Platz 6 in der Kategorie "Mehr zu Thailand". Typ: Landschaft / Isaan bildet den nordöstlichen Teil Thailands. Es liegt auf der Khorat-Hochebene und wird im Norden und Osten vom Mekong begrenzt, im Süden ...mehr
Der Nordosten Thailands,der Isaan,ist nicht durch die Landschaft,die überwiegend flach und mit Reisfeldern durchsetzt ist,interessant,aber durch sein scharfes Essen und einen speziellen Tanzgesang,den Molam.
Scharf ist der Som Tam,ein mit Chili,kleinen Tomaten und kleinen Krebsen gestampfter Papayasalat.Man isst ihn zusammen mit dem Klebreis,dem Khao Niauw.Spötter sagen,er brennt zweimal:Einmal beim Essen und einmal am nächsten Tag.Oft erst süss beim ersten Biss,lässt er kurz darauf die Schweissperlen im Gesicht und auf dem Oberkörper heraustreten.Man bekommt ihn in kleinen Imbissen oder auch einem Cafe,einem sogenannten Hong Ahaan.Kein Cafe in unsrem Sinne,sondern ein Treffpunkt der Einheimischen.Hier gibt es den Molam,eine mit Musik untermalte Tanz-Gesangdarbietung.Die Texte sind spöttisch,erzählen von Alltagsproblemem und sind ein Ventil für den zur Höflichkeit erzogegen Thai.Mit steigendem Alkoholkonsum steigt die Laune der Besucher.Eine Besonderheit ist,dass man einer Tänzerin,die man besonders nett findet,einen Blütenkranz umhängt.Diese gesellt sich dann zu dem Spender und hält mit ihm einen Smalltalk.Einem jeden geht es dann gut und man hat Spass,oder,wie der Thai sagt:Sabay sanuk.Erleben kann man diesen Spass in den Städten Khonkaen,Udon Thani und Ubon Ratchathani.
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Informationen zu Isaan
Technische Daten und ProdukteigenschaftenIsaan bildet den nordöstlichen Teil Thailands. Es liegt auf der Khorat-Hochebene und wird im Norden und Osten vom Mekong begrenzt, im Süden von Kambodscha. Im Westen trennt das Phetchabun-Gebirge Isaan von Nord- und Zentralthailand.
Allgemeine Informationen Isaan
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