Pianola Zitronensorbet Testberichte bei Yopi.de

Ui - was bist du sauer!

ein Testbericht von Prisca2008-05-19 20:34:56 vom 19.05.2008

Empfehlung: ja

Vorteile: fruchtig - erfrischend - zitronig - günstig...

Nachteile/Kritik: manchem vielleicht zu sauer

Heute möchte ich euch mal wieder ein Eis vorstellen - schließlich hat der Sommer uns nun entgültig im Griff und da schmeckt es auch schon wieder.

*** Pianola ZITRONEN SORBET ***

Vielleicht habt ihr euch schon mal gefragt, was den Unterschied zwischen einem Eis und einem Sorbet ausmacht? Da hilft uns der eine oder andere Blick ins "weltweite Netz" weiter:

Sorbet ist die Bezeichnung für ein eiskaltes Getränk oder eine halb gefrorene Speise aus Fruchtsaft, Fruchtpüree und Zucker. Die Masse wird während des Gefrierens mehrfach umgerührt, um das Sorbet geschmeidig zu halten. Sorbets als Getränk werden häufig als Zwischengang bei einem mehrgängigen Menü gereicht, da sie die Verdauung anregen und das Sättigungsgefühl verringern. Als halbgefrorene Speise sind sie ein Dessert.

Das Zitronen Sorbet das ich euch heute vorstellen möchte, ist ein halbfestes Sorbet und damit ein Dessert (aber um ehrlich zu sein, es schmeckt mir auch zwischendurch ;-)

*** GESCHMACKSTEST ***

Um an mein Sorbet zu kommen, muss ich erst mal den Deckel von meiner kleinen, runden Dose entfernen. Dann fällt mein Blick auf ein schneeweißes Sorbet das schon ziemlich sauer riecht. Na ja, sauer macht lustig, oder?

Ich fülle mir mal eine Portion auf einen Dessertteller. das ist nicht ganz so einfach, wie es sich anhört, denn obwohl ein Sorbet ja nur halbgefroren sein soll ist dieses Sorbet doch ziemlich fest. Aber schließlich ist es geschafft. Ich verstaue meinen Becher wieder in der Kühltruhe, schließlich soll da ja nichts antauen und ziehe mich mit meinem Teller in mein Wohnzimmer zurück.

Jetzt kratze ich mit dem Löffel ein wenig an meinem Sorbet herum. Oh Wunder - obwohl erst kurz auf dem Teller ist es schon merklich weicher geworden. Nicht wirklich weich, keine Angst, aber es lässt sich gut abkratzen (und je länger es sich auf dem Teller befindet, desto weicher wird es).

Rein damit in dem Mund. Ui - sauer ist es ja schon, mein Sorbet - aber ich liebe diesen Geschmack. Er erinnert an Zitronen oder Limonen. Herrlich frisch. Natürlich ist dieses Sorbet gesüßt, aber das fällt erst im Hintergrund auf.

Das Sorbet ist "cremig", aber nicht so wie ein Sahneeis, sondern eher etwas "wässriger" - was sich vielleicht etwas negativ anhört, es aber keinesfalls sein soll. Für ein Sorbet finde ich es einfach perfekt.

In einem Sorbet befinden sich keinerlei Fruchtstückchen, man hat einfach nur den reinen Frucht-Eis-Mus, der im Mund zergeht und langsam seinen sauren Geschmack breit macht. Es ist herrlich fruchtig und erfrischend. Ich finde es einfach nur perfekt als Erfrischung an einem heißen Sommertag. Wer es allerdings nicht so sauer mag, der sollte hier wohl besser einen Bogen drum machen.

Kleiner Tipp am Rande: Wer das besondere liebt sollte es mal mit einem Nordpol-Becher probieren. was das ist, wollt ihr wissen?

Ihr gebt eine Portion Zitronensorbet auf einen Dessertteller (oder eine Sektschale, das sieht natürlich gleich viel edler aus) und gebt einen ordentlichen Schuss eiskalten Wodka darüber.

Fertig! Hört sich simpel an, schmeckt aber einfach himmlisch!

Kommen wir jetzt zu den

*** PRODUKTFAKTEN ***

Hergestellt wird das Sorbet von der Firma Durigon GmbH in Schwanwede - vertrieben wird es unter dem Namen Pianola und verkauft ausschließlich bei Lidl. Na so was - das kommt aber ganz schön rum, bevor es endlich bei mir landet!

In einem Becher befinden sich 275 Gramm = 500 ml Sorbet - das sind drei bis vier Portionen. Bezahlt habe ich für den Becher 1,29 Euro. Ja, ihr habt richtig gelesen - DAS nenne ich nun wirklich mal einen günstigen Preis!

Die Zutatenliste liest sich wie folgt: Wasser, Zucker, Glukosesirup, Zitronen-Saftkonzentrat (2,7%),
Stabilisator: Johannisbrotkernmehl (E410), Verdickungsmittel: Pektin (E440), Säuerungsmittel: Zitronensäure, Aroma

Ein bisschen ärgerlich finde ich das Aroma, aber da kann man wohl nichts machen.

Auch Kalorien sind auf dem Becher angegeben: es sind 77 kcal pro 100 Gramm, das finde ich hörenswert. Da kann man ja selbst wenn man sich auf Abnehmtrip befindet mal unbesorgt Naschen!

*** MEIN FAZIT ***

Ich liebe dieses Sorbet! Es ist herrlich fruchtig und erfrischend, allerdings auch ziemlich sauer. Ich denke, deswegen wird es nicht von jedem geliebt werden! Besonders Kinder werden wohl eher fruchtigere Sorten wie Erdbeere oder Banane bevorzugen.

@ Prisca - Mai 2008

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