Menü
Yopi-Mitglied
Brot & Co
Hallo, liebe Leser / innen, heute will ich euch mal ein Brotrezept näher bringen, daß aus der Provence kommt und sehr lecker schmeckt - herzhaft und südländisch. Das braucht ihr dazu: 900 g Weizenmehl 100 g Buchweizenmehl 1 Tl Salz 1 Würfel Frischhefe (42g) ca. 4 1/2 dl…
Zum ErfahrungsberichtDa ich gerade dabei bin, meinen Garten auf Vordermann zu bringen und meine Kräuterecke neu zu bestücken, habe ich mich entschlossen über die Kräuter, die ich anpflanzen werde, Berichte zu schreiben. Anfangen werde ich mit dem Basilikum. Botanischer Steckbrief Basilikum hat viele…
Zum ErfahrungsberichtHallo, liebe Leser / innen, heute schreibe ich mal über die Melone, eine beliebte Frucht, die im Sommer in keinem Haushalt fehlen sollte. Herkunft: Die Melonen gehören zu den Kürbisgewächsen. Man unterscheidet sie in Zuckermelonen, die aus Vorder- und Südasien stammen, und in…
Zum ErfahrungsberichtHeute möchte ich euch mal etwas über den Knoblauch berichten, der bei mir zu Hause gar nicht mehr wegzudenken ist und demnächst auch wieder in meinem Garten angepflanzt wird. Wo kommt der Knoblauch eigentlich her? Wahrscheinlich liegt die Heimat des Knoblauchs in Zentralsien. Er…
Zum ErfahrungsberichtHeute möchte ich euch über die Kiwi berichten, ein wertvoller Vitamninlieferant für unseren Körper. Herkunft: Ursprünglich stammt die Kiwi aus China und Taiwan, daher auch ihr Zweitname \\\"Chinesische Stachelbeere\\\". Heute wird sie hauptsächlich in Neuseeland angebaut, aber…
Zum ErfahrungsberichtHallo liebe Leser / Innen! Nachdem ich gestern mal wieder Großeinkauf gemacht habe und beim Obst gnadenlos zugeschlagen habe, möchte ich euch heute mal über die Litschi berichten, die eindeutig zu den Lieblingsobstsorten unserer Familie gehört, da man sie immer mal gut…
Zum ErfahrungsberichtHeute möchte ich euch mal eine sehr außergewöhnliche Tomatensuppe vorstellen, die ich vor einiger Zeit bei einer Freundin gegessen habe. Sie hat mir so lecker geschmeckt, daß ich gleich nach dem Rezept gefragt habe. Als ich dieses in den Händen hielt, war ich doch sehr erstaunt…
Zum Erfahrungsbericht
Über Themen mit Z
Es gibt Ziersträucher und -bäume, die haben mehr zu bieten als Blüten und Blätter, und darüber möchte ich heute einmal schreiben. Einige dieser Sträucher wie z.B. Strauchrosen, Zierquitten, Mahonien und Zieräpfel schmücken sich vor der Fruchtbildung mit wunderschönen Blüten. Und…
Zum ErfahrungsberichtSeit der Mensch aufrecht gehen kann und irgendwann – vor langer Zeit – seinen Pelz verloren hat, ist ein Leben ohne Stoff gar nicht mehr denkbar: angefangen von grob gewebten Hemden bis hin zur Herstellung von Kleidern aus hauchdünnem Gewebe. Seit langem wird immer mehr mit…
Zum ErfahrungsberichtHallo, liebe Leser! Heute möchte ich euch mal über die Avocadobirne berichten. Über 135 verschiedene Avocadoarten sind bekannt, die überall in den Tropen, am häufigsten aber in Nord- und Südamerika wachsen. Dort werden sie als Bäume bis zu 20m hoch. Ihre breiten Kronen tragen…
Zum ErfahrungsberichtHeute möchte ich mal über die Dattelpalme schreiben, da ich mich momentan sehr mit Pflanzen (jeglicher Art) befasse. Außerdem schmückt mein Wohnzimmer auch ein ca. 1,50m hohe Dattelpalme. In den subtropischen Gebieten Nordamerikas, vor allen Dingen in Kalifornien und Nevada…
Zum ErfahrungsberichtDer etwas schwierig auszusprechende Name Aeonium kommt aus dem Griechischen \"aioon\" und bedeutet soviel wie \"ausharren, ewig\" - dies ist ein Hinweis auf die Langlebigkeit dieser Sukkulenten (Pflanzen aus trockenen Gebieten, die Wasser speichern). Viele von euch haben während…
Zum ErfahrungsberichtNun kommt ja der Frühling so langsam dahergekrochen, Zeit sich wieder mit dem Garten zu beschäftigen: Was pflanze ich an? Kaufe ich neue Blumen?, etc. Es dauert nicht mehr lange und in den Gärten gibt es eine wunderbare Blütenpracht. Einerseits sehr hübsch anzusehen, andrerseits…
Zum Erfahrungsbericht
Über Themen mit R
Hallo, wie versprochen folgt nun die Berichtserie über meine Kakteen. Anfangen möchte ich mit meinem Lieblingskaktus: dem Kranzkaktus (Rebutia): Allgemeine Hintergrundinformationen: Hauptheimatländer dieses Kaktus sind Argentinien und Bolivien. Von der Rebutia gibt es ca. 50…
Zum Erfahrungsbericht
Über Themen mit K
Aus meiner Kindheit kenne ich noch die Feiern meiner Eltern, bei denen die Käsespieße nie fehlten. Ein Stück Emmentaler auf einer Weintraube an einem Plastikspieß - Smalltalk im Stehen: ja das war\\\'s. Und wenn ich ehrlich bin, die Spieße gehören auch bei uns zu den Feiern…
Zum ErfahrungsberichtHallo liebe Leser/innen, am letzten Wochenende hatten wir eine große Familienfeier, bei der es ein reichhaltiges Buffet gab. Jeder der Gäste sollte etwas dazu beisteuern und ich bekam die Desserts \"zugeteilt\", da diese schon von einigen bei mir gegessen und für extrem lecker…
Zum ErfahrungsberichtHeute möchte ich euch ein Taschenbuch von Andres Steinhöfel vorstellen: \"Paul Vier und die Schröders\". erschienen im dtv, ISBN Nr.: 3-423-70384-9KT für 6,00 € empfohlenes Lesealter: 10-12 Jahre kurze Inhaltsangabe (keine Leseprobe, da ich finde, man sollte nichts vorweg…
Zum Erfahrungsbericht
Tipps & Tricks zu Bowle (Allgemein)
Heute möchte ich euch mal ein paar meiner liebsten Bowle-Rezepte vorstellen, wovon eine ohne Alkohol ist, was besonders die Autofahrer und Kinder freuen wird. Pfirsich – Bowle, 4 l = 16 Gläser Zutaten: 4 feste Pfirsiche, 50 g Puderzucker, 2 cl Weinbrand, 10 Eiswürfel, 1,5 l…
Zum ErfahrungsberichtWas ist eigentlich Unkraut? Sieht man es aus der Sicht der Natur, gibt es kein Unkraut. Sieht man es aus der Sicht vieler Gartenfreunde könnte die Definition folgendermaßen lauten: Jede Pflanze, die dort wächst, wo sie unerwünscht ist, ist Unkraut. Ein Beispiel hierfür wäre der…
Zum Erfahrungsbericht
Über Themen mit C
Einmal im Jahr bekomme ich regelrechte Schweißausbrüche, und zwar immer dann, wenn der Kindergeburtstag vor der Tür steht. Den Geburtstag auswärts zu feiern, das kann man sich zur Zeit wohl in den seltensten Fällen leisten. Also bleibt nur: zu Hause feiern. Mindestens 14 Tage…
Zum ErfahrungsberichtBald ist es wieder soweit: Der Frühling hält Einzug und hat leider wieder für viele Menschen auch den Heuschnupfen mitgebracht. Im Mittelalter war der Heuschnupfen bereits unter dem Namen \"Heufieber\" bekannt. Dieser Name ist allerdings irreführend, denn Heuschnupfen wird weder…
Zum ErfahrungsberichtDa ich mich aus aktuellem Anlaß gerade mit dem Thema beschäftigen muß, möchte ich auch andere Leute mal ein wenig zu diesem Thema informieren. Der heutige Wissensstand zum Thema Legasthenie läßt sich in Kürze wie folgt zusammenfassen: 1. Viele Faktoren spielen eine Rolle beim…
Zum ErfahrungsberichtKennt ihr das auch? Nun ist der Winter (fast) vorbei, man bekommt Lust auf den Frühling und stellt mit Entsetzen fest, daß der Winterspeck enorm gewachsen ist. Der Gang zur Waage bestätigt ebenso gnadenlos wie erschreckend, was der kneifende Hosenbund schon angekündigt hat…
Zum Erfahrungsbericht\"Trink nicht soviel Caffée...\", so hat schon einst Mozart komponiert. Da ich zu einem sehr ausgeprägten Kaffeetrinker gehöre (ohne ihn geht morgens schon mal gar nichts), bleibt es ja auch nicht aus, sich einmal genauer über das Getränk zu informieren, das einem jeden Morgen…
Zum Erfahrungsbericht
Über Themen mit A
In meinem letzten Bericht habe ich euch Informationen über die medizinische Vorsorge für eine Urlaubsreise gegeben. Da wir als virköpfige Familie bislang immer mit dem Auto in den Urlaub gestartet sind, möchte ich euch mal ein paar Tips für die Fahrt geben. (Vielleicht hilft es…
Zum Erfahrungsbericht
Über Themen mit U
Da wir zu Hause schon unseren Urlaub für den Sommer planen und ja auch in vielen Bundesländern die Frühjahrsferien vor der Tür stehen, habe ich mir heute mal Gedanken gemacht über die medizinische Versorgung. Natürlich rechnet man nicht damit ausgerechnet während der schönsten…
Zum ErfahrungsberichtNatürlich liefere ich auch heute ein französisches Rezept ab, daß allerdings auch hierzulande sehr beliebt ist. Wenn wir franzözisch kochen, ist \"Mousse au chocolat\" sehr oft eine wahrlich köstliche Nachspeise. Nun aber zum Rezept (für 4 Portionen: da es so lecker ist, nehmen…
Zum Erfahrungsbericht
Über Themen mit F
Über 35.000.000 Fahrräder gibt es in der Bundesrepublik und der Trend zum Fahrrad hält an. So vielfältig wie die Motivationen für den Fahrradkauf sind, so viele verschiedene Typen gibt es mittlerweile auch; die Industrie hat den Trend erkannt und entsprechend reagiert. Leider…
Zum ErfahrungsberichtKurz nach dem Aufstehen ein Brot zu kauen fällt manchmal schwer. Dennoch ist es wichtig eurem Magen etwas Arbeit zu geben – er wird es euch danken. Versucht es doch einmal morgens mit einem Müsli oder einem Drink zum Frühstück! Und was zu einem guten Frühstück auf alle Fälle…
Zum Erfahrungsbericht
Über Themen mit S
Der Winter ist noch lange nicht zu Ende und die Gärten sehen noch ziemlich trist aus. Was liegt da näher, als sich ein bißchen Frühling und Farbe ins Haus zu holen? Alle Schnittblumen bedeuten Freude auf Zeit – doch jeder Blumenfreund hat es selbst in der Hand, wie lange er sich…
Zum ErfahrungsberichtMein richtiger Name ist Bufo Bufo. Ich möchte euch heute ein bißchen aus dem Leben einer Erdkröte erzählen: Wir Kröten, sowie unsere engen Verwandten die Frösche, werden im Wasser geboren. Die ersten 2-3 Monate tummeln wir uns dicht gedrängt im seichten Wasser. Doch die meiste…
Zum Erfahrungsbericht
Über Themen mit P
Heute möchte ich mal über ein Puzzle berichten. Nun denkt ihr bestimmt: Puzzle – was gibt es da schon zu erzählen? Es handelt sich hierbei auch nicht um ein \"normales\" Puzzle – weiß Gott nicht. Also: Meine Kinder und ich fahren einmal im Monat zur Spieliothek. Das ist eine…
Zum ErfahrungsberichtHeute möchte ich Euch mal ein Buch aus der Reihe \"Sattelclub\" vorstellen. Der Titel dieses Buches lautet: \"Drei Mädchen gründen einen Club\" von Bonnie Byrant. kurze Inhaltsangabe: Laura und Jenny, zwei Freundinnen, verbringen jede freie Minute im Reitstall \"Pine Hollow\"…
Zum ErfahrungsberichtDer Ring der Gedanken von Andreas Schlüter Dtv junior, ISBN 3-423-70475-6 KT 7,00 €, Lesealter ab 10 Jahre kurze Inhaltsangabe: Ben findet in einem Elsternest einen Ring, den er mit nach Hause nimmt. Auf dem Weg zu sich nach Hause, passiert etwas Merkwürdiges: er kann plötzlich…
Zum ErfahrungsberichtWas der holden Weiblichkeit schon im Mittelalter bekannt war, hat auch heute noch Gültigkeit: Milchfrischprodukte sind wahre Schönheitsspender – und leicht selbst herzustellen: Milchbad (gegen trockene Haut) Hierzu gibt man lediglich 2 Liter Milch (3,5% Fett) ins Badewasser…
Zum ErfahrungsberichtBereits in ältesten Zivilisationen haben die Menschen den geheimnisvollen Kräften der Kräuter größte Bedeutung zugemessen. Die alten Ägypter haben beispielsweise schon ca. 2.800 Jahre v. Chr. Auf Papyrusrollen die Heilkraft von Minze, Majoran und Wacholder beschrieben. Kräuter…
Zum Erfahrungsbericht
Tipps & Tricks zu Weinen (Weine Allgemein)
Andere Länder – andere \"Trink\" – Sitten: Hierzulande trinkt man Wein, außer zum Essen auch mal gerne in gemütlicher Runde mit Freunden am Abend. In Frankreich ist dieses eher unüblich. Man trifft sich hier zwar auch mit Freunden und trinkt gelegentlich ein Gläschen Wein, aber…
Zum Erfahrungsbericht
Kartoffelgerichte
Während sich die spanischen Eroberer an den sagenhaften Schätzen der Inkas berauschten, blieb das wahre Gold der Inkas, die Kartoffel, lange Zeit ein ungehobener Schatz. Als sie nach Europa kam, wurde sie zunächst als Zierpflanze bestaunt und galt in Fürstenhäusern und…
Zum ErfahrungsberichtNatürlich ändert sich die Arbeitswelt und das Freizeitverhalten. Nur stellt sich die Frage: Müssen wir deshalb auch die Kinderzimmer digital aufrüsten? Dieses Thema möchte ich einmal etwas kritischer unter die Lupe nehmen. In vielen Familien denken die Eltern oft Glotze und…
Zum ErfahrungsberichtWer mein Rezept Entrecôte mit Pfefferbutter gelesen hat, weiß daß meine Familie und ich ausgesprochene Frankreichfans sind. Dies ist auch der Grund, warum ich nun einmal einen Einblick in die französische Küche geben möchte (einzelne, leckere Rezepte werden bestimmt noch…
Zum ErfahrungsberichtHeute möchte ich euch ein weiteres französisches Gericht vorstellen, das sich bei uns zu Hause großer Beliebtheit erfreut. Provencalischer Gemüsetopf - Ratatouille Zutaten für 4 Personen: 250g Zwiebeln 8 El Olivenöl 5 Knoblauchzehen 500g Fleischtomaten 500g Auberginen 500g…
Zum Erfahrungsbericht
Über Themen mit E
Durch Zufall habe ich vor drei Monaten eine CD von Arnd Stein \"Horizont\" in der Bücherei entdeckt. Mir nur vom Hörensagen bekannt, habe ich mir die CD ausgeliehen. Seitdem bin ich ein großer Fan von Arnd Stein und etliche CD\'s säumen mein Regal. Auf den CD\'s befinden sich…
Zum ErfahrungsberichtSeit Jahren wird bei mir zuhause nur noch mit dem Ha-Ra Tuch \"Viva Ultra\" geputzt. Ich bekam von einer Freundin den Tip dieses Wundertuch in Verbindung mit dem Reinigungsmittel anzuwenden. Sie versprach mir, daß ich niemals etwas anderes verwenden würde. So wurde ich neugierig…
Zum ErfahrungsberichtWir haben zu Hause zwei Stubentiger: einen Kater und eine Katze. Am Anfang bin ich durch die Geschäfte gelaufen und habe mich nach \"tollem\" Spielzeug für unsere beiden Kleinen umgesehen und dabei auch das ein oder andere nicht ganz billige Spielzeug mitgebracht. Leider mußte…
Zum ErfahrungsberichtMeine Familie und ich sind ausgesprochene Frankreichfans und wenn uns das Fernweh zu doll packt, machen wir uns zu Hause einen französischen Abend, der natürlich mit einem leckeren französischen Essen beginnt. Eines unserer Lieblingsesen möchte ich euch nun einmal vorstellen…
Zum Erfahrungsbericht