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"Mit den guten Geschmack ist es ganz einfach:
Man nehme von allem nur das Beste!"
Oscar Wilde
Da ich leidenschaftlicher Hobby-Koch bin, werdet ihr von mir hier viele Rezeptideen finden. Ferner liebe ich meine Tochter Sarah Kaye, meine Frau, trockenen Rotwein, Fussball, Formel-1 und die Insel Kreta. Dazu werde ich bestimmt auch einige Berichte schreiben. ######################################
Hallo liebe YOPIANER -der berufliche Stress hat sich wieder in die stressige Normalsituation begeben und somit habe ich wieder etwas mehr Zeit mich bei YOPI herumzutreiben. Es werden wieder einige KRETA-Berichte kommen über Klöster, Bauwerke und Esel! ######################################
Eigentlich wollte ich ja nie einen Bericht über Handys schreiben, aber "Unverhofft kommt oft" und "Never say never again". "Wow"-ein TV-Handy ? Meine Nichte Eva ist hellauf begeistert, als ich ihr von meinem neuen Sharp 903 erzähle. Von der eingebauten Drei-Megapixel-Kamera, dem…
Zum ErfahrungsberichtDa ich mich momentan in einer Diät-Phase befinde, dachte ich mir ich lese mal wieder ein Buch das mit Gerichtsmedizin zu tun hat. Diese Bücher eignen sich hervorragend um jemandem den Apettit zu verderben, aber dazu komme ich dann im Verlauf des Berichtes. Ich bin ein Fan von…
Zum ErfahrungsberichtNormalerweise sagt man: „Sommer, Sonne, Herpes“. Bei mir ist das irgendwie anders. Ich bekomme diese ekligen Lippenbläschen meist bei genau diesem Herbstwetter: Sonne und Kälte. Si erwischen mich garantiert, wenn ich etwas besonderes vorhabe, wie z.B.: wichtige Kundentermine…
Zum ErfahrungsberichtAlle Jahre wieder um diese Zeit geht es mit den Erkältungen los –nun hat es meine Frau erwischt, die sich trotz mehrfacher Ermahnungen meinerseits nicht an meine guten Ratschläge hält. Aber fangen wir vorne an: Nachdem das Kind schon in den Brunnen gefallen war musste ein Mittel…
Zum ErfahrungsberichtBei meinem diesjährigen Kreta-Familienurlaub hatte ich das Vergnügen ein fahrbahren Untersatz zur Verfügung zu haben, der mich ausser dem Benzin nichts kostete. Aufgrund meiner Zusammenarbeit mit dem grössten Ingenieur- und Immobilienbüro auf Kreta bekam ich für meine…
Zum ErfahrungsberichtDieser Bericht steht in der Kategorie \"HERAKLION-MUSEEN\", weil KNOSSOS ein Freilichtmuseum bei Heraklion ist und dem Archäologischen Museum Heraklion verwaltungstechnisch untersteht. Ein mildes Urteil: „Wie auch immer KNOSSOS in der Vergangenheit ausgesehen haben mag, wie es…
Zum ErfahrungsberichtKürzlich las ich in einer seriösen Zeitschrift, die tragische Geschichte einer Frau, die dreimal in Folge auf ein und denselben Heiratsschwindler hereingefallen war. Zunächst reagierte ich so, wie jeder mitfühlende Mensch auf solch eine tragische Geschichte reagiert: Ich bekam…
Zum ErfahrungsberichtEs kommt wieder die Zeit, wo man abends doch ganz gerne die Heizung aufdreht. Um für den kommenden Winter und die jetzige herbliche Kälte gerüstet zu sein, liess ich anfangs der Woche meine Heizung auf Herz und Nieren prüfen. Hauseigentümer sollten rechtzeitig vor dem Winter den…
Zum ErfahrungsberichtAls ich vor knapp zwei Wochen aus Kreta zurückkam, lag bei meiner Post eine Einladung eines befreundeten Ehepaares, das Urlaub in Spanien gemacht hatte. Sie wollte seinen Urlaub verlängern und luden uns ein mit ihnen in einem spanischen Restaurant in Frankfurt/Main zu dinnieren…
Zum ErfahrungsberichtDer grösste Feind aller Ausdauer-Sportler ist die Auszehrung –der sogenannte Hungerast. Nicht das ich mich zu den extremen Ausdauersportler zählen würde, aber ich muss zwangsläufig etwas für meinen Astral-Körper tun. Denn meine Frau gab mir unmissverständlich zu verstehen, dass…
Zum Erfahrungsbericht............eine von den besten Gaben!“ „Ein schwerer Rotwein.“ Drei Worte, die entweder voller Andacht oder mit unverkennbarer Ablehnung ausgesprochen werden. Die Welt der Rotwein-Trinker ist in zwei Lager gespalten: auf der einen Seite die Befürworter der leichten Roten, auf…
Zum ErfahrungsberichtHeute möchte ich mal eine besondere Spezies der Menschheit behandeln. Früher hoch im Kurs und hoch angesehen, hat sie heute die Banalität des Alltags und der Umwelt eingeholt. Im laufe des Berichtes werdet ihr sehen, wie ich darauf kam, hierzu meinen Senf zu schreiben. Der…
Zum ErfahrungsberichtVielleicht hat sich der ein oder andere gefragt, ob der Monetix sich in den Ruhestand begeben hat: Dem ist nicht so, aber ich habe im Moment zu viel um die Ohren und musste ausserdem überraschend für 4 Tage nach Kreta, um beim Abschluss eines grösseren Bauprojektes mitzuwirken…
Zum ErfahrungsberichtIch weiss gar nicht so recht wie ich anfangen soll. Wir haben gerade 3.00 Uhr, also mitten in der Nacht und ich kann nicht schlafen. Der Grund ist, nehme ich zumindest mal an, der Genuss von Knoblauch. Man könnte sagen, dass ich ein Knoblauch-Fetichist bin, aber gestern abend…
Zum ErfahrungsberichtEin paarmal im Jahr gibt es sie, die Tage grosser, erbarmungsloser Hitze, wnn die Sonne vom Himmel brüllt wie ein Löwe mit weit aufgerissenem Rachen, heisse Luft in den verlassenen Strassen hängt, jede Bewegung zur Qual wird und man sich nach einem Liegeplatz in der…
Zum ErfahrungsberichtEs ist mal wieder soweit, die Bundesligasaison geht dem Ende zu und die ZECKEN-SAISON hat begonnen. Aus aktuellem Anlass schreibe ich heute mal einen Bericht über die Zecke, da ich gestern abend bei meiner Tochter die erste Zecke im Nacken entfernt habe. Da wir mitten im Wald…
Zum ErfahrungsberichtDa werden wieder manche sagen, kaum aus dem „Arbeitsurlaub“ zurück, das Hirn noch von der Frühjahrsonne Kreta´s verbrannt und schon muss er wieder neu angelernt werden bei YOPI. Weit gefehlt, der intelligente und geneigte Leser wird die Zusammenhänge schnell erkennen, es geht um…
Zum ErfahrungsberichtHallo aus Chaniá vom völlig ausgepumpten Günter, der heute zum 4. Male die Samaria-Schlucht bezwungen hat. Diesmal war es besonders schlimm für mich, da ich meinen Körper noch nicht auf volle Drehzahl eingestellt hatte –ganz im Gegenteil, die Tage vorher glichen eher einem…
Zum ErfahrungsberichtIch habe mich heute mal dazu aufgerafft etwas über meine Lieblingsinsel Kreta zu berichten. Obwohl dieses aufraffen sehr schön ist: Stimmt es mich doch auf meine nächste Kreta-Exkursion im Mai ein. Im Internet gibt es unzählige Kreta-Seiten: sehr gute und leider auch manchmal…
Zum Erfahrungsbericht„Du spinnst ja, Günter! Bei aller Liebe zum Wein –das geht zu weit!“ Es ist unschwer zu erkennen, was meine Frau hier wiederum ungerechtfertigter Weise gemeint hat. „Mit Wein schmoren oder einen Sabayon aufschlagen, okay, aber damit pochieren ist dummes Zeug. Schlag dir das aus…
Zum Erfahrungsbericht
Tipps & Tricks zu Weinen (Weine Allgemein)
Nachdem nun der Gaumen durch den Bericht „In Vino Veritas“ angeregt wurde, habe ich mich entschlossen einen Wein-Bericht der etwas anderen Art zu schreiben, nämlich über „Das Wundermittel in der Küche –Küchenwein“ Mit einem satten Plopp quiescht der Korken aus dem Flaschenhals…
Zum ErfahrungsberichtSo nun kommt heute das letzte Rezept der „Gemüse-Abnehm-Woche“. Um mich wieder langsam an „normales“ Essen zu gewöhnen kommt diesmal ein heimischer Fisch zum Gemüse. Auf besonderen Wunsch der geschätzen „Campino“, die sich ein Fischrezept für Freitag gewünscht hat, verbinde ich…
Zum ErfahrungsberichtHeute möchte ich über ein Buch berichten, das mich sehr fasziniert hat. Das Buch ist für Personen geschrieben die, die Bibel nicht als Märchenbuch abtun und über ein grosses Mass an Neugier verfügen. Es ist ein Buch das analytisches Denken voraussetzt und Interesse an der…
Zum ErfahrungsberichtNachdem ich mir heute mittag den Blumenkohl-Salat (Rezept von gestern) einverleibt habe, brauche ich morgen nochmal etwas Warmes. Natürlich bleibe ich diese Woche dem Gemüse-Trip treu und esse fast gar kein Fleisch, wenn das kein „Fasten“ ist. Das nachfolgende Chinakohl-Rezept…
Zum ErfahrungsberichtHallo liebe Fastenden, da hätte ich doch beinahe das „Fasten-Rezept“ für Mittwoch vergessen, aber Dank des Genusses von viel „Fasten-Gemüse“ konnte ich meiner Vergesslichkeit ein Schnippchen schlagen. Zuvor noch eine kleine Klarstellung: Ich wurde jetzt des öfteren darauf…
Zum ErfahrungsberichtTja da wird sich der ein oder andere wundern, Monetix lässt sich zu AUDI aus, und dann noch zur Werbung. Mich wundert es selbest, aber ebenso wundert es mich, dass über den relativ neuen Werbespot von „Audi“ noch niemand etwas geschrieben hat. Für alle Kategorie-Fetichisten…
Zum ErfahrungsberichtDa, der Günter ja seine „Fastenwoche“ betreibt, kommt jetzt nach dem heutigen Kohlrabi, das morgige Gericht. Übrigens: „Fasten“ heisst bei mir nicht, mich ernährungstechnisch gesehen zu kasteien! GEFÜLLTE PAPRIKA alternativ gefüllt mit Hackfleisch, Puten- oder Hähnchenbrustfilet…
Zum ErfahrungsberichtHeute habe ich mal wieder so richtig, bei einem Brunch in einem Frankfurter Hotel , zugeschlagen: Schon beim Anblick des wirklich sehr gelungen Arrangements des Brunch-Buffets habe ich wahrscheinlich schon 2 Pfund zugenommen. Da ich momentan immer noch satt bin und darüber…
Zum ErfahrungsberichtSo jetzt folgt Teil 4 des „Wild-Koch-Quadrinoms“, der Hirsch. Auch beim Hirsch, dem „König des Waldes“, liefern die „Teenager“, nämlich Spiesser und Schmaltiere bis zum zweiten Lebensjahr, die besten, zartesten Braten, wobei man wiederum dem Rücken und der Keule vor allem…
Zum ErfahrungsberichtOster-Basteleien mit Monetix Batiken statt Eier bemalen: Mit der asiatischen Färbetechnik und ein paar Blättern werden die Oster-Deko-Eier schön wie nie. Entwickelt wurde die Batik-Färbetechnik ursprünglich für Stoffe in Indonesien und Indien. Die Muster entstehen, wenn die…
Zum Erfahrungsbericht.......bloss keinen Rosenkrieg!“ Manchmal ist es ja ganz einfach mit Männern und Frauen: Frauen können besser mit den Haushaltsgeräten und den Zimmerpflanzen umgehen, die Männer besser mit der Fernbedienung und dem Auto. Männer kennen den Unterschied zwischen einem guten und…
Zum Erfahrungsbericht......oder ungelöste Rätsel aus Morpeus´Reich –sinniert von dem Schlaf-Hysteriker Günter „Monetix“ Müller, dem schon bevor es losgeht, die Uhr-Umstellung zu schaffen macht. Noch ´n Bericht übers „pennen“, hoffentlich schlaf ich nicht darüber ein, oder ihr übers lesen. Gehört ihr…
Zum Erfahrungsbericht.... dieser Spruch der „Deutschen Bank“ wird wohl immer in unseren Köpfen rumgeistern. Aber ich sehe das als Beleidigung, für die von mir überaus geschätzte Erdnuss. Heute möchte ich mal eine neue Variante dieser aussergewöhnlichen Nuss beschreiben. Dieses Variante heisst…
Zum Erfahrungsbericht.... Kultur. Schön, dass es technischen Fortschritt gibt. Aber bedeutet technischer Fortschritt auch mehr Kultur. Jetzt wird der ein oder andere sagen, was hat denn Technik mit Kultur zu tun? Meines erachtens sehr viel, denn die Technik besteht nicht nur aus Computern, Handys…
Zum Erfahrungsbericht.........wird hier nur am Rande zu lesen sein. Hauptsächlich geht es um Stress und seine Begleiterscheinungen. Als der Herrgott die Frau schuf, gab er ihr allerlei Praktisches mit auf den Weg. Lippen zum Küssen, gleich zwei Hände fürs Shoppen und ein paar Füsse wie gemacht für…
Zum Erfahrungsbericht........sondern auch für mich! Heute geht es mal um etwas Herbes, allerdings weder um Bier noch um Wein, sondern um die „Bellarom Excellence-Herbe Sahne Nuts“ hergestellt von der Lidl-Stiftung CoKG, D-74167 Neckarsulm. Bei der Verpackung dieser Schokolade muss ich unwillkürlich…
Zum ErfahrungsberichtDie Strandschönheit betritt mit nassem Badeanzug das Modegeschäft. Offenbar ist sie schwimmend auf die Insel gekommen. Sie wählt ein Kleidungsstück, und der Verkäufer ist gespannt, wie sie bezahlen möchte, denn am schlanken Körper kann er keine Geldbörse entdecken. Da zieht sie…
Zum ErfahrungsberichtHört sich einfach an: Ich stehe keine zwei Meter fünfzig von einer Zielscheibe entfernt und bekomme drei kleine Pfeile in die Hand gedrückt. Mit deren Hilfe soll ich versuchen, mein Startkapital von 501 Punkten so schnell wie möglich zu verspielen. Und zwar restlos. Also mit…
Zum ErfahrungsberichtNach dem hier soviele Nudelgerichte und Nudelprodukte vorgestellt worden sind, werde ich heute mal etwas generelles über „die Nudel“ schreiben. Von den Chinesen erfunden, von den Italiener verfeinert, von aller Welt geliebt:Nudeln. Sie sind im Nu fertig und schmecken dank der…
Zum Erfahrungsbericht.......kommt zu Vorschein, wenn es um sogenannte „Kinder-Produkte“ geht. Sei es bei Kinder-Schokolade, Kinder-Überraschung, oder in dem jetzt geschilderten Bericht über das Produkt „Monte Ravy –Milch-& Schoko-Kindergenuss“, gekauft bei Lidl und hergestellt von der Lidl Stiftung…
Zum Erfahrungsbericht....oder zum lutschen ! Am Wochenende habe ich die ersten frischen Erdbeeren gegessen. Diese Erdbeeren hatte ich aus der Gemüseabteilung von Lidl und könnte mich heute noch in den A...... beissen, das ich nicht auf meine Frau gehört habe, die da sagte:“Die kommen aus dem…
Zum ErfahrungsberichtAuf speziellen Wunsch von „Magie“ nun etwas über das Wildschwein das auch Obelix schon zu schätzen wusste. Also in meiner Familie, sprich Eltern und Schwester, huldigen alle der Jägerei und sind im Besitz eines gültigen Jagdscheins, sowie eines Jagdreviers in der Eifel. Ich bin…
Zum Erfahrungsbericht......knabbert denn da mein Mäuschen (meine Tochter Sarah Kaye). Nachdem ich nun zwei Waffelröllchen bei ihr abgestaubt habe, sehe ich mich gezwungen über dieses Knabbergebäck einen kleinen Bericht abzufassen. Nach Rücksprache bei unserer Einkaufsabteilung (meiner Frau) erfuhr…
Zum Erfahrungsbericht.......Wer erzieht hier wen !?! Dieser Bericht ist für Eltern gedacht, die glauben sie würden ihre Kinder erziehen! Vergesst es am besten direkt, jedenfalls wenn ihr unter Erziehung versteht, dass die Kinder machen, was ihr sagt. Das ist eine der vielen Illusionen, die in den…
Zum ErfahrungsberichtFür mich sind Erdnüsse/Peanatus wie Drogen, denn sie haben für mich ein sehr hohes Suchtpotential! Und wie bei allen Drogen wird von den Süchtigen dieser Umstand heruntergespielt. Dies konnte man schon vor Jahren bei der Deutschen Bank beobachten, die Peanuts verdrängt und somit…
Zum Erfahrungsbericht!!!Der Artikel ist überarbeitet und runderneuert.!!! Dass die nachweislich ältesten Menschen (am längsten lebenden Menschen) Europas auf Kreta leben ist vielleicht einigen Personen bekannt. Das aber das kretische Olivenöl dazu mit am meisten beiträgt wissen die wenigsten Leute…
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Afri Cola
!!!DIESER ARTIKEL IST TOTAL ÜBERARBEITET!!! Vor ein paar Tagen ist mir durch Zufall eine Flasche AFRI-COLA in die Hände gefallen. Ich fühlte mich fast 25 Jahre zurückversetzt. Trotz der langen Zeit der AFRI-Abstinenz war mit einem Schluck der altbekannte gute Geschmack wieder…
Zum ErfahrungsberichtDer Bericht wird später von YOPI in „INTERNET-Copyright“ gepostet, aber er hat auch mit Datensicherheit zu tun. ICH (mea culpa, mea maxima culpa) und zig Millionen andere Internet-User haben schon Software, Musik und Videos illegal ausgetauscht. NEIN, Du -werte® Leser/in…
Zum ErfahrungsberichtMorgen ist Samstag, und da habe ich vormittags bekanntlich wenig Zeit, deshalb wird es morgen ein schnelles und ausserdem preiswertes Mittagsmahl geben. Für alle die für morgen noch keine Koch-Idee haben, hier das Rezept: Asiatische Reispfanne mit Putenfleisch ZUTATEN (für 4…
Zum ErfahrungsberichtSo langsam wird´s was mit dem Wetter: Endlich Frühling ! Auch wenn es nach dem Kalender noch Winter ist. Die ersten Sonnenstrahlen, Vögel singen und zwitschern, jedenfalls im Hochtaunus. Für manche die schönste Zeit des Jahres, wenn langsam alles zu blühen anfängt. Und die…
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