb kalt abtropfen lassen.
Milch, Vollkornmehl, Eier und Salz verquirlen. Eine Kastenform mit Butter einfetten, Makkaroni einschichten, mit Eiermilch übergießen. Butterflöckchen draufgeben. Zudecken, backen.
Zwiebeln und Knoblauch würfeln, in Olivenöl andünsten. Hackfleisch reingeben und mit 2 Gabeln zerzupfen. Hell bräunen, mit Tomaten 10 Minuten schmoren.
Pilze putzen und kleinschneiden. Mit Gewürzen zur Sauce geben, 5 Minuten schmoren. Sauce abschmecken. FERTIG.

ZUBEREITUNG: 30 Minuten
BACKEN: 45 Minuten
BACKOFEN: 175°

DAZU PAßt:
Geriebener Hartkäse: Parmesan, Sbrinz, Pecorino, Chester, Cheddar.

Super lecker und mal was anderes. Meine Kinder freue sich immer, wenn diesen Nudel-Kuchen mache und es bleibt meist auch nichts übrig. Und wenn es schmeckt, dann freut sich auch der Chefkoch.

Also ran an die Töpfe und nachgekocht.

Schönen Gruß Karin.

wurbel

Wenn es mal schnell gehen muß und lecker sein darf!

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

Na, stellt Ihr Euch mal wieder die Frage, was es zum Mittag- oder Abendessen geben soll? Dazu kommt dass es mal wieder schnell gehen muß und das das Essen wenig kosten soll und für Vegetarier geeignet ist? Hier mein Vorschlag.

Guten Appetit

Zucchiniauflauf mit Nudeln

Für 2-3 Personen

Zutaten:
2 große oder 3 kleine Zucchini
1 Becher Mascarpone (ca. 400 g)
0,1 l Sherry (halbtrocken)
250 g Nudeln (z.B. Rigatone)
Öl
Salz
Pfeffer
frisches Basilikum

Zubereitung:
Salzwasser in einem großen Topf erhitzen. Wenn es kocht, die Nudeln und etwas Öl in das Wasser geben. Die Nudeln aufkochen lassen und sie dann auf kleiner Flamme weiterkochen, bis sie bissfest sind. Während die Nudeln köcheln, die Soße vorbereiten.
Die Zucchini putzen, den Stiel und die Blütenreste wegschneiden. Eine Zucchini in dünne Scheiben schneiden (z.B. mit einem Hobel) und die andere Zucchini raspeln. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zucchini hinzugeben und anbraten. Wenn die Zucchini sich langsam braun färben mit dem Sherry ablöschen und weiterköcheln, bis fast die ganze Flüssigkeit verkocht ist. Dann das Mascarpone hinzugeben und unter die Zucchini heben. (Es kann auch anstatt Mascarpone Schmand genommen werden. Dies ist wesentlich billiger.) Wenn die Soße etwas dick sein sollte, mit etwas Milch verdünnen. Dann das frische Basilikum hinzugeben und heiß über die Nudeln geben.

Ein leckeres Gericht, vor allen Dingen wenn es mal schnell gehen soll. In etwa einer halben Stunde steht das Essen auf dem Tisch. Dazu empfehle ich einen trockenen, gut gekühlten Weißwein (z.B. von der Loire).

Das Essen ist nicht nur schnell, sondern auch günstig. Vor allen Dingen, wenn man anstatt Mascarpone Schmand nimmt. Dann betragen die Kosten etwa 4-5€. Für das Geld werden 2-3 Personen ohne Probleme mit einem raffiniertem Essen satt.

Außerdem ist das Essen auch für Vegetarier geeignet!

Guten Appetit

Prinzissin

Auflauf mit Lauch und Wurst

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

Ihr habt Hunger ?
Wir auch !
Also müssen wir uns mal wieder was ausdenken.
Die Tina schreit „Nudeln“, na gut machen wir was mit Nudeln.
Wie ist es denn mit Nudel – Auflauf mit Lauch und Wurst ?

Hier erst mal die Zutaten für 4 Personen :

250g Spaghetti
Salz
1 TL Öl
600g Lauch ( 3 Stangen )
3 EL Butter
300g Kochwurst
2 Eier
¼ l Buttermilch
Salz und Pfeffer
2 EL Semmelbrösel
50g geriebener Gauda
oder Emmentaler

Und jetzt fangen wir an.

1.) 3 l Wasser mit 3 EL Salz und Öl zum kochen
bringen. Spaghetti reingeben, lockern, 10 Minuten
kochen, im Sieb kalt abspülen.

2.) Lauch putzen, in Ringe schneiden und waschen.
Butter über Mittelhitze aufschäumen lassen, Lauch
darin 2 Minuten flott wenden.

3.) Wurst enthäuten und in Scheiben schneiden. Eier
und Buttermilch verquirlen, mit Salz und Pfeffer
würzen. Die Auflaufform einfetten.

4.) Nudeln, Lauch und Wurst mischen, in die Form
geben, darüber die Eiermilch. Mit Bröseln und
Käse bestreuen, auf der untersten Schiene in den
heißen Ofen schieben und hellbraun backen.

Die Zubereitung dauert etwa 30 Minuten.
Stellen wir den Backofen auf 200 Grad , ist der Auflauf in ca. 40 Minuten fertig.

Zu dem Auflauf schmeckt eine Tomatensauce lecker.
Man kann Tomatensalat oder gebackene Tomaten dazu reichen, oder ihn einfach ohne Beilagen essen.

Dieser Auflauf wird mit viel Lauch zubereitet. Ein gutes Beispiel dafür, daß dieses mildwürzige Gemüse mehr als nur Suppengrün sein kann. Im Norden sagt man Porree zu diesem Gemüse aus der Lauchfamilie.

Kalte Reste in Scheiben schneiden und aufbraten.
Eingefroren kann man den Auflauf ca. 3 Monate aufbewahren.

Eine Portion hat 742 Kalorien oder 3107 Joule.

Jetzt bleibt mir nur noch Euch guten Appetit zu wünschen.

Prinzissin

owesen

Die Pasta für gewisse Stunden zu zweit

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

Diese Pasta hat uns schon einige nette Stunden zu zweit erleben lassen. Nun wünsche ich euch dasselbelbe und teile euch hiermit die Zubereitung mit :

Am besten geht es mit Penne rigate oder Tortiglioni.

Traumhaft ist natürlich die selbstgemachte Nudel nach italienischem Rezept (200 g Weizenmehl, ein wenig Olivenöl und 2 Eier gut verkneten. Mit einer Nudelmaschine oder einem Nudelholz auswalken und schneiden, wie man sie gerne hätte, wobei der Phantasie ja bekanntlich keine Grenzen gesetzt sind.)

In einem großen Topf Olivenöl erhitzen und etwa 200 g Gehacktes scharf anbraten, so daß es am Boden leicht braun ansetzt.

Eine große Knoblauchzehe kleinhacken (nicht ausdrücken !), eine große Zwiebel schneiden und dem Gehackten hinzufügen und unterrühren.

Eine Mohrrübe und etwas Sellerie kleinwürfelig schneiden und ebenfalls mit anschwitzen. Bei Bedarf etwas Olivenöl nachgießen.

5 bis 6 Tomaten würfeln (ohne Strunk) und hinzugeben. Einen kleinen Löffel Senf untermischen. Mehrfach umrühren und leicht köcheln lassen.

Schließlich frisches (!) Basilikum kleinhacken und beifügen. Wenn kein frisches zu bekommen ist, sollte man stattdessen getrockneten Oregano verwenden.

Die Pasta nach Packungsinformation kochen oder die selbstgemachte etwa 2-3 Minuten kochen. Mit der Sugo übergießen und mit frisch (!!!) gemahlenen Parmesan (am besten echten Reggiano) bestreuen.

Hier nochmal die Zutaten in Übersicht :

Penne rigate oder Tortiglioni oder selber machen
200 g Gehacktes
eine große Knoblauchzehe
eine große Zwiebel
eine Mohrrübe
etwas Sellerie
5 bis 6 Tomaten
Olivenöl
Senf
frischer Basilikum oder getrockneter Oregano
Parmesan

Dazu paßt hervorragend ein einfacher Chianti !

Nun bleibt mir nur noch Euch einen guten Appetit zu wünschen und es Euch schmecken zu lassen !

Denn wer diese Pasta einmal gegessen hat, wird sie sicher wieder zubereiten ! - Uns schmeckt es auf alle Fälle immer wieder sehr gut !!!

© by owesen / owi13

merlin23

Spaghetti mit Sardellen-Olivensauce

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

Vorab: Ich habe Sardellen immer gehasst. Das waren für mich diese kleinen , eklig fischigen Dinger, die eine ganze Pizza versauen können.
Aber bei meinem letzten Heimatbesuch wurde ich eines besseren belehrt.

Am Anfang war ich ja ganzschön genervt. Da komme ich alle Schaltjahre mal nach Hause, möchte gehegt, umsorgt und lecker bekocht werden, und was bekomme ich: Sardellen. Aber ich bin ja ein höflicher Mensch, und habe meiner Schwester mit angewidertem Gesichtsausdruck beim kochen zugeschaut.
Am Ende haben wir dann zu zweit eine riesige Pfanne mit Nudeln verputzt, ich konnte garnicht meht aufhören.

Hier jetzt das schnelle und sehr einfach Rezept, das ich inzwischen sehr oft für Freunde kochen muss.

Zutaten:
2 Zehen Knoblauch (ich liebe Knoblauch und nehme meistens mehr)
1 Glas Sardellenfilets
1 Glas Oliven (nehmt einfach eure Lieblingsoliven, ich mag am liebsten die grünen mit Paprikafüllung)
2 Dosen PizzaTomaten
Pfeffer aus der Mühle
Olivenöl

Zubereitung:
Den Knoblauch quetschen oder fein hacken, und in Olivenöl vorsichtg anbraten. Der Knoblauch darf nicht braun oder gar schwarz werden, sonst schmeckt er bitter.
Auf den angedünsteten Knoblauch kommen jetzt die Sardellenfilets. Vorsicht, unten im Glas ist recht viel Salz, das sollte nicht mit in die Pfanne. Und jetzt nicht erschrecken. Die Filets lösen sich recht schnell auf, es entsteht ein Brei- das sieht im ersten Moment nicht sehr lecker aus.
Sobald alle Filets sich aufgelöst haben, kommen die Tomaten drauf.
Alles wird verrührt.
Die Oliven werden je nach Gusto in Hälften oder Viertel geschnitten und kommen als letztes in die Sosse.
Zum Schluss wird das ganze mit frischen Pfeffer abgeschmeckt.
Die Zugabe von Salz ist wegen der Sardellenfilets nicht nötig.

Aus Bequemlichkeit schütte ich die al dente gekochte Spaghetti einfach zur Sosse in die Pfanne und stelle das ganze dann so auf den Tisch.
Bis jetzt waren alle, auch Sardellenhasser, von dem Rezept begeistert.

Die Sosse schmeckt wirklich nur leicht nach den Sardellen.
Probiert es mal aus. Es geht wirklich schnell und ist superlecker

egonman

Makkaroni mit Käsesoße !

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

„Makkaroni mit Käsesoße“

Zeitaufwand ca. 35 Minuten .

Pro Portion ca. 3360 kJ / 800 kcal .

Zutaten für 4 Personen :

300 Gramm Brokkoli ,
250 Gramm Möhren ,
ca. 400 ml Gemüse-Brühe (Instant) ,
1 kleine Zwiebel ,
30 Gramm Butter / Margarine ,
20 Gramm Mehl ,
¼ Liter Milch ,
500 Gramm Makkaroni ,
Salz , Pfeffer ,
1 dicke Scheibe (200 Gramm) gekochter Schinken ,
geriebene Muskatnuss ,
½ Bund Schnittlauch ,
150 Gramm Gorgonzola-Käse
(Gorgonzola ist ein italienischer Edel-Pilz-Käse , der sehr würzig schmeckt und gut schmilzt .
Man kann stattdessen aber auch andere Edel-Pilz-Käse-Sorten nehmen wie zum Beispiel :
Bavaria blue , oder wer es nicht so pikant mag , der kann auch zu Schmelz-Käse greifen .
Man sollte die Soße erst mit Pfeffer und Muskat würzen und dann probieren , ob noch Salz zugefügt werden muss , da der Käse und die Brühe bereits salzig schmecken , also Vorsicht)

Zubereitung :

1) Brokkoli in kleine Röschen teilen .
Möhren in Scheiben schneiden .
Brühe aufkochen lassen .
Möhren darin ca. 8 Minuten garen .
Ca. 3 Minuten vor Ende der Garzeit Brokkoli zufügen und mitgaren .

2) Gemüse abgießen , Brühe dabei auffangen und 3/8 Liter abmessen .
Zwiebel fein würfeln .
Fett erhitzen , Zwiebel darin glasig dünsten .
Mehl zufügen und kurz anschwitzen .
Brühe und Milch unter Rühren zugießen .
Soße aufkochen und bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten köcheln lasen .

3) Makkaroni in kochendes Salz-Wasser 8 bis 10 Minuten garen .
Schinken und Käse würfeln .
Käse in die Soße rühren und schmelzen lassen .
Schinken und Gemüse zufügen , kurz anwärmen .
Mit Pfeffer , Muskat und Salz würzen .

4) Schnittlauch in feine Röllchen schneiden .
Nudeln in einer großen Schüssel anrichten .
Soße darüber gießen und mit Schnittlauch-Röllchen bestreuen .
Fertig zum servieren .

Das ist ein Gericht was sehr schnell gemacht ist und dazu auch noch hervorragend schmeckt .
Dazu passt je nach Geschmack Rot- oder Weiß-Wein .
Wünsche viel Spaß beim ausprobieren und natürlich einen Guten Appetit !

blackypanther

Paprika-Tortelline-Auflauf

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

Heute mal ein leckeres Rezept das ich aus Österreich mitgebracht bekommen habe :-)

Dieses Rezept ist super einfach und super lecker, wurde nämlich von mir gleich mal ausprobiert :-))

Zutaten für ca. 3 Portionen:

1 Pack Tortellini mit Tomatensauce, Fertigmischung (z.B. von Miracoli, Alternativ 250 gr. Tortellini und 200ml Fertige Tomatensauce
1 Paprika, in kleinen Würfeln
20 gr. Butter
125gr. Mozzarella in Scheiben
Oregano

Tortellini nach Packungsanweisung zubereiten.
Paprika in kleine Würfel schneiden und in etwas Butter andünsten.
Tomatenmark und Gewürzmischung (aus Miracoli-Packung) zugeben und mit der angegebenen Menge Wasser aufkochen (oder fertige Tomatensauce zugeben und erhitzen). Eine Auflaufform mit Butter ausfetten, Tortellini und Tomaten-Paprika-Sauce zugeben, Mozzarella und Oregano darauf verteilen.
Im heißen Backofen bei 200°C einige Minuten lang überbacken.

Ihr seht super schnell zubereitet und super einfach.

Wirklich lecker egal ob man die Miracoli Packung oder die Alternative verwendet.

Dazu noch etwas Knoblauch-Baguette und einen leichten Rotwein reichen und der
Italienische Abend ist perfekt.

Also viel Spaß beim ausprobieren und Guten Apettit.

Eure Blackypanther

corpus-delicti

„Spaghetti alla putanesca“

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

Hallo liebe Leserinnen und Leser!

Gerade vor 10 Minuten habe ich mit meiner Familie zu Mittag gegessen! Es gab Spaghetti...lecker ;-)) Irgendwie kam mir plötzlich die Idee, euch von einem tollen Spaghettirezept zu berichten, dass meine Mutter immer für mich und meinen Bruder kochen muss. Es heißt „Spaghetti alla puttanesca“. Bei uns gibt es so oft Pasta, dass es mich eigentlich wundert, dass ich erst jetzt auf die Idee gekommen bin. Also habe ich mir schnell was zu schreiben geholt, und meine Mutter interviewt.

Inhalt:
1. Zutaten
2. Zubereitung
3. Aussehen
4. Getränke zum Essen

1 ++++Zutaten++++
Um „Spaghetti alla puttanesca“ zu kochen, brauchen wir folgende Zutaten:

+ ca. ein Pfund reife Tomaten
+ 2-4 Knoblauchzehen (je nach pers. Geschmack)
+ 150 Gramm schwaze Oliven
+ getrocknete rote Pfefferschote
+ 4-6 Sardellenfilets aus dem Glas
+ 3-4 EL Olivenöl
+ 2 EL Tomatenmark
+ eine Prise Salz
+ ca. ein Pfund Spaghetti
+ ein paar Kapern
+ schwarzer Pfeffer (grob- zum Beispiel aus einer Pfeffermühle)
+ 1 Bund glatte Petersilie

2 ++++Zubereitung++++

Als erstes müssen wir die Tomaten kreuzweise einritzen und kurz anbrühen. Dann müssen die Früchte abgeschreckt und von der Haut befreit werden. Die Stilansätze sollten ebenfalls entfernt werden, wenn sie noch vorhanden sind. Dann werden die Tomaten gevierteilt, entkernt und in Würfel geschnitten. Die Würfel können ruhig etwas matschen, was kaum zu verhindern ist. Das ist aber auch nicht weiter schlimm, weil sie sowieso weiterverwendet werden.

Jetzt machen wir uns an den Knoblauch. Zuerst wird der Knoblauch aus seinen ganzen Hüllen herausgepult und dann in ganz ganz kleine Stückchen gehackt oder geschnitten. Die Oliven müssen wir entsteinen und genau wie den Knoblauch sehr fein hacken. Die Pfefferschote wird der Länge nach aufgeschnitten und entkernt. Dann werden kleine Ringe geschnitten. Jetzt ist es an der Zeit, die Sardellenfilets aus dem Glas zu holen, unter klarem Wasser von dem Sud zu befreien und sie danach trocken zu tupfen. Dann müssen die Filets irgendwie zu Mus verarbeitet werden. Wie Ihr das macht, ist egal. Am besten eigenen sich Küchenmaschinen jeder Art.

Nun muss das Öl in einem Topf erhitzt und der Knoblauch und die geschnittene Pfefferschote in dem Öl gesiedet werden. Dann wird das Tomatenmark, die zerdrückten Sardellenfilets und auch die Tomatenwürfel in den Topf gegeben und eingerührt. Nun muss man den Topf ungefähr 5 Minuten köcheln lassen und gelegentlich vorsichtig umrühren.

Während in dem Topf der Anfang für unsere Soße kocht, können wir uns schonmal daran machen, 4 Liter Salzwasser in einem geeigneten Topf zu erhitzen und dann die Spaghetti hinzugeben. Ein paar Tropfen Sonnenblumenkernöl, oder auch ein Stücken Butter im Wasser können wahre Wunder bewirken, wenn es darum geht, dafür zu sorgen, dass die Spaghetti am Ende nicht zusammenkleben.

Jetzt müssen wir die Kapern abtropfen lassen und zusammen mit den Olivenstückchen in die Soße geben. Dann muss alles gut verrührt werden. Zum Schluß wird die fertige Sauce mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt und die Petersilie kleingehackt.

Dann muss man die Spaghetti aus dem Topf in ein Sieb gießen und das ganze Wasser abtropfen lassen. Dann tut man die Spaghetti zurück in den Topf und gibt die Sauce dazu. Wenn man die fertigen „Spaghetti alla putanesca“ auf den Tellern anrichtet, kann man sie mit der Petersilie garnieren. Letzteres wird bei uns zuhause natürlich nur gemacht, wenn wir Besuch erwarten, aber es sieht auf jeden Fall sehr gut und elegant aus.

(c) by Corpus-Delicti, März 2002

Pasta

Angebote

Testsieger & Top 5 in Kochrezepte & Backrezepte

Alternativen zum Pasta

Über dieses Produkt

Technische Daten

Was Nutzer loben und kritisieren

Vorteile

Nachteile

83 Bewertungen

Bewertung nach Kriterien

Erfahrungsberichte zum Pasta

Wie wir Zustandsangaben vergleichbar machen