Gewölberestaurant Pulverturm Testberichte bei Yopi.de

¡ Los - Zur Henkersmahlzeit in den Arrest !

ein Testbericht von helko20002005-06-29 09:04:56 vom 29.06.2005

Empfehlung: ja

Vorteile: einfach toll...

Nachteile/Kritik: fällt mir nichts ein

Liebe Leser,

vor einigen Tagen war ich wieder einmal in Dresden. Immerhin war ich schon seit August nicht mehr dort gewesen und kannte also die Frauenkirche mit Kuppel bis jetzt noch gar nicht.

Jedenfalls hatten wir dann auch im Laufe des Nachmittages Hunger, und entschieden uns in ein Restaurant unmittelbar an der Frauenkirche zu gehen. Daher kann ich euch heute über eben dieses Restaurant berichten:

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GEWÖLBERESTAURANT PULVERTUM

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Zur besseren Übersicht ist auch dieser Bericht gegliedert, und zwar wie folgt:

++++++++++++++++GLIEDERUNG++++++++++++++ ++++
1. Lage & Anreise
2. Geschichte
3. Outfit
4. Die Speisen
5. Der Service
6. Das Publikum
7. Fazit
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1. Die Lage & Anreise
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D as Restaurant liegt wie ja bereits gesagt mitten in der Dresdner Altstadt, keine 100 Meter neben der bekannten Frauenkirche. Daher ist die Anreise mit PKW nicht ganz einfach…

Ich fahre immer auf der A 14 / A 4 bis Dresden-Altstadt und dann einfach weiter auf der B 172, die ich aber noch vor der Zigarettenfabrik verlasse. Einfach links halten, und schon kommt man zum Landtag, wo ich ins Parkhaus fahre. Ab dort sind es zu Fuß entlang des Schlosses etwa 10 Minuten.
Außerdem kann man auch per Tram und Bus anreisen und dabei verschiedene Haltestellen rund um Semperoper und Frauenkirche nutzen.

Mit der S-Bahn fährt man zum Hauptbahnhof und läuft dann etwa 15 Minuten.

Die genaue Adresse lautet:
Pulverturm an der Frauenkirche
An der Frauenkirche 12
D-01067 Dresden

Tel.: 0351/262600
www.pulverturm-dresden.de

Geöffnet ist täglich 11.00 – 01.00 Uhr; im Sommer befindet sich auf der Straße davor ein Freisitz.

Zumindest für abends (ab 17.00 Uhr) empfiehlt das Restaurant DRINGEND eine Reservierung vorab!

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2. Outfit
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Ei gentlich erkennt man um diese Jahreszeit das Restaurant von außen ganz schlecht. Lediglich eine alte Kanone fiel mir auf, aber meine Begleiter wussten schon, wo sie hin wollten.
Von allein wäre ich wohl die Stufe in den Keller nicht herunter gestiegen. Ja, das Restaurant Pulverturm liegt versteckt in einem Keller, so dass man es von außen wirklich fast übersehen könnte. Wäre da nicht diese alte Kanone auf der Straße, die einem als Hinweis dienen kann.

Einfach die Treppen hinter der Kanone heruntersteigen und schon ist man da. Es sind wirklich riesige Gewölbe, die 400 Personen Platz bieten. Das Restaurant besteht aus vielen kleinen Gewölben, von denen eigentliche "Pulverturm" mit 150 Plätzen das größte ist. Weiterhin gibt es die Bühne, die Heeresbäckerei, den Wächtergang und den Arrest (kann man zB als Gruppe für die "Henkersmahlzeit" buchen – Bier zum selber zapfen und Spezialitäten aus der Riesenpfanne), die jeweils etwa 15 – 30 Personen Platz bieten. Weitere große Räume sind das Türkische Gewölbe, die Schwedengemächer, die Russische Stube und das Weindepot, die etwa 35 – 45 Gästen zur Verfügung stehen. Jedes davon ist entsprechend seinem Namen eingerichtet. Wir waren übrigens in den Schwedengemächern, da wir keine Reservierung hatten und es wirklich (es war schon nach 14.30 Uhr) richtig voll war.

Alles macht einen saubern und gepflegten Eindruck. Die Angestellten tragen übrigens mittelalterliche Kleidung und versuchen sich auch in das jeweilige Gewölbe einzupassen (unsere Bedienung war zB die Magd Ines, der man vom Aussehen und Akzent her auch locker die Schwedin abgenommen hätte).

Die Toiletten waren aber auch sauber und gepflegt

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3. Geschichte
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Direkt mit dem Restaurant hat ja die Geschichte nichts zu tun. Dennoch möchte ich sie euch nicht vorenthalten und biete daher hier einfach das Zitat der Homepage an:
"Der 1565 erbaute Pulverturm war Teil der Verteidigungsanlagen Dresdens und diente zur sicheren Aufbewahrung des Schießpulvers. Nachdem man 1744 die Pulvervorräte in die drei Türme an den Neustädter Wällen umlagerte, wurde der Pulverturm bis auf die noch heute vorhandenen Mauerreste abgerissen.
Auf königlichen Erlass erhielt Johann Christoph Knöffel das Land hinter der Frauenkirche geschenkt, wo er zunächst zwei Gebäude errichtete. Eines der Gebäude beherbergte damals die Porzellanmanufaktur.
Im Zusammenhang mit dem Beschuß der Stadt um 1760 wurden diese beiden Gebäude fast vollständig zerstört. Im Jahre 1763 erwarb Friedrich August, Reichsgraf von Cosel, Sohn des sächsischen Kurfürsten August des Starken und der Reichsgräfin Cosel, die Ruine des Knöffelschen Hauses. Er lies von Julius Heinrich Schütze, einem Schüler Knöffels, den Ausbau zum Coselpalais in der heute wiederenstandenen Form durchführen.
Das Coselpalais liegt im kulturellen historischen Mittelpunkt von Dresden, in unmittelbarer Nachbarschaft der weltberühmten Dresdner Frauenkirche sowie der Brühlschen Terrasse, dem sogenannten Balkon Europas.
Im Untergeschoß des Coselpalais befinden sich noch heute die beeindruckenden Fragmente des Pulverturms sowie ein Gewölbe des Knöffelschen Hauses aus dem 18. Jahrhundert.
In Anlehnung an die Militärische Vergangenheit Sachsens entstand im Frühjahr 2000 das Restaurant "Pulverturm an der Frauenkirche"."
(Quelle: http://www.pulverturm-dresden.de/index_1.htm, Abrufdatum: 06-11-2004)

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4. Die Speisen
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S ächsische Küche. Alles aber wirklich qualitativ gut, keinesfalls zu fettig und auch gut hergerichtet. Es ist eben doch eine ausgelesene Küche, eben kein Standard-Programm.

Da sicher nicht jeder mit der sächsischen Küche etwas anfangen kann, möchte ich sie euch kurz vorstellen: Allgemein ist die sächsische Küche der bayrischen sehr ähnlich (zB Grillhaxe, Leberkäse), aber es gibt doch einige Ausnahmen. Zum Beispiel den "Sächsischen Mutzbraten", einem Schweinebraten der über offenem Feuer gegrillt wurde. Klar, auch Eierkuchen gibt es und als regionale Spezialität ein "Sächsische Quarkkeulchen", eine Quark-Teig-Speise. Auch Wild gehört dazu. Weiterhin ist Dresden für seinen Sauerbraten mit Rotkraut und Knödeln bekannt.

Die Preise sind wirklich gut, es ist zwar nicht gerade billig, aber die Preise liegen im normalen Niveau für das Dresdner Zentrum. Und dazu kommt ja hier das außergewöhnliche Ambiente.

Zur Info: ein Hauptgericht kostet um die 10 - 12 €, eine halbe Maß Weißbier 3,60 €.

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5. Der Service
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J a, der Service ist wirklich ausgezeichnet. Keine Übertreibung, aber ich war wirklich vollkommen zufrieden. Nach einer sehr freundlichen Begrüßung, stellte sich die Bedienung kurz mit Namen vor (habe ich in Deutschland bis jetzt noch gar nicht erlebt) und klärte uns über die Schwedengemächer auf. Dann bekamen wir für die Schirme einen Tropfschutz (Kondom für den Schirm), was ich auch noch nie vorher hatte.
Sie war dann auch immer schnell und freundlich zu Stelle – und das obwohl das Restaurant voll war.

Es werden alle gängigen Kreditkarten und auch die Maestro-Karte problemlos akzeptiert.

Leider waren wir ja nachmittags da, aber laut Aussagen meiner Begleiter wird es hier abends noch besser. Denn am Abend werde hier das "Gefolge August des Starken" durch Schauspieler präsentiert. In authentischer Kleidung und mit mittelalterlicher Sprache werde dann der Gast in die Zeit Dresdens unter August dem Starken zurück versetzt.

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6. Das Publikum
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Auch das Publikum hier ist in Ordnung, wirklich akzeptabel gekleidet, viele Touristen, einige Geschäftsleute, Familienfeiern, Paare.

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7. Fazit
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Das Pulverturm Restaurant ist sowohl von der Lage als auch von Küche und ganz besonders vom Service her eins der besten Restaurants in Dresden.

Besonders die tolle Atmosphäre würde sogar höhere Preise rechtfertigen, aber dennoch liegen die Preise im normalen Dresdener Niveau.

Kartenakzeptanz ist hier selbstverständlich und auch sonst bemühte sich die Bedienung immer sehr freundlich zu sein und sofort zu Stelle zu sein, was ihr trotz eines vollen Lokals auch ohne jedes Problem gelang.

Es ist übrigens auch eins der größten Restaurants in Dresden; immerhin finden hier 400 Gäste Platz, so dass auch oft Veranstaltungen hier stattfinden. Man kann das Restaurant oder auch einzelne Gewölbe buchen.

Wie schon gesagt: Abends wird eine Reservierung empfohlen. Übrigens habe auch ich jetzt schon für meinen nächsten Dresden-Besuch im Dezember eine Reservierung getätigt – so gut hat es mir heute schon ohne Schauspieler gefallen.

Jedem Interessenten möchte ich auch einmal die Homepage http://www.pulverturm-dresden.de ans Herz legen.

Kurz und gut: Urteil EXCELLENT, natürlich eine EMPFEHLUNG.

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Produktbewertung:	5
Bewertung Testbericht:	sehr hilfreich

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Kommentare

spatz78, 24.11.2004

der ich einer bin fragt sich ein wenig? Du meinst nicht die B172 sondern die B6. Aber ansonsten kann ich auch nur den Pulverturm empfehlen. Und die in Sachsen beruumlhmten Quarkkeulchenhauptsaumlchlich aus Quark und Kartoffeln kann ich auch nur empfe