Iglo Goldknusper-Filets Spinat Testberichte bei Yopi.de

Bewertung

(4.0 von 5)

von 100% aller Autoren empfohlen (3/3).

Bewertungsverteilung:

Geschmack:	gut
Geruch:	gut
Zubereitung:	sehr leicht

Vorteile

Knusprig, Fisch mal anders, Gesunde Kombination, einfache und schnelle Zubereitung

Nachteile/Kritik

nichts, vielleicht der Preis

Fischhäppchen vor den Katzen gerettet!

ein Testbericht von LeaofRafiki2003-01-20 19:13:35 vom 20.01.2003

Empfehlung: ja

So ähnlich würde ich im Telegrammstil ausdrücken, was mir gestern abend widerfuhr. Durch einen mir das Wasser im Mund zusammenlaufen lassenden Bericht aufmerksam geworden, hatte ich vor einiger Zeit die Fischbestände in meinem Gefrierschrank aufgestockt, u.a. auch durch ein zierliches blaues Schächtelchen mit dem Aufdruck „iglo Goldknusper-Filet Spinat". Normalerweise eine Kombination, die ich nie selber fabrizieren würde, aber genau deswegen war ich ja so neugierig.

Ich muß sagen, die Abbildung ist wirklich zum Reinbeißen: weißer Fisch in einer goldgeben Panade, unter der der Rahmspinat hervorläuft - auch wenn Pappe bestimmt nicht so lecker schmeckt wie das, was darinne verborgen ist:
satte 200 g Füllgewicht, wovon bombastische 50 % auf den Fischanteil entfallen, der Rest ist Paniermehl, pflanzliches Öl, Spinat, Zwiebeln, Stärke, Salz, pflanzliches Fett, Magermilchpuler, getrocknetes Eiklar, Reisgries, Vollmilchpulver, Hefeextrakt, Volleipulver, Senf, Milcheiweiß, natürliches Aroma, Zucker, Glukosesirup und Gewürze.
Eigentlich sollte mir ja bei dieser Liste der Appetit vergehen, aber da zumindest noch der Anschein von natürlichen (oder besser gesagt denaturierten) Grundstoffen gewahrt wurde, habe ich ihn mir nicht verderben lassen.

A propos Fischanteil, auf der Rückseite nun fand ich die Information, daß Fischfilet nicht gleich Fischfilet ist, sondern Iglo je nach Saison und Fanggebiet verschiedene Fischsorten verwendet:
Alaska-Seelachs - A (aus dem Nord-Pazifik)
Seelachs - B (aus dem Nordost-Atlantik)
Blauer Seehecht - C (aus dem Südwest-Pazifik) oder
Seehecht - D (aus dem Südost-Pazifik)
Anhand des Buchstabens „B" neben dem Mindeshaltbarkeitsdatum konnte ich den Inhalt meiner Pfanne aus atlantischen Seelachs identifizieren.

Auch die Kalorienangabe, die auf alles andere als auf ein der schlanken Linie förderliches Produkt hinweist (231 kcal/St.) konnte mich nicht davon abhalten, die gefrorenen Fischscheiben in eine Pfanne mit heißem Öl, nach einem Temperaturtest selbstverständlich, zu geben und sehnsüchtig darauf zu warten, daß sie sich in eine eßbare Delikatesse verwandelten.
Die unvermeidliche Wartezeit von ca. 15 Minuten überbrückte ich mit der Zubereitung von etwas Basmati-Reis und einem Tomatensalat, nicht ohne den Fisch in der Pfanne zuwenden, damit er auf beiden Seiten Farbe annimmt, um mich dann pünktlich zu Beginn des Sonntagabend-Krimis mit einem vollständigen Menü in die gute Stube zu begeben.

Umringt von einer durch den Wohlgeruch animierten Katzenschar (d.h. dem Rest derselben, die es vorzogen, mir jeden Bissen in den Mund zu zählen statt den Garten unsicher zu machen), konnte ich sodann zum Geschmackstest übergehen:
Das Ergebnis: Lecker, aber..., ja doch, ein kleines Aber gibt es doch, nicht so lecker wie ohne Spinat dafür mit Kräuter-Creme. Aber vielleicht bin ich ja auch Schlemmerfilet-Bordelaise-verdorben, wo der Fischanteil bei 71 % liegt... Also, lecker: der Fisch schmeckte ein wenig nach Fisch, nicht zu dolle, sondern gerade genug, um ihn geschmacklich als solchen zu identifizieren, die Panade war gut gewürzt und kross geraten, der Spinat gab dem Ganzen die nötige Farbauffrischung, aber schmeckte gottlob nicht so dolle durch, daß ich mir statt des Fisches das traditionell dem Rahmspinat verhaftete Spiegelei dazu gewünscht hätte.
Die Menge empfand ich für mich als Einzelperson ausreichend, allerdings würde eine Verdoppelung für zwei Personen auch das Budget doppelt belasten - und billig, nein, preisgünstig, billig ist ja ein böses Wort, war dieses Schächtelchen nicht gerade, wenn ich auch den genauen Preis nicht mehr erinnere, wohl aber, daß die doppelte Menge, die in einem Schlemmerfilet enthalten wäre, günstiger gekommen wäre.

Nein, ich bin eisern geblieben, auch wenn Lea versucht hat, sich mit der Pfote die besten Brocken von meinem Teller zu angeln, ich habe nichts abgegeben! Und eine Wiederholung wird es wohl auch nicht geben, denn noch einmal werd ich mir diese(!) Goldknusper-Filets nicht holen. Nicht, weil sie mir nicht geschmeckt hätten, wobei wie gesagt die mit Kräuter-Creme mir besser mundeten, sondern weil mir der Preis schlichtweg zu hoch ist. Für eine Abwechslung in einem Single-Haushalt spreche ich dennoch eine Empfehlung aus, immerhin heißt es nicht umsonst „probieren geht über studieren"!

© LeaofRafiki 20.01.2003

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ACHTUNG FAKERSCHUTZ: Ich poste meine Berichte lieber selber und unter gleichem Nick regelmäßig bei Ciao, häufig bei Yopi, ab und an bei talkon, nach dem Relaunch selten Dooyoo, und noch seltener bei Ecomments, Griasdi oder gar Hitwin *grins*

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Produktbewertung:	4
Bewertung Testbericht:	sehr hilfreich

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"VERONA" KNUSPRIG AUF FISCH MIT SPINAT UMHÜLLT

ein Testbericht von Django0062006-03-16 02:03:26 vom 16.03.2006

Empfehlung: ja

Vorteile: Knusprig, Fisch mal anders, Gesunde Kombination, einfache und schnelle Zubereitung...

Nachteile/Kritik: nichts, vielleicht der Preis

Django war mal wieder beim REAL einkaufen und wollte sich Iglo Fischstäbchen holen, doch da erblickten seine Augen ein ihm neues Produkt von Iglo. Eine Fischvariante die er bis dahin noch nicht kannte. Es sind die Goldknusperfilets von Iglo mit einer Spinatfüllung. Da ich des öfteren mal Spinat und Fischstäbchen kombiniere, griff ich auch direkt zu. Den genauen Preis werde ich nachreichen, da der Kassenbon beim Real geblieben ist. Aber ich glaube das es 1, 79 € waren. Es gibt diese Filets in 3 Sorten die ich gesehen habe, Spinat, Käse Kräuter und Tomate Morzarella

Zubereitung, Verpackung, Inhalt und Nährwerte
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Auch hier hat Iglo zwei Möglichkeiten der Zubereitungen, einmal im Backofen und in der Pfanne. In der Pfanne werden sie schön kross, aber man muss beim wenden aufpassen das die Kanten nicht kaputt gehen, weil sonst der Spinat ausläuft. Also, gebt etwas Fett oder Butter in die Pfanne lasst das Fett heiß werden, dann könnt ihr die gefrorenen Filetstücke hineinlegen. Nach 8 – 10 Minuten und öfteren wenden sind sie fertig, wenn sie goldgelb sind.

Wenn man sie aber lieber im Backofen macht, dann sollte man ihn mit Backblech vorheizen. Danach das Backblech mit Backpapier belegen, Filetstücke gefroren drauflegen und 15 – 20 Minuten auf der oberen Schiene bei Ober und Unterhitze 225°C, bei Umluft 200°C und bei einem Gasherd auf Stufe 4 – 5, fertig Backen. Nur in der Pfanne werden sie wesentlich knuspriger.

Das einzigste was wirklich stört ist, das man wirklich höllisch Aufpassen muss, das die Kanten nicht kaputt gehen. Denn dann läuft der Spinat aus und das ist ja nicht der Sinn.

Auf der Verpackung sehen diese Fischfilets schon sehr lecker aus und das Bild stimmt auch fast. Durch den Spinat unter der Panade wirken die Fischfilets oben etwas dunkeler, aber das ist auch normal. Denn der Spinat ist ja Dunkelgrün und die Panade ist ja nicht meterdick um das Fischfilet gelegt. Da das Verpackungsmaterial aus Karton ist kann man sie auch umweltfreundlich entsorgen. Auch ist sie sehr ansprechend von der Gestaltung her.

Es sind zwei Fischfiletstücke in der Verpackung, mit einem Gesamtgewicht von 200g, also 100g pro Stück. Was für ein Fisch von Iglo verwendet wurde kann man auch auf der Verpackung sehen. Es gibt 4 Sorten von Fisch die Iglo, für seine Produkte verarbeitet. Es ist der Alaska Seelachs (A) der Seelachs (B) der blaue Seehecht [C] und der Seehecht (D). Wenn man auf das Haltbarkeitsdatum sieht, dann entdeckt man daneben einen Buchstaben. Hier ist es der Buchstabe (B) also Seelachs.

Die Zutaten: Weißfischfilet 50%, Paniermehl, pflanzliches Öl, Spinat, Weizenmehl, Zwiebeln, Stärke, Salz, pflanzliches Fett, Magermilchpulver, Eiklar getrocknet, Reisgries, Vollmilchpulver, Hefeextrakt, Volleipulver, Senf, Milcheiweiß, natürliches Aroma, Zucker, Glukosesirup und Gewürze

Haltbar ist das ganze in der Tiefkühltruhe, bei Minus 18°C über ein Jahr. Im zwei Sternefach nur noch 14 Tage und im Kühlschrank nur noch ein Tag. Nach dem Auftauen sollte man den Fisch auch direkt zubereiten und nicht wieder erwärmen.

Nährwerte pro 100g = pro Stück

Energie: 758 kJ / 181 kcal
Eiweiß: 12g
Kohlenhydrate: 13g
Fett: 9g
Broteinheiten: 1,1 BE

Djangos Fazit
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Die Goldknusperfilets mit Spinatfüllung sind eine gelungene Kombination aus Fisch und Gemüse. Man schmeckt den feinen, etwas Cremigen Spinat, deutlich heraus. Auch der Seelachs ist durch die Mischung Spinat und Panade, nicht im Geschmack verloren gegangen. Das Fischfilet, ist sehr zart und schmeckt nicht nach Fisch, eher neutral. Die Panade wird, wenn man sie schön vorsichtig in der Pfanne zubereitet, kross und der Spinat bleibt als Füllung erhalten. Wenn man allerdings zu grob ist beim Wenden, läuft der Spinat sehr schnell aus und setzt in der Bratpfanne an. Manchmal passiert es aber trotz aller Vorsicht doch, dann kann man das Filet aber auch schon rausholen, weil es fertig ist. Am besten sollte man beim Anbraten darauf achten, wenn sich ein kleiner Hubbel bildet, über der Spinatfüllung, dann ist er fertig.

Ich kann allen die gerne Fisch auch mal anders genießen wollen diese Produkt von Iglo nur empfehlen. Man kann dazu Bratkartoffel oder auch etwas anderes reichen. Bis dann

Euer

© Django006

dieser Bericht wurde auch bei Ciao unter dem gleichen Nick veröffentlicht

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Produktbewertung:	4
Bewertung Testbericht:	sehr hilfreich
Kaufanreiz:	Werbung
Geschmack:	gut
Geruch:	gut
Zubereitung:	sehr leicht

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Kommentare

andrea30b, 12.11.2006

sh

Annna13, 16.03.2006

sh

campimo, 27.01.2007

.. SH LG ..

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Knusper, knusper, Knäuschen...

ein Testbericht von BeastyGirl2002-12-14 13:03:09 vom 14.12.2002

Empfehlung: ja

Wer mich kennt, weiß, dass ich Spinat liebe und in jeder Form gerne esse. Da ich auch Fisch sehr gerne mag, habe ich hier die richtige Kombination entdeckt: Fischfilets wo der Spinat schon „eingebaut“ ist! Diese Iglo Goldknusper-Filets gibt es in verschiedenen Sorten: ohne Füllung, mit Tomaten-Mozzarella-Füllung, mit Käse-Füllung und diese mit Spinat-Füllung. Ich habe alle Sorten schon probiert und finde sie alle sehr lecker! Hier spricht also ein Goldknusper-Profi!

Praktisch finde ich die schnelle Zubereitung der Fischfilets. Allerdings enthält die Packung nur zwei Stücke Fisch, was nicht sehr viel ist und für den Preis von 2 Euro auch nicht ganz billig. Ich finde, es ist ein leckeres, schnelles Single-Essen, aber für eine Familie eher weniger geeignet. Da bräuchte man schon mehrere Pakete, was vielleicht etwas teuer werden könnte.

INHALT / VERPACKUNG:
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Enthalten sind in einer blauen Verpackung (siehe Foto oben) zwei Fischfilets in Panade mit Spinatfüllung. Das sind 200 Gramm Füllgewicht. Enthalten sind die folgenden Zutaten:

Weißfisch-Filet*, Paniermehl, pflanzliches Öl, Spinat, Weizenmehl, Zwiebeln, Stärke, Salz, pflanzliches Fett, Magermilchpulver, Eiklar getrocknet, Reisgrieß, Vollmilchpulver, Hefeextrakt, Volleipulver, Senf, Milcheiweiß, natürliches Aroma, Zucker, Glukosesirup, Gewürze.

Was so alles im Fisch enthalten ist... erstaunlich! (Hab ich vorher nie drauf geachtet...)

* Laut Verpackung wird je nach Saison und Fanggebiet immer nur eine Fischart verwendet. Das sind entweder Alaska-Seelachs, Seelachs, Blauer Seehecht oder Seehecht. Die jeweilig verwendete Fischsorte erkennt man an einem Kürzel hinter dem Haltbarkeitsdatum.

Auch die Nährwerte sind auf der Packung genannt:

Pro 100 Gramm, also einem Stück Fisch mit Spinat sind enthalten:

231 Kalorien
12 g Eiweiß
16 g Kohlenhydrate
13 g Fett
1,3 BE (Broteinheiten)

ZUBEREITUNG:
--------------- ------

Bei der Zubereitung hat man die Auswahl zwischen der Pfanne und dem Backofen. Ich habe sie bisher immer in der Pfanne gebraten, wo sie sehr gut gelingen und schön knusprig werden. Werde es aber auch mal im Backofen ausprobieren.

Zubereitung in der Pfanne:

Etwas Fett in der Pfanne erhitzen, die Goldknusper-Filets unaufgetaut hineingeben und bei mittlerer Hitze 8 – 10 Minuten braten, dabei mehrmals wenden. Sie sind fertig, wenn sie goldgelb gebraten sind.

Dabei sollte man die Seite mit der Spinatfüllung nicht allzu lange und nicht zu heiß braten, sonst platzt die Kruste auf und der Spinat läuft in die Pfanne!

Zubereitung im Backofen:

Backofen incl. Backblech auf der obersten Schiene auf 225 Grad vorheizen. Goldknusper-Filets in eine feuerfeste Form ohne Deckel legen. Auf der obersten Schiene 15 – 18 Minuten backen bis sie goldgelb sind.

GESCHMACK / MEINE ERFAHRUNG:
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Schon oft habe ich mir diese oder die anderen Sorten der Goldknusper-Filets zubereitet und gegessen. Sie sind mir immer gut gelungen, denn man kann auch kaum etwas falsch machen, außer sie vielleicht anbrennen zu lassen. Bei der Zubereitung ist nur zu beachten, dass man die Seite mit der Füllung nicht zu lange und nicht zu heiß brät, denn sonst läuft die Füllung aus. Ist mir auch schon passiert, ich spreche also aus Erfahrung!

Den Geschmack finde ich ganz ausgezeichnet. Der Fisch ist wirklich ganz zart und ich habe noch nie Gräten darin entdeckt. (Ich hasse es nämlich Fisch zu essen, der Gräten enthält, wo man dann alles auseinander friemeln muss, um ja keine Gräte zu verschlucken). Die Panade wird beim Braten schön knusprig und sieht goldgelb und sehr appetitlich aus. Das Besondere an diesem Produkt ist aber die Füllung. Es handelt sich um eine Rahmspinat-Füllung und der Spinat schmeckt ungefähr so wie der mit dem „Blubb“. Er ist sehr lecker gewürzt und passt ganz hervorragend zu dem Fisch.

So hat man gleich das Gemüse dabei und muss nicht extra welches dazu reichen. Auch die Menge der Füllung ist gut dosiert. Schon beim Zubereiten sieht man die Spinatschicht auf der einen Seite des Fisches. Bei mir gibt es dazu gerne Salz- oder Pellkartoffeln und einen leckeren Salat.

Mir schmeckt der Fisch einfach klasse und wer Spinat mag, muss ihn unbedingt mal probieren. Manche Fischkenner mögen ja diese Panaden nicht so gerne. Aber ich muss sagen, dass mir das sehr gut schmeckt. (Bin wohl kein Fisch-Gourmet....)

Also insgesamt ein sehr gutes Geschmackserlebnis, an dem ich nichts auszusetzen habe.

HERSTELLER/PREIS:
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Hergestellt von Langnese-Iglo GmbH, Hamburg
Gekauft bei Intermarche für € 2,05

FAZIT:
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Bei diesen Goldknusper-Filets von Iglo handelt es sich um eines meiner Lieblings-Single-Essen. Es ist schnell zubereitet, aber dennoch nicht so ungesund wie andere Fertigprodukte und es schmeckt mir hervorragend, was will man mehr?

Der Preis ist vielleicht etwas überhöht, es könnte ruhig ein paar Cents billiger sein. Dennoch stimmt das Preis-Leistungs-Verhältnis, da das Produkt von guter Qualität zu sein scheint. Habe damit jedenfalls noch keine negativen Erfahrungen gemacht.

Ich find’s also lecker und kann Euch nur empfehlen, es mal zu probieren!!

In diesem Sinne: danke fürs Lesen, Bewerten und Kommentieren.

Euer
knuspriges
BeastyGirl

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