Aldi Primana Penne Gorgonzola Testberichte bei Yopi.de

Bewertung

(4.5 von 5)

von 100% aller Autoren empfohlen (2/2).

Bewertungsverteilung:

Geschmack:	ausgezeichnet
Geruch:	ausgezeichnet
Zubereitung:	sehr leicht

Vorteile

Echt sehr guter Geschmack, keine Geschmacksverstärker, Preis
Geschmackvoll, cremig, würzig, einfache Zubereitung

Nachteile/Kritik

Vorsichtig portionieren - - Salzgehalt

kein Penne(r) auf dem Teller...

ein Testbericht von Sesamkorn2005-09-07 19:15:37 vom 07.09.2005

Empfehlung: ja

Vorteile: Echt sehr guter Geschmack, keine Geschmacksverstärker, Preis...

Nachteile/Kritik: nix

Heute schreibe ich mal wieder einen Bericht über was zum Essen :- ) Und zwar über was außerordendlich leckeres, wie ich mir selbst eingestehen muss. Es kommt selten vor, das ich von einem Tiefkühlgericht so überzeugt bin und es ohne Vorbehalte empfehlen kann. Die Rede ist von den „Penne Gorgonzola“ aus dem Hause Primana.

Wo ich die gekauft habe, da bin ich mir nicht ganz sicher, aber ich glaube es war bei Aldi. Dort habe ich für den Beutel mit einem Füllgewicht von 750 Gramm 1,79 Euro gezahlt.

§§§§§Die Verpackung§§§§§

ist wie bei den meisten TK-Gerichten ein PVC-Beutel, der bunt bedruckt ist. Die Grundfarbe ist gelb und vorne und hinten ist ein leckeres Bild von den Penne, die in einer cremigen Rahmsoße mit viel Spinat liegen. Links steht dann „Primana, Penne Gorgonzola, Nudeln in würziger Gorgonzola-Sauce mit zartem Blattspinat“ Der Inhalt ist wie schon gesagt, 750 Gramm und ist frei portionierbar. Haltbar sind die Nudeln bei – 18 Grad bis Februar 2006.

Hinten drauf stehen dann die Zubereitungshinweise für

- die Zubereitung in der Pfanne: Den Inhalt des Beutels mit 5 Eßlöffeln Wasser in die Pfanne geben und stark erhitzen. Anschließend bei mittlerer Hitze 8 – 10 Minuten unter ständigem Rühren kochen lassen.

- die Zubereitung in der Mikrowelle: Die gewünschte Menge in ein mikrowellengeeignetes Gefäß geben und mit 4 – 5 Eßlöffeln Wasser ca. 14 Minuten erhitzen. Nach der Hälfte der Zeit einmal umrühren.

Ist schon komisch, das das in der Mikrowelle länger dauert, aber ich habe mich dann doch für diese Variante entschlossen.

§§§§§Die Zutaten§§§§§

sind Nudeln gegart 44,6 % (Wasser, Hartweizengrieß), Vollmilch, Blattspinat 12,6 %, Gorgonzola-Schmelzkäsezubereitung 5 % (Schmelzsalze_Phosphate, Natriumphosphat), Brühe, Sahne, Ceddar-Schmelzkäsezubereitung (Schmelzsalz Natriumcitrat), modifizierte Maisstärke, Weizenmehl, jodiertes Speisesalz, Gewürze.

Sehr lobenswert ist, das keine Geschmacksverstärker enthalten sind. Dafür gibt es einen Stern mehr von mir.

Die Brennwerte sind je 100 Gramm

519 kJ / 123 kcal
Eiweiß 5 g
Kohlenhydrate 19 g
Fett 3 g

Der Hersteller ist die „hansa Tiefkühlmenü GmbH & Co KG“, Postfach 1151 in 49171 Hilter

§§§§§Die Zubereitung§§§§§

Ich habe mich entschlossen, die Nudeln in der Mikrowelle heiß zumachen und gebe rund die Hälfte davon in ein Mikrowellengeschirr. Der erste Eindruck ist schon mal lecker. OK, man riecht noch nichts von dem Käse, ist ja aber noch zu kalt dafür *gg *. Die Nudeln haben eine durchschnittliche Größe von ca. 4 –5 cm und sind richtig schön anzuschauen. Und jede Menge an Spinat ist da mit in der Tüte. Die Gorgonzolasoße ist in runden Stücken zwischen den Nudeln zu erkennen, davon sind auch viele zu sehen. Ich hab noch 3 Esslöffel Wasser dazugegeben, dann Deckel drauf und bei 350 Watt mal 8 Minuten in die Mikrowelle. Nach 8 Minuten raus damit und umgerührt. Mhh, das duftet aber schon lecker nach Käse, ist aber noch nicht soweit. Also noch mal das gleiche Prozedere, in Vorfreude auf das leckere Essen. Ein leckerer Duft durchzieht die Küche und ich freue mich schon sehr auf den ersten Bissen. Hoffentlich schmeckt es so, wie es riecht.

Nach den 2. acht Minuten - raus damit aus der Mikro und Deckel auf. Whow, es sieht genauso aus wie auf dem Foto. Viel Spinat und eine cremige Soße, in der die Nudeln schwimmen. So viel Soße hätte ich nicht erwartet, oft ist es ja ehr der Fall, dass zuwenig drin ist. Na dann „Mahlzeit“

§§§§§Der Geschmack§§§§§

Ist echt gut. Die Soße riecht angenehm nach Gorgonzola und ist wirklich reichlich vorhanden. Es ist unheimlich viel Spinat, der richtig schön grün ist, in der Soße, die sich sämig um die Nudeln schmiegt. Diese sind herrlich al dente. Vom Geschmack her – eindeutig eine Gorgonzolanote, nicht zu kräftig, nein genau richtig. Cremig, sahnig, der Spinat schmeckt auch lecker, alles verbindet sich zu einem leckeren Gaumengenuss. Ich bin überrascht, das ein Tiefkühlprodukt so gut schmeckt. Ein wenig nachgeschmeckt habe ich trotzdem mit ein wenig gekörnter Brühe, weil ich es halt doch ein wenig herzhafter will. Ich bin voll begeistert von dem Geschmack, der Bissfestigkeit der Nudeln und der Herzhaftigkeit der Soße.

§§§§§Fazit§§§§§

Also das schmeckt nicht nur Vegetariern. Ich bin ja eigentlich ein Fleischpflanzerl, aber bei so was leckerem kann ich nicht nein sagen. Das Gericht landet auf jeden Fall wieder in meinem Einkaufswagen, davon bin ich überzeugt. Hier überzeugt alles. Die Bissfestigkeit der Nudeln, der Spinat, der lecker ist und eine herrliche grüne Farbe hat, die Soße mit dem ausgeprägten Gorgonzolaaroma, die Menge der Soße und zu guter Letzt, keine Geschmacksverstärker.

Also endlich mal wieder die volle Punktzahl von 5 Sternen von 5.

So ich hoffe, Euch ein wenig Appetit gemacht zu haben und freue mich auf Eure Bewertungen und Kommentare.

Ich schreibe auch für Ciao

...

Produktbewertung:	5
Bewertung Testbericht:	sehr hilfreich
Kaufanreiz:	Verpackung
Geschmack:	ausgezeichnet
Geruch:	ausgezeichnet
Zubereitung:	sehr leicht

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Kommentare

feldhase, 10.09.2005

Der Hunger ist da - auch wenn039s 1:35 Uhr ist! Sehr gut - naja, nicht fuumlr meine Linie - Aber dein Bericht. LG vom Feldhasen

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Kochvergnügen mit Hindernissen

ein Testbericht von quacksalber2005-04-26 19:06:02 vom 26.04.2005

Empfehlung: ja

Vorteile: Geschmackvoll, cremig, würzig, einfache Zubereitung...

Nachteile/Kritik: Vorsichtig portionieren - - Salzgehalt

Neulich war es mal wieder so weit. Als "Strohwitwer" hatte ich das Vergnügen für mein leibliches Wohl selbst zu sorgen, denn meine bessere Hälfte war für eine Woche in Ungarn.

Wenn Vater dann der Herrscher über Töpfe und Pfannen ist, wird es kein 5-Sterne Menü geben, denn die schnelle einfache Küche ist in solchen Situationen das Non-Plus-Ultra. Also was liegt näher, als mal kurz bei Aldi durch die Tiefkühltruhe zu schnuppern.
Mein Blick fiel auf einen 750 g Beutel "Penne Gorgonzola" von Primana.
Das Beutel-Cover zeigte eine Schüssel Penne mit Blattspinat in einer cremigen Käsesoße. Der Preis von 1,89 Euro überzeugte mich. Heute wird es ein Nudelgericht in Papas schneller Küche geben. Und zusätzlich wird sich der Abwasch in Grenzen halten.

Das Produkt:
Nudeln in würziger Gorgonzola-Sauce mit zartem Blattspinat.
Tiefgefroren, frei portionierbar.
Gesamteinwaage: 750 g
Preis: 1,89 Euro

Hersteller:
Hansa Tiefkühlmenü GmbH & Co. KG, 49171 Hilter

Zutaten:
- gegarte Nudeln (44,6 %) aus Hartweizengrieß
- Vollmilch
- Blattspinat (12,6 %)
- Gorgonzola-Schmelzkäsezubereitung (5 %) - Schmelzsalze:
Phosphate, Natriumposphate
- Brühe
- Sahne
- Cheddar- Schmelzkäsezubereitung - Schmelzsalz:
Natriumcitrat
- modifizierte Maisstärke
- Weizenmehl
- jodiertes Speisesalz
- Gewürze

Durchschnittliche Brenn- und Nährwerte je 100 g:
Brennwert: 519 kJ / 123 kcal
Eiweiß: 5 g
Kohlenhydrate: 19 g
Fett: 3 g

Zubereitung in der Pfanne:

Zubereitungsmenge 1 Beutel
Den Inhalt des Beutels mit 5 Esslöffeln Wasser in die Pfanne geben und stark erhitzen. Anschließend bei mittlerer Hitze 8 - 10 Minuten unter ständigem Rühren kochen lassen.

Zubereitungsmenge ½ Beutel
Die Hälfte des Beutelinhalts mit 2 - 3 Esslöffeln Wasser in die Pfanne geben und stark erhitzen. Anschließend bei mittlerer Hitze 6 - 8 Minuten unter ständigem Rühren kochen lassen.

Zubereitung in der Mikrowelle (800 Watt)

Die gewünschte Menge in ein mikrowellengeeignetes Gefäß geben und 4 - 5 Esslöffel Wasser ca. 14 Minuten erhitzen. Nach der Hälfte der Zeit einmal umrühren.
Die Aufbereitungsempfehlung gilt für einen Beutel. Je nach Zubereitungsmenge und Leistung der Mikrowelle verändert sich die Zeit entsprechend.

!!! Der Hersteller empfiehlt die Zubereitung in der Pfanne !!!

Eigene Erfahrung:
1. Der optische Eindruck
Beim Öffnen fällt als erstes auf, das alle Zutaten locker im Beutel liegen und somit tatsächlich frei portionierbar sind. Die schräg geschnittenen Nudeln (Penne) sind hell und
der Gorgonzola- und Cheddar-Schmelzkäse ist kugelförmig. Nur die Spinatkrümel weisen eine große Anzahl an Stängeln auf.
Bei der Geruchsprobe empfindet man einen Duft aus einer Mischung von Spinat und Käse.

2. Die Zubereitung
Für die Zubereitung folgte ich den Vorgaben des Herstellers und wählte die Pfanne. Da ich allein zu Hause war, nahm ich die ½ Beutelmenge.
Den Herstellervorgaben kann man bei der Zubereitung voll vertrauen, es ist wirklich sehr einfach. Man darf nur das ständige Rühren nicht vernachlässigen, denn die Käsekugeln schmelzen sehr rasch und umziehen die Penne und den Spinat mit einer cremigen leicht zähflüssigen Paste. Dabei steigt einem ein sehr würziger, wohlriechender Käseduft in die Nase, die den Gedanken einen Vorgeschmack auf eine köstliche Nudelspeise suggerieren.

3. Der Geschmack
Die Nudeln sind bissfest (al dente), der Spinat geschmackvoll und die Gorgonzolasoße cremig-sahnig und sehr würzig. Für meinen Geschmack viel zu salzig. Da man weiß, dass sowohl Gorgonzola- als auch Cheddarkäse von Hause aus schon einen hohen Salzgehalt haben, braucht man nur einen Blick auf die Liste der Zutaten zu reskieren und man stellt fest, dass viele Komponenten zusätzlich den Salzgehalt steigern.
Dies war jedenfalls mein erster Eindruck.

Doch so ganz einfach ist die Sache scheinbar doch nicht.
Da ich den Beutel nur zur Hälfte benutzt hatte, indem ich ihn ohne nachzudenken in die Pfanne gekippt habe, ist möglicherweise die üppige Anzahl der Käsekugeln für den zu hohen Salzgehalt verantwortlich gewesen.
Frei nach dem Tim Mälzer Motto "Schmeckt nicht - gibt´s nicht" habe ich die zweite Hälfte des Beutelinhalts ein paar Tage später zubereitet.
Und siehe da, der Geschmack war völlig ok. Cremig-würzig, so wie es sein soll.

Also achten sie bei der hälftigen Zubereitung unbedingt darauf, dass sich die Anzahl der Käsekugeln die Waage hält.

Fazit:
Es handelt sich bei dem Tiefkühlgericht "Primana Penne Gorgonzola" um ein Nudelgericht in einer würzigen Gorgonzola-Sauce mit zartem Blattspinat, dass durchaus zu empfehlen ist. Es sollte jedoch bei der Portionierung unbedingt ein Augenmerk auf das Verhältnis der Käsekugeln zur Gesamtmenge gelegt werden oder aber man verwendet einfach die Gesamtmenge bei der Zubereitung.

Guten Appetit !

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